俗話說無事獻殷勤，非奸即盜。
這傑西無緣無故的拍馬屁，肯定有什麽問題。不過我也挑不出來什麽毛病，先不管他，我得繼續炒菜。
接下來就是炒辣子雞丁。
所需原材料：雞胸肉，青椒，花生米，大蔥、大蒜、辣椒段，食鹽、花椒粉、胡椒粉、生抽、蠔油、料酒。
把青椒先切成兩半，再切成小塊，雞胸肉先切長條，再疊加起來切成小塊。
大蔥切蔥花，大蒜切成薄片，幹辣椒切成段。把切好的雞胸肉放入一個小盆中，加入生抽、蠔油、料酒、胡椒粉和花椒粉。
把雞胸肉和放入的調味料，攪拌均勻，然後醃製5分鍾左右。
攪拌均勻的雞胸肉中，加入適量的玉米澱粉拌勻。之後，倒入適量的食用油拌勻。
鍋中倒入適量的食用油，油熱後把醃製好的雞肉塊，放入鍋中翻炒，炸至金黃撈出瀝幹油分。
把多餘的油倒出，鍋中留下少許油，放入一小勺花椒粒翻炒。把花椒粒炒熟後，加入蔥蒜。
把蔥蒜爆炒出香味後，再加入青椒塊繼續翻炒，青椒塊翻炒至斷生。
青椒炒至斷生後，加入炸好的雞塊繼續翻炒。
翻炒均勻後，加入炸好的花生米，加入適量的食鹽，翻拌均勻即可出鍋裝盤食用。
傑西站在一邊，傻傻的看著:“老板，這樣就行了嗎？”
“要不你以為呢？”我遞給他一雙筷子:“自己試試味道。”
傑西夾起一塊試試:“我靠，真好吃啊！要是我有這樣的技術就好了。”
我說:“在家你自己慢慢試唄，總能學會的。”
現在炒第四道菜，辣椒炒肉。
辣椒炒肉做法:
所需原料：豬前腿肉，青辣椒，蔥，薑，蒜，生抽，蠔油，老抽，鹽，白糖，雞精，生粉，食用油。
把準備好的前腿肉先用水清洗一下，然後改刀切成薄肉片。改刀時要注意:瘦肉與肥肉分開切。
把切好的肥肉片和瘦肉片，分別盛入兩個碗中備用。
將切好的瘦肉片中加入少許老抽，生抽，少許生粉，用手抓拌均勻，醃製10分鍾。
豬瘦肉經過醃製後，這樣炒出來，會更加的入味好吃。
準備適量的青辣椒，用水清洗幹淨。然後去掉辣椒蒂，剖開挖掉辣椒籽。斜著改刀切辣椒條備用。
將炒鍋燒熱不用倒油，把切好的辣椒條倒入鍋中，開小火慢慢煸炒。再加入少許的食用鹽，繼續翻炒3分鍾。
加鹽的作用:它不僅能增加辣椒的底味，而且還能使辣椒快速地回軟。
小火炒出辣椒的水汽，且表麵呈虎皮狀時，即可將辣椒倒出備用。
將炒鍋燒熱，倒入少許的食用油，油溫燒至5成熱時，把切好的肥肉片倒入鍋中煸炒出油。
將肥肉片煸炒出油脂後，再下入醃製好的瘦肉片繼續煸炒。
下入切好的蔥薑蒜片，炒出香味。肉片炒製變色時，再下入辣椒條翻炒均勻。
鍋中放入少許鹽，雞精，白糖，生抽，蠔油，老抽，大蒜沫，然後開大火爆炒。快速翻炒至菜肴入味後，即可出鍋裝盤。
炒出來的辣椒香辣入味，而且肉片滑嫩可口。又香又辣，開胃下飯，聞著就讓人食指大動，欲罷不能。
傑西在邊上看得目瞪口呆。他從來沒有想過，豬肉炒出來，竟然會那麽香。他拿著刀愣愣的站著，都忘記切牛肉了。
我輕輕敲一下他的頭:“喂，傑西你別發呆啊！趕緊切牛肉，還有4個菜呢。”
傑西如夢初醒，趕緊繼續切牛肉。
現在炒的是，富菜炒牛肉。
牛肉切薄，放入醬油，料酒，蒸魚豉油醃製10分鍾。
茶油熱油過花椒，下牛肉翻炒出水，出鍋備用。
放豬油，下青紅兩色辣椒，翻炒至熟。然後下富菜翻炒。
富菜變軟之後，將半熟的牛肉入鍋，放鹽，味精翻炒。
加入牛肉湯汁，翻炒均勻。再撒點胡椒粉起鍋，裝盤。
整個窩棚裏香噴噴的，還剩下3個菜沒炒。它們是:炒魷魚須，炒酸辣白菜，醋溜土豆絲。
