“什麽是私人訂製啊？”傑西不懂就問。嗬嗬，他還是個好奇寶寶呢。
“顧名思義，就是根據顧客的喜好來定製東西。就假設現在有一隻雞，客人要求紅燒我就紅燒。要求燉湯我就燉湯，或者清蒸或者炒辣子雞都可以。對不對？”
傑西點點頭:“好像是這麽回事。”
“再比如，某個大兵哥吃膩了這些菜，他可以提前跟我說，想吃什麽什麽菜。我專門為他買過來，加工，端到他麵前，再收一點加工費。這樣，別的大兵哥吃不到這個菜，就隻能看著他吃。私人訂製就是這樣。但是，要是沒有這個材料或者買不到，我也沒辦法做出來的。”我說。
”嗯嗯，老板說的有道理。您這樣一說，讓我茅塞頓開，醍醐灌頂啊！”傑西小小的拍了一個馬屁。
“去你的。小心馬屁拍到馬腿上，給你一腳！”我笑罵道。
倒出來的鹵汁已經沸騰，我準備把火關小，因為豆筍和藕片都需要臨時切，這需要一點時間。
把泡發的豆筍，切成3厘米左右的小段。蓮藕用廚房神器刮掉皮，直接切圓圓厚厚的藕片，然後在清水裏麵浸泡一會。
之後，把它們都放進鹵汁裏，小火慢燉。
另外，要洗米煮飯，畢竟這是40桌300多號人吃飯呢！
正在忙活呢，傑西又說:“老板，這個氣罐好像又沒氣了！”
我回頭一看，你大爺的，素菜還沒鹵好，你就罷工了！？這麽不給力啊！
很無奈，我又得跑一趟。這已經是今天我跑的第三趟了。不過出去看看也行，說不定這座50米高的山坡，現在已經被挖平了呢？
把另外一個液化氣罐的管子換到這邊，我換下沒氣的氣罐，放進汽車後備箱。再把氣調到最小，招呼傑西上車。
傑西就坐上副駕駛，因為他知道，我需要他翻譯溝通。好在，我們離氣站也不是很遠，現在時間是下午4點，來回也就是十幾分鍾的事。
路過挖機的工作現場，我們發現這座山已經隻剩下幾米高，看來十幾台挖機不是吃幹飯的。山再高又怎麽樣？還不是一樣被挖平了？
然後又看到路邊，有電力局的工作人員在電線杆子上，正在努力的把電線拉上杆子。
我記得之前，不是隻到了恰其各達拉村的村口？怎麽這麽快，就開始往窩棚那裏接線了？當然，能今天用上這個變壓器變過來的電，那是最好的。
這樣，吃火鍋就可以提上日程了。當然，現在最重要的，就是去換液化氣罐。
傑西說:“看樣子今天晚上或者明天，我們村裏也可以通電了。這真是太好啦！都是托老板的福，謝謝老板。”
我一邊開車一邊回答:“這是我早就說過的，村裏沒有電，怎麽行呢？要謝應該感謝路市長。他說一句話，比我說十句話都管用。領導說一句話，下麵就跑斷腿。”
傑西也笑了:“還是老板有麵子，要不然誰會管我們？路市長更不可能會無緣無故的，跑到我們這個窮村子來。”
“好啦，別吹捧了。趕緊換氣罐去。”我一腳油門，車後麵揚起了一條由灰塵組成的土龍。
很快，我們又來到了氣站。氣站老板明顯還記得我們，因為之前幾天，就是我們來換的氣罐。
他笑嗬嗬的跟傑西說了幾句什麽，傑西翻譯:“氣站老板問我們，是不是罐子漏氣了，怎麽會這麽快就用完了？”
“你就跟他說，我有兩個氣罐，輪流著用。這是另外一個氣罐。”我說。
傑西就翻譯給氣站老板。老板豎起來大拇指:“看樣子，你們的生意蠻好的嘛！氣用得越快，說明生意越好。”
