“雪,磨葛根做什麽?”江瑞妍好奇地問道。
“當然是做好吃的了。”蕭雪神秘一笑,故意賣關子呢。
“好吧,我就負責幹活,坐等驚喜。”江瑞妍百分百相信蕭雪,蕭雪無論做什麽,都有她的道理。
等所有葛根被磨成漿液已經是一個小時以後了。隨後,蕭雪拿來一塊幹淨的紗布,放在一個大盆之上,讓江瑞妍拽緊紗布,然後將葛根漿液倒入其中,並輕輕抖動著紗布,讓漿液通過細密的網眼過濾掉雜質。這個過程需要耐心和細心,不能有絲毫馬虎。
兩人曆經多次精細地篩選和過濾,終於獲取到了那純淨無瑕、毫無雜質的葛根粉漿。此刻,穆瞳已然熟練地協助在柴火灶那口碩大無比的鍋中添加了恰到好處的清水,並將其燒至沸騰。
隻見蕭雪小心翼翼地舀起滿滿一瓢葛根漿液,緩緩地傾倒進翻滾著水花的沸水之中,與此同時,她手中的勺子一刻也不停歇,持續不斷地攪動著,確保每一滴漿液都能充分融合,避免任何可能出現的結塊狀況。
伴隨著鍋內水溫的節節攀升,原本稀薄的葛根粉漿開始逐漸發生奇妙的變化,它慢慢變得愈發濃稠,仿佛被施予了魔法一般。不多時,一鍋香氣四溢、令人垂涎欲滴的葛根羹便已大功告成。
蕭雪動作麻利地取出四隻精致的小碗,依次將這美味的葛根羹盛入其中。接著,她又細心地在每一碗羹上均勻地撒下些許幹燥的桂花、香脆可口的堅果以及晶瑩剔透的白糖。
如此一來,不僅增添了幾分誘人的色彩,更是讓整碗葛根羹的口感層次更為豐富多樣。最後,她微笑著招呼另外三人趕緊趁熱享用這份獨特的美食。
當人們輕輕舀起一勺葛根羹送入口中時,首先感受到的便是那股淡淡的桂花清香,如同一縷春風輕拂過舌尖,帶來一陣清新宜人的氣息。
緊接著,堅果的酥脆與白糖的甜蜜相互交織,共同演繹出一場美妙絕倫的味覺盛宴;而葛根本身所特有的細膩爽滑口感,則猶如絲綢般順滑地滑過喉嚨,給人留下無盡的回味與滿足。
這種滋味,既有著大自然的質樸純真,又蘊含著製作者的用心與巧思,實在是讓人欲罷不能。
剩下的一大盆葛根漿液是用來製作葛根粉的,蕭雪在大盆上蓋上一塊木板,讓葛根漿液沉澱一晚。
吃了香甜可口的葛根羹,一切勞作都值得了。晚上,蕭雪又做了幾個自己種的蔬菜美食,就著泡黃瓜,四人美美地吃了一頓晚餐,帶著疲憊卻快樂的心情入睡了。
次日清晨,天還未亮,蕭雪便迫不及待地起身,前去查看葛根漿的沉澱狀況。當她看到那原本潔白的漿液變得清澈透明時,臉上不禁露出了欣喜的笑容。
隨後,她小心翼翼地將所有的清水傾倒而出,隻見盆底部留下了一層厚厚的葛根粉漿。緊接著,蕭雪拿起一把鏟子,輕輕地將這些粉漿全都鏟到一塊潔白無瑕的紗布之上。
她熟練地將紗布的四個角緊緊拉住並係好,然後懸掛在院子中的一根竹杠上,讓其接受陽光的洗禮與微風的吹拂,直至其中的水分完全蒸發殆盡。
整個晾曬的過程頗為漫長,足足需要一整天的時光。而原本計劃著要帶著葛根粉回家孝敬長輩們的穆瞳,此刻也隻能無奈地放棄了這個想法。
“沒關係啦,下次再帶回去就好了。不過到時候你可得帶上幾個密封性良好的罐子哦。”蕭雪站在庭院之中,微笑著看向穆瞳說道。穆瞳聽後,雖然心中有些失落,但還是點了點頭,表示同意。
就這樣,經過整整一天一夜的晾曬之後,原本包裹在紗布內飽含水分的葛根漿已經變得堅如磐石。這時,蕭雪和江瑞妍一同上前,將其從竹杠上取下來,並放置於一個寬敞的簸箕當中。