外麵已經傳來汽車的聲音，威爾他們已經到了。我現在沒時間看他們，時間不等人呐。
食材準備:冰凍魷魚須解凍，洗幹淨，焯下水。（可以放點鹽，更加入味，過冷水也會更清爽一些)
準備配料，蔥，薑，蒜，辣椒，大蒜切丁。
做法步驟:鍋裏加油，爆香薑蒜，然後逐步放入洋蔥，辣椒和蔥花。
加入魷魚須翻炒，加入少許生抽、料酒、醬油、蠔油，孜然粉，鹽。
出鍋前撒上芝麻，色香味俱全。
我拿筷子夾了一根，試試味道。恩，不錯！q彈爽滑，嚼勁十足。
已經沒有盆子裝了，我就直接裝碗裏，再放在保溫車裏麵保溫。
看看時間，下午4點50分，時間緊迫。
接下來炒酸辣白菜。
原料：大白菜、生抽、鹽、蒜、蔥、醋、澱粉、花椒粒、白糖、幹紅辣椒。
做法步驟：
第1步、白菜洗淨，取白菜幫部分從中間分兩半，取一半用刀切成片。
第2步、葉子切塊，白菜幫和葉分開切好。
第3步、蔥切段、蒜切片、幹紅辣椒切小段。另取一個碗，倒入生抽、醋、糖、澱粉混合攪拌均勻。
第4步、鍋中倒油，放入花椒粒。小火炸至棕紅色，撈出花椒粒棄之不用。
第5步、倒入幹辣椒段和蔥段，小火煸炒出香味。
第6步、轉大火，先倒入白菜幫翻炒1分鍾左右。因為白菜幫沒那麽容易熟。
第7步、加入白菜葉，炒至葉子變軟。加入鹽翻炒均勻，再倒入調好的料汁。
第8步、翻炒至湯汁粘稠，出鍋裝盤。
妹子們已經走進來了，還剩下最後一個菜，醋溜土豆絲。
傑西一個人切得太慢，我隻好幫忙切了。看樣子，我得去買一個切菜神器來，這樣切菜太慢太累啦。
妹子們就圍著我看，我示意她們倒小吃和飲料:“你們別鬧。先倒80碟小吃，飲料搞40杯。時間很緊張啊。”
“好吧。”妹子們撇撇嘴，就忙活起來了。
傑西看我用另外一個砧板切土豆絲:“老板，你怎麽用左手拿刀切呢?”
我頭也不抬: “我兩隻手都能切啊，還是覺得左手拿刀，切得快一些。怎麽著？你不服氣啊？”
“服氣，老板就是厲害。”傑西猛拍馬屁。
“少來，趕緊把切好的土豆絲，用清水洗2次。要不然炒的時候，就會粘在鍋底上。”我說。
傑西把快速把土豆絲洗好，遞過來:“老板，已經洗好了。”
醋溜土豆絲:土豆削皮、切絲泡在清水裏，反複衝洗，直到水變清。
大紅椒切絲、蒜切片、蔥薑切絲。
鍋裏放入油，然後放入花椒粒，炸香後撈出。
放蔥薑蒜、幹辣椒炒香。
放入土豆絲、大紅椒翻炒，依次放入白醋、糖、鹽、雞精，倒3大勺生抽，再炒一分鍾即可出鍋。
呼，終於炒完了。
“大家注意啦，辣椒炒肉70美刀一碗，剩下的葷菜65美刀一碗，素菜60美刀一碗。”我想了一下說:“對了，這樣一來，小吃要增加，倒滿100個小碟子。”
“另外20碟，用哪種小吃呢?”凱琳娜說。
“小吃有新增加的藕圈和苦蕎片鍋巴，每個搞它10碟子。你們要想吃的話，可以先試試味，看看到底好不好吃？”我知道凱琳娜這個小饞貓，她早就想試試藕圈的味道了。
她就拿起一個藕圈塞進嘴裏，幸福得眯起了眼睛:“哇！好甜！嘎嘣脆，真好吃！”
然後妹子們都試了試，讚不絕口。真的很好吃哦！
苦蕎片鍋巴帶點鹹味，脆脆的，越吃越想吃。威爾和賈斯汀兩個小子，他們根本就停不下來，這實在太好吃啦！
大家一邊品嚐一邊倒小吃，時間很快來到了5點多。大兵哥們呼啦啦的衝進來，排成5隊，交錢領取米飯和菜品。
按照每個人70美刀來算，除了6葷2素以外，每桌要備5個小吃。
