賈米爾於是打電話給另外一輛大掛車，準備等他們到達阿富汗的時候，先在商會這裏卸掉一半的煙花，再運送到雲老板那裏去。這樣就免得司機師傅多跑一趟，或者是把剩下的450箱煙花，直接用一輛廂式大貨車給雲老板轉移過去。
雲老板那裏留450箱，是有個備用的嘛。展品則是下一批才會過來，這次之所以把匯演的主辦方，加入他的鳳蝶煙花有限公司，是為了增加人氣和知名度。
眼見這450箱煙花正在飛速的減少，賈米爾決定還是賣完這些就先收手。接下來就是讓想買的人，他們自己去找雲老板買煙花。我們的錢進了袋子，那就不管他賣多少錢了。隻要他能賣出去，那就是他的本事。
想到這裏，賈米爾打了一個哈欠，覺得自己有些困了。他把手機交給秘書阿依麗:“小麗，要是等下有人要預定煙花，你就記錄下來好吧？我困了，得休息一下。”
說著他關上辦公室的門，躺進了裏間床上的被窩裏麵。中午不休息一下，整個下午人都沒有精神。
這就苦了阿依麗咯！時不時的就有人打電話來預定煙花，偏偏這些人都是非富即貴，她一個也惹不起。
阿依麗聽賈米爾的意思是:要讓客人自己來我們商會購買煙花，我們可不會送貨上門！那就不管三七二十一，把全部的訂單都給接了吧！反正都是要答應下來的，我隻要做好記錄就行了。要是沒有貨，那是會長的事，我隻管按照他的意思辦事就行啦！
於是阿依麗放開了來接，隻要打電話進來，不管對方需要幾箱煙花，她就接應下來。來者是客嘛！除非是那種一次要訂幾十箱的，那才推說讓他們自己去找賈會長，其他的都是來者不拒。沒過多久，這小妮子就密密麻麻的寫滿了一張紙的正反兩麵。
等到賈米爾睡醒了，阿依麗還在紙上寫著呢！賈米爾問她:“怎麽樣？下午打電話的人多不多？”
阿依麗喝了一口水:“多，很多啊！我先統計一下預定的人數和箱數。”說著她就開始了劈裏啪啦的按計算機。
賈米爾大感不妙，看到阿依麗如春筍也似的食指一個個往下劃，然後把紙翻邊。他顫抖著說:“你你你，你該不會是把所有打電話的人，他們要買的箱數全部都答應了吧？”
阿依麗說:“是啊！我們不是有一大掛車的煙花嗎？看著蠻多的，所以我就都接應了下來。”
“糊塗啊！那一大車煙花已經賣完了！後來我們又從雲老板那裏弄過來的半車450箱，本來還想著慢慢賣的。被你這樣一搞，估計是之後沒得賣了吧？”賈米爾覺得一個頭兩個大。
他拿過來阿依麗統計的數據，隻覺得腦瓜子嗡嗡的。這上麵統計的結果是，預定煙花的人74個，202箱。他趕緊帶著阿依麗去阿費則會長那裏，看看會長的預定是多少箱。
等兩個人一合計之後，他們就隻能大眼瞪小眼了。因為阿費則會長那裏預定煙花的人更多！這450箱煙花已經被銷售一空！
“會長，這可怎麽辦？從雲老板那裏弄過來的煙花都已經沒有了。”賈米爾說道。
阿費則會長揉揉額頭:“算了，我們不管咯！隻要打電話過來，就直接說沒貨了。讓他們自己去找雲老板買！我們已經無能為力啦！”
賈米爾說:“我們這樣禍水東引好像不太好吧？要不我打電話給雲老板，讓他悠著點兒。他那裏的煙花也是最多隻能提供給100多個人，這也要撐個十天半月的呢。”
阿費則會長說:“那行，你打給他吧。對於那些科長主任以下的人，你讓他不用理睬就行。”
賈米爾就打電話給我:“喂，雲老板你醒了沒有？”
