“開分店?這麽快就開分店麽?”聽到董飛的話,萬州的臉上,又是激動,又有些擔心。
現在萬合鴨血鴨血粉絲湯的發展,已經遠超他的預期了。這個小店,怎麽說呢,確實已經有點扛不住了。每天前來吃鴨血粉絲湯的人,都是爆滿的,是絕對名副其實的網紅店。
之前的活動結束後,萬合鴨血粉絲湯的口碑,可以說是得到了逆轉,尤其是在這一片啊,有幾百人嚐過,還給出了好評,這幾百人輻射出去的,是周圍大量的人,口碑得到了人傳人的現象,這兩天真的是從開門到關門,都在忙碌,員工們都幾乎沒有什麽休息的時間,便是董飛和萬州,都在想多招人來頂班了。
“當然沒問題了啊。”董飛笑著說道,“你們姑蘇這邊,乃至整個包郵區,都是有錢人居多,也都特別舍得消費,十二塊錢一碗的鴨血粉絲湯並不貴,但你們本地人過來,還非要加一份鴨腿,加一份鴨肝,加一份鹵味,來來回回的,最後二三十塊錢都有了,我看了下,你這邊,再開十家分店都是足夠的。”
“十家,這,這,這也太多了,我……我看我們還是慢慢來吧……開那麽多的分店,我們也管理不過來啊……”萬州嚇得跳了起來,連連擺手說道。
董飛摸了摸腦袋,這家夥,還真是……都不知道說他謹慎好呢, 還是說他膽小好,和佟蜜蜜、馬小靈她們,簡直就沒法比啊。
“這樣吧,接下來,我們籌備,開四家分店,加上這總店,一共是五家店,也就差不多了。之後呢,你們十三太保,每個城市,都開五家分店,這總可以了吧?之後,再根據實際情況,酌情增加。”
見到萬州還是有點迷茫,董飛拍了拍他的肩膀,說道:“你別擔心,開分店沒你想象中的那麽難,按部就班便好了。我們美食聯盟就是你的後盾呢,趁著現在人氣正高,把分店開出來,才是好樣的。”
萬州點頭道:“好吧,那就再開四家。”
董飛說道:“我們葉茂村那邊,參與的項目比較多,萬回村,還有我們自己的葉茂村,還有南滇那邊,也都有養鴨,價格上麵,都會給你優惠。材料方麵,你不需要太擔心。其次呢,就是廚師,服務員,我也都有合作……”
聽到董飛這邊侃侃而談,他也輕鬆了不少,是啊,開四家分店而已,找好商鋪,辦好證件,做好裝修,再就是廚師,服務員,店長,這些都安排好,順利開業就好了,這有什麽難的?
董飛頓了頓,繼續說道:“你要再開四家分店,從找店,到裝修,我估摸著,差不多要小半個月的時間,廚師和服務員,你都可以聯係羅華廚師培訓學校,以及東粵羊鮮職業技能培訓學校,可以通過視頻,對那邊進行麵試,挑選。”
萬州嗯了一聲,說道:“好,董老板你特別投資的,肯定問題不大。”他現在對董飛,也是充滿了信心。
董飛說道:“這分店的事兒,就交給你自己來處理了,你自己去分析,去找合適的店鋪,去聯係裝修,哦,上次的那個汪青青,我看她裝修的就還挺不錯的,人很靠譜,熟人好辦事兒,可以繼續找她,我這個人就是這樣了,喜歡和熟人做生意,當然了,越是熟人越不能忽悠我,一次不忠,那就是再無合作……如果遇到什麽困難,或者解決不了的事兒,你隨時聯係我,我來想辦法處理。和之前說的一樣,我這邊隻負責給你提供幫助,具體如何運作,還是看你。”
萬州點頭道:“好,好,我知道該怎麽做了。多謝你啊董老板。”他當然明白,董飛也是在遵守自己的約定,盡可能的不要過多的幹預他的運營,但是,卻能隨時給予各種支援。
之前他還懷疑董飛能給什麽支援,現在則是徹底服氣了,從材料,到幫忙挑選米粉,到營銷,到這次活動,甚至廚師,服務員,都幫他安排的妥妥當當的。
董飛也沒有著急離開,萬州這邊還是嫩了店,隨時可能遇到問題,他還準備看著一下,等到第一次四家分店開起來了,他有了經驗,那之後就不用再操這麽多心了。
下午,董飛接到了慕容嫣的電話。
“嫣姐,給我打電話,是不是準備告訴我,你要到姑蘇這邊來了啊?”