果然不出我所料，藕圈和苦蕎片鍋巴受到了大兵哥們的熱烈歡迎。這味道，是他們從未吃過的。
他們吃著藕圈，一個個眉開眼笑，連連點頭稱讚。
我打開了電視，總不能讓那些沒有桌子吃飯的大兵哥們，看著他們吃飯吧？那樣多尷尬啊！
有電視看看，等待的時間，就不會那麽難熬了。
很快第一批大兵哥們吃完，留下滿桌的狼藉。主要就是富菜和雞骨頭，小吃就是花生殼和桂圓殼以及紙巾這些。
現在我每桌都放了一卷紙巾。大兵哥們辣得受不了，就可以用來擦嘴擦汗這些。
我們4個男的快速清理桌麵，然後清洗碗筷。第二批的大兵哥們上座，又坐了16桌。也就是128個人+第一批的160個人\\u003d288人。
妹子們把錢給我，威爾展開折疊圓桌，現在是我們的吃飯時間。
老規矩，吃飯先給錢，這裏進賬了350美刀。
我們圍著桌子吃飯，傑西很自覺的沒有去碰豬肉。大家都知道他的這些忌諱，就心照不宣的都不做聲。
吃完飯，我和傑西洗碗，威爾賈斯汀收拾桌麵。妹子們開始準備，等下活動的小吃飲料，我們都在有條不紊的忙活著。
洗完碗之後，我躲在保溫車後麵，清點第一波收入。這個很好算，因為每個大兵哥都是出了70美刀。
288x70\\u003d美刀+350美刀\\u003d美刀。
清點完成，我把錢裝進上衣內口袋。這時候，王雪兒扭扭捏捏的走過來:“那個，阿雲，我想問一下你的電話號碼。”
她這麽一說，妹子們都用不善的眼神看著她。王雪兒臉紅紅的:“聽見沒有？你快點告訴我啊！”
我覺得奇怪:“恩？奇怪，沒事你問我電話號碼做什麽呢？”
王雪兒說:“其實，我是奉我爸的命令，來問你的號碼。那個，明天中午，我爸他請你吃飯。”
這傑西無緣無故的拍馬屁，肯定有什麽問題。不過我也挑不出來什麽毛病，先不管他，我得繼續炒菜。
接下來就是炒辣子雞丁。
所需原材料：雞胸肉，青椒，花生米，大蔥、大蒜、辣椒段，食鹽、花椒粉、胡椒粉、生抽、蠔油、料酒。
把青椒先切成兩半，再切成小塊，雞胸肉先切長條，再疊加起來切成小塊。
大蔥切蔥花，大蒜切成薄片，幹辣椒切成段。把切好的雞胸肉放入一個小盆中，加入生抽、蠔油、料酒、胡椒粉和花椒粉。
把雞胸肉和放入的調味料，攪拌均勻，然後醃製5分鍾左右。
攪拌均勻的雞胸肉中，加入適量的玉米澱粉拌勻。之後，倒入適量的食用油拌勻。
鍋中倒入適量的食用油，油熱後把醃製好的雞肉塊，放入鍋中翻炒，炸至金黃撈出瀝幹油分。
把多餘的油倒出，鍋中留下少許油，放入一小勺花椒粒翻炒。把花椒粒炒熟後，加入蔥蒜。
把蔥蒜爆炒出香味後，再加入青椒塊繼續翻炒，青椒塊翻炒至斷生。
青椒炒至斷生後，加入炸好的雞塊繼續翻炒。
翻炒均勻後，加入炸好的花生米，加入適量的食鹽，翻拌均勻即可出鍋裝盤食用。
傑西站在一邊，傻傻的看著:“老板，這樣就行了嗎？”
“要不你以為呢？”我遞給他一雙筷子:“自己試試味道。”
傑西夾起一塊試試:“我靠，真好吃啊！要是我有這樣的技術就好了。”
我說:“在家你自己慢慢試唄，總能學會的。”
現在炒第四道菜，辣椒炒肉。
辣椒炒肉做法:
所需原料：豬前腿肉，青辣椒，蔥，薑，蒜，生抽，蠔油，老抽，鹽，白糖，雞精，生粉，食用油。
把準備好的前腿肉先用水清洗一下，然後改刀切成薄肉片。改刀時要注意:瘦肉與肥肉分開切。
把切好的肥肉片和瘦肉片，分別盛入兩個碗中備用。
將切好的瘦肉片中加入少許老抽，生抽，少許生粉，用手抓拌均勻，醃製10分鍾。
