第381章 收獲海鮮大餐
大齡剩女穿七零，金手指巨粗 作者：已瘦40斤 投票推薦 加入書簽 留言反饋
許建國舉著手裏的東西叫他姐，“姐！你看這！”
那纏在手上觸須，明顯是一隻八爪魚，許蠻蠻看到那個東西，腦子裏想的隻有大火爆炒。
“你小心，別讓它跑了，晚上姐給你炒一盤。”
聽到這個，吃過和沒吃過許蠻蠻做飯的，在漲潮之前，硬是把許蠻蠻提的這個木桶填滿了，光牡蠣就有十幾斤，還有不少海螺。
許建兵礁石溝裏抓到一條魚，後續還抓到三隻八爪魚，完全夠炒一盤的了。
一行人滿載而歸，許蠻蠻回家，上樓先洗了把臉，換了條寬鬆的九分褲，她原來穿的褲子下半截被海水打濕了。
下樓，換了身衣服的許建兵和許建軍，正在院子的水龍頭邊上收拾今天撿的海貨。
“大哥二哥。”
許建軍探頭看過來，“來得正好，蠻蠻，這個魚你要怎麽做？”他提著刀正準備開宰，得根據大廚的需求來決定後續的操作。
“我準備拿來蒸，二哥把它弄幹淨了就行，不用切塊。”
許建軍處理魚，許建兵在邊上把今天的收獲分開放進盆裏，該吐沙的吐沙，分好之後，也看向妹妹，“你這打算怎麽做，牡蠣肉要挖出來嗎？”
“不用了吧，大哥，你就把殼刷幹淨就行。”
行，都聽她的，等其他人弄好下來，也圍在邊上幫忙收拾，許建國、陳鋒、許建安這三個沒擠進去，在邊上拿了洗衣皂磨的碎末，把她撿的貝殼，一個一個搓洗了。
陳鋒搓著手裏麵拇指大小的貝殼，“蠻蠻，你這些是用來幹嘛的？”
都洗了一半了，才想起來問她這個。
“我想攢多了串成門簾。”
許建國觀察手裏的貝殼，“那這個還要打孔吧？”
“是啊，我決定把這個任務交給你們了。”
許建安笑著說，“這點小事，我明天就給你弄完了，不過這些應該不夠吧？”
“是不夠，有時間再去揀點吧，反正也不急。”
等他們收拾完，也不多到到了做飯的時間，許蠻蠻去廚房看了一下現有的調料和配菜，很快訂好了菜單。
掏出大蒜、生薑、蔥等配菜，讓哥幾個分工處理好，然後又叫人去後麵的菜園子裏摘了辣椒、茄子、豆角、絲瓜，還割了一大把空心菜。
等全部配菜到位，許蠻蠻起鍋熱油，正式開始做菜，身後齊刷刷站了一排學徒工。
海螺放入加了薑片的鍋中焯水，水開倒出來過涼水，把海螺肉取出來切片，跟絲瓜一起煮湯。
螃蟹已經讓大表哥提前切塊，並剪去尖角等不可食用部分，許蠻蠻用蔥薑水和黃酒醃過，又在切開處裹上生粉，下鍋煎製定型，等變色之後加入小料。
八爪魚同樣先焯水，跟蔥薑蒜和豆瓣醬一起爆炒，這豆瓣醬還是她這次直接帶過來的，寄的還在路上。
至於牡蠣和魚就簡單多了，提前調好的蒜蓉醬，均勻的抹在打開外殼的牡蠣肉上，上鍋清蒸。
海魚的話，許蠻蠻一開始的計劃是清蒸，後麵想了想，還是紅燒，加了這邊本地特有的豆豉，是她在櫥櫃裏找出來的，風味獨特，能很好的掩蓋海魚的腥味。
等大伯母下班回來，桌上擺了一整桌：海螺絲瓜湯、爆炒螃蟹、醬炒八爪魚、蒜蓉蒸牡蠣、豆瓣紅燒魚、鹹魚茄子煲、幹煸豆角、涼拌空心菜。
許建軍看著他媽回來，上前給妹妹邀功，“媽，這一桌子菜，都是蠻蠻做的。”他可是親眼看著的，在旁邊咽了一肚子口水，實在太香了。
李芳看著一桌子色香味俱全的菜，也是驚歎不已，雖然在心裏聽兩妯娌誇蠻蠻做飯如何好吃，但真正看到的衝擊還是不一樣的。
把兒子扒拉一邊，李芳揉著許蠻蠻剛洗完，還帶著涼意的手，“乖乖真能幹，今天做飯辛苦了，以後那些髒活累活都讓哥哥去做，女孩子還是少吸點油煙，少泡涼水。”
