第1116章 時間不多
不當舔狗後，校花哭問為什麽！ 作者：樸通 投票推薦 加入書簽 留言反饋
林軒花了重金租下了黃金地段，他特意把淩音洛請了過來，讓淩音洛開始設計裝修。
足足用了一個月的籌備時間，星火集團的聚福閣，準備完畢。
為了打響這第一炮，林軒舉辦了隆重的開業典禮，開業期間，全場打五折，一直維持一個星期。
另外，林軒曾經把大家召集到一起開會。
“我們隻有七天的時間，在這七天內，顧客應該很多，這樣的狀況相信大家能夠應對得了。”
“第一是服務，第二是食材和口感，第三是環境。”
“隻要抓住了這三點，我想我們的聚福閣就能在本地站穩腳跟。”
淩音洛在一旁站了起來。
“還有一個重要的因素，那就是價格。”
“為了能得到更多的客戶，我們可以讓出一部分利潤。”
“大家別忘了，我們需要做的是一個形象店。”
“隻要聚福閣能夠成功，就會吸引住人們的眼球，就會為公司帶來很多的客戶。”
眾人聽完以後紛紛點頭。
管理部的經理也跟著提出了一些要求，接著三個人把工作安排了下去。
星火集團有自己的優勢，因為有自己的生產基地，它能夠保證食材的新鮮感。
為了能夠做強做大，林軒還特意從全國，招了許多在行業內，非常出名的廚師。
在試運營期間，結果和林軒想的一樣，等著吃飯的人們一波挨著一波。
每次還沒有等到開飯的時間，飯店外麵的長隊就已經排了起來。
多數都是把隊伍排到了街對麵，即便如此，還有很多人因為沒有吃到裏麵的東西而感覺到失望。
如此紅火的情形，讓不少人歎為觀止，與此同時，這讓附近開飯店的人，十分眼紅。
最為突出的就是在他們的不遠處的一品軒。
由於聚福閣吃飯打五折，所以他們這裏有很多客戶，都跑到了聚福閣。
一品軒的老板馬純，每次看到這番情景，氣就打一不出來。
“奶奶的！也不知道從哪冒出來的人，偏要在這裏開飯店，我叫你便宜，我看看你能堅持幾天！”
馬純認為，隻要過了活動期限，就沒有人會往聚福閣吃飯了，可是結果，卻狠狠的打了他的臉。
活動結束之後，價格恢複到了原價，而吃飯的人，卻不減少，好像比以前吃飯的人還要多了。
這個引起了馬純的注意，按道理不應該是這種現象，可想而知，對方肯定是有過人之處。
為了摸清楚狀況，馬純打扮成了顧客，他招了幾個朋友，來到聚福閣吃飯。
今天他請客，為的就是了解一下聚福閣具體情況。
他走進飯店之後，馬上就有服務人員對他們進行了熱情的接待。
這服務員的話術讓幾個人聽著很舒服，不僅如此，服務的還非常到位，一直把他們帶到了指定地點。
服務員沏完茶之後，這才離開。
人們不住的點頭，有人笑著看向馬純。
“老馬，你看看人家的服務態度，要比你們一品軒可好太多了。”
“可不就是，你也應該換幾個好看一點的迎賓人員了，就那幾個人，整天一副喪氣勁兒，影響買賣。”
“我覺得不光是迎賓人員的問題，老馬你的飯店裏的問題真的有很多。”
幾個人笑著對馬純提出意見。
馬純得眉頭都皺成一團，不過在心裏卻在暗暗的探索。
能把服務做成這樣，的確是有過人之處。
為了緩解尷尬，馬純努力擠出笑容說了一句。
“就憑說幾句好話，他們的飯店也開不長久，菜品的口味才是硬道理。”
馬純特意點了幾道特色菜，他想嚐嚐這邊廚師的手藝。
結果服務員把菜品端上來之後，馬純大吃了一驚！
從第一感官，色香味考量，聚福閣做的非常到位。
一道香脆豆塊雞，不僅用豆腐被雕刻出了花樣，還有特殊的手法進行擺盤，每一道工序都特別講究，最主要的是讓人看上去，就非常有食欲。
