第758章 地瓜燒酒
謝邀，人在長安，正準備造反 作者：一燈闌珊 投票推薦 加入書簽 留言反饋
朱淑順撥開人群，“我看看。”
圍觀人群見她一個小娘子，本想阻止。但朱淑順已經撈起暈倒的泰初的手腕，把脈姿勢看起來十分專業。
朱淑順把完脈心底有數，將位置讓給謝靜徽。兩人是學醫最久最深的，眼神交換意見。
此時暈倒的人悠悠醒轉，有氣無力道：“我，我……”
我了半天，都沒說出具體的話。
朱淑順：“上次用餐是何時？”
泰初眼神有些木楞。
朱淑順：“朝食用了麽？”
同伴代替回答：“沒用。”
朱淑順再問：“昨天夕食呢？”
另一位同伴：“好像也沒吃。”
一個窮苦人昏倒在地，普通人想的是他餓昏的還是病昏的。但一個衣著錦繡的小公子，誰能想到，是在新年期間餓昏的呢。
朱淑順詢問四周，“誰有吃食？”
杜若昭：“我有。”解下荷包，取出一塊花生糖遞過去。
泰初小口咬著花生糖，臉上慢慢恢複血色。
朱淑順緩緩站起身來，同伴趕忙道：“小娘子，泰初，他這……”
朱淑順：“找個正經醫館看一看，再帶他好生吃頓飯。”
同伴：“多謝，還未請教幾位小娘子名姓。”
謝靜徽幹淨利落，“不用。”
師姐妹幾人揮一揮衣袖，不帶走一句感謝。
走得遠了，才開始八卦。
姚南星：“穿著不錯，長的也細皮嫩肉。”
丘尋桃：“看起來不像遭受過虐待。”
大夫才是世界上最八卦“勢利”的人，望聞問切，除了看病人的氣色，也要看他的整體氣質。
比如有些病是富人病，有些病是窮人病，更刻薄點說，有些病症藥到病除，但受限於病人的經濟條件，隻能替換部分藥材，慢慢將養。
就像趙大夫用肉蓯蓉巴戟天替代鹿茸一樣。
杜若昭：“總不能是他家飯不好吃吧！”過年誰家不是好吃好喝，還要去別人家吃好喝好。
朱淑順：“他是不思食，脾胃素虛，不饑不納。”
謝靜徽：“所以才讓找個正經醫館看看。”她倆能辨出病症，卻不會治。
朱淑順：“回家找找書。”
謝靜徽覺得翻書太慢，回去問爹，他肯定遇見過許多。
危泰初在同伴陪伴下，緩了好一會，才緩過神來，一塊花生糖吃的幹幹淨淨。
幾個同伴也很糾結，先去醫館還是食肆？
看起來沒大礙，正月去醫館，好似兆頭不好，但不去又不放心。
最後一通商量，先把人送回家，讓他家人決定。
趙瓔珞回來得早，其他人還沒到家。哼著小曲，給富貴發財喂了食。
段曉棠裹著一身寒氣回來，見她換了出門的衣裳，問道：“去哪兒玩了？”
趙瓔珞：“樂遊原。”
段曉棠：“人多嗎？”
趙瓔珞：“感覺能跑馬。”
等到祝明月回來卸了釵環，人才算回來齊。
祝明月：“四野莊今天送來的東西在哪兒？”
趙瓔珞：“放在廚房和地窖，要哪樣，我去取。”
祝明月：“酒。”
轉眼趙瓔珞從廚房櫃子裏拿來一小壇酒。
段曉棠：“這是什麽？”
祝明月：“地瓜燒。”
段曉棠：“啊！”
祝明月以為段曉棠不明白，“就是紅薯酒。”
段曉棠：“我知道，怎麽想到釀酒？”
祝明月：“紅薯哪怕窖藏保鮮，時間也有限。以現有條件，能做到長期保存，也能大批消耗，澱粉、酒，剩下的就是曬紅薯幹。”
地瓜燒說起來並不複雜，紅薯清洗後，切塊煮熟後捏碎，降溫後加入酒曲，攪拌均勻。倒入容器中，加入兩倍的涼開水。
發酵一個月，接下來輪到林婉婉製作的蒸餾器上場，蒸餾兩次，地瓜燒就釀成了。
祝明月看著程珍玉寫的短箋，“一斤紅薯二兩酒。”
戚蘭娘打聽過行情，“比其他糧食低。”
祝明月：“想想產量。”紅薯最優秀的，不就是它的產量嗎。
趙瓔珞找出幾隻酒杯，“嚐一嚐。”每隻酒杯裏倒入澄清的酒液。
除了祝明月，其他幾人論品酒都是外行。
祝明月：“勉強可以。”
林婉婉：“聽說後勁很大。”
都是聽說了，肯定也沒把握。
