成哥看我忙活,也沒有閑著。他就幫忙把車上剩下的東西都拿進來,車裏的東西還是有蠻多的。
最後就剩下車頂上的折疊桌子,一個人不好拿,我和他一起出去,把車頂的折疊桌子拿下來。
遠處,威爾的黑色大奔已經能看到了。這些家夥,肯定又翹課了。哎,罪過啊!搞得好像是我,故意在攛掇他們翹課似的。
先不管他們,我得忙著弄烤雞肉。把桌子拿進去窩棚,我買了8隻烤雞,已經提前讓老板剁好了。現在就是需要加調料,再放進鍋裏,炒熱攪拌均勻就行。
弄一個大碗,加入生抽,適量蠔油,五香粉,料酒,鹽適量攪拌均勻。
放油把雞肉倒進鍋裏加熱翻炒,熱了之後放入調料,翻炒1分鍾出鍋。灑上正經蔥花,再試試味道,相當不錯啊。
最後,撒上辣椒粉與白芝麻,即可享用!
把烤雞肉裝進擺好的中碗,我準備的是35桌菜。35x8\\u003d280個人,所以現在窩棚裏都是香噴噴的。能放菜的地方,都已經放滿了。
最後剩下一個菜:白灼菜心,這個需要一點時間。因為要把菜心頭尾一致,用長簽子穿起來,再綽水。
一個人慢慢穿是來不及的。好在有免費的人手來幫忙,這就省了一些事啦。伊娜先進來,笑靨如花。
我看著她,心情大好。看美女嘛,總是讓人覺得愉悅的。
“阿雲,我來啦!”伊娜高興的跑過來。
我正在不鏽鋼盆裏清洗菜心,就讓她洗手,幫忙把菜心用長簽子串起來。
也就是每根長簽子,串8根菜心為一串,16根作為一碗。這樣,每個大兵哥就能吃到2根菜心。
妹子們一擁而上,我趕緊製止:“先弄兩個人,去切20盤蘋果。再弄兩個人,倒100盤小吃。”
“菜心這裏先弄40串,等下我需要4個人收錢,3個人打盤子,就是成哥管前麵7桌,賈斯汀管中間7桌,威爾管門口6桌。”
成哥他們點頭,表示同意。
我看了看王雪兒:“至於你嘛,先幫忙打飯。這裏要先吃飯裝200碗米飯。”
“然後我需要一個人同步翻譯,這個人就是...”看著妹子們都眼巴巴的樣子,我說:“那就是凱琳娜,好吧?”
“耶!太好了!”凱琳娜興奮的跳了起來。別的妹子眼神瞬間一暗:阿雲這家夥,他怎麽不選我呢?
有妹子們幫忙,現在菜心已經穿起來,可以焯水再加工了。
菜心9斤
輔料:蔥白少許
紅椒少許
調料
鹽少許
熟油少許
蒸魚豉油適宜
1. 菜心放入開水鍋中,放少許油和鹽,焯至菜心脆嫩關火。
2. 將焯好的菜心瀝幹水分,整齊的碼入盤子中。
3. 拔掉長簽子,放上少許蔥白絲。
4. 再放入少許紅椒絲。
5. 澆上熱騰騰的熱油,激出蔥香味。
6.再淋上淺淺的一層蒸魚豉油。
7. 這樣就完成了。色澤碧綠,口感脆嫩,清香撲鼻。
大家都準備完畢,我告訴妹子們價格:“油炸魚塊60美刀,五花肉糯米丸子65美刀,銀耳蓮子百合湯70美刀,爆炒鵝腸65美刀,紅燒豬手65美刀,烤雞肉60美刀,白灼菜心60美刀,糖醋排骨65美刀。”
趁著還有兩分鍾,我對威爾和賈斯汀還有成哥說:“等下要麻煩你們,幫忙送菜上桌。”
他們都點頭:“行吧,我們難得端菜一回。”
“每次上一個菜,20桌這樣分配:威爾7桌,賈斯汀7桌,成哥6桌。聽我指揮,我說上哪個菜,你們就上哪個。”我說道。
“好的,我們聽你的。”威爾說。
等大兵哥們過來,排好隊之後,悠揚的音樂聲音也響起來了。
我還是老樣子,讓大兵哥們每個人交70美刀,然後就是每桌5個小吃。
錢雖然收了,但菜並沒有給他們。
我咳嗽兩聲引起大家注意:“大家好啊!今天是成哥在這裏的最後一天,我特意做了一些菜,寓意比較吉祥。請大家端著小吃和米飯坐好,由成哥,威爾和賈斯汀給你們上菜。”
大兵哥們就快速交錢,坐好,看我葫蘆裏到底賣的什麽藥。
凱琳娜開始同步翻譯:“首先,我會每桌贈送一個小吃,湊成六個,寓意六六大順!這個小吃是蘋果,寓意平平安安!現在有請上小吃!”
