第327章 農閑
穿書七零：開局送走渣爹繼母 作者：白秋梨 投票推薦 加入書簽 留言反饋
看著醃菜還要放蘋果跟梨，葉家的一大兩小都有些不可置信。
誰家醃菜還放水果的！
他們雖然不懂許南星的這番操作，但是大為震撼！
葉北宸前世出生於末世，大部分時候吃的都是罐頭餅幹泡麵等易攜帶的食品，因此就沒有吃過辣白菜。
而穿越來這裏之後，他也就在部隊裏吃過地道的東北醃製的酸菜、辣蘿卜之類的。
現在看到許南星在醃菜裏麵放水果跟辣椒麵，一個甜一個辣，這兩種截然不同的味道混合在一起，葉北宸實在想象不出這到底是個什麽味道來！
一旁的許南星也不多說什麽，反正等她醃好了，他們就知道味道怎麽樣了！
那邊小雨雖然不知道為什麽南星姐姐要在醃菜裏麵放蘋果跟梨，但是看著清甜的水果在裏麵，小雨也覺得好像這醃菜也甜滋滋了起來。
立刻睜著水汪汪的大眼睛一臉期待的看著哥哥跟叔叔，一副她也想要試試的樣子。
許南星和葉家他們是各醃各的菜，許南星使用的蘋果跟梨也是幾個小孩子在山裏摘回來的。
所以許南星這邊醃了辣白菜後，小雨也想要跟風一樣醃製這種放了水果的醃菜！
葉北宸看小雨這麽期待，也沒有反對，剛剛看許南星準備材料裏麵有水果他們確實很吃驚，但待看到許南星醃製好的辣白菜看起來好像還可以，也就同意跟著許南星那邊的做法也醃製了一缸辣白菜出來。
其實東北這邊的朝鮮族也在自家醃製辣白菜，不過大部分朝鮮族都在東北延邊一帶的，離這邊有些遠，所以這邊很多人都沒聽說過辣白菜這種朝鮮特色食品的！
反正別人問這是什麽的時候，許南星都會直接說是朝鮮族的辣白菜。
連陳佳心跟陳秀英都好奇的跑來看過，不過他們是集體醃菜，所以並不敢輕易嚐試醃製這種沒有聽說過也沒有見過的辣白菜。
不過對於這麽新式的醃菜，她們也挺好奇他的味道怎麽樣的！
除了被村民們換走的蔬菜，村裏剩下的蔬菜就得拿去供銷社下的食品公司出售，出售所得的錢就等著年底的時候，按照村裏每個人的工分來分錢。
其實張路遙在村子裏辦的收購站也是可以收購蔬菜的，但是蔬菜在村子裏賣不出去，所以便沒有收。
最後村子還是把蔬菜運到鎮上的食品公司去賣了。
秋收忙活了十來天才全部弄完了，最後還要把晾曬好了的糧食給送到糧站去，這就是交公糧了！
每個村子都要把收獲的糧食交足了公糧，剩餘的留下種子糧後，才能按工分分給村民。
現在就是要交公糧了，葉北宸開著拖拉機幾次就把糧食都運走了，可省了村裏不少事呢？
而且糧站負責驗收糧食的工作人員還是退役軍人，葉北宸跑去跟人家攀交情，最後他們村驗收糧食的速度就快了很多。
別的村子還在驗收糧食的時候，他們村就已經把公糧交完了。
交完公糧，剩下的糧食都存放到了村裏的糧倉裏，等臘月的時候再分糧食。
但是因為秋收的時候體力耗費過大，很多人家平時大部分都是吃稀的，到秋收的時候就必須得吃幹的了，否則人的體力就跟不上了。
所以秋收結束後，很多人家的糧食都吃得差不多了，雖然還沒到分糧的時候，村裏還是讓缺糧食的人家可以先借糧，等臘月分糧的時候再扣除掉借的這部分。
葉家的糧食有很多，畢竟還有葉北宸寄回來的部隊糧票，可以直接去糧站買糧食的。
而且小孩子吃的也並不多，所以葉家並不缺糧食。
許南星跟張路遙兩人的糧食也足夠，也不需要去借糧。
就知青點的知青們糧食都不夠，知青們也跟著村裏人去糧倉那邊借糧食去了。
