兩個人趕緊求饒說:“姐,我們剛剛什麽都沒有看見。不要揪我耳朵,成哥和雲哥在看著呢!”


    伊娜說:“下次再敢胡言亂語,我就讓你好看,聽見沒有?”


    莉亞則是警告威爾:“什麽話該說,什麽話不該說,自己要懂得起!明白嗎?”


    於是這兩個家夥,一邊作揖一邊把頭點得像小雞啄米:“是是是,我們下次一定注意!求放過。”


    伊娜和莉亞兩個妹子大發雌威,把威爾和賈斯汀給敲打了一番,讓他們噤若寒蟬。


    這是源自血脈的壓製。在小的時候,威爾,賈斯汀他們可沒少被姐姐欺負和敲打。


    自從他們的姐姐,觸發了每個月持續掉血的bug以後,總算是不被欺負了。女人嘛,每個月總有那麽幾天心情不太好。平時還好說,在這個時候,可千萬不能惹火上身。


    兩個人很明智的選擇了當瞎子,站得遠遠的。我什麽都沒看到,什麽都看不見。


    我還有3個素菜沒炒,就過去窩棚看看,裏麵還是煙霧繚繞。好在我出來的時候,把塑料布掛起來,形成了一個門,辣椒的煙還是散得很快的。


    又等了2分鍾左右,煙已經散去,至少不會嗆得難受了。成哥把鐵鍋端進來,木炭已經燃起來了。


    我把白菜洗幹淨,準備炒酸辣白菜。


    食材清單


    白菜7顆 、 小米椒小半包、 大蒜 半頭 、 陳醋 適量 、 糖 適量 、 鹽 適量 、 油 適量 、 生抽 適量


    烹飪步驟


    1白菜洗淨,切成段。


    2大蒜和小米椒切碎。


    3鍋內放油,油溫升高後放入辣椒和大蒜爆香。


    4放入白菜梗,翻炒片刻。記得是白菜梗,因為它比較老,沒那麽容易熟。


    5然後再放入白菜葉,一同翻炒。


    6加入適量鹽、糖、生抽、陳醋,一同翻炒至白菜變軟。


    注意時間控製在3分鍾左右,全程大火快炒。


    吃起來又酸又辣,那口水都忍不住。真的特別下飯哦!


    接下來就是醋溜土豆絲。


    主料土豆15個


    輔料花椒10顆蔥10克大蒜若幹瓣鹽適量味精適量米醋30克植物油適量


    1土豆快速洗淨去皮,蔥、蒜、花椒備好。


    2土豆用切絲神器刨成細絲。


    3用清水清洗一遍,再換一遍水浸泡2分鍾充分去除澱粉;澱粉去除得越徹底,土豆絲就越爽脆。


    4泡好後撈出控淨水分。


    5蔥花、蒜末切好。一定要加大蒜,味道才會香。


    6鍋中加入植物油,下入花椒炸出香味,炸至變色撈出不要。


    7下入蔥花蒜末爆香,千萬不要炸糊了。至此,油裏已經融合了花椒香、蔥香和蒜香,炒出來的土豆絲能不好吃嗎?


    8下入土豆絲,大火翻炒1分鍾,加入鹽和味精調味,再加點剁辣椒,快速炒勻。土豆絲要多放一些油,因為土豆絲本身比較吃油,油少了會顯得幹澀。


    9淋入米醋,快速翻炒均勻即可。加醋的時候,最好沿著鍋邊徐徐倒入,讓鍋保持高溫,激發出醋的酸香味兒。


    從土豆絲入鍋到出鍋不超過3分鍾,以保持爽脆的口感。如果喜歡,可以在出鍋前撒上一些香菜段,配色和口味都不錯。


    烹飪技巧


    1、土豆絲最好用刀切,保持纖維完整,口感好。但我這是大量的炒,所以沒時間慢慢切了,直接用切絲神器刨成絲。


    2、土豆絲泡水要充分,徹底去除澱粉才能脆。


    3、大火快炒,後加鹽,加早了容易蔫,土豆絲就不脆了。


    4、醋溜醋溜,就是醋要多放一些,酸味要突出。


    5、加入剁辣椒,色澤鮮豔,讓人食欲大開。


    還有幾分鍾就到5點,最後就剩下炒生菜了。這個還是比較好搞,炒個最多2分鍾就可以出鍋。


    生菜清洗幹淨備用,剁點蒜蓉,在炒鍋裏加點食用油,開大火把蒜蓉爆香。


    然後趁著大火放進生菜,翻炒均勻,加入小半碗水繼續炒最多1分鍾,然後依次放7勺鹽,8勺耗油,4勺雞粉,再翻炒均勻,大火收汁,就可以盛出來啦!超級簡單有沒有?


    葷菜炒前麵,素菜要走後麵炒。炒早了就蔫巴巴的不好看了,新鮮出鍋才有更好的味道。


    因為小碗隻有20桌160個,我們自己吃的這8個菜,就用了成哥的碗,再放進保溫車裏保溫。我把價格告訴她們,葷菜60美刀一碗,素菜55美刀一碗,因為炒菜相對容易一點。


    等大兵哥們進來時,我正在炒昨天沒炒完的河粉。


    我等下還要把鴨頭和鵝腸先煮熟,鴨頭準備了9個,鵝腸一斤半。鹵汁已經在加熱了,就等著鴨頭鵝腸放進去。


    大兵哥們排了3隊,3個妹子伊娜,凱特琳,凱琳娜打飯,威爾和賈斯汀,莉亞則收錢賣炒菜。成哥那邊暫時沒有人排隊,大兵哥們都在等著吃炒菜呢!


