妹子們都覺得,阿雲這樣從容不迫,麵不改色的樣子,真的好讓人喜歡呐!不卑不亢,有理有據的反駁,讓大兵哥們無話可說。


    他之所以會今天明天的晚上改成套圈,是因為看電影的話,就收入變少了。看電影最多也就是賣小吃和飲料,看電影並不收錢。


    但要是改成套圈,嘿嘿——每個人出50美刀,1200個人的話,就是6萬美刀!奸商!妥妥的奸商啊!不過,我喜歡!


    接著我繼續做2個菜,有200個大兵哥25桌需要加2個菜。他們出的錢是125美刀,比大兵哥們出的70美刀還多了一些,自然不能搞8個菜了。必須得10個菜安排上!就加一個蒸煙熏小魚仔和蒸臘鴨翅!


    過生日嘛!啤酒,飲料必須要有!然後這個生日蛋糕肯定得吃一點!這樣才對得起1千美刀一桌的檔次!


    本來是準備上午去恰其各達拉村,去品嚐一下村民們醃製的疙瘩菜。但上午我有事忙去了,就打了一個電話給達烏德村長,說要不下午再去吧!


    達烏德村長說可以,沒事的。雲老板你有事就先忙唄!他要通知大家,還是很容易的!他去村委會辦公室裏,對著話筒說幾句,外麵的高音喇叭,自然會把聲音擴大到整個村裏的人都知道!


    雖然雲老板是說今天會來,但他並沒有說上午還是下午來啊?所以大家要做好準備!把自己的醃疙瘩菜拿出來。都試試味道,爭取把最好的產品給展示出來。


    這個是有獎金的!所以為了獎金,你們也必須把自己的本事給展露出來!達烏德村長在給大家加油鼓氣!


    窩棚裏,現在過生日的大兵哥們,隻能在第四批開始吃飯了。第一批是空軍基地的大兵哥們,第二批是本地的大兵哥和釣魚佬,然後還有大學生們是第三批,他們人太多了,三批都坐不下。第四批還得開幾桌,和過生日的大兵哥們一起吃飯。


    我們則是在第二批和第三批吃飯,吃完馬上開始洗碗。因為碗隻有1200個,而來的人已經超過了這麽多。


    這第二波收入就是:41x3=123+9=132x8=1056個人x70=美刀。


    過生日這裏25桌,每桌1000美刀,就是第三波收入:25x1000=美刀。


    在第四批的人吃完飯之後,我們要及時把桌椅清理一下。他們有的人接著玩德州撲克,還有的人則是去魚塘那裏,看看別人釣魚。所以現在就能看出來,窩棚確實很小了,人都沒有地方安置下來。


    接著我得先眯一會兒,等2點半左右,我們再去恰其各達拉村裏,品嚐一下大家醃製的疙瘩菜。


    當然,我們肯定會留人在窩棚裏。去的人除了6個妹子,還有威爾,賈斯汀,傑西。


    我們過去10個人,但傑西不會參與評審。每人算一票,加上達烏德村長,和兩位德高望重的長者就是12票。但還可以從外觀,氣味,口感這裏細分出來,最多給12x3=36分。大家品嚐之後,再以票數高低,來決定出前三名。


    之後就是發放獎金,接著和村民們下單,買一些疙瘩菜當做小吃。第一名獎勵2千阿尼!第二名獎勵1千阿尼!第三名則是5百阿尼!這讓大家都充滿了期待,希望自己醃的疙瘩菜能獲得名次!


    等我睡醒了,大家已經做好了準備,隨時都可以出發。威爾開著大奔,我開著自己的豐田,6個妹子,威爾,賈斯汀,傑西10個人坐兩台車子,一起前往恰其各達拉村裏。


    村民們已經在達烏德村長家門口的地坪裏坐著了。有那些在做衛生,在市裏麵工作的人,就派家裏人過來做代表。總之每家每戶都必須出來一個人,要不然的話,就算是他們自動放棄參賽資格。


    看到我們的車子從村口進來,大家都起立,熱烈鼓掌表示歡迎!一時間場麵熱鬧得很!在他們前麵,又是幾條長桌子拚接起來,形成一個很長的桌子。


    在桌子後麵坐著的,自然是兩位德高望重的長老和達烏德村長。現在他們都起身,和村民們一起鼓掌!達烏德村長說:“歡迎雲老板來我們村裏,參加這個品嚐疙瘩菜的比賽!”