看到麵前的菜品，有人又開口說道。
“你看看人家這道菜，同樣是幹飯店的，你們就忽略了這一點，弄個盤子裝上就端上來了，一點都不講究。”
“你看看這，這才叫用心呢，這要是來這裏請客，讓人覺得有麵子！”
“這就叫色香味俱全吧。”
馬純點了點頭，看來這聚香閣人這麽多，有一定的道理。
“好看管什麽用！好吃才是根本，花裏胡哨的沒啥用！”
馬純拿起了碗筷，開始一道道菜的品嚐。
給他的第一感覺就是“鮮”，這種新鮮是對於石材有特別把控才能完美呈現出來的。
馬純自認為，同樣是開飯店，但這樣的味道自己卻做不到，並不是因為廚師的手藝不好，而是因為食材的問題。
他幹飯店幾十年，積累了一定的經驗。
他請來的朋友們都不住的點頭，開始品評菜品。
“這道菜不錯！入口酥脆，不失肉感，我喜歡！”
又有人指著另一道菜說道。
“這是一道素菜，但他的感感特別新鮮，菜隻有七分熟，才能有這樣的感感！”
“這條魚做的非常有講究，一點兒都不腥，而且魚肉，肯定是用特殊手法醃製的，味道深入到了內部，由內而外散發了香氣。”
……
聽著大家誇讚的聲音，馬純越吃，心裏就越不是滋味兒。
守著這麽一個技術過硬的競爭對手，那等待他的，可想而知。
在點菜的時候，馬純特意注意了一下菜品的報價，從報價上，這裏的價格，是比較低的。
雖然低的不是很多，但是菜的質量上去了，這就形成了鮮明的對比。
有的人會斤斤計較，但有的人卻滿不在乎。
不管是什麽樣的人，他們都注重於飯菜的口味，而這聚福閣做的就非常有特色，讓人吃完後，都會有種流連忘返的感覺。
到了最後，馬純歎了口氣，臉上的擔憂之色終於露了出來。
“活該人家的生意好！做成這樣，我們是做不到的。”
“我還想著來這裏取取經，看來，這一頓飯是白吃了。”
足足用了一個月的籌備時間，星火集團的聚福閣，準備完畢。
為了打響這第一炮，林軒舉辦了隆重的開業典禮，開業期間，全場打五折，一直維持一個星期。
另外，林軒曾經把大家召集到一起開會。
“我們隻有七天的時間，在這七天內，顧客應該很多，這樣的狀況相信大家能夠應對得了。”
“第一是服務，第二是食材和口感，第三是環境。”
“隻要抓住了這三點，我想我們的聚福閣就能在本地站穩腳跟。”
淩音洛在一旁站了起來。
“還有一個重要的因素，那就是價格。”
“為了能得到更多的客戶，我們可以讓出一部分利潤。”
“大家別忘了，我們需要做的是一個形象店。”
“隻要聚福閣能夠成功，就會吸引住人們的眼球，就會為公司帶來很多的客戶。”
眾人聽完以後紛紛點頭。
管理部的經理也跟著提出了一些要求，接著三個人把工作安排了下去。
星火集團有自己的優勢，因為有自己的生產基地，它能夠保證食材的新鮮感。
為了能夠做強做大，林軒還特意從全國，招了許多在行業內，非常出名的廚師。
在試運營期間，結果和林軒想的一樣，等著吃飯的人們一波挨著一波。
每次還沒有等到開飯的時間，飯店外麵的長隊就已經排了起來。
多數都是把隊伍排到了街對麵，即便如此，還有很多人因為沒有吃到裏麵的東西而感覺到失望。
如此紅火的情形，讓不少人歎為觀止，與此同時，這讓附近開飯店的人，十分眼紅。
最為突出的就是在他們的不遠處的一品軒。
由於聚福閣吃飯打五折，所以他們這裏有很多客戶，都跑到了聚福閣。
一品軒的老板馬純，每次看到這番情景，氣就打一不出來。
