跑回來的二舅哥上氣不接下氣,氣喘籲籲。
他看到狂笑不止的大舅哥傻眼了。
“完了完了!”二舅哥哀嚎起來。
大舅哥拍著舅舅的肩膀:“小子有前途,大哥支持你!”
後麵回來的舅媽聽了這話眼前一亮。
舅舅看二舅哥左耳朵通紅,就問他耳朵怎麽了。
二舅哥滿臉委屈,指指後麵的舅媽:“她--揪--的!”
又摟起上衣,露出腰間的淤青:“她--擰--的!”
言語間滿是對舅媽暴力的控訴。
舅媽道:“咋的?你還想讓大哥幫你報仇不成?”
大舅哥嘖嘖有聲:“真是可憐的娃,對於你的遭遇,大哥深表同情。”
“相比於肉體上的打擊,大哥更想落井下石,給予你精神上的雙重打擊。”
“不要啊!不要說出來!”二舅哥滿臉悲憤。
大舅哥:“昨天我們打了一個賭,結果我贏了。”
舅媽好奇:“什麽事情?什麽你贏了?”
大舅哥嘿嘿賊笑,擠眉弄眼就是不說。
看得人忍不住想在他屁股上踹上幾腳。
舅媽直接上手揪耳朵,大舅哥頭一扭躲過。
“我說我說,這鱉孫晚上和我打賭,你的小情郎先叫誰哥,誰就贏了。輸的人就要...”
“住口,不準說...”
二舅哥想上前捂住他的嘴。
大舅哥抵住二舅哥,繼續道:“輸的人就要給對方...給對方洗一個月四角褲!笑死我了!哈-哈-哈-哈-哈!”
這裏請參考周星馳的經典笑聲。
舅媽聽了也是忍不住的笑。
“活該,誰叫你跟大哥打這樣的賭,你是不是傻?”
舅舅算是看明白了:什麽穩重,一樣的不著調。
隻是二舅哥是外騷,大舅哥是悶騷。
兩個舅子絕逼妥妥的都是逗逼。
正常人哪裏會打這樣的賭?還洗一個月內褲?怕不是要笑死人。
二舅哥一臉的生無可戀。
感覺以後的日子黯淡無光。
舅舅想起袋子裏麵裝的煙,就從左邊袋子掏出來一包煙給大舅哥。
“大哥,請抽煙。”
“喲,芙蓉王,不錯啊你小子。”
舅舅又從右邊袋子掏出來一包給二舅哥。
“二哥,請抽煙。”
二舅哥接過煙,一臉諂笑遞給大舅哥:“哥,我錯了,這個...您大人有大量,不要跟我計較了吧?”
大舅哥哼哼怪笑:“想多了吧,一包煙就想打發我?沒有50塊下不了地。”
二舅哥:“你這是敲詐!我...”
大舅哥:“咋的?輸不起是吧?願賭服輸!”
舅媽想讓舅舅在家人麵前長臉,就在一邊說:“今天咱爸生日,誰主廚?總不能讓爸下廚吧。”
大舅哥:“我勉強能弄熟,手藝不行。”
二舅哥:“煮麵條+蛋炒飯,別的不會。”
舅媽對舅舅說:“到你表現的機會來了,不用我說了吧?”
“放心,不會弄髒你的衣服,係條圍裙就可以了。”
舅舅知道:是時候表演真正的技術了!
於是兩人就往廚房走去。
老丈人正在準備切菜,舅媽說:“爸,您去歇著吧,這裏有我們呢!”
舅舅也說:“伯父,就讓我練練手來炒菜吧。”
“今天是您生日,哪有壽星下廚的道理。”
老丈人也想看看舅舅的手藝,看看被舅媽吹得天上有地上無的廚藝怎麽樣。
舅舅拿起一個土豆,迅速麻利的削皮,切片,片片薄厚均勻。然後手一抹...
土豆片傾倒,舅舅右手拿刀快速抖動,左手後退...
很快土豆片變成了粗細均勻的土豆絲,舅舅拿瓢裝滿水,把土豆絲浸水洗去澱粉。
倒掉水再裝滿,放入土豆絲,加一小勺食鹽。
舅舅解釋說這樣不會變色,可以保持爽脆的口感。
行家一出手,就知有沒有。
老丈人於是放心出去了。
舅舅繼續切紅辣椒,切小蔥,切大蒜,薑絲...再用小碗裝起來。
洗好刀,舅舅開始剁鴨子。
弄個啤酒鴨還不錯。
剁完加入料酒醃製10分鍾。
吩咐舅媽燒大火,油熱後倒入薑蒜翻炒,10秒後加入八角桂皮繼續炒。
鴨肉炒出油,加鹽炒3分鍾再加老抽翻炒。
倒入一瓶啤酒,蓋上鍋蓋。
時不時拿開看看,待差不多時加幹辣椒,啤酒快沒了收汁加雞精翻炒。
裝碗撒上蔥花,啤酒鴨就出鍋了。
二舅哥從外麵衝進來,拿筷子夾起一塊:“燙燙燙,不過味道真的好...”