“好!”大兵哥們熱烈鼓掌,有小吃白送,肯定會高興嘛!
我雙手虛按:“接下來,上第一個菜,烤雞!俗話說“無雞不成宴”,雞與“吉”同音,有吉祥如意 ,大吉大利的好寓意!成哥在這裏的任務已經圓滿完成,將回去開啟新的人生。所以大吉大利,今晚吃雞!”
大兵哥們又是一陣熱烈的鼓掌。
成哥,威爾和賈斯汀忙著上菜,後麵的大兵哥們,就坐在邊上的凳子上等著。地方有限,確實沒辦法。
“現在,開始上第二道菜,發財豬手。寓意是:明年無論幹什麽,也都會發財就手。豬爪寓意撓錢,明年撓一撓,多撓一些錢,新的一年錢更多。大家一起發財!”
那香噴噴的味道,讓大兵哥們都直了眼睛,不由得食指大動。
“好!接下來,第三道菜上桌!油炸魚塊,魚”與“餘”諧音,寓意年年有魚。也可以看做“年年有餘”,吉慶有餘!”
好在窩棚裏並不遠,每人跑一趟要不了多久,上菜還是很快的。
“第四道菜準備上桌,糖醋排骨。排骨象征著節節高,排骨上的紅色湯汁,寓意著成哥以後的日子,必定是紅紅火火!”
“好!”大兵哥們站起來鼓掌。
“現在,開始第五道菜!五花肉糯米丸子。糯米丸子外形就是一個圓球,也代表著吉祥、團圓、美滿的意思!我在這裏祝成哥平安回家,闔家團團圓圓!”
大兵哥們繼續鼓掌。
“第六道菜,爆炒鵝腸。我希望成哥能盡快找到心儀的表嫂,這道菜寓意著他們的感情,長長(腸腸)久久!”
“第七道菜,白灼菜心!寓意成哥以後和表嫂心心相印!”
“最後一道菜,銀耳蓮子百合湯!裏麵有著八種配料,它們是:銀耳,百合,紅棗,桂圓幹,枸杞,花生,蓮子,葡萄幹。寓意著成哥和表嫂愛情甜甜蜜蜜,棗(早)生(生)桂(貴)子(子)!”
“好!”這次大兵哥們的聲音非常大,差點把窩棚頂衝破。
“好了,菜已經上桌,請大家盡情享用!謝謝大家!”我說完和凱琳娜回到灶台後麵。
妹子們一臉崇拜的看著我:“哇,阿雲你剛剛好有才華哦!”
“嗨,我隻是為成哥說了幾句話,算不了什麽的。”我說。
“三位辛苦了,等下還有15桌,就麻煩威爾和賈斯汀負責打盤。大家先坐下,歇息一會兒吧。”我招呼大家坐下。
成哥說:“阿雲你這小子,還弄這些名堂出來,搞得我都有一點點的感動了。你的目標,是讓大兵哥們的消費翻倍再翻倍,但沒想到啊!你早就達到了。”
大家都盯著成哥:“什麽情況?沒聽懂?”
成哥給大家解釋說:“阿雲他剛來的時候,大兵哥們每人的消費才25美刀,吃完屁股一拍就走了。阿雲說,要讓他們每人消費100美刀以上,現在吃飯70美刀,小吃飲料15美刀,套圈50美刀,還有賣煙35美刀,加起來就是170美刀。已經比原來的多了6倍,成哥我不得不服氣啊!”
