嗬嗬,王教授想讓我幫忙,空口白牙隻是一句話,又不想真金白銀的拿錢出來,他想得倒是挺美的!


    都說談錢傷感情。這不,我一說到錢的事情,王教授他就不讓我幫忙了,這正是我想要的。要是我幫了王教授,就惹火了米老爺子。而一旦幫了米老爺子,王教授他又會有意見。


    所以,兩不相幫,那是最好的!免得把自己弄得像風箱裏的老鼠--兩頭受氣。何必呢?


    所以我就走出去,放水,順便呼吸一下新鮮空氣。這樣,你們總沒有話可說了吧?


    現在外麵的水泥路已經可以走車了,但村民們還是在路口那裏,用一些木頭,磚塊那些雜物,把路口給攔住了。


    目的嘛,就是暫時還不讓過車。免得水泥路還沒有幹透,就被大車子給壓得破破爛爛,坑坑窪窪的。


    我查了一下手機,一般農村水泥路養護時間至少需要4天,常用水泥在常溫下不能少於7天,才能通車。為了這條路以後不要維修,還是多等幾天再過車吧!


    不過,走人那是絕對沒有問題的。也可以把道路兩邊的路燈,都給安裝上去了。


    要不,等下第一批大兵哥吃完飯,讓他們幫個忙,給安裝一下?因為路燈杆子很長,我和傑西兩個人,是搞不起來的。最少也需要3-4個人才行。


    靠路外麵的路燈,現在還躺在地上曬太陽。而靠路裏麵的太陽能路燈,是上次直接埋在土裏的。所以需要把它們拔出來,再依次安裝到底座上麵,再用膨脹螺絲鎖死。


    這之後,就可以不用管它們了。要是有哪盞路燈不亮了,直接一個電話打過去。讓賣太陽能路燈的老板,自己修或者叫人來維修。或者是,直接換一盞新的太陽能路燈。


    在外麵待了一陣,我估摸著,王教授現在應該輸了吧!於是我就走進了窩棚。


    走過去看了一眼,王教授的棋子基本上都被吃光了。現在他在竭力的抵抗,一副誓死不從的樣子。


    不管他,我去忙我的事。先淘米,一袋米30斤,直接就倒進不鏽鋼大盆裏清洗。


    洗了兩次之後,放入蒸飯盤裏麵,加入合適的水,推進電氣兩用蒸飯櫃裏麵即可。


    這個蒸飯櫃最多一次可以煮4盤,每盤是8斤米,一共32斤米。蒸一次,隻需要40分鍾足夠了。


    有了它,煮飯都可以省下不少時間。畢竟隻要用它煮兩次。另外,再用超大電飯煲煮一次,就差不多夠大兵哥們吃的啦。


    今天弄油炸魚塊賣65美刀一碗,銀耳蓮子百合湯70美刀,炒鵝腸70美刀,紅燒豬腳65美刀,新鮮辣椒炒油渣65美刀,手撕包菜60美刀,伏魚65美刀,伏鴨65美刀。算是6葷1素1湯。


    先把豬腳洗幹淨焯水,豬蹄焯水是要涼水放入,燒開後焯5分鍾撈出即可。


    不過這一大鍋涼水和豬蹄,從涼水到沸騰,也需要等一會兒。


    王教授終於敗下陣來了,一臉的忿忿不平。他看我半躺著在躺椅上玩手機,就說:“阿雲小子,你過來虐一下這個糟老頭子。”


    我瞟了一眼他:“不去。我想歇一會。哎呀!每天都是忙活著,真的怪累的。”


    王教授暗罵:“這混蛋小子!他那是不見兔子不撒鷹啊。”


    他隻好換上笑臉:“阿雲你過來嘛!贏了這老頭子,我獎勵你20美刀。”


    “真的?”我立馬就坐起來了,還有這等好事?


    米老爺子也是心裏暗罵一句:“臥槽,這年輕人!財迷心竅!臭不要臉!老頭子我辛辛苦苦的贏點錢容易嘛我?這就想要過來搶錢了?”