這話說的，都已經下午三點多了好不好？我說:“還在睡呢，你要不等下再打過來吧。”
賈米爾說道:“星期天的煙花匯演，那裏的主辦方也有你的煙花公司哦。所以你要拿出來至少20箱煙花，再加上我們買走的450箱，留給你的就隻有430箱了。”
“嗯，然後呢？”我有點摸不著頭腦。
“然後就是我們這裏的煙花已經銷售完了。接下來的顧客都往你那裏趕，明白不？對於那些主任以下的顧客，你就說暫時沒有貨。得等十天半月之後，才會運過來。態度不好的人，你先別理睬他們。要知道，整個阿富汗現在就隻有你那裏的430箱煙花了，你可以稍微漲點價，但不要太狠了就行。”賈米爾說道。
他這是在變相的要我漲價，要不然誰都能買到煙花，那怎麽能行呢？這玩意兒現在可是稀罕貨！我可以再漲個25美刀一箱？一車運費3.2萬軟妹幣的一半，÷8÷430=4.65美刀。也就是每箱要漲價到305美刀。沒辦法，這玩意兒現在奇貨可居！
即便是一次賣3箱，也隻能提供給143個人了。明白了這點之後，我得找一個人來，讓他代替我來賣這些煙花。這個人要膽大心細，不畏強權，還要足夠圓滑，才能不會得罪人。
賈米爾說:“雲老板，現在情況就是這麽個情況，你那裏賣煙花得悠著點啊！每天最多隻能賣給12個人，說實在的，我不知道這次的煙花到底要多久才能運過來。”
他說得有道理。畢竟車子不是瞬移過去的，司機師傅開車也需要時間。然後裝車這些，何總那裏去辦出貨手續，然後車子再萬裏迢迢的運過來，這些都需要一定的時間。另外路途遙遠，路上出現什麽事情也很正常。10輛大掛車想在一天之內到達何總的公司，那是不可能的！
所以賈米爾要我慢慢的賣，想買煙花的人就推到下一批再說。掛了電話之後，我坐在躺椅上想著，這個人選誰好呢？布斯特不行，他才來沒多久。吉安娜現在管著魚塘這裏，再讓她管理煙花的話，會不會有點難為她了？
但要讓傑西來管的話，我又怕這小子膽子不夠大。或許隻有迪麗娜才合適？女孩子的脾氣好一點，輕聲細語的跟顧客溝通的話，總比硬碰硬要好一點吧？那就選她了吧！
妹子們看到我在那裏發呆，又忍不住好笑:“這家夥，跟個傻子一樣，不知道在幹嘛呢？”
一人計短，眾人計長。我於是就把這個想法跟妹子們說了一下。她們認為隻有吉安娜才能勝任。我卻說還是要鍛煉一下迪麗娜，這妹子的英文總比傑西要好一些吧？她的抗打擊能力應該也比傑西要強一些。
妹子們說:“還是你自己決定吧！畢竟你才是老板，我們隻是提供參考意見。”
於是我走出窩棚，走到魚塘收費的地方，正好迪麗娜和吉安娜都在門口。我先跟她們說了一下這些情況，看她們誰願意接下這個艱巨的任務。我知道不給點好處，誰也不想接這個燙手的山芋。就說:“這麽著，你們誰願意接下這個任務，等下一批煙花過來了，就獎勵1千阿尼。放心，雲老板不會讓你們為難的。也不可能讓你們白白的付出，卻沒有一點表示。”
迪麗娜覺得這是個機會，自己總不能一直默默無聞吧！大不了就拖時間唄！那些買不到煙花的人，還能把我吃了不成？家裏不是很寬裕，如果12天就能拿到這1千阿尼，為什麽不試試看呢？跟誰過不去，咱也不能跟錢過不去啊！
她堅定的點點頭，表示可以試試。隻要問對方什麽時候要，按照輕重緩急的順序來賣就行啦！出來打工，哪有不受點氣的？