她們解開紗布,將裏麵的葛根粉團攤開在簸箕內部。緊接著,兩人伸出四隻勤勞的雙手,用力地將葛根粉掰成小塊、揉搓細碎,最後再仔細地搓成粉末狀。完成這一係列動作後,她們繼續讓葛根粉晾曬。
晾曬到中午時分,熾熱的陽光仿佛將所有水分都蒸發殆盡,那葛根粉已然變得幹燥無比,宛如被抽走了生命力一般。蕭雪邁著輕盈的步伐走來,手中拿著一隻晶瑩剔透的玻璃罐,眼神中透露出一絲珍視與期待。
她輕輕地將葛根粉捧起,如同嗬護著一件稀世珍寶般,小心翼翼地放入玻璃罐中。每一粒葛根粉似乎都承載著她的心血和努力,隨著它們緩緩落下,發出輕微而清脆的聲響,仿佛在訴說著一段不為人知的故事。
完成放置後,蕭雪仔細地蓋上蓋子,並用力擰緊,確保空氣無法侵入其中。這一罐葛根粉就像是她精心守護的秘密寶藏,等待著某個特別的時刻被開啟。
這時,一旁的江瑞妍眼巴巴地望著蕭雪,眼中滿是渴望:“雪,能不能再給我做一碗葛根羹啊?算是對我這段時間辛勤付出的一點犒賞嘛!”語氣中帶著幾分撒嬌與祈求。
蕭雪看著好友那可愛的模樣,不禁笑出聲來:“好呀,沒問題!”說罷,她轉身拿起剩餘的葛根粉,將其輕輕倒入碗中。
接著,蕭雪熟練地提起水壺,讓滾燙的熱水如瀑布般傾瀉而下,與葛根粉相互交融。瞬間,一股濃鬱的香氣彌漫開來,縈繞在整個房間。葛根粉在水中迅速溶解、翻滾,漸漸形成了一種細膩柔滑的糊狀物質。
蕭雪手持勺子,不停地攪拌著,動作輕柔而又專注,仿佛在雕琢一件藝術品。不多時,一碗熱氣騰騰、香氣撲鼻的葛根羹便呈現在眼前。它宛如一朵盛開的花朵,散發著誘人的芬芳,讓人垂涎欲滴。
整個房間彌漫著淡淡的葛根香氣,蕭雪和江瑞妍吃著葛根羹,臉上洋溢著滿足與喜悅之情。
“當然是做好吃的了。”蕭雪神秘一笑,故意賣關子呢。
“好吧,我就負責幹活,坐等驚喜。”江瑞妍百分百相信蕭雪,蕭雪無論做什麽,都有她的道理。
等所有葛根被磨成漿液已經是一個小時以後了。隨後,蕭雪拿來一塊幹淨的紗布,放在一個大盆之上,讓江瑞妍拽緊紗布,然後將葛根漿液倒入其中,並輕輕抖動著紗布,讓漿液通過細密的網眼過濾掉雜質。這個過程需要耐心和細心,不能有絲毫馬虎。
兩人曆經多次精細地篩選和過濾,終於獲取到了那純淨無瑕、毫無雜質的葛根粉漿。此刻,穆瞳已然熟練地協助在柴火灶那口碩大無比的鍋中添加了恰到好處的清水,並將其燒至沸騰。
隻見蕭雪小心翼翼地舀起滿滿一瓢葛根漿液,緩緩地傾倒進翻滾著水花的沸水之中,與此同時,她手中的勺子一刻也不停歇,持續不斷地攪動著,確保每一滴漿液都能充分融合,避免任何可能出現的結塊狀況。
伴隨著鍋內水溫的節節攀升,原本稀薄的葛根粉漿開始逐漸發生奇妙的變化,它慢慢變得愈發濃稠,仿佛被施予了魔法一般。不多時,一鍋香氣四溢、令人垂涎欲滴的葛根羹便已大功告成。
蕭雪動作麻利地取出四隻精致的小碗,依次將這美味的葛根羹盛入其中。接著,她又細心地在每一碗羹上均勻地撒下些許幹燥的桂花、香脆可口的堅果以及晶瑩剔透的白糖。
如此一來,不僅增添了幾分誘人的色彩,更是讓整碗葛根羹的口感層次更為豐富多樣。最後,她微笑著招呼另外三人趕緊趁熱享用這份獨特的美食。
當人們輕輕舀起一勺葛根羹送入口中時,首先感受到的便是那股淡淡的桂花清香,如同一縷春風輕拂過舌尖,帶來一陣清新宜人的氣息。
