第103章 野豬大餐
穿成女屠夫後,全村去逃荒 作者:西門七仔 投票推薦 加入書簽 留言反饋
村長安排徐老大一家殺豬,吩咐其他人起鍋燒水,先把豬弄好。看看有幾斤,然後按人頭分。
把豬內髒豬頭豬蹄拿出來,今晚吃大鍋菜,飯自帶。
豬皮留給許大夫,熬製成藥膏。
村裏井然有序地幹活,由於柴火加重,陶寡婦一家被指使去再去撿柴火。不要以為有豬肉吃,陶寡婦一家就可以減輕懲罰。
徐福明認命地拉著弟弟妹妹和老娘去拾柴火。自個是殘疾人,打野豬無法參與,唯有在其他地方幹活填補。
不知道等下分豬肉,會不會特別對待,少分或者不分呢?
徐福明一家胡思亂想,也不忘去撿柴火。
徐老大拿起殺豬刀,得意地來回轉動,就是這種感覺,好久沒殺豬了,今天看要殺過癮。
大徒弟大壯,二徒弟二壯,也拿起殺豬刀,像徐老大那樣耍酷,惹得鄉親們拍手叫好。
程顧卿無語地望天,是不是這樣殺出來的豬,特別好吃呢?
徐家村人外三圈裏三圈,都是看殺豬。
程顧卿帶著徐老三和明珠寶珠幾個,來到水潭打水,今晚可要洗個痛快,先幫娃子洗好,免得到時候忙碌,分身不過來。
把水燒熱,捉肥團秋花幾個回來。
誰知道他們掙紮地厲害。
“俺,看...大舅舅...殺豬。”肥團哭喊著要留下來,每次大舅舅殺豬,阿娘都去姥姥家拿豬肉。大舅舅天天殺豬,阿爹就天天紅燒豬肉吃。
“俺也要看姑父殺豬。”秋花丫頭變得狂野了,拚命掙脫,要看豬豬,不想洗澡。
全場就文博最乖,聽話地跟著阿娘回去洗澡,附加條件是要到棚子裏洗。小家夥,年紀輕輕,可知羞恥。
栓子倒是害怕看殺豬,林婆子早就幫他洗好,等待洗下一個娃子。
至於毛頭狗娃鎖子三壯,喊也喊不動,躲在以為大人看不到的隱秘之處,試圖逃脫洗澡。
結果都被阿娘打,不得不的提前離場,等一洗完,又衝過去看殺豬,不亦樂乎。
7頭豬,殺起來時間挺長。徐老大按照村長要求,切成一條條,等待村長發豬肉。
算計好重量,大頭野豬高達300斤,幾個小的100斤左右,加起來可有上千斤,除掉內髒豬頭豬蹄,算下來還有800多斤,平均一戶能分個2-30斤。
村民聽到後,嘖嘖嘖感慨,想不到俺們一次能擁有那麽多斤豬肉。
黃毛七激動流眼淚,家貧,一年到頭,隻在過年稱2斤豬肉回家,從年三十擺到年十五,阿娘才舍得切來吃。
一大家子,夾到碗裏不過幾片肉。今天竟然比過年時還多肉,娃子沒說錯,過年了,真的過年了。
隨後又看一眼程顧卿,更加堅定往後餘生,跟隨老大,起碼能吃到一輩子吃不起的肉。
其他鄉親也差不多情況,拿著村長分到的豬肉,手都顫抖,靈魂深處不禁發問:這是逃荒嗎?怎麽逃荒還有肉吃哩。
就屬程顧卿一家最無感,豬肉有啥珍貴呢?俺在村裏日日吃,那時候還想吃其他肉哩。
村長滿意地看著一堆豬肉,吩咐婆子去做大鍋飯。百年如一的做法,紅燒豬雜,豬骨頭湯。
忽然想起什麽,村長對著鄉親們說:“現在夏天,豬肉不耐放,用火烤成肉幹,留著以後吃。”說完,望了一眼美嬌,這個也是瓜皮子,上次打了一頭野豬,竟然不火烤,結果第二天要變餿了,便宜全村人。
俺還以為她天天殺豬,對豬肉保存最清楚,結果是二愣子。
俺當初就應該提醒她,哎!
