第387章 做大鍋菜
謝邀，人在長安，正準備造反 作者：一燈闌珊 投票推薦 加入書簽 留言反饋
他們這隊人後頭添置了一張舊漁網，不大剛好夠用。可惜一路上遇上的大河，沒船無法去河中間撒網，小河還不如像眼前這樣，在水裏舉著竹竿叉魚。
晚上再下草簍竹簍竹排，放置一夜明早再來看收獲。
以前捕魚，通常是軍士私底下解解饞，哪像他們，成建製的捕魚，誓要將這條小河撈到“斷子絕孫”。
段曉棠伸頭往莊旭腳邊的水桶裏瞧，“我看看撈多少了？”桶底隻有四五條大魚，莫名有些失望。“這點魚，打牙祭都不夠。”
莊旭“反唇相譏”，“那也比你強！”
段曉棠前一陣看熱鬧，下水叉魚，結果魚沒叉到，自己險些當魚。
段曉棠解釋，“我第一次叉魚。”勉強算個理由。
知道叉魚是個技術活，要考慮光的折射，沒等考慮清楚，腳下一個不穩，跌水裏了。
此地不宜久留，平白遭受嘲諷，段曉棠轉身離開，“我回去看看菜準備得怎麽樣。”
他們不缺肉食主糧，缺的是蔬菜。
晚上的食單就是雜糧飯、醬燒雞、燒冬瓜、最後加上一個魚肉野菜湯。
做飯的時候，莊旭端了一張馬紮默默坐在旁邊，掐算時間。
莊旭：“比鼎食快多了！”
段曉棠：“青銅導熱慢。”還有毒。
莊旭：“你這一鍋能做多少人的飯？”
段曉棠以前沒做過大鍋飯，鏟子敲擊鍋沿，估摸道：“聽說經驗豐富的廚子，一口鍋做二三百人的飯。”
酒店的星級廚師不算，特指農村做大席的鄉廚。
莊旭：“那我們豈不是隻用兩口鍋，或者一口鍋做兩次就行？”
段曉棠：“都說是經驗豐富的廚子。”
莊旭：“你不是？”
段曉棠：“我半路出家的。”就算當廚子，也是做小炒的。
莊旭：“一口鍋造價多少？”
段曉棠直言相告，“連鐵料加工錢，小鍋五百文，大鍋三貫。”
“有點貴！”這點錢對莊旭不是問題，但用鐵鍋和陶鍋、青銅鼎鍋一比，就知道差距之大。
算賬已經成莊旭的本能，兩口鐵鍋，連飯帶菜，一葷一素一湯總計不過三刻鍾，需要多少人呢？
切肉備菜的寬裕些三個人，燒火主廚也能幹。去除前期準備食材的時間，隻要四五個人三刻鍾就能做出足夠五百人的吃食。
而現在的飲食模式，各夥開火，撿柴的、摘野菜的、煮飯的……費時費人力還難吃。
最後一條有待商榷，段曉棠自己說做大鍋菜的要訣就是：切碎煮熟放鹽。
但別人同樣這麽做，怎麽就不好吃呢。
如果一場大戰後，回到營地就有熱騰騰的飯食，而不是頂著刀傷還要饑腸轆轆的煮食……對士氣絕對是莫大的提升。
段曉棠看著周圍看熱鬧的一眾軍士，“都學著點，每頓一個夥輪著來，誰都躲不掉。”
打量手裏炒菜的鏟子，“以後這把鏟子炒菜專用，不許拿它去挖土。”
眾人連連點頭，他們也是頭一次見有人拿鏟子做飯的。總覺得但凡說一句不好吃，就會一鏟子拍頭上來。
如火如荼的大鍋菜事業輪換到第三個夥時，吳越終於領著後軍來匯合了。
兩方一會師，吃過一頓大鍋菜之後，段曉棠和莊旭留下大部分戰利品，讓吳越範成明慢慢出手，領著輪換的人員繼續向前。
分成兩部分是不得已而為之，除了吸引目光和地方周旋之外，段曉棠頭次出征，能指揮多少人，不光外人連她自己都沒底。領軍出征和校場訓練絕不可同日而語。
如今看來，她領五百人沒問題，這一陣曆練過後，很快一千人就能真正匯合行動了。
尹金明和劉耿文“愉快”地回歸到“小鍋菜”的陣營，卻沒有半點高興。
不說軍功，連夥食都直線下降。
不是範成明克扣夥食，他們的食材供給比在營中豐富多了，單純的手藝問題。