豬瘦肉經過醃製後，這樣炒出來，會更加的入味好吃。
準備適量的青辣椒，用水清洗幹淨。然後去掉辣椒蒂，剖開挖掉辣椒籽。斜著改刀切辣椒條備用。
將炒鍋燒熱不用倒油，把切好的辣椒條倒入鍋中，開小火慢慢煸炒。再加入少許的食用鹽，繼續翻炒3分鍾。
加鹽的作用:它不僅能增加辣椒的底味，而且還能使辣椒快速地回軟。
小火炒出辣椒的水汽，且表麵呈虎皮狀時，即可將辣椒倒出備用。
將炒鍋燒熱，倒入少許的食用油，油溫燒至5成熱時，把切好的肥肉片倒入鍋中煸炒出油。
將肥肉片煸炒出油脂後，再下入醃製好的瘦肉片繼續煸炒。
下入切好的蔥薑蒜片，炒出香味。肉片炒製變色時，再下入辣椒條翻炒均勻。
鍋中放入少許鹽，雞精，白糖，生抽，蠔油，老抽，大蒜沫，然後開大火爆炒。快速翻炒至菜肴入味後，即可出鍋裝盤。
炒出來的辣椒香辣入味，而且肉片滑嫩可口。又香又辣，開胃下飯，聞著就讓人食指大動，欲罷不能。
傑西在邊上看得目瞪口呆。他從來沒有想過，豬肉炒出來，竟然會那麽香。他拿著刀愣愣的站著，都忘記切牛肉了。
我輕輕敲一下他的頭:“喂，傑西你別發呆啊！趕緊切牛肉，還有4個菜呢。”
傑西如夢初醒，趕緊繼續切牛肉。
現在炒的是，富菜炒牛肉。
牛肉切薄，放入醬油，料酒，蒸魚豉油醃製10分鍾。
茶油熱油過花椒，下牛肉翻炒出水，出鍋備用。
放豬油，下青紅兩色辣椒，翻炒至熟。然後下富菜翻炒。
富菜變軟之後，將半熟的牛肉入鍋，放鹽，味精翻炒。
加入牛肉湯汁，翻炒均勻。再撒點胡椒粉起鍋，裝盤。
整個窩棚裏香噴噴的，還剩下3個菜沒炒。它們是:炒魷魚須，炒酸辣白菜，醋溜土豆絲。
外麵已經傳來汽車的聲音，威爾他們已經到了。我現在沒時間看他們，時間不等人呐。
食材準備:冰凍魷魚須解凍，洗幹淨，焯下水。（可以放點鹽，更加入味，過冷水也會更清爽一些)
準備配料，蔥，薑，蒜，辣椒，大蒜切丁。
做法步驟:鍋裏加油，爆香薑蒜，然後逐步放入洋蔥，辣椒和蔥花。
加入魷魚須翻炒，加入少許生抽、料酒、醬油、蠔油，孜然粉，鹽。
出鍋前撒上芝麻，色香味俱全。
我拿筷子夾了一根，試試味道。恩，不錯！q彈爽滑，嚼勁十足。
已經沒有盆子裝了，我就直接裝碗裏，再放在保溫車裏麵保溫。
看看時間，下午4點50分，時間緊迫。
接下來炒酸辣白菜。
原料：大白菜、生抽、鹽、蒜、蔥、醋、澱粉、花椒粒、白糖、幹紅辣椒。
做法步驟：
第1步、白菜洗淨，取白菜幫部分從中間分兩半，取一半用刀切成片。
第2步、葉子切塊，白菜幫和葉分開切好。
第3步、蔥切段、蒜切片、幹紅辣椒切小段。另取一個碗，倒入生抽、醋、糖、澱粉混合攪拌均勻。
第4步、鍋中倒油，放入花椒粒。小火炸至棕紅色，撈出花椒粒棄之不用。
第5步、倒入幹辣椒段和蔥段，小火煸炒出香味。
第6步、轉大火，先倒入白菜幫翻炒1分鍾左右。因為白菜幫沒那麽容易熟。
第7步、加入白菜葉，炒至葉子變軟。加入鹽翻炒均勻，再倒入調好的料汁。
第8步、翻炒至湯汁粘稠，出鍋裝盤。
妹子們已經走進來了，還剩下最後一個菜，醋溜土豆絲。
傑西一個人切得太慢，我隻好幫忙切了。看樣子，我得去買一個切菜神器來，這樣切菜太慢太累啦。
妹子們就圍著我看，我示意她們倒小吃和飲料:“你們別鬧。先倒80碟小吃，飲料搞40杯。時間很緊張啊。”
“好吧。”妹子們撇撇嘴，就忙活起來了。
傑西看我用另外一個砧板切土豆絲:“老板，你怎麽用左手拿刀切呢?”