想了想不放心,特意走過去:“美嬌,一定用火慢慢烤,不要烤焦哩。”
程顧卿點了點頭,有那刹那真想把豬肉甩到空間,可拿出來找不到理由。
還是多一事不如少一事,把肉交給曾氏烤,她雖然做飯不怎麽好吃,但比較有耐心,烤肉幹最適合不過了。
各家媳婦拿到豬肉,就開始烤,婆婆可在村裏做大鍋飯,得抓緊時間弄好,等下直接去村裏吃。
黃氏和魏氏幾個,今晚決定蒸饃饃,有水,可以放心用。
丫蛋娘比較手忙腳亂的,家裏隻有她一個幹重活,幸好丫蛋乖巧,別的娃子在玩,小小的丫蛋就跟著徐老二身後撿柴火,幫著阿娘做飯,看的程顧卿真心佩服。
窮孩子早當家。
又看家裏的幾個,沒有對比就沒有傷害。
程顧卿一直覺得娃子過得太苦,風餐露宿,擔驚受怕,所以盡量讓他們吃好,讓他們少走路。
看到丫蛋,瞬間覺得肥團幾個太幸福了,有父母愛,有阿奶(姥)疼。
村裏婆子幹活真利索,這邊剛烤完肉幹,那邊就開飯。
鄉親們拿起大海碗,整齊有秩序地排隊。
輪到程顧卿,掌勺的是徐鬥頭的婆娘,立即把勺子舀滿,還多加一勺,給程顧卿使了個眼色。
秒懂!趕緊走,不出聲,對吧。
周圍的鄉親看到,嘴角抽搐,當俺們是瞎子嗎?明晃晃的偏心,還用遮擋嗎?給就給唄,反正程寡婦是有功之臣,就算俺們不滿,也是在心裏嘀咕幾句,不會說出來的。
程顧卿滿足地捧著大海碗回來,一大碗豬雜,薑蒜辣椒下去炒,香滴狠哩。
明珠拿個盆子去舀湯,眼明手快,搶了一塊大骨頭,興奮地跑回來,逢人就說運氣好。
黃氏把饃饃拿上來,今晚飯菜真豐富,爆炒豬雜,亂燉野菜,骨頭湯。大夥就著碗裏的湯水,吃著饃饃,累了一天,一口下肚,瞬間圓滿。
程顧卿比旁人多一倍的豬雜,分給娃子。小肥團吃得滿嘴流油,啃著阿娘搶到的骨頭,前一句姥姥,俺喜歡你,後一句阿娘,俺也喜歡你。反正給吃的,都喜歡。
吃完飯,眾人又去舀骨頭湯,族老說了,骨頭湯保證夠,喝得全村癱下,還有剩。
有些貪心的連喝7-8碗,有些更誇張,整晚隻喝湯,飯都不做,豬雜留著娃子吃。
結果是三更半夜,一家一家的起夜去茅房,氣得村長發誓以後按人供應,喝完就沒。
把豬內髒豬頭豬蹄拿出來,今晚吃大鍋菜,飯自帶。
豬皮留給許大夫,熬製成藥膏。
村裏井然有序地幹活,由於柴火加重,陶寡婦一家被指使去再去撿柴火。不要以為有豬肉吃,陶寡婦一家就可以減輕懲罰。
徐福明認命地拉著弟弟妹妹和老娘去拾柴火。自個是殘疾人,打野豬無法參與,唯有在其他地方幹活填補。
不知道等下分豬肉,會不會特別對待,少分或者不分呢?
徐福明一家胡思亂想,也不忘去撿柴火。
徐老大拿起殺豬刀,得意地來回轉動,就是這種感覺,好久沒殺豬了,今天看要殺過癮。
大徒弟大壯,二徒弟二壯,也拿起殺豬刀,像徐老大那樣耍酷,惹得鄉親們拍手叫好。
程顧卿無語地望天,是不是這樣殺出來的豬,特別好吃呢?
