王山陽,孫東武,萬德五三人,到南北燒烤店學燒烤技術,管理技術畢業後,三人考察西南市燒烤店選址,經多方考慮,最終確定選址酒吧街199號,麵積380平米。這裏是西南市夜生活最旺之地,背靠音樂學院,附近高檔酒吧如雲,晚上美女最多的地方,是年輕人夜生活首選之地。
王山陽撥通王小偉電話,王山陽說,晚上7點,酒吧街199號見麵談商鋪轉讓。
晚上7點,王小偉,王山陽,孫東武,萬德五4人,在酒吧街199號坐下,點了一件啤酒,點了些美食,開始喝酒。
王山陽說,小偉,這位置如何?
王小偉說,這位置是酒吧街的中心位置啊,開燒烤店很好啊。
孫東武說,這麵積380平米,轉讓費有點貴啊。
王小偉說,轉讓費多少?
王山陽說,老板喊價200萬。
萬德五說,估計120萬能談下來,這酒吧老板要出國,急於轉讓。
王小偉說,轉讓費按200萬造計劃吧,你們把轉讓費,裝修費,房租,設備,人工,營業品種,規劃等,造個預算,寫個報告,我先找我爸申請創業費用。
“如果轉讓費是 200 萬的話,那我們還需要考慮一下裝修費用。我認為可以走高端路線,吸引更多的顧客。”孫東武說道。
“同意,但是這樣的話裝修費用可能會比較高。”萬德五附和道。
“還有設備采購,一定要選質量好的,不然容易出問題。”王山陽補充道。
三人一邊討論,一邊記錄著要點。他們決定在一周內完成預算和報告,交給王小偉。
王山陽說,叫小麗來當店長嗎?
王小偉說,山陽,你當店長吧,不要叫小麗來,我創業不要她參與。
“好,就這麽定了。”王小偉拍了拍手,“接下來我們還要商量一下營業品種。”
“我覺得除了傳統的烤串,可以增加一些海鮮和蔬菜類的燒烤。”孫東武提議道。
“嗯,不錯。還有飲品也要多樣化,不能隻有啤酒。”萬德五點頭表示讚同。
“對了,我們還可以推出一些特色小吃,比如烤雞翅、烤鴨脖之類的。”王山陽插話道。
大家紛紛提出自己的想法,討論得熱火朝天。
“那就先這樣,具體的細節我們再慢慢商量。”王小偉看了看時間,“差不多了,我們回去各自準備吧。”
王小偉結完賬,4人離開了酒吧街。他們心中充滿了期待,仿佛看到了未來成功的景象。
一周後,王小偉拿到了預算和報告。他仔細地翻閱著,臉上露出滿意的笑容。
“這份報告寫得很詳細,看來你們花了不少心思。”王小偉對其他三人說道。
“是啊,我們可是日夜趕工呢。”王山陽笑著說。
周末,王小偉回到家,與蔣萬順,金蓮,蔣鑫宇等一起吃飯,王小偉說,爸,我想在西南市開個燒烤店。蔣萬順說,你喜歡晚上吃燒烤。
王小偉說,偶爾吃下,主要是想創業。
蔣萬順說,你選了一條最難成功的創業道路啊。
王小偉說,我感覺這是最容易成功的創業道路啊。
金蓮說,你們觀點完全相反啊。
蔣萬順說,小偉啊,你開燒烤店的目的是什麽?
王小偉說,1是幫同學創收,2是我也想多賺點錢啊。
蔣萬順說,你的技術人員,管理人員都是你比較好的朋友嗎?
王小偉說,是啊,王山陽任店長,孫東武,萬德五管技術。
蔣萬順說,我勸你別開了,叫你同學好好上班吧。
王小偉說,不行啊,我已叫他們辭職1個多月了,他們辭職後,到南北燒烤店學習已畢業,很想與我一起創業啊。
蔣萬順說,你可把你同學害苦了,這是一條最累,最不容易成功之路啊。
你勸他們好好去上班吧。
王小偉說,爸爸,你不是鼓勵我創業嗎?
金蓮說,萬順啊,小偉想開店,你就讓他試試吧。
王小偉說,這是我的副業,酒廠我一定按進度推動上市。
蔣萬順說,你寫個開店報告給我看看吧。
王小偉馬上遞上燒烤店報告。
蔣萬順說,你準備多久了啊。
王小偉說,我準備三個月了。
蔣萬順打開燒烤店報告,看了很久。
蔣萬順遞給金蓮,蔣萬順說,你也看看。
王小偉急說,爸,你覺得如何?
蔣萬順說,這報告誰寫的?