舅媽拿起火鉗:“快給我出去,餓不死你。”
二舅哥一溜煙跑掉了。
舅舅繼續把豬肉切絲。
蒜薹切成一寸長,在開水裏放一小勺鹽。
水開了放進蒜薹,煮一到倆分鍾,撈起來。
放油,先炒肉絲。炒熟了鏟起來,鍋裏加入豆瓣醬,花椒炒一會,加入煮熟的蒜薹。
翻炒,加一小勺白糖,一小勺鹽,一小勺生抽,一小勺味精,再倒入肉絲炒均勻出鍋。
舅舅一口氣弄了八個菜。
有羊肉湯,蒜薹炒肉,肉丸子,啤酒鴨,鹵雞爪子,白灼蝦,醋溜土豆絲,黃瓜炒火腿腸。
舅媽熄火,端起2個菜,叫大哥,二哥進來端菜。
二舅哥驚叫起來:“我去,這麽牛逼啊!真香...”
舅舅也端了2個菜,就端完了。
八個菜在圓桌上滿滿當當,丈母娘都連連稱讚。
“小夥子手藝真不錯,咱閨女有口福了。”
老丈人坐在上首,舅舅和外婆坐右邊。
(右邊一般都是客人坐)
丈母娘坐老丈人邊上,其他人隨意坐。
“伯父,祝您生日快樂,萬事如意。請嚐嚐我的手藝,做得不好,讓大家見笑了。”
老丈人說:“客氣了,今天辛苦你啦。”
舅媽舉起飲料杯:“爸,女兒也祝你身體健康,壽比南山。”
大家都以飲料代酒,敬老丈人一杯。
老丈人很高興:“謝謝孩子們,大家開始吃吧,試試小劉的手藝怎麽樣。”
二舅哥搶先夾起一個鹵雞爪子,放進嘴裏,露出了和舅媽之前一樣的表情。
丈母娘夾了一塊鴨肉:“微辣,嫩滑不油膩,火候剛剛好...”
妹妹:“哎呀我的天,這羊肉湯味道蓋了帽了。”
大舅哥夾了一把土豆絲:“酸爽開胃,口感滑脆,味道真不錯。”
老丈人夾了一筷子蒜薹肉絲,暗暗點頭:“恩,口感清脆,嫩滑鮮香,這小子做的菜確實好吃。”
舅媽看大家的表情,笑眯了眼。
現在大家都搞定了,就隻差爸點頭。他要是不同意也是白搭。
這桌菜應該加分不少。
最後兩個舅子都吃撐了。
實在是太好吃了,根本停不下來啊。
舅舅成功抓住了全家人的胃。
究其原因一是燒柴火做飯做菜火力猛,飯香菜味好。
有一種獨特的味道,燒煤燒氣用電都沒那個味道。
這叫煙火氣息。
二是舅舅在做菜這方麵確實有點天賦。
隻是老丈人依舊不表態,這讓舅舅心裏七上八下的沒底。
收拾完畢,舅媽去洗碗。
撤下圓桌的方桌又變成了牌桌。
二舅哥拿著一副撲克,要打跑得快。
“誰先出完誰贏,輸的人2毛錢一張牌。”
跑得快去掉大小王,去掉一個a,去掉3個2。
每人16張牌,炸一次對麵每人出2元,春天每人出4元。
大舅哥坐左邊,二舅哥坐上首,舅舅坐右邊。
牌場上無父子,都卯足了勁想贏對方的錢。
舅媽洗完了碗,就搬個椅子坐在舅舅左手邊。
靠得緊緊的。
因為左手拿牌扇形打開,方便看牌。
坐左手邊不影響舅舅右手出牌。
舅舅技術一般,手氣一般,輸了20塊多一點。
大舅哥輸了18塊多一點。
二舅哥成了贏家。
按他的說法是坐上首,牌運會好一些。
他數出30塊,又自己加了20塊,一大把票子湊夠了50塊錢。
然後腆著臉說:“大哥,錢夠了請收下。那件事就這麽過去了吧?”
大舅哥輸了錢還有點小鬱悶,看到老二這麽上道,心情立馬好了起來。
接過錢也就順坡下驢:“僅此一次,下不為例啊。”
“你哥我大人有大量,不跟你一般見識。”
典型的得了便宜還賣乖,當了叉叉還立牌坊。
二舅哥點頭哈腰,跟個狗腿子似的:“那是,那是。大哥宰相肚裏能撐船,不跟我這小人物計較。”
大舅哥說:“我還沒展現真正的技術呢!”
