第335章 競爭激烈
四合院：我有億點點錢，很合理吧 作者：鹹魚大果子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“我覺得這道菜很一般呀，普通家庭主婦也能做到。就是用造型討了一點兒巧而已。”
陳父顯然不認同他們的說法。他覺得比昨天下午的差遠了。小船造型不過就是切兩刀，插個旗子而已。
這樣的造型根本就花不了多少時間。而裏麵的五彩蝦仁，味道也沒有特別突出。
更重要的事，這兩天不知道什麽原因，他不受大家的待見，天天臉都綠了。
這道菜整體的色澤就是綠色，他看著就不舒服。心裏麵想著，我對這些評委沒有什麽辦法，對你們這些選手，難道還不能多說幾句了。
妥妥的遷怒，柿子撿軟的捏。
陳大佑仔細品嚐著嘴裏的味道。說實話，這道菜在他眼裏不算特別突出。
但是，對麵的這個選手並不是專業的廚師。菜能做到這個份上，已經算是非常的不錯了。比他見過的大多數人都要好很多。
“我說一句公道話，這道菜還是有一定的創意的。而且，他們並不算是專業廚師。作為業餘的廚師。做成這樣已經很不錯了。”
秦京茹感激的看著對方。心想喜歡我做的菜就多說一些。
這樣說不定可以給我多拉拉分。可惜，陳大佑好像並沒有聽見他的祈禱。隻是說了幾句就不再繼續往下說了。
到了打分的環節，仔細的思考著。緩慢的打出分數，秦京茹忐忑的看著。
最終，她的這道乘風破浪獲得了9.2分。
接下來是第二位選手上前。他做的是黃金蝦球。炸的金黃酥脆的蝦球放在一個個的小勺裏麵。
小勺擺了一圈，中間是他自己調的酸甜醬。要和蝦球搭配著吃。
陳大佑夾了一個蝦球，沾了一點醬。
現在沒有醬的一邊，咬了一小口。眉頭就皺了一下。
他隱隱的從蝦球裏麵感到了一絲腥味。仔細嚐了嚐。發現腥味來源是蝦球裏麵的魷魚。
原因是廚師希望增加蝦球的口感，在裏麵加了一些細小的魷魚。
但是比例和火候沒有掌握好。所以有一絲腥味混在了蝦球裏麵。好在對整體而言影響並不是特別大。
陳大佑又嚐了一口蘸了醬的那一邊。搭配著一個甜辣醬蝦球整體的口感就好很多了。
唐家兄弟看著陳大佑那樣吃，自己也有樣學樣，他們也發現了腥味。
對於著這道菜的評價就比較低了，最終，他們給這道菜打了8.6分。
下一個就是秦淮茹了。
她這個時候手心裏麵都冒汗了。
“我的這道菜叫五穀豐登，他是用……”
秦淮茹這個時候注意力高度集中。她努力的讓自己在評委麵前不露怯。
秦淮茹絞盡腦汁，爭取把自己這道菜的創意說到高端大氣上檔次一些。
爭取給這道菜上一些價值。讓評委對它印象好一些。
“不錯 不錯，有創意。五穀豐登，代表了普通勞動人民對食物的熱愛。”
她的這套很對楊廠長的胃口。讓他對這道菜很感興趣。
他夾起排骨，吃了起來。剛一入口，楊廠長的眼睛都亮了。
“你是這麽把它做的這樣軟爛入味的呀。”
楊廠長很詫異排骨的樣子，他非常喜歡吃排骨。在他的印象中燉到這樣軟爛入味兒至少要三個小時。
可是，他們給選手總體做菜的時間才兩個小時。根本不可能有這種味道。
楊廠長的說法引起了其他評委的興趣。他們迫不及待的吃起了排骨。
他們都詫異排骨的味道。其中陳大佑因為是專業的廚師。他更有見識一些。
他忍不住走到秦淮茹做菜的地方。直奔高壓鍋那裏。
陳大佑拿起高壓鍋，仔細看了看，暗道，果然如此。
“我沒有想到，第一次看見這種鍋在專業的比賽中出力，會是在一個工廠的比賽，還是在業餘組的選手手中。”
