馬犇也上樓睡了一會,直到手機的鬧鍾響起,是時候去接兒子了。
走到一樓,劉莉莉和方曉嵐回來了。
“小莉,今天賣的怎麽樣?”
“哥,還好,我們賣了差不多有六千了,不過,很多品種都賣完了,我隻補充了一些容易做的,實在太累了,就回來了,店裏留下兩個人在看店。”
“好,慢慢來,隻要你的產品有特色,肯定能堅持下去的。”
“問題應該不大,麵包店的存活率是很高的,你們花了那麽多錢白送,效果怎麽樣?”
“不知道,明天還有一天,中午送三百份,晚上再送二百份,看結果如何。”
“老大,這樣安排,員工豈不是更加累了?”陳知聰問道。
“我是想看一下,中午和晚上的就餐情況,中午就不用說了,肯定是爆滿的。”
“行,都聽你的,明天我要招待工商和衛生局的人,這次辦營業執照和衛生證,麻煩了人家。”
“好,你辛苦一點,走,幫我開車去接小傑,曉嵐,把女兒接過來,我做飯給她吃。”
“哦,行,我也去幼兒園了。”
馬犇晚上做了幾道菜,讓大家歡聚一堂。
幾大股東都高興的很,因為大家都看到了希望。
飯後,馬犇告別了妻子和眾人,帶著兒子往父母家趕。
母親帶著小傑去洗澡,馬犇就回房間睡覺了,明天還要早起,連送兒子去幼兒園都要麻煩母親了。
第二天,馬犇在天還沒亮時趕到店裏。
也有兩個員工過來了,開始打掃衛生。
不多時,配送肉類的人過來了,馬犇叫大家過來,一起仔細檢查各類肉的品質,強調了注意事項,如果肉質不夠新鮮,一定要拒收。
一個門店雖小,但馬犇一直想通過標準流程來完成,隻要這些員工上手,他就要抽身出來。
還好,一切順利,馬犇堅持了一個星期,兩班的員工已經可以上手了。
選了一個員工做店長,再選了兩個人做值班負責人,這個店就可以穩定下來了。
馮敏主攻網絡銷售,同時點三份餐就免運費、五份餐再送一份餐等促銷活動不斷推行。
劉莉莉的麵包店也穩步走上正軌,特別推出了幾個特色蛋糕,網上銷量持續提升。
一個茶莊的包間裏,楊誌成給馬犇倒茶。
“女婿,我知道上次的事情,讓你生氣了,我跟你解釋一下,首先,我是一個商人,要給下麵公司員工的生計負責,其次呢,我主要想看看,如果你出事了,葉家會不會管?”
“然後把亞慧丟在包間裏,獨自麵對張洪源?”
“我隻是出去抽根煙,時間不會很久的,不可能發生什麽事情的。”
“我想問你,張洪源究竟怎麽樣才肯罷休?”
“他隻是想讓亞慧把孩子生下來,交給他撫養。”
“這個不是我能決定的。”
“起碼要知道你的態度。”
“我沒有態度,隻要亞慧身體好就行。”
“好了,我知道了,你別生氣,以後,我也不會跟張洪源接觸,你給你小姨說句好話,我們還是站在你這一邊的。”
“無所謂,繼續做你的商人,我走了。”
對嶽父的這種唯利是圖的嘴臉,馬犇極其反感。
明明是兩個矛盾的個體,偏偏要兩邊都討好,嘴裏說著堅持共產主義信仰,大腦裏還存在嚴重的封建思想。
周末,師父和師娘過來,看望自己的女兒劉莉莉。
馬犇把兒子帶回自己家裏,大家坐在一起,其樂融融。
晚上,馬犇約了幾個玩的好的師兄過來,每個師兄必須自帶食材,到家裏露一手。
當十幾道菜擺上飯桌,由師父先品嚐,最後選出最佳出品。
“這道菜不錯,味道調的好,火候也恰到好處。”
劉誌輝指著其中一道菜說道。
“哦·······”眾人起哄了。
楊亞慧不明所以,為什麽大家要起哄。
“不會是你小子做的吧?”劉誌輝問馬犇,見馬犇不吭聲,連楊亞慧都明白,自己的男人這次又拿下了“冠軍”。
“我聲明,事先完全不知道的。”
“師父,不要解釋,我們自愧不如。”徒弟們笑著說道。
“你們做的都不錯,大家來吃飯,陪我喝幾杯。”
師娘一直抱著小傑不放,最後才將他固定在座位上。
幾杯白酒下肚,大家話題也多了起來。
“師弟,你不出去做大廚,浪費了一身本事。”有師兄說道。
“等我老婆身體養好了再說,目前,事情比較多。”馬犇回答。
“我哥才不要做大廚呢,他就是做老板的料。”劉莉莉不服氣地說道。
“師妹,一個麵包店就把你收買了,這個月有多少盈利呀?”
