自從和蕭雪、穆瞳敞開心扉的聊過之後,陳熙兒明顯像變了一個人一樣。


    心裏的疙瘩解開了,生活該朝著美好的方向努力。


    工作的時候,她依舊嚴厲,一絲不苟。


    工作之餘,她和大家講述旅途中的奇聞趣事,把大家逗得哈哈大笑,或驚訝不已。


    陳熙兒本來就是一個渾身散發著光的女孩,她隻要願意釋放光芒,自然會有很多追光者。


    這幾天她走訪了村裏所有的業態,對於每一個業態她都有自己的心得。


    譬如麵包,陳熙兒吃過世界各地不同種類的麵包,所以對麵包還是比較了解的,可以給麵包坊提出一些建議。


    比如全麥麵包和法棍應該做得更硬一點,口感才會更好。


    甜麵包則需要降低甜度,這樣才能符合更多人的口味等等。


    此外,她還發現麵包坊沒有做過歐式鄉村麵包、貝果、堿水包等熱門品種,於是便提議他們可以嚐試一下這些新的產品。


    最後,她還向麵包坊推薦了一些新的銷售渠道,如直播、團購等,並表示願意幫助他們聯係供應商,提供技術支持。


    陳熙兒希望通過自己的經驗和知識,幫助麵包坊提高銷售額,讓更多人品嚐到美味的麵包。


    又譬如咖啡,陳熙兒也算是半個咖啡師了。


    她品嚐過世界上最好喝的咖啡,知道如何用最好的咖啡豆和最佳的烘焙方式來製作出一杯令人陶醉的咖啡。


    她可以輕鬆地辨別出不同種類的咖啡豆,甚至能分辨出它們來自哪個產地。


    對於陳熙兒來說,咖啡不僅僅是一種飲品,更是一門藝術。


    每一次衝泡都是一場與咖啡的對話,她用心去感受每一個細節,力求將咖啡的香氣和口感發揮到極致。


    她和咖啡店的老板聊了半天自己對咖啡的理解,做好一家鄉村咖啡店,她給了店主很多意見,例如:


    確定咖啡店的獨特定位和風格,如田園風、複古風或現代簡約風等,讓顧客感受到與眾不同的氛圍。


    選擇一個風景優美、交通便利的地點,周圍可以有田野、山林或湖泊等自然景觀,營造出寧靜舒適的環境。


    提供優質的咖啡豆,確保咖啡口感醇厚;同時推出一些特色飲品,如手衝咖啡、拿鐵藝術等,吸引更多顧客。


    搭配一些當地特色小吃或甜點,增加口味多樣性。


    培訓專業熱情的服務員,提供周到貼心的服務,給顧客留下良好印象。


    打造寬敞明亮、溫馨舒適的室內空間,可設置沙發座、窗邊座等不同座位類型,滿足顧客需求。


    定期舉辦音樂演出、手工製作、讀書分享會等文化活動,增加咖啡店的吸引力。


    利用社交媒體平台宣傳咖啡店,發布精美的圖片和有趣的視頻,吸引潛在客戶。


    提供個性化的服務,如定製咖啡杯、禮品卡等,讓顧客感到特別。


    采用環保材料裝修,倡導綠色生活方式,符合現代人的價值觀。


    通過統一的標識、包裝和宣傳資料,塑造獨特的品牌形象。


    與村裏的藝術家、手工藝人合作,展示他們的作品,提升店鋪品味。


    給予員工充分的培訓和發展機會,提高工作積極性和滿意度。


    不斷推陳出新,根據顧客反饋改進產品和服務,保持競爭力。


    店主佩服得五體投地,把陳熙兒奉為女神。


    對於村裏的非遺館,陳熙兒建議是:


    可以通過閱讀相關書籍、參加培訓課程、拜訪非遺傳承人等方式,全麵了解非遺項目的曆史背景、技藝特點、傳承現狀等方麵的知識。隻有這樣,才能更好地向遊客展示和傳播非遺文化。


    在非遺館內,可以精心策劃一些具有特色的展覽活動,如定期舉辦主題展覽、邀請非遺傳承人現場演示、組織互動體驗活動等。這些展覽不僅能夠吸引更多遊客,還能讓他們更直觀地感受非遺文化的魅力。


    利用各種渠道進行宣傳推廣,提高非遺館的知名度和影響力。例如,建立官方網站、社交媒體賬號,發布有關非遺館的信息和活動;與當地旅遊機構合作,將非遺館納入旅遊線路;參與各類文化活動,擴大非遺館的影響力。


    結合非遺元素,開發一係列有創意、有品質的文創產品,如手工藝品、紀念品等。這些文創產品既能滿足遊客的購買需求,又能起到宣傳非遺文化的作用。


    引進和培養一批懂非遺、會管理、善營銷的專業人才,提升非遺館的運營水平。同時,鼓勵員工不斷學習和創新,提高服務質量。


    積極與周邊社區開展合作,舉辦非遺講座、工作坊等活動,讓更多人了解和參與到非遺保護中來。此外,還可以與學校合作,開展非遺進校園活動,培養青少年對非遺文化的興趣。


    如何打造清溪村特色餐飲?陳熙兒的建議是:


    鄉村特色餐飲的核心在於其“在地性”,即原料必須是地方出產。選擇當地特有的食材,如新鮮蔬菜、野生菌類、家養畜禽等,保證食材的新鮮度和獨特性。


    將地方傳統文化、風俗習慣融入餐飲中,如使用地方特色的烹飪技法、餐具和擺盤方式,讓遊客在品嚐美食的同時感受到濃厚的文化氛圍。


    在保留傳統風味的基礎上,不斷研發新菜品,增加餐飲的多樣性和新鮮感。可以邀請專業廚師團隊進行菜品創新,或者與遊客互動,收集他們對菜品的意見和建議。


    注重用餐環境的營造,將鄉村美景與餐飲相結合,如設置戶外用餐區、特色包廂等。同時,提供優質的服務,讓遊客在輕鬆愉快的氛圍中享受美食。


    為特色餐飲樹立鮮明的品牌形象,包括品牌名稱、標誌、口號等。通過統一的裝修風格、服務標準等,增強品牌的識別度和美譽度。


    利用社交媒體、旅遊網站、地方電視台等多種渠道進行宣傳。可以製作精美的宣傳視頻、圖片和文案,展示特色餐飲的獨特魅力和鄉村風光。同時,舉辦美食節、廚藝比賽等活動,吸引更多遊客前來品嚐。


    在發展過程中注重生態環境的保護,避免過度開發和汙染。選擇環保的食材來源和烹飪方式,減少對環境的影響。


    鼓勵村民參與特色餐飲的經營和管理,提高他們的收入和生活水平。同時,加強與周邊社區的合作,共同推動鄉村旅遊業的發展。


    陳熙兒每天都在村裏走訪,然後給每家店提出整改意見,對於她來說,唯有工作才是她的良藥。

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