王小偉說,王山陽,孫東武,萬德五三人寫的,我審查了,符合實際情況。
蔣萬順說,你注定會失敗。
王小偉說,不可能啊,爸爸你祝福我吧。
蔣萬順說,餐飲,是競爭最激烈的行業,是創業死忘率最高的行業之一。
1,假如你開業順利,當月實現盈利,生意非常好。在你旁邊,馬上會有人開第二家,第三家。。。。。,新開的商家,不斷搶客,直到卷死大家,大家都不賺錢,再到虧本,關店,直至再次店家平衡。周而複始,隻有堅持三年,五年,十年的老店家,才會生存下去。這個過程會很痛苦。
2,假如你開業就虧本,你要熬到盈利,這個過程會很痛苦。
3,餐飲最大的成本是房租,人工,不管你生意好還是壞,房租,人工會壓垮很多新手開店。你們全是新人,要吃很多苦,總結餐飲運行多年的規律,才會賺錢。
王小偉說,再苦,我也要嚐嚐。
金蓮勸說,小偉下了這麽大的決心,讓他試試吧。
蔣萬順說,行啊,該說的我都說了,餐飲,隻能作副業,你在酒廠好好上班哈。
王小偉說,好。
王小偉聽到父親的話,並沒有氣餒,他堅信隻要努力就能取得成功。
幾天後,王小偉一行人開始著手店鋪的裝修。他們精心設計,將店鋪打造成了一個具有獨特風格的燒烤店。
他們請來了專業的設計師,精心設計了店鋪的布局和風格。
同時,他們也在尋找合適的供應商,選購優質的食材和酒水。
“我們一定要打造一家獨具特色的燒烤店,讓人們一提到燒烤,就想到我們的店。”王小偉信心滿滿地說。
兩個月後,wxw燒烤店開業。
開業當晚,店裏座無虛席,生意異常火爆。
然而,正如蔣萬順所說,一個月後,新的競爭對手很快就出現了。
但王小偉早有準備,他不斷改進菜品和服務,使店鋪始終保持競爭力。
同時,他們還注重食材的新鮮度和品質,力求為顧客提供最好的口感。
開業半年,王小偉看到王山陽交來的wxw燒烤店月報,憂心忡忡,每月虧本在10萬左右啊,不知要虧本多久才能盈利。
王小偉意識到僅靠目前的經營策略難以扭虧為盈,他決定采取一些新的措施。他開始調研市場,發現消費者對於健康飲食的需求日益增長。於是,他與廚師團隊共同研發了一係列低油、低糖的創意燒烤菜品,並推出了配套的養生飲品。
此外,王小偉還借助社交媒體平台進行宣傳推廣,舉辦線上活動,吸引更多的潛在客戶。他親自出鏡介紹新品,分享燒烤技巧和健康飲食知識,逐漸積累了一批忠實粉絲。
經過一段時間的努力,wxw 燒烤店的知名度逐漸提高,生意也有了起色。雖然距離盈利還有一段路要走,但王小偉相信,隻要堅持不懈,他們一定能夠戰勝困難,實現夢想。
王山陽撥通王小偉電話,王山陽說,晚上7點,酒吧街199號見麵談商鋪轉讓。
晚上7點,王小偉,王山陽,孫東武,萬德五4人,在酒吧街199號坐下,點了一件啤酒,點了些美食,開始喝酒。
王山陽說,小偉,這位置如何?
王小偉說,這位置是酒吧街的中心位置啊,開燒烤店很好啊。
孫東武說,這麵積380平米,轉讓費有點貴啊。
王小偉說,轉讓費多少?
王山陽說,老板喊價200萬。
萬德五說,估計120萬能談下來,這酒吧老板要出國,急於轉讓。
王小偉說,轉讓費按200萬造計劃吧,你們把轉讓費,裝修費,房租,設備,人工,營業品種,規劃等,造個預算,寫個報告,我先找我爸申請創業費用。
“如果轉讓費是 200 萬的話,那我們還需要考慮一下裝修費用。我認為可以走高端路線,吸引更多的顧客。”孫東武說道。
“同意,但是這樣的話裝修費用可能會比較高。”萬德五附和道。
“還有設備采購,一定要選質量好的,不然容易出問題。”王山陽補充道。
三人一邊討論,一邊記錄著要點。他們決定在一周內完成預算和報告,交給王小偉。
王山陽說,叫小麗來當店長嗎?
王小偉說,山陽,你當店長吧,不要叫小麗來,我創業不要她參與。
“好,就這麽定了。”王小偉拍了拍手,“接下來我們還要商量一下營業品種。”
“我覺得除了傳統的烤串,可以增加一些海鮮和蔬菜類的燒烤。”孫東武提議道。
“嗯,不錯。還有飲品也要多樣化,不能隻有啤酒。”萬德五點頭表示讚同。
“對了,我們還可以推出一些特色小吃,比如烤雞翅、烤鴨脖之類的。”王山陽插話道。
大家紛紛提出自己的想法,討論得熱火朝天。
“那就先這樣,具體的細節我們再慢慢商量。”王小偉看了看時間,“差不多了,我們回去各自準備吧。”
王小偉結完賬,4人離開了酒吧街。他們心中充滿了期待,仿佛看到了未來成功的景象。
一周後,王小偉拿到了預算和報告。他仔細地翻閱著,臉上露出滿意的笑容。
“這份報告寫得很詳細,看來你們花了不少心思。”王小偉對其他三人說道。
“是啊,我們可是日夜趕工呢。”王山陽笑著說。
周末,王小偉回到家,與蔣萬順,金蓮,蔣鑫宇等一起吃飯,王小偉說,爸,我想在西南市開個燒烤店。蔣萬順說,你喜歡晚上吃燒烤。
王小偉說,偶爾吃下,主要是想創業。
蔣萬順說,你選了一條最難成功的創業道路啊。
王小偉說,我感覺這是最容易成功的創業道路啊。
金蓮說,你們觀點完全相反啊。
蔣萬順說,小偉啊,你開燒烤店的目的是什麽?