這個鍋的造型很是特別。楊廠長早就想問了，但是又怕別人覺得自己沒見識，所以才忍住沒問。
這會兒陳大佑先開了頭，他就順勢問了出來。
“這個鍋怎麽這個樣子，它有什麽特別的嗎？”
“對呀， 是因為這個鍋，排骨才這樣軟爛入味嗎？”
其他的評委也對這個高壓鍋很是感興趣。
陳大佑見大家都很有興趣，就和他們簡單的科普了一下。
這個鍋叫高壓鍋。它可以快速烹飪食物，同時節省能源，使食物更快熟透，提高烹飪效率。
營養損失更少。由於高壓鍋可以迅速烹煮食物，有助於保留食物中的營養成分，減少營養流失。
具體是通過壓力改變水的沸騰溫度。讓食物更快煮熟。
陳大佑這個時候侃侃而談，聽的大家一愣一愣的。
尤其是秦淮茹，這個鍋是他帶過來做菜的。本以為可以評靜這個新穎的廚具。讓評委們高看她一眼。
沒想到，自己這是在關公麵前耍大刀了。很多他都不知道知識，對方講的頭頭是道。
她之前隻是很奇怪。這個小鍋子居然能讓東西快速的煮熟。
經過陳大佑這樣一科普，她才有一種恍然大悟的感覺。覺得自己有用的知識又增加了。
“陳大哥，你實在太厲害了。這樣特別的東西，你都能知道原理。我實在太佩服你了。”
唐淩雲崇拜的說著，他一向對有學問的人特別敬重。對方的知識儲備量讓他佩服。
“你太誇張了吧，其實這也算不了什麽。你不要忘了，我可是專業的廚師。”
“這個東西我自然早就接觸過了。隻是讓我沒有想到的是。你們軋鋼廠居然會有人用它來參加廚藝大賽。”
“要知道，這個東西還沒有推廣開來，用它，知道它的人還很少。大部分人都不知道它呢。”
陳大佑自己知道這個東西的時間也很短，他發現自己真是小瞧軋鋼廠的人了。
楊廠長聽著陳大佑的科普，對這個特別的鍋子很感興趣。
“這位選手，你方不方便告訴我，你是在哪裏買的這個高壓鍋。我也想買一個。”
“哎，咱們現在適時當評委，你要有點兒評委的樣子吧。”
陳父顯然不認同他們的說法。他覺得比昨天下午的差遠了。小船造型不過就是切兩刀，插個旗子而已。
這樣的造型根本就花不了多少時間。而裏麵的五彩蝦仁，味道也沒有特別突出。
更重要的事，這兩天不知道什麽原因，他不受大家的待見，天天臉都綠了。
這道菜整體的色澤就是綠色，他看著就不舒服。心裏麵想著，我對這些評委沒有什麽辦法，對你們這些選手，難道還不能多說幾句了。
妥妥的遷怒，柿子撿軟的捏。
陳大佑仔細品嚐著嘴裏的味道。說實話，這道菜在他眼裏不算特別突出。
但是，對麵的這個選手並不是專業的廚師。菜能做到這個份上，已經算是非常的不錯了。比他見過的大多數人都要好很多。
“我說一句公道話，這道菜還是有一定的創意的。而且，他們並不算是專業廚師。作為業餘的廚師。做成這樣已經很不錯了。”
秦京茹感激的看著對方。心想喜歡我做的菜就多說一些。
這樣說不定可以給我多拉拉分。可惜，陳大佑好像並沒有聽見他的祈禱。隻是說了幾句就不再繼續往下說了。
到了打分的環節，仔細的思考著。緩慢的打出分數，秦京茹忐忑的看著。
最終，她的這道乘風破浪獲得了9.2分。
接下來是第二位選手上前。他做的是黃金蝦球。炸的金黃酥脆的蝦球放在一個個的小勺裏麵。
小勺擺了一圈，中間是他自己調的酸甜醬。要和蝦球搭配著吃。
陳大佑夾了一個蝦球，沾了一點醬。
現在沒有醬的一邊，咬了一小口。眉頭就皺了一下。
他隱隱的從蝦球裏麵感到了一絲腥味。仔細嚐了嚐。發現腥味來源是蝦球裏麵的魷魚。
原因是廚師希望增加蝦球的口感，在裏麵加了一些細小的魷魚。
