第336章 辣炒田螺
謝邀，人在長安，正準備造反 作者：一燈闌珊 投票推薦 加入書簽 留言反饋
林婉婉不用特意和祝明月解釋福壽螺和田螺的細微差別，隻用一句話打消所有顧慮。
“那是入侵物種，祖宗還在新大陸撲騰。”
長安本土田螺，沒農藥沒化肥，真正的綠色食品。
祝明月抱著手抬頭，“想吃？”
林婉婉雙手握在一塊做祈禱狀，看著可憐兮兮的，“做夢都想。”
祝明月：“會做？”
林婉婉的答案不言而喻，“會吃，曉棠不是快放假了嗎？”安排的明明白白。
夜市三件套，小龍蝦、螃蟹、田螺。
祝明月過去吃的少，覺得不幹淨不衛生，但突然被林婉婉勾起來的情緒壓都壓不住。
小龍蝦的祖宗還在新大陸，和福壽螺一塊在水裏暢遊，沒空漂洋過海上餐桌。
正好送田螺的人還沒離開，祝明月走過去，輕聲問道：“除了田螺，水裏還能摸到哪些東西？”
農人有些結巴的回答：“魚、黃鱔、泥鰍、蝦還有螃蟹。”
魚時常能買到，不算特殊。黃鱔泥鰍隻外型就讓祝明月退避三舍，問過林婉婉買田螺的價錢，兩相合計，“我要田螺、河蝦和螃蟹，每樣至少十斤，按一文錢一斤和你收可以嗎？”
農人忙不迭答應，河裏的東西不花錢。自己一個人湊不夠，還能叫村裏人幫忙。
祝明月：“麻煩你明天送過來。”
趙瓔珞將桌麵上的雜物碗碟放在一旁。邊用抹布擦桌子邊說道：“先去洗手，馬上開飯了！”
桌子收拾完，回廚房拿來幾條清洗過的圍裙，“今天的吃食容易汙了衣裳，不如在外頭套一件。”
重點關照白湛和孫無咎，鮮亮的衣裳若是沾染油汙洗不掉，真是太可惜了。
林婉婉經驗豐富，一馬當先拿了一條圍裙穿在身上，另外甩了兩條全身的扔給白湛和孫無咎。
家裏除了灶孔多，圍裙也多。
也就長安沒條件，做不出一次性手套。不過美食麵前，多洗兩遍手值得。
菜品一道道從廚房端出來，油爆小河蝦、白灼蝦、辣炒田螺、香辣蟹、醬油燜河蟹……
難怪說對孫家兄妹不友好，多是辣味。
現代多用海蟹，現在找不到，隻能用河蟹代替。加之沒到螃蟹最肥美的時候，清蒸也沒多大的吃頭。
白湛指著一盤黃色的塊狀物問道：“這是什麽？”蟹黃也不像呀！
“清蒸南瓜。後頭的南瓜熟了，剛好做給你們嚐嚐。”林婉婉轉頭對李君璞道：“南瓜是甜的哈。”
一個個指著介紹，“曉棠還做了南瓜餅、南瓜羹、還有南瓜綠豆湯。”
李君璞挑眉道：“都是甜的？”
林婉婉：“它也不能是鹹的呀！”
一桌子人，大概隻有徐昭然和杜喬才能體會沒有忌口的快樂。
今天的主菜是蝦蟹田螺和南瓜，另外準備了一些其他菜色做填補。
孫家兄妹兩麵前各放了一碗清水，辣味田螺肉、蝦肉還有螃蟹，通通在水裏涮洗一遍，一邊辣到吸氣一邊止不住口。
在林婉婉看來過水失去靈魂，但兄妹倆已經比最開始一點辣都沾不了進步多了。
李君璞吃了兩塊蒸南瓜，喝了一碗南瓜羹。
美味麵前，所謂的忌口也能打個商量。
林婉婉最初教的吃田螺辦法，是用牙簽將肉挑出來吃。白湛無師自通，直接用嘴將螺肉吸了出來。
他平時“盡量”吃得清淡些，等到休沐日，約上三五好友，或者等段曉棠請客，徹底放飛。
幾十年後的事情，慢慢考慮。
這會正在剝一個蝦，手上一時沒拿穩，順著衣裳滑下去，幸好外頭套了圍裙。
每個人麵前都是一堆的殼，它們的血肉化作人類進步的階梯，它們的軀殼會被戚蘭娘當肥料埋進土裏，為增產增收添磚加瓦。
段曉棠打量一圈，就屬林婉婉和白湛麵前的殼堆得最多，從一開始，他倆就放棄用筷子作戰的想法。
一個個走出去都是名門閨秀、年少俊彥，這會滿手油汙吸田螺剝螃蟹。