“大媽媽，我知道的，這不是今天正好順帶教哥哥們做新菜嘛，下次再做這些菜，就讓他們動手了。”
那纏在手上觸須，明顯是一隻八爪魚，許蠻蠻看到那個東西，腦子裏想的隻有大火爆炒。
“你小心，別讓它跑了，晚上姐給你炒一盤。”
聽到這個，吃過和沒吃過許蠻蠻做飯的，在漲潮之前，硬是把許蠻蠻提的這個木桶填滿了，光牡蠣就有十幾斤，還有不少海螺。
許建兵礁石溝裏抓到一條魚，後續還抓到三隻八爪魚，完全夠炒一盤的了。
一行人滿載而歸，許蠻蠻回家，上樓先洗了把臉，換了條寬鬆的九分褲，她原來穿的褲子下半截被海水打濕了。
下樓，換了身衣服的許建兵和許建軍，正在院子的水龍頭邊上收拾今天撿的海貨。
“大哥二哥。”
許建軍探頭看過來，“來得正好，蠻蠻，這個魚你要怎麽做？”他提著刀正準備開宰，得根據大廚的需求來決定後續的操作。
“我準備拿來蒸，二哥把它弄幹淨了就行，不用切塊。”
許建軍處理魚，許建兵在邊上把今天的收獲分開放進盆裏，該吐沙的吐沙，分好之後，也看向妹妹，“你這打算怎麽做，牡蠣肉要挖出來嗎？”
“不用了吧，大哥，你就把殼刷幹淨就行。”
行，都聽她的，等其他人弄好下來，也圍在邊上幫忙收拾，許建國、陳鋒、許建安這三個沒擠進去，在邊上拿了洗衣皂磨的碎末，把她撿的貝殼，一個一個搓洗了。
陳鋒搓著手裏麵拇指大小的貝殼，“蠻蠻，你這些是用來幹嘛的？”
都洗了一半了，才想起來問她這個。
“我想攢多了串成門簾。”
許建國觀察手裏的貝殼，“那這個還要打孔吧？”
“是啊，我決定把這個任務交給你們了。”
許建安笑著說，“這點小事，我明天就給你弄完了，不過這些應該不夠吧？”
“是不夠，有時間再去揀點吧，反正也不急。”
等他們收拾完，也不多到到了做飯的時間，許蠻蠻去廚房看了一下現有的調料和配菜，很快訂好了菜單。
掏出大蒜、生薑、蔥等配菜，讓哥幾個分工處理好，然後又叫人去後麵的菜園子裏摘了辣椒、茄子、豆角、絲瓜，還割了一大把空心菜。
等全部配菜到位，許蠻蠻起鍋熱油，正式開始做菜，身後齊刷刷站了一排學徒工。
海螺放入加了薑片的鍋中焯水，水開倒出來過涼水，把海螺肉取出來切片，跟絲瓜一起煮湯。
螃蟹已經讓大表哥提前切塊，並剪去尖角等不可食用部分，許蠻蠻用蔥薑水和黃酒醃過，又在切開處裹上生粉，下鍋煎製定型，等變色之後加入小料。
八爪魚同樣先焯水，跟蔥薑蒜和豆瓣醬一起爆炒，這豆瓣醬還是她這次直接帶過來的，寄的還在路上。
至於牡蠣和魚就簡單多了，提前調好的蒜蓉醬，均勻的抹在打開外殼的牡蠣肉上，上鍋清蒸。
海魚的話，許蠻蠻一開始的計劃是清蒸，後麵想了想，還是紅燒，加了這邊本地特有的豆豉，是她在櫥櫃裏找出來的，風味獨特，能很好的掩蓋海魚的腥味。
等大伯母下班回來，桌上擺了一整桌：海螺絲瓜湯、爆炒螃蟹、醬炒八爪魚、蒜蓉蒸牡蠣、豆瓣紅燒魚、鹹魚茄子煲、幹煸豆角、涼拌空心菜。
許建軍看著他媽回來，上前給妹妹邀功，“媽，這一桌子菜，都是蠻蠻做的。”他可是親眼看著的，在旁邊咽了一肚子口水，實在太香了。
李芳看著一桌子色香味俱全的菜，也是驚歎不已，雖然在心裏聽兩妯娌誇蠻蠻做飯如何好吃，但真正看到的衝擊還是不一樣的。
把兒子扒拉一邊，李芳揉著許蠻蠻剛洗完，還帶著涼意的手，“乖乖真能幹，今天做飯辛苦了，以後那些髒活累活都讓哥哥去做，女孩子還是少吸點油煙，少泡涼水。”
“大媽媽，我知道的，這不是今天正好順帶教哥哥們做新菜嘛，下次再做這些菜，就讓他們動手了。”