“哪有，這都是大家賞臉，讓我能混口飯吃。”我沒有否認，老板說的確實有點道理。
一罐新的液化氣，需要125軟妹幣。哎，又漲價了。氣站就是這樣，價格在不斷變動。同樣的一罐液化氣，說不定隔幾天，就隻需要110軟妹幣了。
老板親自給我挑了個幹淨的氣罐。有的氣罐好久沒有洗，髒兮兮的，都是油汙。或者有油漆，或者是什麽黑黑的東西沾在氣罐上，讓人看了心裏不舒服。
也沒有過多寒暄，我付了1375阿尼。把新的充滿氣的氣罐，放進後備箱。時間不等人，我又怕出現意外。現在窩棚裏可沒有人在看著，還是怕出事。不怕一萬，就怕萬一嘛。
我跟老板說:“是這樣的，我們那裏很快就會修水泥路，先留個聯係方式吧。到時候沒氣了，再直接打電話給你，你再安排送貨上門怎麽樣？”
老板點點頭:“好啊！之前是交通不便，現在有水泥路，可省了不少時間。放心，隻要你打個電話，我就讓人送過來。安心的忙你的生意吧！”
我說:“那行，我們就先走了。改天再來你這裏換氣罐。”
老板揮揮手:“再見。”
等我們回到窩棚，電線已經接到了窩棚外麵。4根線，3根火線1根零線。接2根火線1根零線電壓是380伏，接1根火線1根零線是220伏。
嶄新的電表也安裝到位了，現在工人們正在把電線，牽往阿富汗政府軍軍營那邊。那裏還有10多戶人家住著。
看樣子，這次是準備把恰其各達拉村的電，一次性給安裝到位。這是好事，村民們也該用上電了。
嶄新的電線，通過空氣開關，進入了窩棚。這電線杆子上的電線，銀亮銀亮的。一看就讓人覺得，肯定很紮實。
傑西說他來上班的時候，已經有電力工人在村頭安裝電線杆。估計今天晚上，家裏就能用上電了，想想就覺得很開心。
其實村民們，早就想通電進村了。奈何達烏德村長跑了幾趟電力局，那真的是說破嘴，跑斷腿，但硬是沒有人管。
他們不是說領導不在，就是人手不夠，或者忙不過來。踢皮球一樣，把達烏德村長氣的差點動手了。
不過達烏德村長也知道，村裏沒錢修路，這稀爛的泥巴路，誰想過來安裝嘛！再一個，大家都那麽窮，就算是安裝了電表，但電費能不能繳得起，還是一個未知數。
不過這次征收，大家夥手裏都有錢了。這通電進村，就又提上了議程。
達烏德村長都準備再跑一趟的。結果人家路市長一句話，就解決了這個老大難的問題。
果然老話說得對:上頭有人，辦事不難。
達烏德村長站在家門口，看著電力工人把一根根電線，拉進一戶又一戶村民家裏，大家的臉上都笑開了花。
今天晚上，我們就不用摸黑啦！太好啦！村民們忍不住流下了眼淚。天可憐見！這麽多年了！盼星星盼月亮，日盼夜盼，通電的日子，就在今天！
這都是雲老板的功勞啊！沒有他，路市長和羅市長日理萬機，會跑到這個鳥不拉屎的地方來嗎？路市長不發話，電力局會來安裝電線電表嗎？
所以說，雲老板真的是菩薩心腸的大好人！沒有他，誰會管我們的死活？我在恰其各達拉村村民的心裏，地位直線上升。
村民們恨不得能敲鑼打鼓，以表達自己心中的高興之情。以後啊，好日子也會來了！我們村，要翻身啦！
