第116章 這些東西能做出來嗎
火燒的燎原星光的新書 作者：火燒的燎原星光 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“這是你開的酒樓？”夏薇薇首先回過神來，見楊標還傻愣愣的托著蛋糕站在那裏，不禁好笑，“你手裏拿著的是什麽？”
“哦，這個是奶油蛋糕。”他忙把蛋糕放在桌子上，遞給她一個紙托盤，還有一個木叉子，作勢往蛋糕上叉，“你用這個叉著吃，嚐嚐味道。”
“好！”夏薇薇接過木叉子，往奶油蛋糕上叉了一點蛋糕下來，放進嘴裏，這一口帶著濃鬱的奶香和綿密的口感，仿佛在口中瞬間融化，“味道很特別啊！”
“喜歡吃嗎？”楊標見她的臉上沒有露出笑容，不確定她是否愛吃甜食。
“喜歡啊，這個怎麽做的？”她指著蛋糕上的奶油問道。
“新鮮牛奶不停的攪拌後，使牛奶中的水分和脂肪分離，然後將上層的濃稠狀的東西濾去一些水分後就得到這個奶油了。”這個奶油製作太過複雜，但他還是告訴了夏薇薇。
“脂肪是什麽？”夏薇薇聽不懂，懷疑自己是不是平時的書讀少了。
“簡單的說就是一種油。”性物質，脂肪是細胞內主要儲能物質，可解釋起來太麻煩了。
“哦，”原來如此，她決定回家就去找書來查閱，不然以後跟楊標說話，怕都聽不明白。
“那這個蛋糕呢？”夏薇薇又問，蛋糕那就字麵意思，有放蛋在裏麵？
“雞蛋加白糖充分打發後，加入麵粉攪拌均勻，然後再上火烘烤。”
“充分打發？攪拌 ？”夏薇薇又聽不明白了，有種抓狂的感覺，再次懷疑自己了。
“充分打發是一種烘培技巧，使東西變大，變輕，攪拌就是用筷子不停的在裏麵拌，就像這樣。”他往碗裏倒入一些茶水，筷子伸進去，不停的攪動。體積變大，質地變輕，現代化的詞語自己還是少說為妙。
“哦，”夏薇薇明白了。
“你慢慢吃，我去別的雅間看看。”還是別待在這裏，怕這個好奇寶寶等會又要問他問題了，自己要是答不上來就尷尬了，於是楊標趕緊告辭了。
“薇薇，在看什麽呢？”劉氏見夏薇薇一直盯著桌子上的東西看。
“哦，這是我在一家新開的酒樓拿回來的奶油蛋糕，母親要不要嚐嚐？”夏薇薇站起身，過來抱著劉氏的胳膊。
“奶油蛋糕？”劉氏很好奇，她都從未聽過這個東西，坐到桌前，“我來嚐嚐！”
“母親，用這個叉著吃。”夏薇薇把沒用過的木叉子遞給劉氏，她拿起另一個木叉子，又叉起一點蛋糕吃了起來。
“母親，味道如何？”見劉氏又叉了一塊吃，應該是喜歡吃的吧。
“吃著很香甜，口感細膩。”劉氏一邊吃，一邊描述自己吃到奶油蛋糕的感覺。
“富貴，你去向家鎮楊家村送封信，就說過年我就不回去了，明年端午節再回家。”這快過年了，八十萬兩銀子還沒還呢，都說“無債一身輕。”為了這一身輕，他得留在府城賺錢還債。
“好，奴才一定把信送到。”富貴忙接過信，回去收拾了幾件換洗衣服，就騎上馬去楊家村給主子送信了。
“明天就是絲綢鋪子開業了！”楊標有點心裏沒底，就去看書來緩解緊張的情緒。
“楊標，你怎麽還不睡呢？”秦曉冉洗漱完，見他還在看書，過來把他的書拿走放到一旁，“快點休息吧，你明天不是還有間絲綢鋪子要開業嗎？”
“嗯，好。”被她拉著走到床邊，還是養好精神要緊，兩人一起躺在了床上。
“你怎麽不閉上眼睛？”秦曉冉將手覆在他的眼睛上，不讓他睜眼。
這是強製他關機睡覺啊，楊標失笑，閉上了眼睛，沒過一會，就睡著了。
“爺，鮮豔顏色要在這邊擺放。”東皮不斷的給楊標提意見，把他弄得心煩意亂的。
“你好好看著吧，我去另一個鋪子瞧瞧。”楊標還是忍住了心裏的躁動，畢竟東皮跟隨王老板做布匹生意已經很多年了，有一定的經驗。
他決定去另一間鋪子，那裏已經讓遲亮他們去收拾了，還是老規矩，買二手的桌椅，刷個漆麵準備做燒烤生意，明天開業。
“主子，這些都要磨成粉末嗎？”一直用石臼反複不停的將各種調料一一杵碎，鐵二勇他們覺得自己的手臂快要不聽喚了。