段曉棠：“還有嗎？我找兩隻小白鼠來。”
趙瓔珞：“還有兩瓶。”
段曉棠拿著其中一瓶，去隔壁找李家兄弟，他倆加起來，少說喝過市麵八成以上的好酒。
李君璞見段曉棠又提著酒來，心裏一噔。
段曉棠：“李三呢？”
李君璞：“你到我書房，找我弟弟？”
段曉棠提起手上的東西，右手一壇酒，左右兩隻酒杯。“莊子上新做的酒，請你倆嚐一嚐。”
李君璞確認，“隻是喝酒？”
段曉棠不知自己在李君璞心底到底是何形象，肯定道：“當然，你倆是行家呀！”
李君璠不一會過來，見書房內格局有些奇怪。
段曉棠抱著幹果啃，李君璞麵前則放著酒壇和酒杯。
李君璠：“這是？”
李君璞：“曉棠請我倆喝酒。”
李君璠愣住半晌，他再不熟悉，也知道段曉棠不喝酒的。
段曉棠：“家裏新釀的酒，我們喝不出好壞。你們兄弟兩是行家，幫忙品鑒一下。”
李君璠懸著的心終於放下來。
李君璞緩緩倒出清亮的酒液，有些像之前林婉婉給喝的烈酒，但一入口滋味又有微微不同。
李君璞中肯評價，“入口甘甜，入喉辛辣！”
李君璠簡單些，“好酒！”
市麵上最常見的是便宜的濁酒，濾去雜質後則是各種清酒，但酒液似這般清亮香醇的，少有。
段曉棠連忙勸道：“少喝點，後勁挺大的。”
李君璠：“有多大？”
段曉棠：“有些人第二天都緩不過來！”
李君璠眼睛微微發亮，“真的？”
段曉棠：“聽說的，我也沒喝過。”
李君璠不信邪，“能讓我緩不過來的酒，還沒見過呢！”得試試，再倒一杯！
第二天李君璞來敲門，告訴段曉棠一個“悲傷”的消息，“確實沒緩過來！”
段曉棠上下打量李君璞，看起來很正常，剛剛走的也是直線，“你沒事吧？”
李君璞：“沒事。”他才喝兩杯。
段曉棠：“要不讓婉婉過去看看？”
李君璞：“沒大礙，還有嗎？”
段曉棠：“你喜歡？”
李君璞：“我四表哥喜歡。”
段曉棠審視李君璞，總覺得你的使用方式，背離酒的初衷。
圍觀人群見她一個小娘子，本想阻止。但朱淑順已經撈起暈倒的泰初的手腕，把脈姿勢看起來十分專業。
朱淑順把完脈心底有數，將位置讓給謝靜徽。兩人是學醫最久最深的，眼神交換意見。
此時暈倒的人悠悠醒轉，有氣無力道：“我，我……”
我了半天，都沒說出具體的話。
朱淑順：“上次用餐是何時？”
泰初眼神有些木楞。
朱淑順：“朝食用了麽？”
同伴代替回答：“沒用。”
朱淑順再問：“昨天夕食呢？”
另一位同伴：“好像也沒吃。”
一個窮苦人昏倒在地，普通人想的是他餓昏的還是病昏的。但一個衣著錦繡的小公子，誰能想到，是在新年期間餓昏的呢。
朱淑順詢問四周，“誰有吃食？”
杜若昭：“我有。”解下荷包，取出一塊花生糖遞過去。
泰初小口咬著花生糖，臉上慢慢恢複血色。
朱淑順緩緩站起身來，同伴趕忙道：“小娘子，泰初，他這……”
朱淑順：“找個正經醫館看一看，再帶他好生吃頓飯。”
同伴：“多謝，還未請教幾位小娘子名姓。”
謝靜徽幹淨利落，“不用。”
師姐妹幾人揮一揮衣袖，不帶走一句感謝。
走得遠了，才開始八卦。
姚南星：“穿著不錯，長的也細皮嫩肉。”
丘尋桃：“看起來不像遭受過虐待。”
大夫才是世界上最八卦“勢利”的人，望聞問切，除了看病人的氣色，也要看他的整體氣質。
比如有些病是富人病，有些病是窮人病，更刻薄點說，有些病症藥到病除，但受限於病人的經濟條件，隻能替換部分藥材，慢慢將養。
就像趙大夫用肉蓯蓉巴戟天替代鹿茸一樣。
杜若昭：“總不能是他家飯不好吃吧！”過年誰家不是好吃好喝，還要去別人家吃好喝好。
朱淑順：“他是不思食，脾胃素虛，不饑不納。”
謝靜徽：“所以才讓找個正經醫館看看。”她倆能辨出病症，卻不會治。