看到她這麽懂事，我也很欣慰。員工能替自己分擔一些事情，證明咱的眼光還是不錯的！你要問我為什麽不自己來搞這些事情？主要是我的英語隻有半吊子，普什圖語和達利語都不會說。到時候要怎麽溝通呢？那不是雞同鴨講嘛！
最起碼得找一個能溝通的人來處理這個事情，不管是吉安娜還是迪麗娜，她們都可以做得更好的。這不是說我在壓榨她們，而是想給她們更好的發展機會。你比如說迪麗娜業務熟練了，以後這個展廳裏的一切，我都可以交給她來負責。總比一直都在這裏收釣位費要好很多吧？到時候想加點工資，也不是不可以！
之後她就有了自己固定的客戶，客戶也會隻認她。我隻管把煙花弄過來，剩下的就是交給迪麗娜來賣了。這樣多省事啊！
但我不用擔心她會自己單幹，因為這個煙花專賣的許可證，很難弄得到的！而且她又去哪裏弄來貨源呢？
吉安娜說:“雲老板，一杆中兩條魚的獎勵已經給了，前三名每人獎勵100美刀。現在還剩下橙色標魚1條，紅色標魚2條，等這三條魚釣上來，就要重新開始設置標魚了。”
我嘿嘿一笑:“嗬嗬，想法是不錯，但問題是這標魚它願意吃魚餌啊！隻要沒被釣上來，就不能重新設置標魚對不對？就好比大家買彩票都想中500萬大獎，但中獎率實在是太低了，有那麽容易中嗎？要知道這魚塘裏的魚可是有幾千條，而標魚卻隻有50條哎！”
吉安娜和迪麗娜恍然大悟，原來雲老板是薑太公釣魚，願者上鉤。隻要這50條標魚沒有全部被釣上來，就不會重置。這樣大家就隻能老老實實的釣，直到把標魚釣上來為止。所以她們不得不暗地裏豎起大拇指:高，真是高招啊！有三四層樓那麽高！
這時候又有人哇啦啦的大叫，原來是他釣上來了紅鯉魚。我馬上安排迪麗娜過去給他拍照，並從抽屜裏拿出來1千美刀，發放獎勵。願賭服輸嘛！
這個是沒辦法賴賬的。因為大家都看著，人家憑本事釣到了紅鯉魚，你還敢不給錢嗎？臉呢？還要不要了？說話等於放屁是吧？
但我相信這魚被釣過幾次了，就很難上鉤了。這還是第三次，哪怕是紅鯉魚被釣上來10次，都在我的承受範圍之內。
讓吉安娜登記一下，我返回窩棚，準備弄晚飯了。晚上弄鹵菜，鹵鴨架子65美刀一碗，鹵鹵雞爪65美刀，鹵豬耳朵70美刀，鹵牛舌頭65美刀，鹵鵝腸70美刀，鹵牛肚子65美刀，鹵豆筍60美刀，鹵千張豆腐60美刀。6葷2素，每桌4個小吃。
我又重新弄了一個不鏽鋼大桶，準備專門用來鹵葷菜，之前的鹵汁則是鹵素菜。這個鹵汁必須要分開來鹵，要不然它容易變酸變質。
現在我開始把鹵汁需要的調料放進大桶裏麵。用的水是送過來的山泉水，這水清澈見底又甘甜，沒有雜質，做為鹵汁的水是很不錯的。
配置這鹵汁的香料，需要放入白蔻、白芷、草果、蓽拔、排草、辣椒各20克，黃梔子、山奈、千裏香50克，八角、茴香30克，丁香20克，香葉150克，香草100克，陳皮50克，肉桂150克，香茅草70克。之後還需要鹽450克，冰糖500克，老薑800克，大蔥600克，料酒200克，雞精和味精這些適量就可以了。另外醬油也是必不可少的，它的作用是調味和增色。鹵汁的原湯用雞骨架6.5千克和筒子骨2.5千克熬出來的湯，再加入山泉水，讓香料在裏麵翻滾沸騰。
很快窩棚裏彌漫著濃濃的鹵香味，讓正在玩德州撲克的大兵哥們猛吸鼻子:“我靠，太香啦！這鹵汁的香味簡直讓人受不了！比之前的還要香得多！”