林婉婉抬頭四顧，盡見殼山殼海，“我們是不是把一條小河的存貨吃光了？”
祝明月：“頂多一丈的河段，相信大自然的造物能力。”
林婉婉：“那我下次多買點。”
白湛自告奮勇，“帶上我。”
林婉婉：“等曉棠放假。”廚子不上崗，開什麽火。
林婉婉憶及當年，“以前學校外麵夜市有一個店，招牌那叫一個顯眼，寫著百年老店。湊近了看寫的是“距離成為百年老店還差九十九年”。”
白湛：“春風得意樓也可以這麽掛呀！”
白秀然和祝明月齊齊抬頭看他：站著說話不腰疼，丟人的不是你！
段曉棠：“哪天放開宵禁，我去國子監外頭擺夜宵攤。”
孫無咎：“你現在是右武衛的將官。”
段曉棠：“還不興讓人幹副業。”
杜喬原先以為的副業是收潤筆提匾額，突破下限是替人寫墓誌，沒想到段曉棠還能有新招。
長安隻有上元節三天沒有宵禁，那時候國子監已經放假了。李君璞早知段曉棠家鄉沒有宵禁，唯獨不理解，“為何去國子監門外？”
段曉棠：“學生錢好賺呀，再者學生不太能惹事。”素質不詳，遇強則強。
李君璞利落掰下蝦頭，嗤笑道：“國子監不惹事！”國子監學生不惹事，他這個縣尉白做了。
國子監學生和長安城紈絝的重合率不說七成，五成是有的。
林婉婉來了興趣，“到時我也去幫忙，帶上盼兒一起。”
段曉棠：“你去幹嘛？”
林婉婉說的理所當然，“收錢呀！”順道看看國子監的俊秀少年。
李君璞聽林婉婉的口氣，猜她私底下和顧盼兒混得熟，這兩人攪在一塊，也不知道誰帶壞誰。
白秀然聽到一個陌生的名字，“盼兒是誰？”
林婉婉興致勃勃地介紹：“柳家的親戚，特有趣一美女，也就現在不方便，不然哪天介紹你們認識。”
“不方便？”白秀然以為人在外地。
李君璞麵無表情，“懷孕了。”
“哦。”白秀然沒有多想，李家和柳家多年比鄰而居，李君璞認識柳家的親戚理所當然。
“那是入侵物種，祖宗還在新大陸撲騰。”
長安本土田螺，沒農藥沒化肥，真正的綠色食品。
祝明月抱著手抬頭，“想吃？”
林婉婉雙手握在一塊做祈禱狀，看著可憐兮兮的，“做夢都想。”
祝明月：“會做？”
林婉婉的答案不言而喻，“會吃，曉棠不是快放假了嗎？”安排的明明白白。
夜市三件套，小龍蝦、螃蟹、田螺。
祝明月過去吃的少，覺得不幹淨不衛生，但突然被林婉婉勾起來的情緒壓都壓不住。
小龍蝦的祖宗還在新大陸，和福壽螺一塊在水裏暢遊，沒空漂洋過海上餐桌。
正好送田螺的人還沒離開，祝明月走過去，輕聲問道：“除了田螺，水裏還能摸到哪些東西？”
農人有些結巴的回答：“魚、黃鱔、泥鰍、蝦還有螃蟹。”
魚時常能買到，不算特殊。黃鱔泥鰍隻外型就讓祝明月退避三舍，問過林婉婉買田螺的價錢，兩相合計，“我要田螺、河蝦和螃蟹，每樣至少十斤，按一文錢一斤和你收可以嗎？”
農人忙不迭答應，河裏的東西不花錢。自己一個人湊不夠，還能叫村裏人幫忙。
祝明月：“麻煩你明天送過來。”
趙瓔珞將桌麵上的雜物碗碟放在一旁。邊用抹布擦桌子邊說道：“先去洗手，馬上開飯了！”
桌子收拾完，回廚房拿來幾條清洗過的圍裙，“今天的吃食容易汙了衣裳，不如在外頭套一件。”
重點關照白湛和孫無咎，鮮亮的衣裳若是沾染油汙洗不掉，真是太可惜了。
林婉婉經驗豐富，一馬當先拿了一條圍裙穿在身上，另外甩了兩條全身的扔給白湛和孫無咎。
家裏除了灶孔多，圍裙也多。
也就長安沒條件，做不出一次性手套。不過美食麵前，多洗兩遍手值得。
菜品一道道從廚房端出來，油爆小河蝦、白灼蝦、辣炒田螺、香辣蟹、醬油燜河蟹……