緊接著,堅果的酥脆與白糖的甜蜜相互交織,共同演繹出一場美妙絕倫的味覺盛宴;而葛根本身所特有的細膩爽滑口感,則猶如絲綢般順滑地滑過喉嚨,給人留下無盡的回味與滿足。
這種滋味,既有著大自然的質樸純真,又蘊含著製作者的用心與巧思,實在是讓人欲罷不能。
剩下的一大盆葛根漿液是用來製作葛根粉的,蕭雪在大盆上蓋上一塊木板,讓葛根漿液沉澱一晚。
吃了香甜可口的葛根羹,一切勞作都值得了。晚上,蕭雪又做了幾個自己種的蔬菜美食,就著泡黃瓜,四人美美地吃了一頓晚餐,帶著疲憊卻快樂的心情入睡了。
次日清晨,天還未亮,蕭雪便迫不及待地起身,前去查看葛根漿的沉澱狀況。當她看到那原本潔白的漿液變得清澈透明時,臉上不禁露出了欣喜的笑容。
隨後,她小心翼翼地將所有的清水傾倒而出,隻見盆底部留下了一層厚厚的葛根粉漿。緊接著,蕭雪拿起一把鏟子,輕輕地將這些粉漿全都鏟到一塊潔白無瑕的紗布之上。
她熟練地將紗布的四個角緊緊拉住並係好,然後懸掛在院子中的一根竹杠上,讓其接受陽光的洗禮與微風的吹拂,直至其中的水分完全蒸發殆盡。
整個晾曬的過程頗為漫長,足足需要一整天的時光。而原本計劃著要帶著葛根粉回家孝敬長輩們的穆瞳,此刻也隻能無奈地放棄了這個想法。
“沒關係啦,下次再帶回去就好了。不過到時候你可得帶上幾個密封性良好的罐子哦。”蕭雪站在庭院之中,微笑著看向穆瞳說道。穆瞳聽後,雖然心中有些失落,但還是點了點頭,表示同意。
就這樣,經過整整一天一夜的晾曬之後,原本包裹在紗布內飽含水分的葛根漿已經變得堅如磐石。這時,蕭雪和江瑞妍一同上前,將其從竹杠上取下來,並放置於一個寬敞的簸箕當中。
她們解開紗布,將裏麵的葛根粉團攤開在簸箕內部。緊接著,兩人伸出四隻勤勞的雙手,用力地將葛根粉掰成小塊、揉搓細碎,最後再仔細地搓成粉末狀。完成這一係列動作後,她們繼續讓葛根粉晾曬。
晾曬到中午時分,熾熱的陽光仿佛將所有水分都蒸發殆盡,那葛根粉已然變得幹燥無比,宛如被抽走了生命力一般。蕭雪邁著輕盈的步伐走來,手中拿著一隻晶瑩剔透的玻璃罐,眼神中透露出一絲珍視與期待。
她輕輕地將葛根粉捧起,如同嗬護著一件稀世珍寶般,小心翼翼地放入玻璃罐中。每一粒葛根粉似乎都承載著她的心血和努力,隨著它們緩緩落下,發出輕微而清脆的聲響,仿佛在訴說著一段不為人知的故事。
完成放置後,蕭雪仔細地蓋上蓋子,並用力擰緊,確保空氣無法侵入其中。這一罐葛根粉就像是她精心守護的秘密寶藏,等待著某個特別的時刻被開啟。
這時,一旁的江瑞妍眼巴巴地望著蕭雪,眼中滿是渴望:“雪,能不能再給我做一碗葛根羹啊?算是對我這段時間辛勤付出的一點犒賞嘛!”語氣中帶著幾分撒嬌與祈求。
蕭雪看著好友那可愛的模樣,不禁笑出聲來:“好呀,沒問題!”說罷,她轉身拿起剩餘的葛根粉,將其輕輕倒入碗中。
接著,蕭雪熟練地提起水壺,讓滾燙的熱水如瀑布般傾瀉而下,與葛根粉相互交融。瞬間,一股濃鬱的香氣彌漫開來,縈繞在整個房間。葛根粉在水中迅速溶解、翻滾,漸漸形成了一種細膩柔滑的糊狀物質。
蕭雪手持勺子,不停地攪拌著,動作輕柔而又專注,仿佛在雕琢一件藝術品。不多時,一碗熱氣騰騰、香氣撲鼻的葛根羹便呈現在眼前。它宛如一朵盛開的花朵,散發著誘人的芬芳,讓人垂涎欲滴。
整個房間彌漫著淡淡的葛根香氣,蕭雪和江瑞妍吃著葛根羹,臉上洋溢著滿足與喜悅之情。