慕容嫣嘻嘻笑道:“對,我確實準備過來一趟,和閔氏絲綢有些問題還要溝通一下,也準備帶一些貨回去。順便嘛,也是來嚐一嚐你們的萬合鴨血粉絲湯。可以啊,不愧是董老板啊,三兩下就把這原本普普通通的一家鴨血粉絲湯店,變成了全國知名的網紅小店。”
“嗬嗬,小意思,小意思,嫣姐你要是願意,我也可以讓你成為全國知名的大網紅呢。”
“呸,我才沒這個想法呢。哦,對了,還有個事兒和你說啊,費聰你還記得吧?”
“記得啊,之前一起在這裏吃飯遇到的那個千斤頂男生啊,他怎麽樣了?”
“他很好,你放心吧,他已經徹底和那個薑珠分開了,而且,在律師的幫助下,拿回了一部分錢,那個薑珠也是狠啊,費聰給的錢,都基本上被他花了個七七八八。後續還要賠不少錢呢,欠條都已經簽好了。”
董飛說道:“費聰能看開就好了。好吧,這也算是個好消息了。嫣姐,你這邊什麽時候過來啊,我開車去接你。”
“明天上午十點多鍾能到,後天一大早就要走了。”
“你還真是來也匆匆,去也匆匆啊。”
“這話說的,怎麽有味道啊?”
“有味道嗎?嫣姐你也能聽出味道來啊?看來嫣姐沒少往男廁所跑啊。”
“滾。”
“好,等嫣姐來了一起滾。”
……
既然已經確定了要開四家分店,萬州想了想,把店裏的事兒交代完了,就自己跑出去找鋪子了,董飛則是幫他在店子裏看著。
在差不多下午五點多鍾的時候,坐在收銀台旁邊喝飲料的董飛,忽然間看到了一個熟人周如故。
周如故點了兩碗鴨血粉絲湯,幫董飛也點了一份。
“周經理難得啊,一個人來這裏吃東西。心情不好?”董飛也沒有客氣,和他一起坐下來吃。
周如故點了點頭,說道:“沒錯,心情確實不美麗啊,我們閔氏絲綢,出大事兒了。”
“出大事兒了?能和我說?”
“能啊。你們是合作夥伴呢。”他壓低聲音,說道,“我們閔氏絲綢的家主,要退位讓賢了。”
現在萬合鴨血鴨血粉絲湯的發展,已經遠超他的預期了。這個小店,怎麽說呢,確實已經有點扛不住了。每天前來吃鴨血粉絲湯的人,都是爆滿的,是絕對名副其實的網紅店。
之前的活動結束後,萬合鴨血粉絲湯的口碑,可以說是得到了逆轉,尤其是在這一片啊,有幾百人嚐過,還給出了好評,這幾百人輻射出去的,是周圍大量的人,口碑得到了人傳人的現象,這兩天真的是從開門到關門,都在忙碌,員工們都幾乎沒有什麽休息的時間,便是董飛和萬州,都在想多招人來頂班了。
“當然沒問題了啊。”董飛笑著說道,“你們姑蘇這邊,乃至整個包郵區,都是有錢人居多,也都特別舍得消費,十二塊錢一碗的鴨血粉絲湯並不貴,但你們本地人過來,還非要加一份鴨腿,加一份鴨肝,加一份鹵味,來來回回的,最後二三十塊錢都有了,我看了下,你這邊,再開十家分店都是足夠的。”
“十家,這,這,這也太多了,我……我看我們還是慢慢來吧……開那麽多的分店,我們也管理不過來啊……”萬州嚇得跳了起來,連連擺手說道。
董飛摸了摸腦袋,這家夥,還真是……都不知道說他謹慎好呢, 還是說他膽小好,和佟蜜蜜、馬小靈她們,簡直就沒法比啊。
“這樣吧,接下來,我們籌備,開四家分店,加上這總店,一共是五家店,也就差不多了。之後呢,你們十三太保,每個城市,都開五家分店,這總可以了吧?之後,再根據實際情況,酌情增加。”
見到萬州還是有點迷茫,董飛拍了拍他的肩膀,說道:“你別擔心,開分店沒你想象中的那麽難,按部就班便好了。我們美食聯盟就是你的後盾呢,趁著現在人氣正高,把分店開出來,才是好樣的。”
萬州點頭道:“好吧,那就再開四家。”
董飛說道:“我們葉茂村那邊,參與的項目比較多,萬回村,還有我們自己的葉茂村,還有南滇那邊,也都有養鴨,價格上麵,都會給你優惠。材料方麵,你不需要太擔心。其次呢,就是廚師,服務員,我也都有合作……”
聽到董飛這邊侃侃而談,他也輕鬆了不少,是啊,開四家分店而已,找好商鋪,辦好證件,做好裝修,再就是廚師,服務員,店長,這些都安排好,順利開業就好了,這有什麽難的?