我微微一笑道:“這是因為裏麵的香料增加了品種，中藥材已經增加到了16種。然後原湯是雞骨湯和豬骨湯，不香才怪！”
大兵哥卡茲米說道:“難怪會這麽多香！我想整個阿富汗都說僅此一家，別無分號吧？”
“那是！你去喀布爾市裏麵找找，要是能找到這樣的第二家，我給你2千美刀！”大兵哥漢克說道。
大家都笑了起來，很顯然這是不可能找得到的。這種獨特的香味，你到哪裏找去？這也是為什麽大家都願意出這麽多的錢，在這裏吃飯的原因所在。雲老板這裏的菜味道獨一無二，別的地方根本就沒有！
大兵哥霍茲曼說道:“我去了喀布爾市裏麵，那些店裏麵不是饢餅就是炒粉炒飯那些，最能合我口味的還是烤全羊了。但他們做的菜，哪裏有湘菜的麻辣鮮香啊！還有這臘味，鹵味，蒸菜，他們根本就不知道該怎麽做！”
大兵哥卡爾說道:“沒錯！去喀布爾市裏麵吃了幾次飯，都覺得寡淡無味，還是雲老板這裏的菜好吃啊！這菜裏麵沒有辣椒，根本就沒辦法吃了！”
大兵哥強尼說:“哎呀，雲老板的炒菜也相當的不錯！尤其是瀏陽豆豉，這簡直就是一道菜的靈魂！別的地方都沒有放這個豆豉的！”
而喀布爾大學裏麵的大學生們則是說:“雲老板做的麻辣菜那才好吃呢！裏麵放了麻油，辣椒油，大蒜沫，孜然，等等這些，簡直讓人欲罷不能！”
我都覺得怪難為情的:“大家都別誇我了。我這也是趕鴨子上架，沒辦法啊！”
“但你的這個沒辦法，已經足夠秒殺大部分的廚師了。他們做的西點，純粹的以甜品為主，哪裏有湘菜好吃？”大兵哥們說道。
這話算是說到我的心坎裏了。咱是湖南人，自然是想把家鄉菜給發揚光大。大家吃慣了辣椒菜，哪天要是不吃點辣椒，就覺得沒那個味道。大概這就是，一方水土養一方人吧？
雲老板那裏留450箱，是有個備用的嘛。展品則是下一批才會過來，這次之所以把匯演的主辦方，加入他的鳳蝶煙花有限公司，是為了增加人氣和知名度。
眼見這450箱煙花正在飛速的減少，賈米爾決定還是賣完這些就先收手。接下來就是讓想買的人，他們自己去找雲老板買煙花。我們的錢進了袋子，那就不管他賣多少錢了。隻要他能賣出去，那就是他的本事。
想到這裏，賈米爾打了一個哈欠，覺得自己有些困了。他把手機交給秘書阿依麗:“小麗，要是等下有人要預定煙花，你就記錄下來好吧？我困了，得休息一下。”
說著他關上辦公室的門，躺進了裏間床上的被窩裏麵。中午不休息一下，整個下午人都沒有精神。
這就苦了阿依麗咯！時不時的就有人打電話來預定煙花，偏偏這些人都是非富即貴，她一個也惹不起。
阿依麗聽賈米爾的意思是:要讓客人自己來我們商會購買煙花，我們可不會送貨上門！那就不管三七二十一，把全部的訂單都給接了吧！反正都是要答應下來的，我隻要做好記錄就行了。要是沒有貨，那是會長的事，我隻管按照他的意思辦事就行啦！
於是阿依麗放開了來接，隻要打電話進來，不管對方需要幾箱煙花，她就接應下來。來者是客嘛！除非是那種一次要訂幾十箱的，那才推說讓他們自己去找賈會長，其他的都是來者不拒。沒過多久，這小妮子就密密麻麻的寫滿了一張紙的正反兩麵。
等到賈米爾睡醒了，阿依麗還在紙上寫著呢！賈米爾問她:“怎麽樣？下午打電話的人多不多？”