“阿雲這小子,逮著一群羊猛薅羊毛,毛都被他薅禿嚕皮了。偏偏大兵哥們還心甘情願的被薅羊毛,你們說,阿雲厲害不?”成哥在我肩膀上狠狠的拍了一下。
莉亞說:“所以,阿雲準備換一群羊或者兩群羊,繼續薅羊毛。他知道要致富,先修路,磨刀不誤砍柴工嘛!”
王雪兒問:“什麽叫做另外的羊?”
“就是喀布爾大學的大學生,或者別的中國人,或者喀布爾市區的有錢人,你懂不懂?他的手藝,在整個阿富汗,那可是獨一無二的。在這個湘菜荒漠,你還見到有誰會做這些菜的?”伊娜說。
王雪兒認真想了想,確實沒有見過,於是她搖了搖頭。
凱特琳說:“阿雲會那麽多烹飪方式,做的菜那麽好吃,讓人念念不忘啊。我估計在喀布爾大學,肯定會很受學生們歡迎的!”
我嗬嗬一笑:“謝謝凱特琳的吉言,現在說什麽都太早,先把路修好再說吧。”
凱琳娜問我:“那修路肯定需要很多錢吧?這可不是一個小數目。”
大家都看著我,我說:“這個,先投入16萬美刀再看,少了再加嘛!總的來說,我的預算不能超過25萬美刀。畢竟,我的錢也是辛辛苦苦掙來的,又不是大風刮來的。”
威爾看不下去了:“雲哥,你在昧著良心說話,好意思嗎?你不是在撿錢,你那是在明目張膽的搶錢!才來多久啊,你就賺到了20萬美刀?小弟不得不甘拜下風啊!”
“我去!這麽厲害嘛?”妹子們都眼睛亮晶晶的,看著我雞皮疙瘩都起來了。
“嗯?”我這才反應過來,一不小心就說漏嘴了。哎,以後還是得注意一下。
我隻好說:“這個,我隻是說個大概的數目,現在我暫時沒有那麽多錢。等成哥走了以後,我就是一個人。以後這裏的事情,全部都是我自己來幹。一個人,肯定會是忙不過來的。”
“所以我得去恰其各達拉村村裏招人。要招年輕人,膽子大,聰明能幹,還要會中文,英文,普什圖語。這估計很難招到,或者可以說,有很大的難度。哎!俗話說:萬事開頭難啊!”
最後就剩下車頂上的折疊桌子,一個人不好拿,我和他一起出去,把車頂的折疊桌子拿下來。
遠處,威爾的黑色大奔已經能看到了。這些家夥,肯定又翹課了。哎,罪過啊!搞得好像是我,故意在攛掇他們翹課似的。
先不管他們,我得忙著弄烤雞肉。把桌子拿進去窩棚,我買了8隻烤雞,已經提前讓老板剁好了。現在就是需要加調料,再放進鍋裏,炒熱攪拌均勻就行。
弄一個大碗,加入生抽,適量蠔油,五香粉,料酒,鹽適量攪拌均勻。
放油把雞肉倒進鍋裏加熱翻炒,熱了之後放入調料,翻炒1分鍾出鍋。灑上正經蔥花,再試試味道,相當不錯啊。
最後,撒上辣椒粉與白芝麻,即可享用!
把烤雞肉裝進擺好的中碗,我準備的是35桌菜。35x8\\u003d280個人,所以現在窩棚裏都是香噴噴的。能放菜的地方,都已經放滿了。
最後剩下一個菜:白灼菜心,這個需要一點時間。因為要把菜心頭尾一致,用長簽子穿起來,再綽水。
一個人慢慢穿是來不及的。好在有免費的人手來幫忙,這就省了一些事啦。伊娜先進來,笑靨如花。
我看著她,心情大好。看美女嘛,總是讓人覺得愉悅的。
“阿雲,我來啦!”伊娜高興的跑過來。
我正在不鏽鋼盆裏清洗菜心,就讓她洗手,幫忙把菜心用長簽子串起來。
也就是每根長簽子,串8根菜心為一串,16根作為一碗。這樣,每個大兵哥就能吃到2根菜心。
妹子們一擁而上,我趕緊製止:“先弄兩個人,去切20盤蘋果。再弄兩個人,倒100盤小吃。”
“菜心這裏先弄40串,等下我需要4個人收錢,3個人打盤子,就是成哥管前麵7桌,賈斯汀管中間7桌,威爾管門口6桌。”
成哥他們點頭,表示同意。
我看了看王雪兒:“至於你嘛,先幫忙打飯。這裏要先吃飯裝200碗米飯。”
“然後我需要一個人同步翻譯,這個人就是...”看著妹子們都眼巴巴的樣子,我說:“那就是凱琳娜,好吧?”