窩棚裏。我和傑西忙著把鹵菜撈出來，鍋裏倒入油，放進蒜末，麻油，幹辣椒，花椒，鹽，味精。加熱之後攪拌均勻，配成辣椒油。把各種鹵過的葷菜，再分開放進盆子裏，倒入辣椒油攪拌之後，再裝進小碗裏麵。
鹵鴨架子，鹵雞爪，鹵豬耳朵，鹵牛舌頭，鹵鵝腸，鹵牛肚子，這些菜很好區分。它們各有各的形狀和特點，我們得趕緊區分開裝好，等到了下午5點，大兵哥們就要來吃的。
保溫車裏已經堆了3層，滿滿當當的。每個碗裏，再撒點切好的香菜葉子，這樣就很好看了。
還是人手不夠，一邊要倒小吃和飲料。一邊要把米飯裝好，一邊還要收錢。一會兒，肯定會忙的不可開交。
把葷菜裝完了，現在就是把素菜也區分開來。藕片和豆筍撈起來，再撒一些辣椒粉，攪拌均勻。我再試試味道怎麽樣，淡了就得加點鹽和醬油。
時間已經來到下午4點半，窩棚外麵已經響起了汽車的聲音。我不用想就知道，肯定是伊娜她們又翹課跑過來了。
這樣是不好的，每一節課，都有它的意義。當然，她們自己想翹課，我也無話可說。
果然，凱琳娜蹦蹦跳跳的進來了。“雲哥哥，我們來啦！你想我了沒有？”她歡快的喊著。
我的老天爺啊！這一聲雲哥哥，嗲得不得了！我猛然打了一個冷戰，感覺牙齒都麻了！拜托你了，別這樣喊我好不好？我真的受不了這個妹子。
我趕緊說:“打住！凱琳娜，你千萬別這樣叫我。我渾身的雞皮疙瘩都冒出來啦！”
凱琳娜撅著嘴，一副委屈巴巴的樣子:“怎麽啦？雲哥哥，你不喜歡我這樣叫你嗎？”
我把頭搖得像撥浪鼓:“不不不，一點都不喜歡。”
後麵跟著的威爾哈哈大笑起來:“凱琳娜，都說了，讓你別白費心機啦！收起你的小把戲吧！我就知道，雲哥不好這口。”
“顧名思義，就是根據顧客的喜好來定製東西。就假設現在有一隻雞，客人要求紅燒我就紅燒。要求燉湯我就燉湯，或者清蒸或者炒辣子雞都可以。對不對？”
傑西點點頭:“好像是這麽回事。”
“再比如，某個大兵哥吃膩了這些菜，他可以提前跟我說，想吃什麽什麽菜。我專門為他買過來，加工，端到他麵前，再收一點加工費。這樣，別的大兵哥吃不到這個菜，就隻能看著他吃。私人訂製就是這樣。但是，要是沒有這個材料或者買不到，我也沒辦法做出來的。”我說。
”嗯嗯，老板說的有道理。您這樣一說，讓我茅塞頓開，醍醐灌頂啊！”傑西小小的拍了一個馬屁。
“去你的。小心馬屁拍到馬腿上，給你一腳！”我笑罵道。
倒出來的鹵汁已經沸騰，我準備把火關小，因為豆筍和藕片都需要臨時切，這需要一點時間。
把泡發的豆筍，切成3厘米左右的小段。蓮藕用廚房神器刮掉皮，直接切圓圓厚厚的藕片，然後在清水裏麵浸泡一會。
之後，把它們都放進鹵汁裏，小火慢燉。
另外，要洗米煮飯，畢竟這是40桌300多號人吃飯呢！
正在忙活呢，傑西又說:“老板，這個氣罐好像又沒氣了！”
我回頭一看，你大爺的，素菜還沒鹵好，你就罷工了！？這麽不給力啊！
很無奈，我又得跑一趟。這已經是今天我跑的第三趟了。不過出去看看也行，說不定這座50米高的山坡，現在已經被挖平了呢？
把另外一個液化氣罐的管子換到這邊，我換下沒氣的氣罐，放進汽車後備箱。再把氣調到最小，招呼傑西上車。