不過，聽陳佳心回來氣憤的說道：“每次都是這樣，不管是什麽事，咱們知青每次都要排在村民後麵。這次借糧食也是這樣，等村民們都借完了，才輪到我們！這樣還不算，我看見村民們都借了高粱米跟玉米粒，到我們這裏就隻能借玉米碴子了，真是氣死我了！”
許南星也無奈，她們都是外來的人，人家村裏要這麽辦，咱們也沒法子。
玉米碴子嗎？
許南星想到下鄉第一天，分給她們的也是這玩意兒，她當時隻吃了幾口，就吃不下了。
同樣都是工分換的糧食，跟其他糧食比，玉米碴子確實差了許多，這明顯就是吃虧了，難怪陳佳心憤憤不平。
但是她們對於村子來說都是外人，人家就是想要排擠你，你也沒法子啊！
見陳佳心太過氣憤，許南星隻好安慰道：“沒多久就要分糧食了，你就別氣了！反正顧知青不是有渠道可以弄到不需要糧票的糧食嗎？你不想吃這玉米碴子，你找他幫忙給你弄點別的糧食不就好了，反正你既有知青補貼還有工資拿，不比別人好太多了嗎？”
知青這邊都這樣，後山那邊恐怕更會被克扣吧！
那些下放的人員，平時勞動也是有工分的，當然都是些重體力工分少的活兒，但是他們作為沒有話語權的一批人，就隻能接受不能拒絕了。
這段時間，因為秋收下來了很多公社幹部監工，許南星便一直沒有去後山看望過外公。
幸好她在秋收之前送過一次糧食，是能撐過這段時間的。
不管外公他們能從村子裏借到多少糧食，也是沒那麽要緊的了。
好不容易等秋收完全結束了，村民們才有時間開始采收自家自留地裏的菜。
葉家的自留地裏種得很多蔬菜都是許南星提供的種子，這些種子可都是現代已經經過改良了的優良種子，因此現在葉家自留地裏的蔬菜長得那是非常之茂盛，完全碾壓了周圍其他所有人家自留地裏的蔬菜了。
之前村裏就有不少人跑來葉家的自留地裏圍觀過了，現在完全成熟了後，不管是長在外麵的青菜就已經很大個了，等把地裏種的大白蘿卜以及黃心土豆這類蔬菜挖出來以後，那更是跟本地的老品種相差甚大。
就連現場圍觀的村民眼睛都瞪圓了，這蘿卜土豆長得也太大個兒了吧！
這要種滿一畝的話，那能收多少啊？
很多人都疑惑這是什麽種子，怎麽長的這麽大。
許南星也才發現自己這種子種出來的菜蔬鬧的動靜這麽大，吸引了這麽多村民前來圍觀。
為避免引起不必要的麻煩，她現編了一個說法。
許南星直接說是從京市帶來的種子，沒想到在這邊能夠長得這樣大，她也很驚訝。
還說都是小天小雨兩個孩子很勤勞，不僅經常澆水，還時常跑來把地裏的野菜都給拔了，他們倆的功勞也很大！
小天小雨兩個孩子聞言也很驕傲，也覺得是平時他們來給這些蔬菜澆水的時候，不停的念叨希望它們快快長大，所以這些蘿卜白菜是聽懂了他們的話，這才會長這麽大的。
反正一番說辭下來，村裏人也沒懷疑別的上麵，畢竟許南星很明顯以前是從來沒有下過地的，覺得這還真有可能是他們村的土地好，把這京市帶來的種子種的這樣好。
不過這些都不重要，農民更加稀罕那好種子！
尤其是這種長勢喜人的這種！
很多村裏人都眼饞葉家自留地裏那長勢茂盛的菜，有那跟葉家相熟的人家跑來找葉北宸要些菜籽，還想明年也跟著種下這幾樣蔬菜。
村裏互相贈送自己種的果蔬其實是很正常的事。
但是葉北宸沒有直接答應，畢竟這些菜籽都是許南星拿出來的，就算要送人的話，那也得經過許南星的同意了才行。
其實他也猜出這是許南星從未來帶來的優良品質，是這個時代不可能出現的好種子，所以還是先問過對方才行！
等把葉家自留地裏的菜都收完兩邊並平分後，許南星知道有人想要這些菜籽她直接答應了，畢竟她對這些都不怎麽在意。