阿依麗喝了一口水:“多，很多啊！我先統計一下預定的人數和箱數。”說著她就開始了劈裏啪啦的按計算機。
賈米爾大感不妙，看到阿依麗如春筍也似的食指一個個往下劃，然後把紙翻邊。他顫抖著說:“你你你，你該不會是把所有打電話的人，他們要買的箱數全部都答應了吧？”
阿依麗說:“是啊！我們不是有一大掛車的煙花嗎？看著蠻多的，所以我就都接應了下來。”
“糊塗啊！那一大車煙花已經賣完了！後來我們又從雲老板那裏弄過來的半車450箱，本來還想著慢慢賣的。被你這樣一搞，估計是之後沒得賣了吧？”賈米爾覺得一個頭兩個大。
他拿過來阿依麗統計的數據，隻覺得腦瓜子嗡嗡的。這上麵統計的結果是，預定煙花的人74個，202箱。他趕緊帶著阿依麗去阿費則會長那裏，看看會長的預定是多少箱。
等兩個人一合計之後，他們就隻能大眼瞪小眼了。因為阿費則會長那裏預定煙花的人更多！這450箱煙花已經被銷售一空！
“會長，這可怎麽辦？從雲老板那裏弄過來的煙花都已經沒有了。”賈米爾說道。
阿費則會長揉揉額頭:“算了，我們不管咯！隻要打電話過來，就直接說沒貨了。讓他們自己去找雲老板買！我們已經無能為力啦！”
賈米爾說:“我們這樣禍水東引好像不太好吧？要不我打電話給雲老板，讓他悠著點兒。他那裏的煙花也是最多隻能提供給100多個人，這也要撐個十天半月的呢。”
阿費則會長說:“那行，你打給他吧。對於那些科長主任以下的人，你讓他不用理睬就行。”
賈米爾就打電話給我:“喂，雲老板你醒了沒有？”
這話說的，都已經下午三點多了好不好？我說:“還在睡呢，你要不等下再打過來吧。”
賈米爾說道:“星期天的煙花匯演，那裏的主辦方也有你的煙花公司哦。所以你要拿出來至少20箱煙花，再加上我們買走的450箱，留給你的就隻有430箱了。”
“嗯，然後呢？”我有點摸不著頭腦。
“然後就是我們這裏的煙花已經銷售完了。接下來的顧客都往你那裏趕，明白不？對於那些主任以下的顧客，你就說暫時沒有貨。得等十天半月之後，才會運過來。態度不好的人，你先別理睬他們。要知道，整個阿富汗現在就隻有你那裏的430箱煙花了，你可以稍微漲點價，但不要太狠了就行。”賈米爾說道。
他這是在變相的要我漲價，要不然誰都能買到煙花，那怎麽能行呢？這玩意兒現在可是稀罕貨！我可以再漲個25美刀一箱？一車運費3.2萬軟妹幣的一半，÷8÷430=4.65美刀。也就是每箱要漲價到305美刀。沒辦法，這玩意兒現在奇貨可居！
即便是一次賣3箱，也隻能提供給143個人了。明白了這點之後，我得找一個人來，讓他代替我來賣這些煙花。這個人要膽大心細，不畏強權，還要足夠圓滑，才能不會得罪人。
賈米爾說:“雲老板，現在情況就是這麽個情況，你那裏賣煙花得悠著點啊！每天最多隻能賣給12個人，說實在的，我不知道這次的煙花到底要多久才能運過來。”
他說得有道理。畢竟車子不是瞬移過去的，司機師傅開車也需要時間。然後裝車這些，何總那裏去辦出貨手續，然後車子再萬裏迢迢的運過來，這些都需要一定的時間。另外路途遙遠，路上出現什麽事情也很正常。10輛大掛車想在一天之內到達何總的公司，那是不可能的！
所以賈米爾要我慢慢的賣，想買煙花的人就推到下一批再說。掛了電話之後，我坐在躺椅上想著，這個人選誰好呢？布斯特不行，他才來沒多久。吉安娜現在管著魚塘這裏，再讓她管理煙花的話，會不會有點難為她了？