“奶奶的！也不知道從哪冒出來的人，偏要在這裏開飯店，我叫你便宜，我看看你能堅持幾天！”
馬純認為，隻要過了活動期限，就沒有人會往聚福閣吃飯了，可是結果，卻狠狠的打了他的臉。
活動結束之後，價格恢複到了原價，而吃飯的人，卻不減少，好像比以前吃飯的人還要多了。
這個引起了馬純的注意，按道理不應該是這種現象，可想而知，對方肯定是有過人之處。
為了摸清楚狀況，馬純打扮成了顧客，他招了幾個朋友，來到聚福閣吃飯。
今天他請客，為的就是了解一下聚福閣具體情況。
他走進飯店之後，馬上就有服務人員對他們進行了熱情的接待。
這服務員的話術讓幾個人聽著很舒服，不僅如此，服務的還非常到位，一直把他們帶到了指定地點。
服務員沏完茶之後，這才離開。
人們不住的點頭，有人笑著看向馬純。
“老馬，你看看人家的服務態度，要比你們一品軒可好太多了。”
“可不就是，你也應該換幾個好看一點的迎賓人員了，就那幾個人，整天一副喪氣勁兒，影響買賣。”
“我覺得不光是迎賓人員的問題，老馬你的飯店裏的問題真的有很多。”
幾個人笑著對馬純提出意見。
馬純得眉頭都皺成一團，不過在心裏卻在暗暗的探索。
能把服務做成這樣，的確是有過人之處。
為了緩解尷尬，馬純努力擠出笑容說了一句。
“就憑說幾句好話，他們的飯店也開不長久，菜品的口味才是硬道理。”
馬純特意點了幾道特色菜，他想嚐嚐這邊廚師的手藝。
結果服務員把菜品端上來之後，馬純大吃了一驚！
從第一感官，色香味考量，聚福閣做的非常到位。
一道香脆豆塊雞，不僅用豆腐被雕刻出了花樣，還有特殊的手法進行擺盤，每一道工序都特別講究，最主要的是讓人看上去，就非常有食欲。
看到麵前的菜品，有人又開口說道。
“你看看人家這道菜，同樣是幹飯店的，你們就忽略了這一點，弄個盤子裝上就端上來了，一點都不講究。”
“你看看這，這才叫用心呢，這要是來這裏請客，讓人覺得有麵子！”
“這就叫色香味俱全吧。”
馬純點了點頭，看來這聚香閣人這麽多，有一定的道理。
“好看管什麽用！好吃才是根本，花裏胡哨的沒啥用！”
馬純拿起了碗筷，開始一道道菜的品嚐。
給他的第一感覺就是“鮮”，這種新鮮是對於石材有特別把控才能完美呈現出來的。
馬純自認為，同樣是開飯店，但這樣的味道自己卻做不到，並不是因為廚師的手藝不好，而是因為食材的問題。
他幹飯店幾十年，積累了一定的經驗。
他請來的朋友們都不住的點頭，開始品評菜品。
“這道菜不錯！入口酥脆，不失肉感，我喜歡！”
又有人指著另一道菜說道。
“這是一道素菜，但他的感感特別新鮮，菜隻有七分熟，才能有這樣的感感！”
“這條魚做的非常有講究，一點兒都不腥，而且魚肉，肯定是用特殊手法醃製的，味道深入到了內部，由內而外散發了香氣。”
……
聽著大家誇讚的聲音，馬純越吃，心裏就越不是滋味兒。
守著這麽一個技術過硬的競爭對手，那等待他的，可想而知。
在點菜的時候，馬純特意注意了一下菜品的報價，從報價上，這裏的價格，是比較低的。
雖然低的不是很多，但是菜的質量上去了，這就形成了鮮明的對比。
有的人會斤斤計較，但有的人卻滿不在乎。
不管是什麽樣的人，他們都注重於飯菜的口味，而這聚福閣做的就非常有特色，讓人吃完後，都會有種流連忘返的感覺。
到了最後，馬純歎了口氣，臉上的擔憂之色終於露了出來。
“活該人家的生意好！做成這樣，我們是做不到的。”
“我還想著來這裏取取經，看來，這一頓飯是白吃了。”