他看到狂笑不止的大舅哥傻眼了。
“完了完了!”二舅哥哀嚎起來。
大舅哥拍著舅舅的肩膀:“小子有前途,大哥支持你!”
後麵回來的舅媽聽了這話眼前一亮。
舅舅看二舅哥左耳朵通紅,就問他耳朵怎麽了。
二舅哥滿臉委屈,指指後麵的舅媽:“她--揪--的!”
又摟起上衣,露出腰間的淤青:“她--擰--的!”
言語間滿是對舅媽暴力的控訴。
舅媽道:“咋的?你還想讓大哥幫你報仇不成?”
大舅哥嘖嘖有聲:“真是可憐的娃,對於你的遭遇,大哥深表同情。”
“相比於肉體上的打擊,大哥更想落井下石,給予你精神上的雙重打擊。”
“不要啊!不要說出來!”二舅哥滿臉悲憤。
大舅哥:“昨天我們打了一個賭,結果我贏了。”
舅媽好奇:“什麽事情?什麽你贏了?”
大舅哥嘿嘿賊笑,擠眉弄眼就是不說。
看得人忍不住想在他屁股上踹上幾腳。
舅媽直接上手揪耳朵,大舅哥頭一扭躲過。
“我說我說,這鱉孫晚上和我打賭,你的小情郎先叫誰哥,誰就贏了。輸的人就要...”
“住口,不準說...”
二舅哥想上前捂住他的嘴。
大舅哥抵住二舅哥,繼續道:“輸的人就要給對方...給對方洗一個月四角褲!笑死我了!哈-哈-哈-哈-哈!”
這裏請參考周星馳的經典笑聲。
舅媽聽了也是忍不住的笑。
“活該,誰叫你跟大哥打這樣的賭,你是不是傻?”
舅舅算是看明白了:什麽穩重,一樣的不著調。
隻是二舅哥是外騷,大舅哥是悶騷。
兩個舅子絕逼妥妥的都是逗逼。
正常人哪裏會打這樣的賭?還洗一個月內褲?怕不是要笑死人。
二舅哥一臉的生無可戀。
感覺以後的日子黯淡無光。
舅舅想起袋子裏麵裝的煙,就從左邊袋子掏出來一包煙給大舅哥。
“大哥,請抽煙。”
“喲,芙蓉王,不錯啊你小子。”
舅舅又從右邊袋子掏出來一包給二舅哥。
“二哥,請抽煙。”
二舅哥接過煙,一臉諂笑遞給大舅哥:“哥,我錯了,這個...您大人有大量,不要跟我計較了吧?”
大舅哥哼哼怪笑:“想多了吧,一包煙就想打發我?沒有50塊下不了地。”
二舅哥:“你這是敲詐!我...”
大舅哥:“咋的?輸不起是吧?願賭服輸!”
舅媽想讓舅舅在家人麵前長臉,就在一邊說:“今天咱爸生日,誰主廚?總不能讓爸下廚吧。”
大舅哥:“我勉強能弄熟,手藝不行。”
二舅哥:“煮麵條+蛋炒飯,別的不會。”
舅媽對舅舅說:“到你表現的機會來了,不用我說了吧?”
“放心,不會弄髒你的衣服,係條圍裙就可以了。”
舅舅知道:是時候表演真正的技術了!
於是兩人就往廚房走去。
老丈人正在準備切菜,舅媽說:“爸,您去歇著吧,這裏有我們呢!”
舅舅也說:“伯父,就讓我練練手來炒菜吧。”
“今天是您生日,哪有壽星下廚的道理。”
老丈人也想看看舅舅的手藝,看看被舅媽吹得天上有地上無的廚藝怎麽樣。
舅舅拿起一個土豆,迅速麻利的削皮,切片,片片薄厚均勻。然後手一抹...
土豆片傾倒,舅舅右手拿刀快速抖動,左手後退...
很快土豆片變成了粗細均勻的土豆絲,舅舅拿瓢裝滿水,把土豆絲浸水洗去澱粉。
倒掉水再裝滿,放入土豆絲,加一小勺食鹽。
舅舅解釋說這樣不會變色,可以保持爽脆的口感。
行家一出手,就知有沒有。
老丈人於是放心出去了。
舅舅繼續切紅辣椒,切小蔥,切大蒜,薑絲...再用小碗裝起來。
洗好刀,舅舅開始剁鴨子。
弄個啤酒鴨還不錯。
剁完加入料酒醃製10分鍾。
吩咐舅媽燒大火,油熱後倒入薑蒜翻炒,10秒後加入八角桂皮繼續炒。
鴨肉炒出油,加鹽炒3分鍾再加老抽翻炒。
倒入一瓶啤酒,蓋上鍋蓋。
時不時拿開看看,待差不多時加幹辣椒,啤酒快沒了收汁加雞精翻炒。
裝碗撒上蔥花,啤酒鴨就出鍋了。
二舅哥從外麵衝進來,拿筷子夾起一塊:“燙燙燙,不過味道真的好...”