難怪說對孫家兄妹不友好，多是辣味。
現代多用海蟹，現在找不到，隻能用河蟹代替。加之沒到螃蟹最肥美的時候，清蒸也沒多大的吃頭。
白湛指著一盤黃色的塊狀物問道：“這是什麽？”蟹黃也不像呀！
“清蒸南瓜。後頭的南瓜熟了，剛好做給你們嚐嚐。”林婉婉轉頭對李君璞道：“南瓜是甜的哈。”
一個個指著介紹，“曉棠還做了南瓜餅、南瓜羹、還有南瓜綠豆湯。”
李君璞挑眉道：“都是甜的？”
林婉婉：“它也不能是鹹的呀！”
一桌子人，大概隻有徐昭然和杜喬才能體會沒有忌口的快樂。
今天的主菜是蝦蟹田螺和南瓜，另外準備了一些其他菜色做填補。
孫家兄妹兩麵前各放了一碗清水，辣味田螺肉、蝦肉還有螃蟹，通通在水裏涮洗一遍，一邊辣到吸氣一邊止不住口。
在林婉婉看來過水失去靈魂，但兄妹倆已經比最開始一點辣都沾不了進步多了。
李君璞吃了兩塊蒸南瓜，喝了一碗南瓜羹。
美味麵前，所謂的忌口也能打個商量。
林婉婉最初教的吃田螺辦法，是用牙簽將肉挑出來吃。白湛無師自通，直接用嘴將螺肉吸了出來。
他平時“盡量”吃得清淡些，等到休沐日，約上三五好友，或者等段曉棠請客，徹底放飛。
幾十年後的事情，慢慢考慮。
這會正在剝一個蝦，手上一時沒拿穩，順著衣裳滑下去，幸好外頭套了圍裙。
每個人麵前都是一堆的殼，它們的血肉化作人類進步的階梯，它們的軀殼會被戚蘭娘當肥料埋進土裏，為增產增收添磚加瓦。
段曉棠打量一圈，就屬林婉婉和白湛麵前的殼堆得最多，從一開始，他倆就放棄用筷子作戰的想法。
一個個走出去都是名門閨秀、年少俊彥，這會滿手油汙吸田螺剝螃蟹。
林婉婉抬頭四顧，盡見殼山殼海，“我們是不是把一條小河的存貨吃光了？”
祝明月：“頂多一丈的河段，相信大自然的造物能力。”
林婉婉：“那我下次多買點。”
白湛自告奮勇，“帶上我。”
林婉婉：“等曉棠放假。”廚子不上崗，開什麽火。
林婉婉憶及當年，“以前學校外麵夜市有一個店，招牌那叫一個顯眼，寫著百年老店。湊近了看寫的是“距離成為百年老店還差九十九年”。”
白湛：“春風得意樓也可以這麽掛呀！”
白秀然和祝明月齊齊抬頭看他：站著說話不腰疼，丟人的不是你！
段曉棠：“哪天放開宵禁，我去國子監外頭擺夜宵攤。”
孫無咎：“你現在是右武衛的將官。”
段曉棠：“還不興讓人幹副業。”
杜喬原先以為的副業是收潤筆提匾額，突破下限是替人寫墓誌，沒想到段曉棠還能有新招。
長安隻有上元節三天沒有宵禁，那時候國子監已經放假了。李君璞早知段曉棠家鄉沒有宵禁，唯獨不理解，“為何去國子監門外？”
段曉棠：“學生錢好賺呀，再者學生不太能惹事。”素質不詳，遇強則強。
李君璞利落掰下蝦頭，嗤笑道：“國子監不惹事！”國子監學生不惹事，他這個縣尉白做了。
國子監學生和長安城紈絝的重合率不說七成，五成是有的。
林婉婉來了興趣，“到時我也去幫忙，帶上盼兒一起。”
段曉棠：“你去幹嘛？”
林婉婉說的理所當然，“收錢呀！”順道看看國子監的俊秀少年。
李君璞聽林婉婉的口氣，猜她私底下和顧盼兒混得熟，這兩人攪在一塊，也不知道誰帶壞誰。
白秀然聽到一個陌生的名字，“盼兒是誰？”
林婉婉興致勃勃地介紹：“柳家的親戚，特有趣一美女，也就現在不方便，不然哪天介紹你們認識。”
“不方便？”白秀然以為人在外地。
李君璞麵無表情，“懷孕了。”
“哦。”白秀然沒有多想，李家和柳家多年比鄰而居，李君璞認識柳家的親戚理所當然。