我頭也不抬: “我兩隻手都能切啊，還是覺得左手拿刀，切得快一些。怎麽著？你不服氣啊？”
“服氣，老板就是厲害。”傑西猛拍馬屁。
“少來，趕緊把切好的土豆絲，用清水洗2次。要不然炒的時候，就會粘在鍋底上。”我說。
傑西把快速把土豆絲洗好，遞過來:“老板，已經洗好了。”
醋溜土豆絲:土豆削皮、切絲泡在清水裏，反複衝洗，直到水變清。
大紅椒切絲、蒜切片、蔥薑切絲。
鍋裏放入油，然後放入花椒粒，炸香後撈出。
放蔥薑蒜、幹辣椒炒香。
放入土豆絲、大紅椒翻炒，依次放入白醋、糖、鹽、雞精，倒3大勺生抽，再炒一分鍾即可出鍋。
呼，終於炒完了。
“大家注意啦，辣椒炒肉70美刀一碗，剩下的葷菜65美刀一碗，素菜60美刀一碗。”我想了一下說:“對了，這樣一來，小吃要增加，倒滿100個小碟子。”
“另外20碟，用哪種小吃呢?”凱琳娜說。
“小吃有新增加的藕圈和苦蕎片鍋巴，每個搞它10碟子。你們要想吃的話，可以先試試味，看看到底好不好吃？”我知道凱琳娜這個小饞貓，她早就想試試藕圈的味道了。
她就拿起一個藕圈塞進嘴裏，幸福得眯起了眼睛:“哇！好甜！嘎嘣脆，真好吃！”
然後妹子們都試了試，讚不絕口。真的很好吃哦！
苦蕎片鍋巴帶點鹹味，脆脆的，越吃越想吃。威爾和賈斯汀兩個小子，他們根本就停不下來，這實在太好吃啦！
大家一邊品嚐一邊倒小吃，時間很快來到了5點多。大兵哥們呼啦啦的衝進來，排成5隊，交錢領取米飯和菜品。
按照每個人70美刀來算，除了6葷2素以外，每桌要備5個小吃。
果然不出我所料，藕圈和苦蕎片鍋巴受到了大兵哥們的熱烈歡迎。這味道，是他們從未吃過的。
他們吃著藕圈，一個個眉開眼笑，連連點頭稱讚。
我打開了電視，總不能讓那些沒有桌子吃飯的大兵哥們，看著他們吃飯吧？那樣多尷尬啊！
有電視看看，等待的時間，就不會那麽難熬了。
很快第一批大兵哥們吃完，留下滿桌的狼藉。主要就是富菜和雞骨頭，小吃就是花生殼和桂圓殼以及紙巾這些。
現在我每桌都放了一卷紙巾。大兵哥們辣得受不了，就可以用來擦嘴擦汗這些。
我們4個男的快速清理桌麵，然後清洗碗筷。第二批的大兵哥們上座，又坐了16桌。也就是128個人+第一批的160個人\\u003d288人。
妹子們把錢給我，威爾展開折疊圓桌，現在是我們的吃飯時間。
老規矩，吃飯先給錢，這裏進賬了350美刀。
我們圍著桌子吃飯，傑西很自覺的沒有去碰豬肉。大家都知道他的這些忌諱，就心照不宣的都不做聲。
吃完飯，我和傑西洗碗，威爾賈斯汀收拾桌麵。妹子們開始準備，等下活動的小吃飲料，我們都在有條不紊的忙活著。
洗完碗之後，我躲在保溫車後麵，清點第一波收入。這個很好算，因為每個大兵哥都是出了70美刀。
288x70\\u003d美刀+350美刀\\u003d美刀。
清點完成，我把錢裝進上衣內口袋。這時候，王雪兒扭扭捏捏的走過來:“那個，阿雲，我想問一下你的電話號碼。”
她這麽一說，妹子們都用不善的眼神看著她。王雪兒臉紅紅的:“聽見沒有？你快點告訴我啊！”
我覺得奇怪:“恩？奇怪，沒事你問我電話號碼做什麽呢？”
王雪兒說:“其實，我是奉我爸的命令，來問你的號碼。那個，明天中午，我爸他請你吃飯。”