盧掌櫃這會心裏也有些門道了,他方才可是聽得清清楚楚,是“火爐居”!
“江掌櫃,是齊梓恒在搞鬼!”
江掌櫃也是同樣氣的牙根癢癢,整張臉都開始有些發紅。
“你們幾個不要臉的,竟然背著我們去開串串店......我還以為隻有一兩家呢......好啊,都把我瞞在鼓裏......”
盧掌櫃自然是不知道,江掌櫃的望江樓算作為青陽數一數二的酒樓龍頭企業,下麵的小酒樓大部分都要與他維持友好關係。一家上新什麽菜模仿什麽菜都要先過他這一關。不然他江掌櫃就帶頭排擠那些不聽話的店家。
江掌櫃做夢也沒想到,一夜之間,一街之隔,串串店竟然遍地開花!
他倒是成了被排擠的那個!
“齊梓恒......”
江掌櫃氣的牙根癢癢。
“這小崽子!他這是分明自己不做生意了也要搞垮我們!”
盧掌櫃還在失聲尖叫著。
齊梓恒這一招著實讓所有人都沒意料到。
既然你想靠這個來賺錢,那就都不要賺了啊。
齊梓恒掰了掰有些酸痛的脖頸,聽著盧曉駿來跟他匯報,他眼底也漸漸露出笑容來。
盧曉駿最近也是在為這些事情上火,他都急的嘴角長泡了,眼下也有大片的烏青。
“都說了,壓力不要這麽大,我們一定會贏的。”
齊梓恒給他倒水,他吐出一口濁氣來,慢慢的喝了一口。
“梓恒兄,望江樓最近的生意又好起來了,好像是他們把火鍋的價格跟著一起下調了,大家又都圍了上去......”
齊梓恒嗯了一聲。
“那就把火爐居之前做的菜單又重新放上去吧,推陳出新。”
齊梓恒衝著盧曉駿眨巴眼睛。
“跟他們擠一個賽道遲早要被卷玩完,不然幹嘛要脫手那些底料?隻要放出去了,就會被人模仿,都是時間問題。我們要做的就是開辟新賽道啊。”
說完還忍不住伸了個懶腰。
還不忘記從床底下拿出好幾疊紙來。
“這是我新研究的出來的配方,你伯父伯母抽空試試,味道合適的話我們再推廣。”
盧曉駿有些發呆。
“梓恒兄我怎麽感覺你什麽都會啊,連做菜也是,好像沒有你不拿手的......連算賬也是,一眼就看出了我哪裏沒算對......”
齊梓恒微微一愣,失落的神情在麵上浮現。
“我也不知道為什麽我會。”
看著盧曉駿微微發愣的眸子,齊梓恒忍不住解釋自己在來青陽的時候曾經失憶了,之前很多事情都不記得了,就連阿婆的事情都是他緩過來後丫鬟告訴他的。
時至今日,好像大家都忘記了,齊梓恒失憶這回事。
盧曉駿也知道自己好像提起了什麽不該提起的事情。
他擺了擺手,說話有些磕巴。
“我沒有別的意思,我就是覺得,有梓恒兄做我的朋友......很安心。”
齊梓恒鬆了口氣捏了捏他的肩膀,能看到盧曉駿眼底的烏青和說錯話後的手足無措。
“你們做我朋友才是我的榮幸。”
......
望江樓的生意好了,但是並不是江掌櫃心裏最最期盼的。
生意好是其次,最主要是要賺錢啊。
一開始盧掌櫃隻是跟他說,新菜酬賓,要八折出售。
現在盧掌櫃又給他出點子,說要再降價,吸引客源。
本來打折出售就已經讓他不爽了,現在價格更是一降再降,連帶著他店裏拿百文一壺的茶,現在也跟不要錢一樣的被免費端上了桌子裏。
店裏的客人是變多了,多的都是那些平頭百姓。
多的都是那些愛貪便宜的人,江掌櫃心裏門清,要是火鍋的價格一但上調,這群人肯定又跑的連影子都沒有了。
更有甚者,啥也不點,就為了蹭他們的茶水。
還嬉皮笑臉的跟他說,再上倆免費點心給哥幾個嚐嚐唄,順便再上兩個免費姑娘玩玩。
氣的江掌櫃差點把“免費”瓜子甩他們腦門上。
盧掌櫃在一邊勸架。
“好歹這生意上來了啊......”
江掌櫃更是火大的瞪了他一眼。
“一鍋就要虧出去百文!我寧願還沒有生意呢!幫我約的人呢?”