傑西就坐上副駕駛，因為他知道，我需要他翻譯溝通。好在，我們離氣站也不是很遠，現在時間是下午4點，來回也就是十幾分鍾的事。
路過挖機的工作現場，我們發現這座山已經隻剩下幾米高，看來十幾台挖機不是吃幹飯的。山再高又怎麽樣？還不是一樣被挖平了？
然後又看到路邊，有電力局的工作人員在電線杆子上，正在努力的把電線拉上杆子。
我記得之前，不是隻到了恰其各達拉村的村口？怎麽這麽快，就開始往窩棚那裏接線了？當然，能今天用上這個變壓器變過來的電，那是最好的。
這樣，吃火鍋就可以提上日程了。當然，現在最重要的，就是去換液化氣罐。
傑西說:“看樣子今天晚上或者明天，我們村裏也可以通電了。這真是太好啦！都是托老板的福，謝謝老板。”
我一邊開車一邊回答:“這是我早就說過的，村裏沒有電，怎麽行呢？要謝應該感謝路市長。他說一句話，比我說十句話都管用。領導說一句話，下麵就跑斷腿。”
傑西也笑了:“還是老板有麵子，要不然誰會管我們？路市長更不可能會無緣無故的，跑到我們這個窮村子來。”
“好啦，別吹捧了。趕緊換氣罐去。”我一腳油門，車後麵揚起了一條由灰塵組成的土龍。
很快，我們又來到了氣站。氣站老板明顯還記得我們，因為之前幾天，就是我們來換的氣罐。
他笑嗬嗬的跟傑西說了幾句什麽，傑西翻譯:“氣站老板問我們，是不是罐子漏氣了，怎麽會這麽快就用完了？”
“你就跟他說，我有兩個氣罐，輪流著用。這是另外一個氣罐。”我說。
傑西就翻譯給氣站老板。老板豎起來大拇指:“看樣子，你們的生意蠻好的嘛！氣用得越快，說明生意越好。”
“哪有，這都是大家賞臉，讓我能混口飯吃。”我沒有否認，老板說的確實有點道理。
一罐新的液化氣，需要125軟妹幣。哎，又漲價了。氣站就是這樣，價格在不斷變動。同樣的一罐液化氣，說不定隔幾天，就隻需要110軟妹幣了。
老板親自給我挑了個幹淨的氣罐。有的氣罐好久沒有洗，髒兮兮的，都是油汙。或者有油漆，或者是什麽黑黑的東西沾在氣罐上，讓人看了心裏不舒服。
也沒有過多寒暄，我付了1375阿尼。把新的充滿氣的氣罐，放進後備箱。時間不等人，我又怕出現意外。現在窩棚裏可沒有人在看著，還是怕出事。不怕一萬，就怕萬一嘛。
我跟老板說:“是這樣的，我們那裏很快就會修水泥路，先留個聯係方式吧。到時候沒氣了，再直接打電話給你，你再安排送貨上門怎麽樣？”
老板點點頭:“好啊！之前是交通不便，現在有水泥路，可省了不少時間。放心，隻要你打個電話，我就讓人送過來。安心的忙你的生意吧！”
我說:“那行，我們就先走了。改天再來你這裏換氣罐。”
老板揮揮手:“再見。”
等我們回到窩棚，電線已經接到了窩棚外麵。4根線，3根火線1根零線。接2根火線1根零線電壓是380伏，接1根火線1根零線是220伏。
嶄新的電表也安裝到位了，現在工人們正在把電線，牽往阿富汗政府軍軍營那邊。那裏還有10多戶人家住著。
看樣子，這次是準備把恰其各達拉村的電，一次性給安裝到位。這是好事，村民們也該用上電了。
嶄新的電線，通過空氣開關，進入了窩棚。這電線杆子上的電線，銀亮銀亮的。一看就讓人覺得，肯定很紮實。