但是比例和火候沒有掌握好。所以有一絲腥味混在了蝦球裏麵。好在對整體而言影響並不是特別大。
陳大佑又嚐了一口蘸了醬的那一邊。搭配著一個甜辣醬蝦球整體的口感就好很多了。
唐家兄弟看著陳大佑那樣吃，自己也有樣學樣，他們也發現了腥味。
對於著這道菜的評價就比較低了，最終，他們給這道菜打了8.6分。
下一個就是秦淮茹了。
她這個時候手心裏麵都冒汗了。
“我的這道菜叫五穀豐登，他是用……”
秦淮茹這個時候注意力高度集中。她努力的讓自己在評委麵前不露怯。
秦淮茹絞盡腦汁，爭取把自己這道菜的創意說到高端大氣上檔次一些。
爭取給這道菜上一些價值。讓評委對它印象好一些。
“不錯 不錯，有創意。五穀豐登，代表了普通勞動人民對食物的熱愛。”
她的這套很對楊廠長的胃口。讓他對這道菜很感興趣。
他夾起排骨，吃了起來。剛一入口，楊廠長的眼睛都亮了。
“你是這麽把它做的這樣軟爛入味的呀。”
楊廠長很詫異排骨的樣子，他非常喜歡吃排骨。在他的印象中燉到這樣軟爛入味兒至少要三個小時。
可是，他們給選手總體做菜的時間才兩個小時。根本不可能有這種味道。
楊廠長的說法引起了其他評委的興趣。他們迫不及待的吃起了排骨。
他們都詫異排骨的味道。其中陳大佑因為是專業的廚師。他更有見識一些。
他忍不住走到秦淮茹做菜的地方。直奔高壓鍋那裏。
陳大佑拿起高壓鍋，仔細看了看，暗道，果然如此。
“我沒有想到，第一次看見這種鍋在專業的比賽中出力，會是在一個工廠的比賽，還是在業餘組的選手手中。”
這個鍋的造型很是特別。楊廠長早就想問了，但是又怕別人覺得自己沒見識，所以才忍住沒問。
這會兒陳大佑先開了頭，他就順勢問了出來。
“這個鍋怎麽這個樣子，它有什麽特別的嗎？”
“對呀， 是因為這個鍋，排骨才這樣軟爛入味嗎？”
其他的評委也對這個高壓鍋很是感興趣。
陳大佑見大家都很有興趣，就和他們簡單的科普了一下。
這個鍋叫高壓鍋。它可以快速烹飪食物，同時節省能源，使食物更快熟透，提高烹飪效率。
營養損失更少。由於高壓鍋可以迅速烹煮食物，有助於保留食物中的營養成分，減少營養流失。
具體是通過壓力改變水的沸騰溫度。讓食物更快煮熟。
陳大佑這個時候侃侃而談，聽的大家一愣一愣的。
尤其是秦淮茹，這個鍋是他帶過來做菜的。本以為可以評靜這個新穎的廚具。讓評委們高看她一眼。
沒想到，自己這是在關公麵前耍大刀了。很多他都不知道知識，對方講的頭頭是道。
她之前隻是很奇怪。這個小鍋子居然能讓東西快速的煮熟。
經過陳大佑這樣一科普，她才有一種恍然大悟的感覺。覺得自己有用的知識又增加了。
“陳大哥，你實在太厲害了。這樣特別的東西，你都能知道原理。我實在太佩服你了。”
唐淩雲崇拜的說著，他一向對有學問的人特別敬重。對方的知識儲備量讓他佩服。
“你太誇張了吧，其實這也算不了什麽。你不要忘了，我可是專業的廚師。”
“這個東西我自然早就接觸過了。隻是讓我沒有想到的是。你們軋鋼廠居然會有人用它來參加廚藝大賽。”
“要知道，這個東西還沒有推廣開來，用它，知道它的人還很少。大部分人都不知道它呢。”
陳大佑自己知道這個東西的時間也很短，他發現自己真是小瞧軋鋼廠的人了。
楊廠長聽著陳大佑的科普，對這個特別的鍋子很感興趣。
“這位選手，你方不方便告訴我，你是在哪裏買的這個高壓鍋。我也想買一個。”
“哎，咱們現在適時當評委，你要有點兒評委的樣子吧。”