俞安桐：“不然我上廚房幹嘛？檢閱嗎？”實不相瞞，刑厲軒以為這作精是要點菜：“你還會做飯。”語氣裏滿滿的輕視。俞安桐不樂意了，別人質疑他別的都無所謂，質疑他的廚藝，不行！俞安桐比著手勢：“不是會做飯，是精通，ok？”刑厲軒點點頭，不以為意地轉身離開：“那你做吧，不用做我的，我沒胃口。”俞安桐正洗著番茄，聞言回頭看了他一眼。一會做出來饞死你。讓你知道什麽叫真香。俞安桐把兩個番茄洗淨在頂端切十字刀口，放到大碗裏倒上熱水燙一下去皮。番茄去皮要燙兩三分鍾，趁這會兒，俞安桐切蔥薑和火腿片切備用。刑厲軒走開後又不放心，怕俞安桐炸了他家的廚房，又溜溜達達地走到廚房想看看俞安桐到底想搞什麽。刑厲軒家的廚房是開放式的，其實這種廚房看著美觀，實際上在以煎炸烹煮為主要烹飪手法的中式家庭來說並不實用。最大的弊端就是容易弄得滿屋子都是油煙。不過對刑厲軒這種一年在家做不了幾頓飯的人來說，沒太大差別。現在先不論這個，俞安桐拿著塊火腿要切片，注意到刑厲軒回來，俞安桐朝他眨眼一笑，有心炫技：“看好了。”刑厲軒支著大長腿、抱著手倚靠在料理台邊神色漫不經心，下一秒卻瞳孔一縮，臉上顯露出明顯的驚訝之色。隻見俞安桐左手按著火腿，五指微屈虛虛抵著右手所持的刀背，右手唰唰唰幾秒，手起刀落，刑厲軒還沒反應過來，他那邊就把要用的火腿片切完了。刑厲軒：“這麽快？”俞安桐得意地一挑眉：“嗯哼！”俞安桐眼角微揚，像隻翹著尾巴開屏展翅的小孔雀，仰著下巴等著人誇獎，整個人透著一股靈動鮮活。刑厲軒心中一動，目光微閃，他移開視線去看案板。他走近一看，刀另一邊的火腿片明明還是完整的，就像是一整個火腿隻從中間切了一刀：“你耍我……”呢。刑厲軒說著要捏起右邊的火腿，話還沒說完，右邊的火腿被他的手指一碰，立刻就像多米諾骨牌一樣順勢倒下。整整齊齊地斜斜壓疊在一起，刑厲軒細看發現每一片火腿的厚度都是一樣的。他還以為剛剛俞安桐是做假動作騙他，沒想到竟是能做到切完後還完整如初，可見刀法奇快無比。刑厲軒嘴唇動了幾動，都沒能說出什麽。不是他見識短，這本事要擱在酒店大廚身上，他可能看都不看，畢竟人家專業幹這個的，術業有專攻，行行出狀元。可俞安桐一個窩囊受氣、被苛待長大的孤兒能有這本事，說出去誰信，就算俞家大伯俞慶年恐怕都不知道自己侄兒有這能耐吧。半晌，刑厲軒問：“你這刀工自己練出來的？”俞安桐一抬下巴，滿是傲氣：“當然。”心道他原先的二十年裏，除了喝喝茶聽聽音樂會，剩下的時間就都在廚房瞎研究了，練個刀工自然不在話下。就像收養他的俞老爺子說的，他的嗅覺和味覺對食物反應敏銳又熱愛美食，天生就該是幹廚師這一行的。可真正的廚師顛勺、翻炒什麽的，每天的體力勞動也不小，是一名優秀的廚師沒有健康的身體怎麽行，可偏偏他體弱多病，隻能自己在家玩玩。想到這俞安桐眉宇間卻沒有半點鬱色，反倒是隱隱有幾分驕傲，畢竟他的在家“玩玩”，可是玩出了好幾種暢銷秘製調料，幫俞老爺子掙了不少錢呢！俞安桐想著這些，嘴裏卻對刑厲軒說：“你忘了我們俞家是靠什麽發家的了？”作者有話要說：感謝投出地雷的小天使：年少春衫薄非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！第4章 《豪門寵夫》裏麵隻是簡單提過一句俞家的發家史：俞家祖上出過禦廚，俞家在俞安桐往上數幾輩也算得上是京城裏數得著的家族。可後麵俞家的子孫在廚藝這方麵都沒天賦，靠著老祖宗傳下來的菜譜、秘技勉強撐著禦廚世家的名頭，但做菜不比別的，好不好吃大家一嚐就知道，俞家的生意經營慘淡，不溫不火地，難現往日的盛景。刑厲軒也是知道俞家這段曆史的，或許俞安桐這刀工在禦廚世家算不上什麽。單單是刀工的話，隻要用心練習，不是不能練到這個水平。俞安桐在鍋裏添水先燒著，等待會水開下麵。燒水的過程中他把燙好的番茄去皮切丁，在平底鍋裏倒入少量油燒熱加蔥薑蒜沫炒香，倒入番茄炒到軟爛出湯汁，下入火腿片，翻炒片刻，再淋上他調製的醬汁，加入一碗水大火煮。那邊水開下麵條，俞安桐問刑厲軒：“你飯量多少？”平底鍋裏已經有香味傳出，原本說沒胃口的刑厲軒已經被勾起食欲，但剛剛話都放出去了，礙於麵子，刑厲軒還是那句話：“我不吃，你做你自己的就行。”俞安桐沒聽他的，估摸了一下，稍稍多下了一點，差不多三碗的量。而後他拿出兩個雞蛋打開，淋到已經煮開的平底鍋裏，轉成小火，過了一會用水澱粉稍稍勾芡，最後加一點鹽、醋，再滴上幾滴香油，攪拌均勻，關火。