“耶!太好了!”凱琳娜興奮的跳了起來。別的妹子眼神瞬間一暗:阿雲這家夥,他怎麽不選我呢?
有妹子們幫忙,現在菜心已經穿起來,可以焯水再加工了。
菜心9斤
輔料:蔥白少許
紅椒少許
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鹽少許
熟油少許
蒸魚豉油適宜
1. 菜心放入開水鍋中,放少許油和鹽,焯至菜心脆嫩關火。
2. 將焯好的菜心瀝幹水分,整齊的碼入盤子中。
3. 拔掉長簽子,放上少許蔥白絲。
4. 再放入少許紅椒絲。
5. 澆上熱騰騰的熱油,激出蔥香味。
6.再淋上淺淺的一層蒸魚豉油。
7. 這樣就完成了。色澤碧綠,口感脆嫩,清香撲鼻。
大家都準備完畢,我告訴妹子們價格:“油炸魚塊60美刀,五花肉糯米丸子65美刀,銀耳蓮子百合湯70美刀,爆炒鵝腸65美刀,紅燒豬手65美刀,烤雞肉60美刀,白灼菜心60美刀,糖醋排骨65美刀。”
趁著還有兩分鍾,我對威爾和賈斯汀還有成哥說:“等下要麻煩你們,幫忙送菜上桌。”
他們都點頭:“行吧,我們難得端菜一回。”
“每次上一個菜,20桌這樣分配:威爾7桌,賈斯汀7桌,成哥6桌。聽我指揮,我說上哪個菜,你們就上哪個。”我說道。
“好的,我們聽你的。”威爾說。
等大兵哥們過來,排好隊之後,悠揚的音樂聲音也響起來了。
我還是老樣子,讓大兵哥們每個人交70美刀,然後就是每桌5個小吃。
錢雖然收了,但菜並沒有給他們。
我咳嗽兩聲引起大家注意:“大家好啊!今天是成哥在這裏的最後一天,我特意做了一些菜,寓意比較吉祥。請大家端著小吃和米飯坐好,由成哥,威爾和賈斯汀給你們上菜。”
大兵哥們就快速交錢,坐好,看我葫蘆裏到底賣的什麽藥。
凱琳娜開始同步翻譯:“首先,我會每桌贈送一個小吃,湊成六個,寓意六六大順!這個小吃是蘋果,寓意平平安安!現在有請上小吃!”
“好!”大兵哥們熱烈鼓掌,有小吃白送,肯定會高興嘛!
我雙手虛按:“接下來,上第一個菜,烤雞!俗話說“無雞不成宴”,雞與“吉”同音,有吉祥如意 ,大吉大利的好寓意!成哥在這裏的任務已經圓滿完成,將回去開啟新的人生。所以大吉大利,今晚吃雞!”
大兵哥們又是一陣熱烈的鼓掌。
成哥,威爾和賈斯汀忙著上菜,後麵的大兵哥們,就坐在邊上的凳子上等著。地方有限,確實沒辦法。
“現在,開始上第二道菜,發財豬手。寓意是:明年無論幹什麽,也都會發財就手。豬爪寓意撓錢,明年撓一撓,多撓一些錢,新的一年錢更多。大家一起發財!”
那香噴噴的味道,讓大兵哥們都直了眼睛,不由得食指大動。
“好!接下來,第三道菜上桌!油炸魚塊,魚”與“餘”諧音,寓意年年有魚。也可以看做“年年有餘”,吉慶有餘!”
好在窩棚裏並不遠,每人跑一趟要不了多久,上菜還是很快的。
“第四道菜準備上桌,糖醋排骨。排骨象征著節節高,排骨上的紅色湯汁,寓意著成哥以後的日子,必定是紅紅火火!”
“好!”大兵哥們站起來鼓掌。
“現在,開始第五道菜!五花肉糯米丸子。糯米丸子外形就是一個圓球,也代表著吉祥、團圓、美滿的意思!我在這裏祝成哥平安回家,闔家團團圓圓!”