為了騰挪得開，段曉棠把兩口鍋都帶走了。可在驛站，她用簡單的調料食材都能做出美味。
跟著段曉棠和莊旭，除了行軍打仗，餘下上山下河，放風的機會有的是。但輪換到吳越範成明手底下，常在城中，飲食不缺，到底少了幾分趣味。
李君璞在縣衙，無法直接接觸軍報，但總有些渠道可以知道情況，比如京兆各縣遞送來的信報，一般是告狀。
吿一些和他們不搭界，但位置高的部門，比如南衙。
可惜翻閱幾次，都沒有找到想要的消息，段曉棠那支軍隊彷佛泥牛入海，全無蹤跡。
吳越的護衛同長安聯係，往南衙那份給吳嶺，還有一份要交給韓騰。
右武衛大將軍的牌麵必須有。
以韓騰多年老辣的軍旅生活來看，這份軍報誇張得像假的。一天一個甚至兩個山寨，隻有殺敵俘虜人數，半個多月來己方隻有幾個輕傷。
吳越幾人沒必要作假軍報，所以戰況都是真的？
問親衛：“可有尚書省的申飭？”
親衛：“並無。”
行兵哪有不與地方衝突擾民之處，如何應對申飭寫辯駁折子，韓騰都是做老了的。
擾民都是無心之舉，這次全是為了朝廷大業，一片丹心赤忱可見，保證下次不會再發生。
通常是這樣的車軲轆話，至於下次究竟怎樣，誰都不敢打包票。
韓騰無奈，隻能拿著幾封“真的像假的”戰報，去南衙找吳嶺說道說道，好心裏有個底。
吳越總會給親爹寫幾封私信，交待清楚情況。
何況還有來回送信的護衛，可以問詢。
到南衙時，範成達也在，正和吳嶺說笑。
以兩人的性子，這樣的場景不得不說聲稀奇。
韓騰：“說什麽呢，能聽聽嗎。”
他是吳嶺的老部下，又是範成達的前輩，私底下不用太計較身份。
範成達笑道：“前日二郎寫信回來，他們不是常偽裝成商隊釣魚麽，結果有一回，土匪沒釣出來，被同行的商隊打劫。”結果如何不用多說。
你欺我弱小，待我真實身份亮出來，閃瞎一眾人眼，不知撓到多少人的爽點。
晚上再下草簍竹簍竹排，放置一夜明早再來看收獲。
以前捕魚，通常是軍士私底下解解饞，哪像他們，成建製的捕魚，誓要將這條小河撈到“斷子絕孫”。
段曉棠伸頭往莊旭腳邊的水桶裏瞧，“我看看撈多少了？”桶底隻有四五條大魚，莫名有些失望。“這點魚，打牙祭都不夠。”
莊旭“反唇相譏”，“那也比你強！”
段曉棠前一陣看熱鬧，下水叉魚，結果魚沒叉到，自己險些當魚。
段曉棠解釋，“我第一次叉魚。”勉強算個理由。
知道叉魚是個技術活，要考慮光的折射，沒等考慮清楚，腳下一個不穩，跌水裏了。
此地不宜久留，平白遭受嘲諷，段曉棠轉身離開，“我回去看看菜準備得怎麽樣。”
他們不缺肉食主糧，缺的是蔬菜。
晚上的食單就是雜糧飯、醬燒雞、燒冬瓜、最後加上一個魚肉野菜湯。
做飯的時候，莊旭端了一張馬紮默默坐在旁邊，掐算時間。
莊旭：“比鼎食快多了！”
段曉棠：“青銅導熱慢。”還有毒。
莊旭：“你這一鍋能做多少人的飯？”
段曉棠以前沒做過大鍋飯，鏟子敲擊鍋沿，估摸道：“聽說經驗豐富的廚子，一口鍋做二三百人的飯。”
酒店的星級廚師不算，特指農村做大席的鄉廚。
莊旭：“那我們豈不是隻用兩口鍋，或者一口鍋做兩次就行？”
段曉棠：“都說是經驗豐富的廚子。”
莊旭：“你不是？”
段曉棠：“我半路出家的。”就算當廚子，也是做小炒的。
莊旭：“一口鍋造價多少？”
段曉棠直言相告，“連鐵料加工錢，小鍋五百文，大鍋三貫。”
“有點貴！”這點錢對莊旭不是問題，但用鐵鍋和陶鍋、青銅鼎鍋一比，就知道差距之大。