“還有幾個石臼？不夠再去買些回來用。”見他們用很長時間杵磨好了，倒出來卻沒有多少，想著這個必須再多叫幾個人同時進行才能提高辦事效率。
他突然想起現代時買胡椒商家送的手工小研磨器，如果依照記憶請鐵匠把它的模型做出來，用手搖的是不是會快多了。
楊標轉頭問一旁的蔣升，“我記得你跟我說過，在水力縣還買了三個鐵匠？”
“爺的記性真好，奴才是買了三個鐵匠回來，如今還在莊子裏。”一說到這個，蔣升就想哭，本來買五十來個人，錢還多有剩餘。三個手藝人的價錢是真貴啊，把他身上帶的錢花光光了，害他們全靠街頭賣藝才吃到飯。
“你駕車去帶他們過來，”趁這個等的功夫，楊標趕緊去拿紙，用碳將手工研磨器的模型畫了出來，想了想，又畫了八十年代的老縫紉機的模型，是用腳踏的。
在現代，八、九十年代很流行送縫紉機給孩子做嫁妝，自己外婆家就有，是二舅媽娘家送的。小時候他們這些小孩子經常當玩具玩。
等三個鐵匠過來了，他興衝衝的將圖紙遞給他們，“你們先看看，這些東西能做出來嗎？”
“爺，這是什麽東西？”一個鐵匠指著圖紙上的其中一個物件，他從未見過，所以要問清楚。
“是螺絲。”楊標探頭一看，從桌上隨手拿過一個梨，繞圈削皮。“就好比一根細鐵，外麵這樣旋轉繞著削掉一層皮。”
“哦，”楊標這樣寫實的示範，讓三個鐵匠瞬間明白了，可緊接著他們又為難了，“爺，咱們沒有那麽多鐵來製作這些東西啊。”
“沒事，咱們可以砸幾個破掉的舊鐵鍋。”他早就發現了，在百花巷的房子裏有幾個有破洞的舊鍋，都堆放在柴火間的角落裏。
“走，咱們到百花巷打鐵去。”楊標帶頭上車，他已經迫不及待想看成品了。
“哇，這絲綢鋪子的衣服樣式好漂亮啊，走，咱們進去瞧瞧。”楊標根據現代的衣服款式，結合古代的背景製作好的成衣，都掛在絲綢鋪子的門前以招攬客人。
“東家，前麵也開了家絲綢鋪子，跟咱們打擂台呢。”另一家做絲綢生意的顧掌櫃向東家項強稟報。
“哦，豈有此理！找幾個人去砸場子！”項強跟過去查看，見競爭對手的鋪子人頭攢動，心裏就不舒服。
“哦，這個是奶油蛋糕。”他忙把蛋糕放在桌子上，遞給她一個紙托盤，還有一個木叉子，作勢往蛋糕上叉，“你用這個叉著吃，嚐嚐味道。”
“好！”夏薇薇接過木叉子，往奶油蛋糕上叉了一點蛋糕下來，放進嘴裏，這一口帶著濃鬱的奶香和綿密的口感，仿佛在口中瞬間融化，“味道很特別啊！”
“喜歡吃嗎？”楊標見她的臉上沒有露出笑容，不確定她是否愛吃甜食。
“喜歡啊，這個怎麽做的？”她指著蛋糕上的奶油問道。
“新鮮牛奶不停的攪拌後，使牛奶中的水分和脂肪分離，然後將上層的濃稠狀的東西濾去一些水分後就得到這個奶油了。”這個奶油製作太過複雜，但他還是告訴了夏薇薇。
“脂肪是什麽？”夏薇薇聽不懂，懷疑自己是不是平時的書讀少了。
“簡單的說就是一種油。”性物質，脂肪是細胞內主要儲能物質，可解釋起來太麻煩了。
“哦，”原來如此，她決定回家就去找書來查閱，不然以後跟楊標說話，怕都聽不明白。
“那這個蛋糕呢？”夏薇薇又問，蛋糕那就字麵意思，有放蛋在裏麵？
“雞蛋加白糖充分打發後，加入麵粉攪拌均勻，然後再上火烘烤。”
“充分打發？攪拌 ？”夏薇薇又聽不明白了，有種抓狂的感覺，再次懷疑自己了。
“充分打發是一種烘培技巧，使東西變大，變輕，攪拌就是用筷子不停的在裏麵拌，就像這樣。”他往碗裏倒入一些茶水，筷子伸進去，不停的攪動。體積變大，質地變輕，現代化的詞語自己還是少說為妙。
“哦，”夏薇薇明白了。
“你慢慢吃，我去別的雅間看看。”還是別待在這裏，怕這個好奇寶寶等會又要問他問題了，自己要是答不上來就尷尬了，於是楊標趕緊告辭了。
“薇薇，在看什麽呢？”劉氏見夏薇薇一直盯著桌子上的東西看。