徐家村人外三圈裏三圈,都是看殺豬。
程顧卿帶著徐老三和明珠寶珠幾個,來到水潭打水,今晚可要洗個痛快,先幫娃子洗好,免得到時候忙碌,分身不過來。
把水燒熱,捉肥團秋花幾個回來。
誰知道他們掙紮地厲害。
“俺,看...大舅舅...殺豬。”肥團哭喊著要留下來,每次大舅舅殺豬,阿娘都去姥姥家拿豬肉。大舅舅天天殺豬,阿爹就天天紅燒豬肉吃。
“俺也要看姑父殺豬。”秋花丫頭變得狂野了,拚命掙脫,要看豬豬,不想洗澡。
全場就文博最乖,聽話地跟著阿娘回去洗澡,附加條件是要到棚子裏洗。小家夥,年紀輕輕,可知羞恥。
栓子倒是害怕看殺豬,林婆子早就幫他洗好,等待洗下一個娃子。
至於毛頭狗娃鎖子三壯,喊也喊不動,躲在以為大人看不到的隱秘之處,試圖逃脫洗澡。
結果都被阿娘打,不得不的提前離場,等一洗完,又衝過去看殺豬,不亦樂乎。
7頭豬,殺起來時間挺長。徐老大按照村長要求,切成一條條,等待村長發豬肉。
算計好重量,大頭野豬高達300斤,幾個小的100斤左右,加起來可有上千斤,除掉內髒豬頭豬蹄,算下來還有800多斤,平均一戶能分個2-30斤。
村民聽到後,嘖嘖嘖感慨,想不到俺們一次能擁有那麽多斤豬肉。
黃毛七激動流眼淚,家貧,一年到頭,隻在過年稱2斤豬肉回家,從年三十擺到年十五,阿娘才舍得切來吃。
一大家子,夾到碗裏不過幾片肉。今天竟然比過年時還多肉,娃子沒說錯,過年了,真的過年了。
隨後又看一眼程顧卿,更加堅定往後餘生,跟隨老大,起碼能吃到一輩子吃不起的肉。
其他鄉親也差不多情況,拿著村長分到的豬肉,手都顫抖,靈魂深處不禁發問:這是逃荒嗎?怎麽逃荒還有肉吃哩。
就屬程顧卿一家最無感,豬肉有啥珍貴呢?俺在村裏日日吃,那時候還想吃其他肉哩。
村長滿意地看著一堆豬肉,吩咐婆子去做大鍋飯。百年如一的做法,紅燒豬雜,豬骨頭湯。
忽然想起什麽,村長對著鄉親們說:“現在夏天,豬肉不耐放,用火烤成肉幹,留著以後吃。”說完,望了一眼美嬌,這個也是瓜皮子,上次打了一頭野豬,竟然不火烤,結果第二天要變餿了,便宜全村人。
俺還以為她天天殺豬,對豬肉保存最清楚,結果是二愣子。
俺當初就應該提醒她,哎!
想了想不放心,特意走過去:“美嬌,一定用火慢慢烤,不要烤焦哩。”
程顧卿點了點頭,有那刹那真想把豬肉甩到空間,可拿出來找不到理由。
還是多一事不如少一事,把肉交給曾氏烤,她雖然做飯不怎麽好吃,但比較有耐心,烤肉幹最適合不過了。
各家媳婦拿到豬肉,就開始烤,婆婆可在村裏做大鍋飯,得抓緊時間弄好,等下直接去村裏吃。
黃氏和魏氏幾個,今晚決定蒸饃饃,有水,可以放心用。
丫蛋娘比較手忙腳亂的,家裏隻有她一個幹重活,幸好丫蛋乖巧,別的娃子在玩,小小的丫蛋就跟著徐老二身後撿柴火,幫著阿娘做飯,看的程顧卿真心佩服。
窮孩子早當家。
又看家裏的幾個,沒有對比就沒有傷害。
程顧卿一直覺得娃子過得太苦,風餐露宿,擔驚受怕,所以盡量讓他們吃好,讓他們少走路。
看到丫蛋,瞬間覺得肥團幾個太幸福了,有父母愛,有阿奶(姥)疼。
村裏婆子幹活真利索,這邊剛烤完肉幹,那邊就開飯。
鄉親們拿起大海碗,整齊有秩序地排隊。
輪到程顧卿,掌勺的是徐鬥頭的婆娘,立即把勺子舀滿,還多加一勺,給程顧卿使了個眼色。
秒懂!趕緊走,不出聲,對吧。
周圍的鄉親看到,嘴角抽搐,當俺們是瞎子嗎?明晃晃的偏心,還用遮擋嗎?給就給唄,反正程寡婦是有功之臣,就算俺們不滿,也是在心裏嘀咕幾句,不會說出來的。
程顧卿滿足地捧著大海碗回來,一大碗豬雜,薑蒜辣椒下去炒,香滴狠哩。
明珠拿個盆子去舀湯,眼明手快,搶了一塊大骨頭,興奮地跑回來,逢人就說運氣好。
黃氏把饃饃拿上來,今晚飯菜真豐富,爆炒豬雜,亂燉野菜,骨頭湯。大夥就著碗裏的湯水,吃著饃饃,累了一天,一口下肚,瞬間圓滿。
程顧卿比旁人多一倍的豬雜,分給娃子。小肥團吃得滿嘴流油,啃著阿娘搶到的骨頭,前一句姥姥,俺喜歡你,後一句阿娘,俺也喜歡你。反正給吃的,都喜歡。
吃完飯,眾人又去舀骨頭湯,族老說了,骨頭湯保證夠,喝得全村癱下,還有剩。
有些貪心的連喝7-8碗,有些更誇張,整晚隻喝湯,飯都不做,豬雜留著娃子吃。
結果是三更半夜,一家一家的起夜去茅房,氣得村長發誓以後按人供應,喝完就沒。