等自留地裏的菜都收完了，整個村子就都閑了下來。
東北這邊因為天氣的原因，所以每年就隻能種一季的糧食。
剩下的時間就是農閑的時間了。
忙半年，休半年，說的就是這個意思。
這也是許南星想要來東北這邊的最大的原因了。
現在南方那邊一年種兩三季糧食的，一年到頭都沒幾天休息時間。
別以為過年期間就有年假可以放了。
這個時代的口號可是：“三十不停戰，初一接著幹”。
所以這個年代是沒有年假可以放的，不管是機關、工廠、供銷社、百貨大樓、飯店過年期間全部都是要上班的！
更何況是土裏刨食的農民，更是難有休息的時間了！
這個情況一直到1980年，才終於恢複了春節休假製度的。
而上河村這邊，雖然已經進入了農閑時期，東北這邊不能種地了，村裏就開始倡導“農閑不閑”，要求村民們參與修壩築堤，或是參與村委會組織的草編隊伍。
修壩築堤是鎮上分派下來的任務，每個村都要派人去參與，當然每天都管飯，還會給滿工分，所以村子裏很多壯勞力都樂意參加。
剩下的老弱幼就可以參與村裏組織的草編任務了。
草編的東西有很多，有草繩、草籃子、草框子、草帽、草編的坐墊這些，供銷社每年都會大量收購。
這也是農民少數可以直接拿到現錢的活兒之一了！
秋收結束了，張路遙還沒有回來，等休息了3天後，許南星就讓員工們回副食品廠開工了。
現在天氣轉涼了，除了日常的豆製品以外，許南星還在廠裏開展了其他農副產品的項目。
就比方說東北這邊必不可缺的東北大醬，還有醬油、生抽、黃豆醬這些。
之前因為天氣溫度有點高，所以不適合釀造這些，現在天氣氣溫低了下來，正是製作這些醬的好時候。
等釀造好這些醬的時候，正是過年期間，不正好拿出來賣嗎？
反正張路遙不在，現在廠裏就許南星最大了，她還又招來了幾個手腳勤快的大嬸當臨時工來專門幹這個活兒。
雖然隻是臨時工，但一天有3毛錢的工錢呢？
這些大嬸可樂意了。
白天在廠裏幹活兒，晚上回家做草編活兒，兩邊都不耽誤，這是多麽好的事啊！
她們哪能不樂意啊？
許南星還安排了王招娣負責大醬這一塊兒。
王招娣在家裏鬧了那麽一出，她現在已經跟王家人鬧分家了，王家現在也不管她，王招娣反而更加上進了。
許南星還注意到王招娣抽空在學小學的知識。
她是知道王招娣隻念到過小學二年級，因為她家裏嫌女孩讀書浪費錢，所以沒後麵就沒讓她繼續念書了。
現在的王招娣有了自己的思想，便想要多認點字多看點書，這樣就可以知道外麵的世界到底是什麽樣的了。
這些其實還是從廠裏的女知青那裏聽來的。
城裏來的女娃娃，見識就是多，聽她們的準沒錯！
能夠跟這些有文化的知青們多接觸，這難道不是個很好的機會嗎？
所以王招娣不知道從誰那裏借來了小學的課本，在休息的時候開始慢慢學了起來，遇到不知道的她就跑去問知青們。
許南星就看見過多次了，她也很欣慰王招娣能夠主動的改變自己，去接觸自己不知道的世界！
許南星選王招娣當釀造這邊的負責人，除了這個原因以外，還有王招娣的認真負責，也是她選擇對方的理由。
那邊王招娣從許主任這邊得知自己成為了釀造組的組長，心理也是非常激動。
在她看來，最主要的是自己這段時間的成長以及改變，被許主任看在了眼裏，因此才選擇了她。
這是對她最大的肯定跟鼓勵！
沒有人知道她這段時間其實一直很煎熬。
村裏都知道了她一個未嫁人的女娃跟家裏人鬧了分家，很多人都說她不孝順，是個沒良心的！