    要是我一個人,根本就忙不過來,這樣太累啦。算了一下,米飯估計不夠,還得煮個4斤左右。昨天最多剩下30個人的米飯,加今天130個人的,是160個人的飯。但今天吃飯的人最少有160個。


    其中保不準有的人飯量大一些,別搞到最後,我們自己都沒得吃的啊!所以,我趕緊又煮了4斤米。要是等下沒飯吃了,那就尷尬啦!


    很快20張桌子坐滿了大兵哥,剩下的20個河粉也賣掉了。大兵哥們沒辦法了,才去成哥那邊排隊。老樣子,威爾過去幫忙收錢賣涼麵拌麵。


    我準備了50碟小吃,賈斯汀則倒滿50個玻璃杯的飲料。現在同時吃飯的大兵哥是220個人,我這裏炒菜160人(桌子上吃飯)+河粉20人+成哥那邊40個人(坐邊上的凳子),還剩下30個涼麵拌麵。


    排隊的大兵哥也可以繼續買拌麵,但是他們隻能蹲著吃或站著吃。因為沒有那麽多的凳子可以坐。


    大兵哥們吃得讚不絕口,這辣味菜吃著才有食欲嘛!這才叫好吃嘛!


    那些在吃著河粉拌麵的大兵哥,就隻能眼巴巴的看著他們吃炒菜。


    煮了一陣子,我估計鵝腸熟了,就撈起來放涼。鴨頭因為是劈開的,應該很快就會熟了。


    沒多久,我把鵝腸和鴨頭都放進鹵水裏,小火慢燉讓它們慢慢的入味。


    一共準備了250個人的飯菜,我們自己8個人的沒算進去。


    最後剩下5個大兵哥沒飯吃,我還是炒了5個蛋炒飯,這裏進賬了175美刀。


    小吃,飲料售賣一空,這裏進賬750美刀。


    然後我們吃飯的時候,伊娜,莉亞,凱特琳各給了我100美刀。


    這樣我的第一波收入出來了:160x60\\u003d9600+500(小吃)+250(飲料)+175(蛋炒飯)\\u003d美刀。但是有3個素菜,這裏就要減去20桌x3x5美刀\\u003d300美刀。然後伊娜她們一共給了我300美刀,所以這裏就抵消掉了。


    我把這一大疊花花綠綠的票子放進上衣內口袋,無比滿足的拍了拍。有錢的感覺真爽啊!


    看著她們一臉幽怨的樣子,我說:“你們這是什麽表情?老板也要賺錢啊,對不對?你們都是大戶人家,出這點小錢應該不在話下吧?”


    “不是這個,我是說能做這麽好吃的飯菜,你怎麽不搞午飯呢?”莉亞說道。


    我說:“心有餘而力不足,一個人搞真的太累了。要搞午飯就要天天搞,今天搞一下明天又不搞,那像什麽樣子呢?”


    “可是阿雲,我們中午也想吃啊!你這麽好的手藝不能浪費了。”伊娜說。


    “等這條路修好了,我招到人了,就可以準備搞午飯啦。現在是沒有人手,我也確實是沒有辦法。”我搖搖頭。


    “對了姐夫,商會的錢已經到賬了。你準備怎麽感謝我們啊?”賈斯汀笑著說。


    哦!這真是個好消息。“那個,我要是搞午飯了,一定送貨上門到喀布爾大學。但凡你們有要求,我絕不推辭。”我信誓旦旦的說。


    這意味著,我可以少出幾萬美刀,多好的事!


    “那如果我們這邊,也搞定了呢?”莉亞說。


    “真的啊?那太好了,我每個月可以給你們一次300美刀的免單機會。”真是瞌睡來了有人送枕頭,這回我要好好的感謝他們。


    “什麽叫300美刀免單機會?”大家看著我,等待我的解答。


    “就是你們點的菜,不超過360美刀,然後我就按300美刀算。你們想使用這次機會就跟我說一下,那麽這次就算免單了。想想看,每個月都有一次機會,一年就能免單3600美刀,多爽啊!”我對大家說。


    “我告訴你們,這個機會隻有你們才有,別人是不可能有的。雲老板都已經感恩大酬賓,打骨折優惠價了。我的誠意大到無以複加,你們還不鼓個掌嗎?”


    “好!”伊娜她們就開始熱烈鼓掌,把大兵哥們看得一愣一愣的:發生什麽事了?莫名其妙的鼓掌做什麽?


    成哥在邊上看得好笑:阿雲這小子可真會忽悠人!兩邊都出了錢,我至少節約了好幾萬美刀呢!這一點點蠅頭小利,就把他們給打發了?


    不過成哥也知道:男人嘛!都是要麵子的。我看破了,但我不能說出來。保留最後一層窗戶紙,才是成年人該有的自覺。


    知事不聲張,看破不說破。

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