    但他也不能弱了氣勢,就強硬的說:“阿雲小子,你來不來?不來我就收棋子啦!”


    我一邊穿鞋子一邊說:“擺好棋子,我馬上過來。”


    米老爺子沒辦法,我居然不上當。他隻好說:“那你快點的!”


    “來啦來啦!”我飛奔過去:“開始吧!時間緊迫。”


    一邊下一邊對王教授說:“王教授你要記得哦!我贏了你要給20美刀。”


    王教授想反悔,可是我們兩個都盯著他看,沒辦法隻好點點頭:“沒錯。你贏了我就給你20美刀。”


    “那就瞧好吧您嘞!”說完,我就和米老爺子廝殺起來。


    這時候傑西掀開門簾子進來了:“雲老板好,我來啦。”


    我抬頭看著他:“傑西你看一下鍋裏的豬蹄。水沸騰了再等5分鍾,就把豬蹄撈出來。”


    傑西說:“哦!好的老板。”


    這下我沒有後顧之憂,開始全力以赴的打敗米老爺子。


    經過10分鍾廝殺,終於米老爺子沒有悔棋次數了:“我輸了,哎!輸了。”


    他拿出來100美刀:“不跟你下了,我要去上廁所。”


    王教授一副大仇得報的高興表情:“呐!這是給你的20美刀。雖然我沒下贏,但看著你虐這個糟老頭子,我這心裏頭舒坦多啦。”


    “去你的。”米老爺子憤然起身,連棋子都願意不收起來了。


    這裏進賬120美刀,簡直爽歪歪啊!傑西在邊上看著,眼睛都直了:“臥槽,1局棋1萬阿尼!玩不起,真的玩不起啊!”


    我和王教授把棋子收起來,打開mp4聽聽歌曲。選了傑克遜的歌聽聽,他的歌曲有一種魔力,讓人百聽不厭。


    王教授說:“你也喜歡聽傑克遜的歌啊?”


    我點點頭:“是啊!我這裏還有他的mv歌碟,你要看看嗎?”


    王教授大喜:“好的,那趕緊播放吧!”


    於是我就從那一大摞碟片裏,翻出來傑克遜的專輯,放進dvd裏麵。正在播放的是傑克遜的《犯罪高手》,王教授坐下觀看,眼鏡後麵的眼睛都是亮晶晶的。


    米老爺子進來之後,他也坐下來觀看。“哎喲,這個小夥子身手不錯啊!”他說。


    “你認識他?知道他是誰嗎?”王教授問他。


    “傑克遜嘛!我兒子經常聽他的歌。雖然他的歌是英文的,聽不太懂。但他的舞蹈,深深的吸引了我。”米老爺子說。


    我和傑西忙活著自己的事,兩個老頭就在那裏看傑克遜的mv。一邊看還一邊不斷的抖腿,要不是他們年紀大了,我估計他們會手舞足蹈起來。


    傑西聽著這音樂,就過去看了一會。他也是第一次見到傑克遜的mv,站在他們後麵,都看得入了神。


    “太牛批了!”傑西喃喃的說。他說的,是傑克遜45度前傾時候的那個動作。傑克遜的每一個動作,那都是完美,無可挑剔的。


    待這個mv結束,傑西這才戀戀不舍的過來:“太厲害了!傑克遜在桌子上,居然也能轉圈圈,還把節奏把握得那麽好!”


    我現在忙著把鵝腸焯水,然後撈出來讓傑西切成段:“你注意看看手下,不要被菜刀切到了。要是切到手了,我這裏可沒有工傷可以報的哦!就算是我出錢,讓你去醫院包紮一下。但受苦的還是你自己,明白了嗎?”