舅媽拿起火鉗:“快給我出去,餓不死你。”
二舅哥一溜煙跑掉了。
舅舅繼續把豬肉切絲。
蒜薹切成一寸長,在開水裏放一小勺鹽。
水開了放進蒜薹,煮一到倆分鍾,撈起來。
放油,先炒肉絲。炒熟了鏟起來,鍋裏加入豆瓣醬,花椒炒一會,加入煮熟的蒜薹。
翻炒,加一小勺白糖,一小勺鹽,一小勺生抽,一小勺味精,再倒入肉絲炒均勻出鍋。
舅舅一口氣弄了八個菜。
有羊肉湯,蒜薹炒肉,肉丸子,啤酒鴨,鹵雞爪子,白灼蝦,醋溜土豆絲,黃瓜炒火腿腸。
舅媽熄火,端起2個菜,叫大哥,二哥進來端菜。
二舅哥驚叫起來:“我去,這麽牛逼啊!真香...”
舅舅也端了2個菜,就端完了。
八個菜在圓桌上滿滿當當,丈母娘都連連稱讚。
“小夥子手藝真不錯,咱閨女有口福了。”
老丈人坐在上首,舅舅和外婆坐右邊。
(右邊一般都是客人坐)
丈母娘坐老丈人邊上,其他人隨意坐。
“伯父,祝您生日快樂,萬事如意。請嚐嚐我的手藝,做得不好,讓大家見笑了。”
老丈人說:“客氣了,今天辛苦你啦。”
舅媽舉起飲料杯:“爸,女兒也祝你身體健康,壽比南山。”
大家都以飲料代酒,敬老丈人一杯。
老丈人很高興:“謝謝孩子們,大家開始吃吧,試試小劉的手藝怎麽樣。”
二舅哥搶先夾起一個鹵雞爪子,放進嘴裏,露出了和舅媽之前一樣的表情。
丈母娘夾了一塊鴨肉:“微辣,嫩滑不油膩,火候剛剛好...”
妹妹:“哎呀我的天,這羊肉湯味道蓋了帽了。”
大舅哥夾了一把土豆絲:“酸爽開胃,口感滑脆,味道真不錯。”
老丈人夾了一筷子蒜薹肉絲,暗暗點頭:“恩,口感清脆,嫩滑鮮香,這小子做的菜確實好吃。”
舅媽看大家的表情,笑眯了眼。
現在大家都搞定了,就隻差爸點頭。他要是不同意也是白搭。
這桌菜應該加分不少。
最後兩個舅子都吃撐了。
實在是太好吃了,根本停不下來啊。
舅舅成功抓住了全家人的胃。
究其原因一是燒柴火做飯做菜火力猛,飯香菜味好。
有一種獨特的味道,燒煤燒氣用電都沒那個味道。
這叫煙火氣息。
二是舅舅在做菜這方麵確實有點天賦。
隻是老丈人依舊不表態,這讓舅舅心裏七上八下的沒底。
收拾完畢,舅媽去洗碗。
撤下圓桌的方桌又變成了牌桌。
二舅哥拿著一副撲克,要打跑得快。
“誰先出完誰贏,輸的人2毛錢一張牌。”
跑得快去掉大小王,去掉一個a,去掉3個2。
每人16張牌,炸一次對麵每人出2元,春天每人出4元。
大舅哥坐左邊,二舅哥坐上首,舅舅坐右邊。
牌場上無父子,都卯足了勁想贏對方的錢。
舅媽洗完了碗,就搬個椅子坐在舅舅左手邊。
靠得緊緊的。
因為左手拿牌扇形打開,方便看牌。
坐左手邊不影響舅舅右手出牌。
舅舅技術一般,手氣一般,輸了20塊多一點。
大舅哥輸了18塊多一點。
二舅哥成了贏家。
按他的說法是坐上首,牌運會好一些。
他數出30塊,又自己加了20塊,一大把票子湊夠了50塊錢。
然後腆著臉說:“大哥,錢夠了請收下。那件事就這麽過去了吧?”
大舅哥輸了錢還有點小鬱悶,看到老二這麽上道,心情立馬好了起來。
接過錢也就順坡下驢:“僅此一次,下不為例啊。”
“你哥我大人有大量,不跟你一般見識。”
典型的得了便宜還賣乖,當了叉叉還立牌坊。
二舅哥點頭哈腰,跟個狗腿子似的:“那是,那是。大哥宰相肚裏能撐船,不跟我這小人物計較。”
大舅哥說:“我還沒展現真正的技術呢!”