還有同村的長輩“苦口婆心”的勸她回家求家裏人的原諒，沒有娘家人撐腰，就算嫁人了也在婆家抬不起頭！
誰家醃菜還放水果的！
他們雖然不懂許南星的這番操作，但是大為震撼！
葉北宸前世出生於末世，大部分時候吃的都是罐頭餅幹泡麵等易攜帶的食品，因此就沒有吃過辣白菜。
而穿越來這裏之後，他也就在部隊裏吃過地道的東北醃製的酸菜、辣蘿卜之類的。
現在看到許南星在醃菜裏麵放水果跟辣椒麵，一個甜一個辣，這兩種截然不同的味道混合在一起，葉北宸實在想象不出這到底是個什麽味道來！
一旁的許南星也不多說什麽，反正等她醃好了，他們就知道味道怎麽樣了！
那邊小雨雖然不知道為什麽南星姐姐要在醃菜裏麵放蘋果跟梨，但是看著清甜的水果在裏麵，小雨也覺得好像這醃菜也甜滋滋了起來。
立刻睜著水汪汪的大眼睛一臉期待的看著哥哥跟叔叔，一副她也想要試試的樣子。
許南星和葉家他們是各醃各的菜，許南星使用的蘋果跟梨也是幾個小孩子在山裏摘回來的。
所以許南星這邊醃了辣白菜後，小雨也想要跟風一樣醃製這種放了水果的醃菜！
葉北宸看小雨這麽期待，也沒有反對，剛剛看許南星準備材料裏麵有水果他們確實很吃驚，但待看到許南星醃製好的辣白菜看起來好像還可以，也就同意跟著許南星那邊的做法也醃製了一缸辣白菜出來。
其實東北這邊的朝鮮族也在自家醃製辣白菜，不過大部分朝鮮族都在東北延邊一帶的，離這邊有些遠，所以這邊很多人都沒聽說過辣白菜這種朝鮮特色食品的！
反正別人問這是什麽的時候，許南星都會直接說是朝鮮族的辣白菜。
連陳佳心跟陳秀英都好奇的跑來看過，不過他們是集體醃菜，所以並不敢輕易嚐試醃製這種沒有聽說過也沒有見過的辣白菜。
不過對於這麽新式的醃菜，她們也挺好奇他的味道怎麽樣的！
除了被村民們換走的蔬菜，村裏剩下的蔬菜就得拿去供銷社下的食品公司出售，出售所得的錢就等著年底的時候，按照村裏每個人的工分來分錢。
其實張路遙在村子裏辦的收購站也是可以收購蔬菜的，但是蔬菜在村子裏賣不出去，所以便沒有收。
最後村子還是把蔬菜運到鎮上的食品公司去賣了。
秋收忙活了十來天才全部弄完了，最後還要把晾曬好了的糧食給送到糧站去，這就是交公糧了！
每個村子都要把收獲的糧食交足了公糧，剩餘的留下種子糧後，才能按工分分給村民。
現在就是要交公糧了，葉北宸開著拖拉機幾次就把糧食都運走了，可省了村裏不少事呢？
而且糧站負責驗收糧食的工作人員還是退役軍人，葉北宸跑去跟人家攀交情，最後他們村驗收糧食的速度就快了很多。
別的村子還在驗收糧食的時候，他們村就已經把公糧交完了。
交完公糧，剩下的糧食都存放到了村裏的糧倉裏，等臘月的時候再分糧食。
但是因為秋收的時候體力耗費過大，很多人家平時大部分都是吃稀的，到秋收的時候就必須得吃幹的了，否則人的體力就跟不上了。
所以秋收結束後，很多人家的糧食都吃得差不多了，雖然還沒到分糧的時候，村裏還是讓缺糧食的人家可以先借糧，等臘月分糧的時候再扣除掉借的這部分。
葉家的糧食有很多，畢竟還有葉北宸寄回來的部隊糧票，可以直接去糧站買糧食的。
而且小孩子吃的也並不多，所以葉家並不缺糧食。
許南星跟張路遙兩人的糧食也足夠，也不需要去借糧。
就知青點的知青們糧食都不夠，知青們也跟著村裏人去糧倉那邊借糧食去了。
不過，聽陳佳心回來氣憤的說道：“每次都是這樣，不管是什麽事，咱們知青每次都要排在村民後麵。這次借糧食也是這樣，等村民們都借完了，才輪到我們！這樣還不算，我看見村民們都借了高粱米跟玉米粒，到我們這裏就隻能借玉米碴子了，真是氣死我了！”