盧掌櫃在一邊擦汗。
“到了到了,幾位掌櫃都已經在樓上包間裏等著了。”
江掌櫃冷哼一聲,穩住心神又慢慢往上走。
這門還沒開,就已經聽見了裏麵幾位酒樓的掌櫃互相打趣的聲音。
這幾人倒是背著自己好上了,江掌櫃下意識的咬緊了牙根。
江掌櫃幹咳一聲,推門而入。
室內瞬間一片安靜。
江掌櫃斂著表情有些冷漠的看著諸位一個個心思跟花花腸子的掌櫃們。
僵著片刻,他才又笑出聲來,恢複了一貫的笑臉。
“幾位掌櫃今日肯來,我望江樓都跟著蓬蓽生輝了。”
場麵話一上, 幾位掌櫃就都軟著話接茬,還有熱心的給他倒茶。
“您這話說的,我們幾家不都指望著您家吃飯嘛,江掌櫃才是我們的好大哥,來來來,弟弟們給哥哥倒茶......”
江掌櫃有些想笑,平時這群勢利眼的他腳都沒邁進來別說茶點,各家的招牌特色菜係都還要帶上一份來“聊表心意”。他今日都坐進來好一會,別說菜了,連茶水都是後知後覺的才端過來。
在喝水的時候江掌櫃還是忍不住翻了個白眼。
喝完茶,也該聊聊正事了。
他不緊不慢的拿袖子擦了擦唇角。
“我本來不想拿這件事說事的,主要是幾位做兄弟的實在是讓人寒心啊。”
幾位掌櫃你看看我,我看看你,又開始裝癟犢子。
江掌櫃也懶得客套,直接說道。
“你們幾家都是我扶起來的,現在好不容易在青陽有了一席之地,怎麽還想著跟大哥搶飯碗呢?我那火爐居的掌櫃都是斥巨資重金聘請挖回來的,幾位兄弟們一聲不吭就做我家的火鍋,搶我們家的客人,這不地道吧。”
麵前一位掌櫃不緊不慢的給自己倒茶,還放在嘴邊嚐了一口才慢悠悠的開口道。
“江大哥這冤喊得可一點不冤吧。你搶火爐居的廚子把火爐居打垮了,你做的別人做不得?怎麽好有臉來說我們的?”
“你收了火爐居的錢?”江掌櫃眼睛都沒抬,這句話就紮了出去。
“江掌櫃,是齊梓恒在搞鬼!”
江掌櫃也是同樣氣的牙根癢癢,整張臉都開始有些發紅。
“你們幾個不要臉的,竟然背著我們去開串串店......我還以為隻有一兩家呢......好啊,都把我瞞在鼓裏......”
盧掌櫃自然是不知道,江掌櫃的望江樓算作為青陽數一數二的酒樓龍頭企業,下麵的小酒樓大部分都要與他維持友好關係。一家上新什麽菜模仿什麽菜都要先過他這一關。不然他江掌櫃就帶頭排擠那些不聽話的店家。
江掌櫃做夢也沒想到,一夜之間,一街之隔,串串店竟然遍地開花!
他倒是成了被排擠的那個!
“齊梓恒......”
江掌櫃氣的牙根癢癢。
“這小崽子!他這是分明自己不做生意了也要搞垮我們!”
盧掌櫃還在失聲尖叫著。
齊梓恒這一招著實讓所有人都沒意料到。
既然你想靠這個來賺錢,那就都不要賺了啊。
齊梓恒掰了掰有些酸痛的脖頸,聽著盧曉駿來跟他匯報,他眼底也漸漸露出笑容來。
盧曉駿最近也是在為這些事情上火,他都急的嘴角長泡了,眼下也有大片的烏青。
“都說了,壓力不要這麽大,我們一定會贏的。”
齊梓恒給他倒水,他吐出一口濁氣來,慢慢的喝了一口。
“梓恒兄,望江樓最近的生意又好起來了,好像是他們把火鍋的價格跟著一起下調了,大家又都圍了上去......”
齊梓恒嗯了一聲。
“那就把火爐居之前做的菜單又重新放上去吧,推陳出新。”
齊梓恒衝著盧曉駿眨巴眼睛。
“跟他們擠一個賽道遲早要被卷玩完,不然幹嘛要脫手那些底料?隻要放出去了,就會被人模仿,都是時間問題。我們要做的就是開辟新賽道啊。”
說完還忍不住伸了個懶腰。
還不忘記從床底下拿出好幾疊紙來。
“這是我新研究的出來的配方,你伯父伯母抽空試試,味道合適的話我們再推廣。”
盧曉駿有些發呆。
“梓恒兄我怎麽感覺你什麽都會啊,連做菜也是,好像沒有你不拿手的......連算賬也是,一眼就看出了我哪裏沒算對......”