王小偉說,1是幫同學創收,2是我也想多賺點錢啊。
蔣萬順說,你的技術人員,管理人員都是你比較好的朋友嗎?
王小偉說,是啊,王山陽任店長,孫東武,萬德五管技術。
蔣萬順說,我勸你別開了,叫你同學好好上班吧。
王小偉說,不行啊,我已叫他們辭職1個多月了,他們辭職後,到南北燒烤店學習已畢業,很想與我一起創業啊。
蔣萬順說,你可把你同學害苦了,這是一條最累,最不容易成功之路啊。
你勸他們好好去上班吧。
王小偉說,爸爸,你不是鼓勵我創業嗎?
金蓮說,萬順啊,小偉想開店,你就讓他試試吧。
王小偉說,這是我的副業,酒廠我一定按進度推動上市。
蔣萬順說,你寫個開店報告給我看看吧。
王小偉馬上遞上燒烤店報告。
蔣萬順說,你準備多久了啊。
王小偉說,我準備三個月了。
蔣萬順打開燒烤店報告,看了很久。
蔣萬順遞給金蓮,蔣萬順說,你也看看。
王小偉急說,爸,你覺得如何?
蔣萬順說,這報告誰寫的?
王小偉說,王山陽,孫東武,萬德五三人寫的,我審查了,符合實際情況。
蔣萬順說,你注定會失敗。
王小偉說,不可能啊,爸爸你祝福我吧。
蔣萬順說,餐飲,是競爭最激烈的行業,是創業死忘率最高的行業之一。
1,假如你開業順利,當月實現盈利,生意非常好。在你旁邊,馬上會有人開第二家,第三家。。。。。,新開的商家,不斷搶客,直到卷死大家,大家都不賺錢,再到虧本,關店,直至再次店家平衡。周而複始,隻有堅持三年,五年,十年的老店家,才會生存下去。這個過程會很痛苦。
2,假如你開業就虧本,你要熬到盈利,這個過程會很痛苦。
3,餐飲最大的成本是房租,人工,不管你生意好還是壞,房租,人工會壓垮很多新手開店。你們全是新人,要吃很多苦,總結餐飲運行多年的規律,才會賺錢。
王小偉說,再苦,我也要嚐嚐。
金蓮勸說,小偉下了這麽大的決心,讓他試試吧。
蔣萬順說,行啊,該說的我都說了,餐飲,隻能作副業,你在酒廠好好上班哈。
王小偉說,好。
王小偉聽到父親的話,並沒有氣餒,他堅信隻要努力就能取得成功。
幾天後,王小偉一行人開始著手店鋪的裝修。他們精心設計,將店鋪打造成了一個具有獨特風格的燒烤店。
他們請來了專業的設計師,精心設計了店鋪的布局和風格。
同時,他們也在尋找合適的供應商,選購優質的食材和酒水。
“我們一定要打造一家獨具特色的燒烤店,讓人們一提到燒烤,就想到我們的店。”王小偉信心滿滿地說。
兩個月後,wxw燒烤店開業。
開業當晚,店裏座無虛席,生意異常火爆。
然而,正如蔣萬順所說,一個月後,新的競爭對手很快就出現了。
但王小偉早有準備,他不斷改進菜品和服務,使店鋪始終保持競爭力。
同時,他們還注重食材的新鮮度和品質,力求為顧客提供最好的口感。
開業半年,王小偉看到王山陽交來的wxw燒烤店月報,憂心忡忡,每月虧本在10萬左右啊,不知要虧本多久才能盈利。
王小偉意識到僅靠目前的經營策略難以扭虧為盈,他決定采取一些新的措施。他開始調研市場,發現消費者對於健康飲食的需求日益增長。於是,他與廚師團隊共同研發了一係列低油、低糖的創意燒烤菜品,並推出了配套的養生飲品。
此外,王小偉還借助社交媒體平台進行宣傳推廣,舉辦線上活動,吸引更多的潛在客戶。他親自出鏡介紹新品,分享燒烤技巧和健康飲食知識,逐漸積累了一批忠實粉絲。
經過一段時間的努力,wxw 燒烤店的知名度逐漸提高,生意也有了起色。雖然距離盈利還有一段路要走,但王小偉相信,隻要堅持不懈,他們一定能夠戰勝困難,實現夢想。