    傑西點點頭:“我會注意的。”


    跟聰明人說話就是輕鬆,稍微提點一下,他就自己懂味了。


    伏魚和伏鴨,是隻需要放幹辣椒蒸的,稍微放一點鹽就行。等到蒸熟了之後,它們自然就會出油。


    接下來洗幹淨鍋,做紅燒魚塊。把切好的魚肉洗幹淨,然後放入食鹽,料酒,胡椒粉一大勺去腥提味,然後再放入少許的老抽上顏色,再用手翻拌均勻。


    攪拌均勻以後,打入一個雞蛋,用手抓拌均勻,把雞蛋液和魚塊融合以後,再放入適量的玉米澱粉或者是紅薯澱粉,繼續抓拌均勻,使魚塊裹上麵粉。


    把油溫燒到6成熱,開中小火,下入魚塊炸。炸至兩麵金黃,放入一些八角,保持中小火,把八角炸到微糊。接著倒入蔥,薑,蒜,炒出香味。再放入適量的幹辣椒,花椒去腥提味。


    接著,再放入適量的黃豆醬,炒出醬香味。然後再放入海鮮醬,再放入蠔油和甜麵醬少許。生抽適量,提味又增色。


    灑上一些正經蔥花,油炸魚塊看起來鮮嫩可口,吃起來,則比肉細膩爽滑。因為它外麵裹著一層澱粉,所以裏麵的魚肉不會被炸焦了。


    接下來,弄銀耳蓮子百合湯。這個屬於甜品,偶爾吃一次還行。但要天天吃,那就不得了!容易得糖尿病的!


    它主治失眠多夢,難以入睡,易怒易燥。紅棗,蓮子,百合,枸杞都有很好的安神助眠效果,銀耳則是滋陰潤燥養膚。再放點冰糖,甜滋滋的,非常的好喝。


    接著弄紅燒豬蹄。由於豬蹄已經焯過水了,準備好桂皮,香葉,八角,草果,丁香,山奈。


    豬蹄倒進炒鍋中,中火炒豬蹄,炒到豬蹄有點焦。放入蔥,薑,蒜,香葉,桂皮那些調味料,再加適量冰糖翻炒,中小火炒出香味。


    加入適量的生抽,老抽,蠔油,料酒,然後調中火翻炒均勻。


    加入沒過豬蹄的開水,大火燒開,小火慢燉40分鍾。


    大火收汁,灑上正經蔥花,香噴噴的紅燒豬蹄就出鍋了!


    傑西看著這紅豔豔,香噴噴的豬蹄,忍不住咽下了口水。


    他狠狠的給了自己一個大嘴巴子:“混蛋!這個是禁忌!你不能吃的!”


    我看著好笑,但還是挺佩服他的堅持原則。


    之後,我繼續做炒鵝腸。原料:鵝腸、尖椒、蒜末、豆鼓、薑、蔥、醬油、蠔油。


    鵝腸洗幹淨切段,配菜切好備用。


    炒辣椒至斷生,盛起來備用。


    爆香蒜末、豆鼓、倒入鵝腸爆炒。


    翻炒片刻加入醬油、辣椒。


    爆炒一分鍾後加蠔油。出鍋之前,放切成長段的小蔥。


    我試了試味道,炒鵝腸比較脆又爽口,加豆鼓、蠔油已經足夠鹹,所以不需要加鹽了。


    窩棚裏香氣四溢,我又忘記了買一個排氣扇。哎!怎麽那麽不記事呢?


    由於我離鍋最近,被油煙熏得眼淚汪汪的。接連不斷的打了幾個噴嚏,根本就停不下來。


    一想到等下,還有一個新鮮辣椒炒油渣,和手撕包菜。這辣椒的煙,肯定會讓人受不了的!


    要是我能早點把排氣扇買回來,就不用忍受辣椒煙熏之苦。


    特麽的,早幹嘛去了?現在才突然想起來,這叫什麽?這叫做沒有盤算!內急了臨時找廁所!


    越想越煩躁,就忍不住狠狠的給了自己一個大嘴巴子:“叫你不記事!讓煙熏死你得了!你特麽就是活該啊!”

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