傑西說他來上班的時候，已經有電力工人在村頭安裝電線杆。估計今天晚上，家裏就能用上電了，想想就覺得很開心。
其實村民們，早就想通電進村了。奈何達烏德村長跑了幾趟電力局，那真的是說破嘴，跑斷腿，但硬是沒有人管。
他們不是說領導不在，就是人手不夠，或者忙不過來。踢皮球一樣，把達烏德村長氣的差點動手了。
不過達烏德村長也知道，村裏沒錢修路，這稀爛的泥巴路，誰想過來安裝嘛！再一個，大家都那麽窮，就算是安裝了電表，但電費能不能繳得起，還是一個未知數。
不過這次征收，大家夥手裏都有錢了。這通電進村，就又提上了議程。
達烏德村長都準備再跑一趟的。結果人家路市長一句話，就解決了這個老大難的問題。
果然老話說得對:上頭有人，辦事不難。
達烏德村長站在家門口，看著電力工人把一根根電線，拉進一戶又一戶村民家裏，大家的臉上都笑開了花。
今天晚上，我們就不用摸黑啦！太好啦！村民們忍不住流下了眼淚。天可憐見！這麽多年了！盼星星盼月亮，日盼夜盼，通電的日子，就在今天！
這都是雲老板的功勞啊！沒有他，路市長和羅市長日理萬機，會跑到這個鳥不拉屎的地方來嗎？路市長不發話，電力局會來安裝電線電表嗎？
所以說，雲老板真的是菩薩心腸的大好人！沒有他，誰會管我們的死活？我在恰其各達拉村村民的心裏，地位直線上升。
村民們恨不得能敲鑼打鼓，以表達自己心中的高興之情。以後啊，好日子也會來了！我們村，要翻身啦！
窩棚裏。我和傑西忙著把鹵菜撈出來，鍋裏倒入油，放進蒜末，麻油，幹辣椒，花椒，鹽，味精。加熱之後攪拌均勻，配成辣椒油。把各種鹵過的葷菜，再分開放進盆子裏，倒入辣椒油攪拌之後，再裝進小碗裏麵。
鹵鴨架子，鹵雞爪，鹵豬耳朵，鹵牛舌頭，鹵鵝腸，鹵牛肚子，這些菜很好區分。它們各有各的形狀和特點，我們得趕緊區分開裝好，等到了下午5點，大兵哥們就要來吃的。
保溫車裏已經堆了3層，滿滿當當的。每個碗裏，再撒點切好的香菜葉子，這樣就很好看了。
還是人手不夠，一邊要倒小吃和飲料。一邊要把米飯裝好，一邊還要收錢。一會兒，肯定會忙的不可開交。
把葷菜裝完了，現在就是把素菜也區分開來。藕片和豆筍撈起來，再撒一些辣椒粉，攪拌均勻。我再試試味道怎麽樣，淡了就得加點鹽和醬油。
時間已經來到下午4點半，窩棚外麵已經響起了汽車的聲音。我不用想就知道，肯定是伊娜她們又翹課跑過來了。
這樣是不好的，每一節課，都有它的意義。當然，她們自己想翹課，我也無話可說。
果然，凱琳娜蹦蹦跳跳的進來了。“雲哥哥，我們來啦！你想我了沒有？”她歡快的喊著。
我的老天爺啊！這一聲雲哥哥，嗲得不得了！我猛然打了一個冷戰，感覺牙齒都麻了！拜托你了，別這樣喊我好不好？我真的受不了這個妹子。
我趕緊說:“打住！凱琳娜，你千萬別這樣叫我。我渾身的雞皮疙瘩都冒出來啦！”
凱琳娜撅著嘴，一副委屈巴巴的樣子:“怎麽啦？雲哥哥，你不喜歡我這樣叫你嗎？”
我把頭搖得像撥浪鼓:“不不不，一點都不喜歡。”
後麵跟著的威爾哈哈大笑起來:“凱琳娜，都說了，讓你別白費心機啦！收起你的小把戲吧！我就知道，雲哥不好這口。”