“哦，這是我在一家新開的酒樓拿回來的奶油蛋糕，母親要不要嚐嚐？”夏薇薇站起身，過來抱著劉氏的胳膊。
“奶油蛋糕？”劉氏很好奇，她都從未聽過這個東西，坐到桌前，“我來嚐嚐！”
“母親，用這個叉著吃。”夏薇薇把沒用過的木叉子遞給劉氏，她拿起另一個木叉子，又叉起一點蛋糕吃了起來。
“母親，味道如何？”見劉氏又叉了一塊吃，應該是喜歡吃的吧。
“吃著很香甜，口感細膩。”劉氏一邊吃，一邊描述自己吃到奶油蛋糕的感覺。
“富貴，你去向家鎮楊家村送封信，就說過年我就不回去了，明年端午節再回家。”這快過年了，八十萬兩銀子還沒還呢，都說“無債一身輕。”為了這一身輕，他得留在府城賺錢還債。
“好，奴才一定把信送到。”富貴忙接過信，回去收拾了幾件換洗衣服，就騎上馬去楊家村給主子送信了。
“明天就是絲綢鋪子開業了！”楊標有點心裏沒底，就去看書來緩解緊張的情緒。
“楊標，你怎麽還不睡呢？”秦曉冉洗漱完，見他還在看書，過來把他的書拿走放到一旁，“快點休息吧，你明天不是還有間絲綢鋪子要開業嗎？”
“嗯，好。”被她拉著走到床邊，還是養好精神要緊，兩人一起躺在了床上。
“你怎麽不閉上眼睛？”秦曉冉將手覆在他的眼睛上，不讓他睜眼。
這是強製他關機睡覺啊，楊標失笑，閉上了眼睛，沒過一會，就睡著了。
“爺，鮮豔顏色要在這邊擺放。”東皮不斷的給楊標提意見，把他弄得心煩意亂的。
“你好好看著吧，我去另一個鋪子瞧瞧。”楊標還是忍住了心裏的躁動，畢竟東皮跟隨王老板做布匹生意已經很多年了，有一定的經驗。
他決定去另一間鋪子，那裏已經讓遲亮他們去收拾了，還是老規矩，買二手的桌椅，刷個漆麵準備做燒烤生意，明天開業。
“主子，這些都要磨成粉末嗎？”一直用石臼反複不停的將各種調料一一杵碎，鐵二勇他們覺得自己的手臂快要不聽喚了。
“還有幾個石臼？不夠再去買些回來用。”見他們用很長時間杵磨好了，倒出來卻沒有多少，想著這個必須再多叫幾個人同時進行才能提高辦事效率。
他突然想起現代時買胡椒商家送的手工小研磨器，如果依照記憶請鐵匠把它的模型做出來，用手搖的是不是會快多了。
楊標轉頭問一旁的蔣升，“我記得你跟我說過，在水力縣還買了三個鐵匠？”
“爺的記性真好，奴才是買了三個鐵匠回來，如今還在莊子裏。”一說到這個，蔣升就想哭，本來買五十來個人，錢還多有剩餘。三個手藝人的價錢是真貴啊，把他身上帶的錢花光光了，害他們全靠街頭賣藝才吃到飯。
“你駕車去帶他們過來，”趁這個等的功夫，楊標趕緊去拿紙，用碳將手工研磨器的模型畫了出來，想了想，又畫了八十年代的老縫紉機的模型，是用腳踏的。
在現代，八、九十年代很流行送縫紉機給孩子做嫁妝，自己外婆家就有，是二舅媽娘家送的。小時候他們這些小孩子經常當玩具玩。
等三個鐵匠過來了，他興衝衝的將圖紙遞給他們，“你們先看看，這些東西能做出來嗎？”
“爺，這是什麽東西？”一個鐵匠指著圖紙上的其中一個物件，他從未見過，所以要問清楚。
“是螺絲。”楊標探頭一看，從桌上隨手拿過一個梨，繞圈削皮。“就好比一根細鐵，外麵這樣旋轉繞著削掉一層皮。”
“哦，”楊標這樣寫實的示範，讓三個鐵匠瞬間明白了，可緊接著他們又為難了，“爺，咱們沒有那麽多鐵來製作這些東西啊。”
“沒事，咱們可以砸幾個破掉的舊鐵鍋。”他早就發現了，在百花巷的房子裏有幾個有破洞的舊鍋，都堆放在柴火間的角落裏。
“走，咱們到百花巷打鐵去。”楊標帶頭上車，他已經迫不及待想看成品了。
“哇，這絲綢鋪子的衣服樣式好漂亮啊，走，咱們進去瞧瞧。”楊標根據現代的衣服款式，結合古代的背景製作好的成衣，都掛在絲綢鋪子的門前以招攬客人。
“東家，前麵也開了家絲綢鋪子，跟咱們打擂台呢。”另一家做絲綢生意的顧掌櫃向東家項強稟報。
“哦，豈有此理！找幾個人去砸場子！”項強跟過去查看，見競爭對手的鋪子人頭攢動，心裏就不舒服。