董飛頓了頓,繼續說道:“你要再開四家分店,從找店,到裝修,我估摸著,差不多要小半個月的時間,廚師和服務員,你都可以聯係羅華廚師培訓學校,以及東粵羊鮮職業技能培訓學校,可以通過視頻,對那邊進行麵試,挑選。”
萬州嗯了一聲,說道:“好,董老板你特別投資的,肯定問題不大。”他現在對董飛,也是充滿了信心。
董飛說道:“這分店的事兒,就交給你自己來處理了,你自己去分析,去找合適的店鋪,去聯係裝修,哦,上次的那個汪青青,我看她裝修的就還挺不錯的,人很靠譜,熟人好辦事兒,可以繼續找她,我這個人就是這樣了,喜歡和熟人做生意,當然了,越是熟人越不能忽悠我,一次不忠,那就是再無合作……如果遇到什麽困難,或者解決不了的事兒,你隨時聯係我,我來想辦法處理。和之前說的一樣,我這邊隻負責給你提供幫助,具體如何運作,還是看你。”
萬州點頭道:“好,好,我知道該怎麽做了。多謝你啊董老板。”他當然明白,董飛也是在遵守自己的約定,盡可能的不要過多的幹預他的運營,但是,卻能隨時給予各種支援。
之前他還懷疑董飛能給什麽支援,現在則是徹底服氣了,從材料,到幫忙挑選米粉,到營銷,到這次活動,甚至廚師,服務員,都幫他安排的妥妥當當的。
董飛也沒有著急離開,萬州這邊還是嫩了店,隨時可能遇到問題,他還準備看著一下,等到第一次四家分店開起來了,他有了經驗,那之後就不用再操這麽多心了。
下午,董飛接到了慕容嫣的電話。
“嫣姐,給我打電話,是不是準備告訴我,你要到姑蘇這邊來了啊?”
慕容嫣嘻嘻笑道:“對,我確實準備過來一趟,和閔氏絲綢有些問題還要溝通一下,也準備帶一些貨回去。順便嘛,也是來嚐一嚐你們的萬合鴨血粉絲湯。可以啊,不愧是董老板啊,三兩下就把這原本普普通通的一家鴨血粉絲湯店,變成了全國知名的網紅小店。”
“嗬嗬,小意思,小意思,嫣姐你要是願意,我也可以讓你成為全國知名的大網紅呢。”
“呸,我才沒這個想法呢。哦,對了,還有個事兒和你說啊,費聰你還記得吧?”
“記得啊,之前一起在這裏吃飯遇到的那個千斤頂男生啊,他怎麽樣了?”
“他很好,你放心吧,他已經徹底和那個薑珠分開了,而且,在律師的幫助下,拿回了一部分錢,那個薑珠也是狠啊,費聰給的錢,都基本上被他花了個七七八八。後續還要賠不少錢呢,欠條都已經簽好了。”
董飛說道:“費聰能看開就好了。好吧,這也算是個好消息了。嫣姐,你這邊什麽時候過來啊,我開車去接你。”
“明天上午十點多鍾能到,後天一大早就要走了。”
“你還真是來也匆匆,去也匆匆啊。”
“這話說的,怎麽有味道啊?”
“有味道嗎?嫣姐你也能聽出味道來啊?看來嫣姐沒少往男廁所跑啊。”
“滾。”
“好,等嫣姐來了一起滾。”
……
既然已經確定了要開四家分店,萬州想了想,把店裏的事兒交代完了,就自己跑出去找鋪子了,董飛則是幫他在店子裏看著。
在差不多下午五點多鍾的時候,坐在收銀台旁邊喝飲料的董飛,忽然間看到了一個熟人周如故。
周如故點了兩碗鴨血粉絲湯,幫董飛也點了一份。
“周經理難得啊,一個人來這裏吃東西。心情不好?”董飛也沒有客氣,和他一起坐下來吃。
周如故點了點頭,說道:“沒錯,心情確實不美麗啊,我們閔氏絲綢,出大事兒了。”
“出大事兒了?能和我說?”
“能啊。你們是合作夥伴呢。”他壓低聲音,說道,“我們閔氏絲綢的家主,要退位讓賢了。”