許南星也無奈，她們都是外來的人，人家村裏要這麽辦，咱們也沒法子。
玉米碴子嗎？
許南星想到下鄉第一天，分給她們的也是這玩意兒，她當時隻吃了幾口，就吃不下了。
同樣都是工分換的糧食，跟其他糧食比，玉米碴子確實差了許多，這明顯就是吃虧了，難怪陳佳心憤憤不平。
但是她們對於村子來說都是外人，人家就是想要排擠你，你也沒法子啊！
見陳佳心太過氣憤，許南星隻好安慰道：“沒多久就要分糧食了，你就別氣了！反正顧知青不是有渠道可以弄到不需要糧票的糧食嗎？你不想吃這玉米碴子，你找他幫忙給你弄點別的糧食不就好了，反正你既有知青補貼還有工資拿，不比別人好太多了嗎？”
知青這邊都這樣，後山那邊恐怕更會被克扣吧！
那些下放的人員，平時勞動也是有工分的，當然都是些重體力工分少的活兒，但是他們作為沒有話語權的一批人，就隻能接受不能拒絕了。
這段時間，因為秋收下來了很多公社幹部監工，許南星便一直沒有去後山看望過外公。
幸好她在秋收之前送過一次糧食，是能撐過這段時間的。
不管外公他們能從村子裏借到多少糧食，也是沒那麽要緊的了。
好不容易等秋收完全結束了，村民們才有時間開始采收自家自留地裏的菜。
葉家的自留地裏種得很多蔬菜都是許南星提供的種子，這些種子可都是現代已經經過改良了的優良種子，因此現在葉家自留地裏的蔬菜長得那是非常之茂盛，完全碾壓了周圍其他所有人家自留地裏的蔬菜了。
之前村裏就有不少人跑來葉家的自留地裏圍觀過了，現在完全成熟了後，不管是長在外麵的青菜就已經很大個了，等把地裏種的大白蘿卜以及黃心土豆這類蔬菜挖出來以後，那更是跟本地的老品種相差甚大。
就連現場圍觀的村民眼睛都瞪圓了，這蘿卜土豆長得也太大個兒了吧！
這要種滿一畝的話，那能收多少啊？
很多人都疑惑這是什麽種子，怎麽長的這麽大。
許南星也才發現自己這種子種出來的菜蔬鬧的動靜這麽大，吸引了這麽多村民前來圍觀。
為避免引起不必要的麻煩，她現編了一個說法。
許南星直接說是從京市帶來的種子，沒想到在這邊能夠長得這樣大，她也很驚訝。
還說都是小天小雨兩個孩子很勤勞，不僅經常澆水，還時常跑來把地裏的野菜都給拔了，他們倆的功勞也很大！
小天小雨兩個孩子聞言也很驕傲，也覺得是平時他們來給這些蔬菜澆水的時候，不停的念叨希望它們快快長大，所以這些蘿卜白菜是聽懂了他們的話，這才會長這麽大的。
反正一番說辭下來，村裏人也沒懷疑別的上麵，畢竟許南星很明顯以前是從來沒有下過地的，覺得這還真有可能是他們村的土地好，把這京市帶來的種子種的這樣好。
不過這些都不重要，農民更加稀罕那好種子！
尤其是這種長勢喜人的這種！
很多村裏人都眼饞葉家自留地裏那長勢茂盛的菜，有那跟葉家相熟的人家跑來找葉北宸要些菜籽，還想明年也跟著種下這幾樣蔬菜。
村裏互相贈送自己種的果蔬其實是很正常的事。
但是葉北宸沒有直接答應，畢竟這些菜籽都是許南星拿出來的，就算要送人的話，那也得經過許南星的同意了才行。
其實他也猜出這是許南星從未來帶來的優良品質，是這個時代不可能出現的好種子，所以還是先問過對方才行！
等把葉家自留地裏的菜都收完兩邊並平分後，許南星知道有人想要這些菜籽她直接答應了，畢竟她對這些都不怎麽在意。
等自留地裏的菜都收完了，整個村子就都閑了下來。