算賬已經成莊旭的本能，兩口鐵鍋，連飯帶菜，一葷一素一湯總計不過三刻鍾，需要多少人呢？
切肉備菜的寬裕些三個人，燒火主廚也能幹。去除前期準備食材的時間，隻要四五個人三刻鍾就能做出足夠五百人的吃食。
而現在的飲食模式，各夥開火，撿柴的、摘野菜的、煮飯的……費時費人力還難吃。
最後一條有待商榷，段曉棠自己說做大鍋菜的要訣就是：切碎煮熟放鹽。
但別人同樣這麽做，怎麽就不好吃呢。
如果一場大戰後，回到營地就有熱騰騰的飯食，而不是頂著刀傷還要饑腸轆轆的煮食……對士氣絕對是莫大的提升。
段曉棠看著周圍看熱鬧的一眾軍士，“都學著點，每頓一個夥輪著來，誰都躲不掉。”
打量手裏炒菜的鏟子，“以後這把鏟子炒菜專用，不許拿它去挖土。”
眾人連連點頭，他們也是頭一次見有人拿鏟子做飯的。總覺得但凡說一句不好吃，就會一鏟子拍頭上來。
如火如荼的大鍋菜事業輪換到第三個夥時，吳越終於領著後軍來匯合了。
兩方一會師，吃過一頓大鍋菜之後，段曉棠和莊旭留下大部分戰利品，讓吳越範成明慢慢出手，領著輪換的人員繼續向前。
分成兩部分是不得已而為之，除了吸引目光和地方周旋之外，段曉棠頭次出征，能指揮多少人，不光外人連她自己都沒底。領軍出征和校場訓練絕不可同日而語。
如今看來，她領五百人沒問題，這一陣曆練過後，很快一千人就能真正匯合行動了。
尹金明和劉耿文“愉快”地回歸到“小鍋菜”的陣營，卻沒有半點高興。
不說軍功，連夥食都直線下降。
不是範成明克扣夥食，他們的食材供給比在營中豐富多了，單純的手藝問題。
為了騰挪得開，段曉棠把兩口鍋都帶走了。可在驛站，她用簡單的調料食材都能做出美味。
跟著段曉棠和莊旭，除了行軍打仗，餘下上山下河，放風的機會有的是。但輪換到吳越範成明手底下，常在城中，飲食不缺，到底少了幾分趣味。
李君璞在縣衙，無法直接接觸軍報，但總有些渠道可以知道情況，比如京兆各縣遞送來的信報，一般是告狀。
吿一些和他們不搭界，但位置高的部門，比如南衙。
可惜翻閱幾次，都沒有找到想要的消息，段曉棠那支軍隊彷佛泥牛入海，全無蹤跡。
吳越的護衛同長安聯係，往南衙那份給吳嶺，還有一份要交給韓騰。
右武衛大將軍的牌麵必須有。
以韓騰多年老辣的軍旅生活來看，這份軍報誇張得像假的。一天一個甚至兩個山寨，隻有殺敵俘虜人數，半個多月來己方隻有幾個輕傷。
吳越幾人沒必要作假軍報，所以戰況都是真的？
問親衛：“可有尚書省的申飭？”
親衛：“並無。”
行兵哪有不與地方衝突擾民之處，如何應對申飭寫辯駁折子，韓騰都是做老了的。
擾民都是無心之舉，這次全是為了朝廷大業，一片丹心赤忱可見，保證下次不會再發生。
通常是這樣的車軲轆話，至於下次究竟怎樣，誰都不敢打包票。
韓騰無奈，隻能拿著幾封“真的像假的”戰報，去南衙找吳嶺說道說道，好心裏有個底。
吳越總會給親爹寫幾封私信，交待清楚情況。
何況還有來回送信的護衛，可以問詢。
到南衙時，範成達也在，正和吳嶺說笑。
以兩人的性子，這樣的場景不得不說聲稀奇。
韓騰：“說什麽呢，能聽聽嗎。”
他是吳嶺的老部下，又是範成達的前輩，私底下不用太計較身份。
範成達笑道：“前日二郎寫信回來，他們不是常偽裝成商隊釣魚麽，結果有一回，土匪沒釣出來，被同行的商隊打劫。”結果如何不用多說。
你欺我弱小，待我真實身份亮出來，閃瞎一眾人眼，不知撓到多少人的爽點。