    大家之所以這麽高興,是因為一旦有哪戶人家的疙瘩菜入選了,就可以拿到獎金!這個獎金,自然是雲老板拿出來的!不過,即便是沒有出獎金,大家也會來參賽。就當是為村裏的建設出一份力嘛!


    我們和大家打招呼,然後入座。大家一下子看到這麽多的帥哥美女,都瞪大了眼睛:“乖乖!這些妹子咋恁好看哩!就跟那仙女下凡似的!”


    從6歲孩童,到66歲的大爺,他們一個個都看得目不轉睛,那哈喇子都差點流出來了!無他,這6個妹子實在是太漂亮了,一個個都是校花級別的!環肥燕瘦,各有千秋。


    達烏德村長讓我和他一起,坐在長條桌子的中間位置。再三推辭之後,我實在是拗不過這老頭的熱情,隻好坐在了中間。邊上自然是傑西,他負責拿著大喇叭翻譯。


    而威爾他們,則是隨意坐,充當評委。他們前麵有一個紙做的牌子,一麵是紅色,一麵是綠色。當紅色舉起來,就代表這個評委不給分。當綠色的舉起來,就代表得到1分。


    152戶人家都參加比賽,最後以分數來決定前三名,發放相應的獎勵。


    我們將會從外觀,氣味,口感,以及有無雜物這些方麵,來決定要不要給予通過。當然,特別滿意的,可以給1-3分。隻需要評委說出來即可。


    當然,首先要介紹一下這些評委嘛!達烏德村長示意我可以開始說話了。站起來之後,環顧四周,大家都是笑容滿麵看著我。咳咳兩聲之後,我說道:“大家下午好!我是胡雲,很高興又見到了大家!請允許我給大家介紹一下各位評委!首先是兩位德高望重,精神矍鑠的長老!接著是達烏德村長!大家都認識,我就不多說。”


    “首先這邊的兩位帥哥美女,他們是羅伯特市長的威爾公子與莉亞美女!”我右手伸直並攏,示意大家看左邊。


    威爾和莉亞站起來,向大家揮手示意。村民們熱烈鼓掌!


    “再過來的這兩位帥哥美女,他們是阿富汗國際商會賈米爾會長的賈斯汀公子與伊娜美女!”我繼續介紹。


    村民們再次鼓掌,這來的都是有身份有地位的人呐!


    “大家看傑西邊上,這兩位美女是路易斯市長的兩位千金,凱特琳美女和凱琳娜美女!”我繼續介紹右邊。


    凱特琳和凱琳娜站起來,和大家打招呼示意。大家眼前一亮,好一對姐妹花!偏偏都那麽漂亮,簡直沒天理啊!


    “在她們的邊上,這位是好利基建發展有限公司,王昊然王總的千金,王雪兒美女!”


    王雪兒站起來,雙手擺動,衝大家打招呼。


    “接下來就是米氏礦業集團有限公司米盛國米董事長的千金,米娜婭美女!”我繼續介紹道。


    米娜婭站起來,跟大家打了一個招呼。


    “至於傑西,你們大家都認識他。但是他不是評委,他負責登記分數。好啦,大家也挺忙的,就不再多說廢話了。我宣布比賽正式開始!”我說完,就坐了下來。


    醃製鹹菜一般用陶器、瓷器或者玻璃器皿比較好,有益於微生物有益菌生長。且保存時間長,不變質。瓦罐、壇子也上可以的,因壇子肚大口小,便於密封。


    醃製有兩種方法,一種口子朝上,上麵蓋一個碗,周圍用水密封。另外一種就是用稻草那些,把口子封住,倒過來朝下。這樣是為了把多餘的水分流出來,免得容易變質。當然,4-5天就無所謂,十天半月的話,就要倒過來醃製。


    有152戶人家,每家就算是隻耽誤1分鍾,就需要2個半小時。所以不能浪費時間,大家都知道,我們那裏5點就要開飯的。


    現在是2點40分,時間緊迫!大家也不敢怠慢,趕緊按照自己家的號碼,把帶過來的疙瘩菜從罐子或者是玻璃器皿或者是壇子裏取出來,放在評委前麵的碗裏。接下來就退到一邊,眼巴巴的看著我們。


    這其中色澤,氣味,口感各得1分,理論上最多可以得到36分。有的村民是切大塊,有的是切片,有的是切絲。各種各樣的都有,但隻有好吃,才是硬道理!