東北這邊因為天氣的原因，所以每年就隻能種一季的糧食。
剩下的時間就是農閑的時間了。
忙半年，休半年，說的就是這個意思。
這也是許南星想要來東北這邊的最大的原因了。
現在南方那邊一年種兩三季糧食的，一年到頭都沒幾天休息時間。
別以為過年期間就有年假可以放了。
這個時代的口號可是：“三十不停戰，初一接著幹”。
所以這個年代是沒有年假可以放的，不管是機關、工廠、供銷社、百貨大樓、飯店過年期間全部都是要上班的！
更何況是土裏刨食的農民，更是難有休息的時間了！
這個情況一直到1980年，才終於恢複了春節休假製度的。
而上河村這邊，雖然已經進入了農閑時期，東北這邊不能種地了，村裏就開始倡導“農閑不閑”，要求村民們參與修壩築堤，或是參與村委會組織的草編隊伍。
修壩築堤是鎮上分派下來的任務，每個村都要派人去參與，當然每天都管飯，還會給滿工分，所以村子裏很多壯勞力都樂意參加。
剩下的老弱幼就可以參與村裏組織的草編任務了。
草編的東西有很多，有草繩、草籃子、草框子、草帽、草編的坐墊這些，供銷社每年都會大量收購。
這也是農民少數可以直接拿到現錢的活兒之一了！
秋收結束了，張路遙還沒有回來，等休息了3天後，許南星就讓員工們回副食品廠開工了。
現在天氣轉涼了，除了日常的豆製品以外，許南星還在廠裏開展了其他農副產品的項目。
就比方說東北這邊必不可缺的東北大醬，還有醬油、生抽、黃豆醬這些。
之前因為天氣溫度有點高，所以不適合釀造這些，現在天氣氣溫低了下來，正是製作這些醬的好時候。
等釀造好這些醬的時候，正是過年期間，不正好拿出來賣嗎？
反正張路遙不在，現在廠裏就許南星最大了，她還又招來了幾個手腳勤快的大嬸當臨時工來專門幹這個活兒。
雖然隻是臨時工，但一天有3毛錢的工錢呢？
這些大嬸可樂意了。
白天在廠裏幹活兒，晚上回家做草編活兒，兩邊都不耽誤，這是多麽好的事啊！
她們哪能不樂意啊？
許南星還安排了王招娣負責大醬這一塊兒。
王招娣在家裏鬧了那麽一出，她現在已經跟王家人鬧分家了，王家現在也不管她，王招娣反而更加上進了。
許南星還注意到王招娣抽空在學小學的知識。
她是知道王招娣隻念到過小學二年級，因為她家裏嫌女孩讀書浪費錢，所以沒後麵就沒讓她繼續念書了。
現在的王招娣有了自己的思想，便想要多認點字多看點書，這樣就可以知道外麵的世界到底是什麽樣的了。
這些其實還是從廠裏的女知青那裏聽來的。
城裏來的女娃娃，見識就是多，聽她們的準沒錯！
能夠跟這些有文化的知青們多接觸，這難道不是個很好的機會嗎？
所以王招娣不知道從誰那裏借來了小學的課本，在休息的時候開始慢慢學了起來，遇到不知道的她就跑去問知青們。
許南星就看見過多次了，她也很欣慰王招娣能夠主動的改變自己，去接觸自己不知道的世界！
許南星選王招娣當釀造這邊的負責人，除了這個原因以外，還有王招娣的認真負責，也是她選擇對方的理由。
那邊王招娣從許主任這邊得知自己成為了釀造組的組長，心理也是非常激動。
在她看來，最主要的是自己這段時間的成長以及改變，被許主任看在了眼裏，因此才選擇了她。
這是對她最大的肯定跟鼓勵！
沒有人知道她這段時間其實一直很煎熬。
村裏都知道了她一個未嫁人的女娃跟家裏人鬧了分家，很多人都說她不孝順，是個沒良心的！
還有同村的長輩“苦口婆心”的勸她回家求家裏人的原諒，沒有娘家人撐腰，就算嫁人了也在婆家抬不起頭！