齊梓恒微微一愣,失落的神情在麵上浮現。
“我也不知道為什麽我會。”
看著盧曉駿微微發愣的眸子,齊梓恒忍不住解釋自己在來青陽的時候曾經失憶了,之前很多事情都不記得了,就連阿婆的事情都是他緩過來後丫鬟告訴他的。
時至今日,好像大家都忘記了,齊梓恒失憶這回事。
盧曉駿也知道自己好像提起了什麽不該提起的事情。
他擺了擺手,說話有些磕巴。
“我沒有別的意思,我就是覺得,有梓恒兄做我的朋友......很安心。”
齊梓恒鬆了口氣捏了捏他的肩膀,能看到盧曉駿眼底的烏青和說錯話後的手足無措。
“你們做我朋友才是我的榮幸。”
......
望江樓的生意好了,但是並不是江掌櫃心裏最最期盼的。
生意好是其次,最主要是要賺錢啊。
一開始盧掌櫃隻是跟他說,新菜酬賓,要八折出售。
現在盧掌櫃又給他出點子,說要再降價,吸引客源。
本來打折出售就已經讓他不爽了,現在價格更是一降再降,連帶著他店裏拿百文一壺的茶,現在也跟不要錢一樣的被免費端上了桌子裏。
店裏的客人是變多了,多的都是那些平頭百姓。
多的都是那些愛貪便宜的人,江掌櫃心裏門清,要是火鍋的價格一但上調,這群人肯定又跑的連影子都沒有了。
更有甚者,啥也不點,就為了蹭他們的茶水。
還嬉皮笑臉的跟他說,再上倆免費點心給哥幾個嚐嚐唄,順便再上兩個免費姑娘玩玩。
氣的江掌櫃差點把“免費”瓜子甩他們腦門上。
盧掌櫃在一邊勸架。
“好歹這生意上來了啊......”
江掌櫃更是火大的瞪了他一眼。
“一鍋就要虧出去百文!我寧願還沒有生意呢!幫我約的人呢?”
盧掌櫃在一邊擦汗。
“到了到了,幾位掌櫃都已經在樓上包間裏等著了。”
江掌櫃冷哼一聲,穩住心神又慢慢往上走。
這門還沒開,就已經聽見了裏麵幾位酒樓的掌櫃互相打趣的聲音。
這幾人倒是背著自己好上了,江掌櫃下意識的咬緊了牙根。
江掌櫃幹咳一聲,推門而入。
室內瞬間一片安靜。
江掌櫃斂著表情有些冷漠的看著諸位一個個心思跟花花腸子的掌櫃們。
僵著片刻,他才又笑出聲來,恢複了一貫的笑臉。
“幾位掌櫃今日肯來,我望江樓都跟著蓬蓽生輝了。”
場麵話一上, 幾位掌櫃就都軟著話接茬,還有熱心的給他倒茶。
“您這話說的,我們幾家不都指望著您家吃飯嘛,江掌櫃才是我們的好大哥,來來來,弟弟們給哥哥倒茶......”
江掌櫃有些想笑,平時這群勢利眼的他腳都沒邁進來別說茶點,各家的招牌特色菜係都還要帶上一份來“聊表心意”。他今日都坐進來好一會,別說菜了,連茶水都是後知後覺的才端過來。
在喝水的時候江掌櫃還是忍不住翻了個白眼。
喝完茶,也該聊聊正事了。
他不緊不慢的拿袖子擦了擦唇角。
“我本來不想拿這件事說事的,主要是幾位做兄弟的實在是讓人寒心啊。”
幾位掌櫃你看看我,我看看你,又開始裝癟犢子。
江掌櫃也懶得客套,直接說道。
“你們幾家都是我扶起來的,現在好不容易在青陽有了一席之地,怎麽還想著跟大哥搶飯碗呢?我那火爐居的掌櫃都是斥巨資重金聘請挖回來的,幾位兄弟們一聲不吭就做我家的火鍋,搶我們家的客人,這不地道吧。”
麵前一位掌櫃不緊不慢的給自己倒茶,還放在嘴邊嚐了一口才慢悠悠的開口道。
“江大哥這冤喊得可一點不冤吧。你搶火爐居的廚子把火爐居打垮了,你做的別人做不得?怎麽好有臉來說我們的?”
“你收了火爐居的錢?”江掌櫃眼睛都沒抬,這句話就紮了出去。