但要讓傑西來管的話，我又怕這小子膽子不夠大。或許隻有迪麗娜才合適？女孩子的脾氣好一點，輕聲細語的跟顧客溝通的話，總比硬碰硬要好一點吧？那就選她了吧！
妹子們看到我在那裏發呆，又忍不住好笑:“這家夥，跟個傻子一樣，不知道在幹嘛呢？”
一人計短，眾人計長。我於是就把這個想法跟妹子們說了一下。她們認為隻有吉安娜才能勝任。我卻說還是要鍛煉一下迪麗娜，這妹子的英文總比傑西要好一些吧？她的抗打擊能力應該也比傑西要強一些。
妹子們說:“還是你自己決定吧！畢竟你才是老板，我們隻是提供參考意見。”
於是我走出窩棚，走到魚塘收費的地方，正好迪麗娜和吉安娜都在門口。我先跟她們說了一下這些情況，看她們誰願意接下這個艱巨的任務。我知道不給點好處，誰也不想接這個燙手的山芋。就說:“這麽著，你們誰願意接下這個任務，等下一批煙花過來了，就獎勵1千阿尼。放心，雲老板不會讓你們為難的。也不可能讓你們白白的付出，卻沒有一點表示。”
迪麗娜覺得這是個機會，自己總不能一直默默無聞吧！大不了就拖時間唄！那些買不到煙花的人，還能把我吃了不成？家裏不是很寬裕，如果12天就能拿到這1千阿尼，為什麽不試試看呢？跟誰過不去，咱也不能跟錢過不去啊！
她堅定的點點頭，表示可以試試。隻要問對方什麽時候要，按照輕重緩急的順序來賣就行啦！出來打工，哪有不受點氣的？
看到她這麽懂事，我也很欣慰。員工能替自己分擔一些事情，證明咱的眼光還是不錯的！你要問我為什麽不自己來搞這些事情？主要是我的英語隻有半吊子，普什圖語和達利語都不會說。到時候要怎麽溝通呢？那不是雞同鴨講嘛！
最起碼得找一個能溝通的人來處理這個事情，不管是吉安娜還是迪麗娜，她們都可以做得更好的。這不是說我在壓榨她們，而是想給她們更好的發展機會。你比如說迪麗娜業務熟練了，以後這個展廳裏的一切，我都可以交給她來負責。總比一直都在這裏收釣位費要好很多吧？到時候想加點工資，也不是不可以！
之後她就有了自己固定的客戶，客戶也會隻認她。我隻管把煙花弄過來，剩下的就是交給迪麗娜來賣了。這樣多省事啊！
但我不用擔心她會自己單幹，因為這個煙花專賣的許可證，很難弄得到的！而且她又去哪裏弄來貨源呢？
吉安娜說:“雲老板，一杆中兩條魚的獎勵已經給了，前三名每人獎勵100美刀。現在還剩下橙色標魚1條，紅色標魚2條，等這三條魚釣上來，就要重新開始設置標魚了。”
我嘿嘿一笑:“嗬嗬，想法是不錯，但問題是這標魚它願意吃魚餌啊！隻要沒被釣上來，就不能重新設置標魚對不對？就好比大家買彩票都想中500萬大獎，但中獎率實在是太低了，有那麽容易中嗎？要知道這魚塘裏的魚可是有幾千條，而標魚卻隻有50條哎！”
吉安娜和迪麗娜恍然大悟，原來雲老板是薑太公釣魚，願者上鉤。隻要這50條標魚沒有全部被釣上來，就不會重置。這樣大家就隻能老老實實的釣，直到把標魚釣上來為止。所以她們不得不暗地裏豎起大拇指:高，真是高招啊！有三四層樓那麽高！
這時候又有人哇啦啦的大叫，原來是他釣上來了紅鯉魚。我馬上安排迪麗娜過去給他拍照，並從抽屜裏拿出來1千美刀，發放獎勵。願賭服輸嘛！