    1號家庭的疙瘩菜,顏色黃中帶綠,看著就覺得肯定會有苦味。果不其然!氣味聞著都有點生,味道嘛!吃一口就麻嘴巴。


    所以大家隻有1半的通過率,給了6分。這個一看就是半成品,還沒有醃製到位。下一個!


    2號的疙瘩菜,色澤金黃,看著就知道肯定是熟了的。


    聞聞氣味,滿滿的醬香味。這估計是用了什麽秘製配方,再試試味道怎麽樣?稍微有一點苦,不過還好。這裏大家給了19分,因為口感不好。


    3號家庭的疙瘩菜,是金黃色的絲狀。應該是把皮也去掉了,所以一點苦味都沒有。或者是他用鹽醃了幾遍,把苦味給洗掉了。試了一下味道,放了大蒜籽,生抽,鹽,糖,幹辣椒這些,味道居然還蠻好吃的!


    這個疙瘩菜獲得了大家的認可,給了28分的高分!


    這讓後麵的人,亞曆山大啊!


    隻要沒有去皮的人,醃出來的疙瘩菜都帶一點苦味,並且吃起來硬邦邦的,那是因為皮的原因。有的人還把蘋果,梨子和疙瘩菜搞在一起,使得它也帶了一種水果的香味。這樣一來,那香味自然是非同尋常的好聞!


    傑西在本子上緊張的記錄著分數,每個家庭都是按照門牌號來的。比如17號是某某家,22號又是某某家。


    這些疙瘩菜,我們每家隻嚐一口。因為有這麽多的人家呢!152戶人家,就是152口!這樣搞下去,估計到了晚上,我們連晚飯都不用吃了吧!


    大家盡量加快速度,大概是40秒就換下一家,再一個個的嚐味道。


    ...


    經過2個小時的激烈角逐,村民蘭迪和凱文,薩哈爾3個人的分數都在30分左右。蘭迪32分,凱文31分。薩哈爾30分。


    那麽,前三名已經出來了。就是他們3個人,我拿出來3500阿尼,遞給他們:“恭喜你們,活獲得了前三名!這是你們的獎金,請拿好了。”


    這讓他們3個人驚喜不已,雲老板果然守信!他們拿著錢,臉上笑開了花!


    達烏德村長眼看他們都拿到了獎金,就讓他們把製作過程以及注意事項都告訴大家。


    疙瘩菜是采用食鹽、味精、雞精、少量食用油、少量白醋以及少量醬油混合在一起,醃製而成。


    第一名的蘭迪說:“首先疙瘩菜的皮必須要用刀去掉,要不然就會很苦。其次再把鹽醃幾次,把苦味逼出來。不能切得太大,要不然不方便吃。”


    第二名的凱文說:“我是用了蘋果,梨子這些水果,它們的果香味,能遮住疙瘩菜的苦味。這樣吃起來的時候,就能感覺到跟吃水果一樣的。”


    第三名的薩哈爾說道:“我是比較常規的。食材要幹淨,沒有水珠沾在上麵。另外吃的時候,要放幹辣椒,白糖,一點點醋和生抽。我也是去了皮,所以會好吃一些。”


    我站起來說道:“大家也都可以試試他們3個人的醃疙瘩菜,這樣就可以取長補短。薩哈爾大叔的這種,味道相對要好一些,所以大家給了高分。”


    “這三種疙瘩菜,我每天大約需要40斤,也就是120碟子的小吃。收購價格還是和之前的小吃一樣,都是22阿尼一斤。這樣每天880阿尼,看起來是不多。但一個月下來,就是880x30=阿尼。”


    “大家就按照他們三個人的辦法來,不過我那裏很快就會放假,所以大家不用那麽著急,等半個月之後,再加大產量。這三天需要120斤的醃疙瘩菜,就要辛苦大家了!”我補充道。


    既然都已經決出勝負了,大家自然也就心裏的石頭落了地。沒辦法,這疙瘩菜他們之前也沒有醃製過,自然不知道該怎麽把苦味給去除掉。


    疙瘩菜和白蘿卜不一樣,苦味比較明顯。所以很多的人翻車了,這也很正常。


    達烏德村長讓大家先回家,該幹嘛幹嘛去。村民們都覺得地裏還有忙不完的事情,就都散去了。


    妹子們看到大家都離開了,就紛紛對著我抱怨起來:“阿雲,你叫我們過來當評委,沒想到這個疙瘩菜比白蘿卜要硬一些!哎呀,現在我們的嘴巴都嚼疼了!”

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