大兵哥們繼續鼓掌。
“第六道菜,爆炒鵝腸。我希望成哥能盡快找到心儀的表嫂,這道菜寓意著他們的感情,長長(腸腸)久久!”
“第七道菜,白灼菜心!寓意成哥以後和表嫂心心相印!”
“最後一道菜,銀耳蓮子百合湯!裏麵有著八種配料,它們是:銀耳,百合,紅棗,桂圓幹,枸杞,花生,蓮子,葡萄幹。寓意著成哥和表嫂愛情甜甜蜜蜜,棗(早)生(生)桂(貴)子(子)!”
“好!”這次大兵哥們的聲音非常大,差點把窩棚頂衝破。
“好了,菜已經上桌,請大家盡情享用!謝謝大家!”我說完和凱琳娜回到灶台後麵。
妹子們一臉崇拜的看著我:“哇,阿雲你剛剛好有才華哦!”
“嗨,我隻是為成哥說了幾句話,算不了什麽的。”我說。
“三位辛苦了,等下還有15桌,就麻煩威爾和賈斯汀負責打盤。大家先坐下,歇息一會兒吧。”我招呼大家坐下。
成哥說:“阿雲你這小子,還弄這些名堂出來,搞得我都有一點點的感動了。你的目標,是讓大兵哥們的消費翻倍再翻倍,但沒想到啊!你早就達到了。”
大家都盯著成哥:“什麽情況?沒聽懂?”
成哥給大家解釋說:“阿雲他剛來的時候,大兵哥們每人的消費才25美刀,吃完屁股一拍就走了。阿雲說,要讓他們每人消費100美刀以上,現在吃飯70美刀,小吃飲料15美刀,套圈50美刀,還有賣煙35美刀,加起來就是170美刀。已經比原來的多了6倍,成哥我不得不服氣啊!”
“阿雲這小子,逮著一群羊猛薅羊毛,毛都被他薅禿嚕皮了。偏偏大兵哥們還心甘情願的被薅羊毛,你們說,阿雲厲害不?”成哥在我肩膀上狠狠的拍了一下。
莉亞說:“所以,阿雲準備換一群羊或者兩群羊,繼續薅羊毛。他知道要致富,先修路,磨刀不誤砍柴工嘛!”
王雪兒問:“什麽叫做另外的羊?”
“就是喀布爾大學的大學生,或者別的中國人,或者喀布爾市區的有錢人,你懂不懂?他的手藝,在整個阿富汗,那可是獨一無二的。在這個湘菜荒漠,你還見到有誰會做這些菜的?”伊娜說。
王雪兒認真想了想,確實沒有見過,於是她搖了搖頭。
凱特琳說:“阿雲會那麽多烹飪方式,做的菜那麽好吃,讓人念念不忘啊。我估計在喀布爾大學,肯定會很受學生們歡迎的!”
我嗬嗬一笑:“謝謝凱特琳的吉言,現在說什麽都太早,先把路修好再說吧。”
凱琳娜問我:“那修路肯定需要很多錢吧?這可不是一個小數目。”
大家都看著我,我說:“這個,先投入16萬美刀再看,少了再加嘛!總的來說,我的預算不能超過25萬美刀。畢竟,我的錢也是辛辛苦苦掙來的,又不是大風刮來的。”
威爾看不下去了:“雲哥,你在昧著良心說話,好意思嗎?你不是在撿錢,你那是在明目張膽的搶錢!才來多久啊,你就賺到了20萬美刀?小弟不得不甘拜下風啊!”
“我去!這麽厲害嘛?”妹子們都眼睛亮晶晶的,看著我雞皮疙瘩都起來了。
“嗯?”我這才反應過來,一不小心就說漏嘴了。哎,以後還是得注意一下。
我隻好說:“這個,我隻是說個大概的數目,現在我暫時沒有那麽多錢。等成哥走了以後,我就是一個人。以後這裏的事情,全部都是我自己來幹。一個人,肯定會是忙不過來的。”
“所以我得去恰其各達拉村村裏招人。要招年輕人,膽子大,聰明能幹,還要會中文,英文,普什圖語。這估計很難招到,或者可以說,有很大的難度。哎!俗話說:萬事開頭難啊!”