這個是沒辦法賴賬的。因為大家都看著，人家憑本事釣到了紅鯉魚，你還敢不給錢嗎？臉呢？還要不要了？說話等於放屁是吧？
但我相信這魚被釣過幾次了，就很難上鉤了。這還是第三次，哪怕是紅鯉魚被釣上來10次，都在我的承受範圍之內。
讓吉安娜登記一下，我返回窩棚，準備弄晚飯了。晚上弄鹵菜，鹵鴨架子65美刀一碗，鹵鹵雞爪65美刀，鹵豬耳朵70美刀，鹵牛舌頭65美刀，鹵鵝腸70美刀，鹵牛肚子65美刀，鹵豆筍60美刀，鹵千張豆腐60美刀。6葷2素，每桌4個小吃。
我又重新弄了一個不鏽鋼大桶，準備專門用來鹵葷菜，之前的鹵汁則是鹵素菜。這個鹵汁必須要分開來鹵，要不然它容易變酸變質。
現在我開始把鹵汁需要的調料放進大桶裏麵。用的水是送過來的山泉水，這水清澈見底又甘甜，沒有雜質，做為鹵汁的水是很不錯的。
配置這鹵汁的香料，需要放入白蔻、白芷、草果、蓽拔、排草、辣椒各20克，黃梔子、山奈、千裏香50克，八角、茴香30克，丁香20克，香葉150克，香草100克，陳皮50克，肉桂150克，香茅草70克。之後還需要鹽450克，冰糖500克，老薑800克，大蔥600克，料酒200克，雞精和味精這些適量就可以了。另外醬油也是必不可少的，它的作用是調味和增色。鹵汁的原湯用雞骨架6.5千克和筒子骨2.5千克熬出來的湯，再加入山泉水，讓香料在裏麵翻滾沸騰。
很快窩棚裏彌漫著濃濃的鹵香味，讓正在玩德州撲克的大兵哥們猛吸鼻子:“我靠，太香啦！這鹵汁的香味簡直讓人受不了！比之前的還要香得多！”
我微微一笑道:“這是因為裏麵的香料增加了品種，中藥材已經增加到了16種。然後原湯是雞骨湯和豬骨湯，不香才怪！”
大兵哥卡茲米說道:“難怪會這麽多香！我想整個阿富汗都說僅此一家，別無分號吧？”
“那是！你去喀布爾市裏麵找找，要是能找到這樣的第二家，我給你2千美刀！”大兵哥漢克說道。
大家都笑了起來，很顯然這是不可能找得到的。這種獨特的香味，你到哪裏找去？這也是為什麽大家都願意出這麽多的錢，在這裏吃飯的原因所在。雲老板這裏的菜味道獨一無二，別的地方根本就沒有！
大兵哥霍茲曼說道:“我去了喀布爾市裏麵，那些店裏麵不是饢餅就是炒粉炒飯那些，最能合我口味的還是烤全羊了。但他們做的菜，哪裏有湘菜的麻辣鮮香啊！還有這臘味，鹵味，蒸菜，他們根本就不知道該怎麽做！”
大兵哥卡爾說道:“沒錯！去喀布爾市裏麵吃了幾次飯，都覺得寡淡無味，還是雲老板這裏的菜好吃啊！這菜裏麵沒有辣椒，根本就沒辦法吃了！”
大兵哥強尼說:“哎呀，雲老板的炒菜也相當的不錯！尤其是瀏陽豆豉，這簡直就是一道菜的靈魂！別的地方都沒有放這個豆豉的！”
而喀布爾大學裏麵的大學生們則是說:“雲老板做的麻辣菜那才好吃呢！裏麵放了麻油，辣椒油，大蒜沫，孜然，等等這些，簡直讓人欲罷不能！”
我都覺得怪難為情的:“大家都別誇我了。我這也是趕鴨子上架，沒辦法啊！”
“但你的這個沒辦法，已經足夠秒殺大部分的廚師了。他們做的西點，純粹的以甜品為主，哪裏有湘菜好吃？”大兵哥們說道。
這話算是說到我的心坎裏了。咱是湖南人，自然是想把家鄉菜給發揚光大。大家吃慣了辣椒菜，哪天要是不吃點辣椒，就覺得沒那個味道。大概這就是，一方水土養一方人吧？