朱淑順：“回家找找書。”
謝靜徽覺得翻書太慢，回去問爹，他肯定遇見過許多。
危泰初在同伴陪伴下，緩了好一會，才緩過神來，一塊花生糖吃的幹幹淨淨。
幾個同伴也很糾結，先去醫館還是食肆？
看起來沒大礙，正月去醫館，好似兆頭不好，但不去又不放心。
最後一通商量，先把人送回家，讓他家人決定。
趙瓔珞回來得早，其他人還沒到家。哼著小曲，給富貴發財喂了食。
段曉棠裹著一身寒氣回來，見她換了出門的衣裳，問道：“去哪兒玩了？”
趙瓔珞：“樂遊原。”
段曉棠：“人多嗎？”
趙瓔珞：“感覺能跑馬。”
等到祝明月回來卸了釵環，人才算回來齊。
祝明月：“四野莊今天送來的東西在哪兒？”
趙瓔珞：“放在廚房和地窖，要哪樣，我去取。”
祝明月：“酒。”
轉眼趙瓔珞從廚房櫃子裏拿來一小壇酒。
段曉棠：“這是什麽？”
祝明月：“地瓜燒。”
段曉棠：“啊！”
祝明月以為段曉棠不明白，“就是紅薯酒。”
段曉棠：“我知道，怎麽想到釀酒？”
祝明月：“紅薯哪怕窖藏保鮮，時間也有限。以現有條件，能做到長期保存，也能大批消耗，澱粉、酒，剩下的就是曬紅薯幹。”
地瓜燒說起來並不複雜，紅薯清洗後，切塊煮熟後捏碎，降溫後加入酒曲，攪拌均勻。倒入容器中，加入兩倍的涼開水。
發酵一個月，接下來輪到林婉婉製作的蒸餾器上場，蒸餾兩次，地瓜燒就釀成了。
祝明月看著程珍玉寫的短箋，“一斤紅薯二兩酒。”
戚蘭娘打聽過行情，“比其他糧食低。”
祝明月：“想想產量。”紅薯最優秀的，不就是它的產量嗎。
趙瓔珞找出幾隻酒杯，“嚐一嚐。”每隻酒杯裏倒入澄清的酒液。
除了祝明月，其他幾人論品酒都是外行。
祝明月：“勉強可以。”
林婉婉：“聽說後勁很大。”
都是聽說了，肯定也沒把握。
段曉棠：“還有嗎？我找兩隻小白鼠來。”
趙瓔珞：“還有兩瓶。”
段曉棠拿著其中一瓶，去隔壁找李家兄弟，他倆加起來，少說喝過市麵八成以上的好酒。
李君璞見段曉棠又提著酒來，心裏一噔。
段曉棠：“李三呢？”
李君璞：“你到我書房，找我弟弟？”
段曉棠提起手上的東西，右手一壇酒，左右兩隻酒杯。“莊子上新做的酒，請你倆嚐一嚐。”
李君璞確認，“隻是喝酒？”
段曉棠不知自己在李君璞心底到底是何形象，肯定道：“當然，你倆是行家呀！”
李君璠不一會過來，見書房內格局有些奇怪。
段曉棠抱著幹果啃，李君璞麵前則放著酒壇和酒杯。
李君璠：“這是？”
李君璞：“曉棠請我倆喝酒。”
李君璠愣住半晌，他再不熟悉，也知道段曉棠不喝酒的。
段曉棠：“家裏新釀的酒，我們喝不出好壞。你們兄弟兩是行家，幫忙品鑒一下。”
李君璠懸著的心終於放下來。
李君璞緩緩倒出清亮的酒液，有些像之前林婉婉給喝的烈酒，但一入口滋味又有微微不同。
李君璞中肯評價，“入口甘甜，入喉辛辣！”
李君璠簡單些，“好酒！”
市麵上最常見的是便宜的濁酒，濾去雜質後則是各種清酒，但酒液似這般清亮香醇的，少有。
段曉棠連忙勸道：“少喝點，後勁挺大的。”
李君璠：“有多大？”
段曉棠：“有些人第二天都緩不過來！”
李君璠眼睛微微發亮，“真的？”
段曉棠：“聽說的，我也沒喝過。”
李君璠不信邪，“能讓我緩不過來的酒，還沒見過呢！”得試試，再倒一杯！
第二天李君璞來敲門，告訴段曉棠一個“悲傷”的消息，“確實沒緩過來！”
段曉棠上下打量李君璞，看起來很正常，剛剛走的也是直線，“你沒事吧？”
李君璞：“沒事。”他才喝兩杯。
段曉棠：“要不讓婉婉過去看看？”
李君璞：“沒大礙，還有嗎？”
段曉棠：“你喜歡？”
李君璞：“我四表哥喜歡。”
段曉棠審視李君璞，總覺得你的使用方式，背離酒的初衷。