“哼,不告訴你,起碼比打工強太多了。”
“嗯,打工隻是讓你學多一點東西,並不是要你獲得多大的利益。”馬犇對劉莉莉說道。
“馬犇說的對,隻有不斷學習,才能進步,我們做廚師的,哪個不是在不斷推出新品的?跟不上的,就會被別人淘汰掉。”師父像是在告誡女兒,同時也是說給一眾徒弟聽。
“我們開飯店的,如果不懂廚藝,隻會請廚師的話,也會被後廚的師傅玩的團團轉,甚至威脅到飯店的經營。”一位經營飯店的師兄說道。
“對,我們經營飯店的,不僅要保證菜品的品質,還要能控製得了後廚,不然就很被動了。”師父也很認同。
“老板給錢廚師了,怎麽還控製不住後廚?”楊亞慧輕聲問馬犇。
“如果飯店生意好,廚師要求增加工資,你是老板,答應還是不答應?”
“既然生意好,為什麽不答應?”
“哎,老婆,人家那是獅子開大口,不答應菜品就會問題,甚至把你這個老板給拿捏住了。”
“原來是這樣,太沒有職業道德了。”
“在利益麵前,職業道德一文不值,經營飯店,後廚的事情,有很多的彎彎道道,不是那麽容易的。”
“難怪李達書叫你去主持他家酒店的餐飲部,你就是不過去。”
“我不想參與其中,因為我沒有時間,更不想破壞人家主廚建立的規矩。”
“所以,你寧願去給人家品菜了。”
“這個品菜,也是要注意的,首先人家要有這個意願,其次,不能貶低飯店廚師的水平,即便要改進,都是以建議為主,再有,每次都要給人家幾道新菜的配方。”
“我的天啊,老公,怎麽不見你研究新菜的?”
“我每天都有研究,隻是你沒有發現而已。”
“我不想進廚房,聞到那股味道,我就想吐。”
“很多食材,都是帶腥味的,你現在肯定不方便進廚房。”
“老公,你天生就是一個廚子,今晚又是你的高光時刻。”
“很榮幸得到你的認可,這輩子很樂意為你效勞,餘生請多關照。”
走到一樓,劉莉莉和方曉嵐回來了。
“小莉,今天賣的怎麽樣?”
“哥,還好,我們賣了差不多有六千了,不過,很多品種都賣完了,我隻補充了一些容易做的,實在太累了,就回來了,店裏留下兩個人在看店。”
“好,慢慢來,隻要你的產品有特色,肯定能堅持下去的。”
“問題應該不大,麵包店的存活率是很高的,你們花了那麽多錢白送,效果怎麽樣?”
“不知道,明天還有一天,中午送三百份,晚上再送二百份,看結果如何。”
“老大,這樣安排,員工豈不是更加累了?”陳知聰問道。
“我是想看一下,中午和晚上的就餐情況,中午就不用說了,肯定是爆滿的。”
“行,都聽你的,明天我要招待工商和衛生局的人,這次辦營業執照和衛生證,麻煩了人家。”
“好,你辛苦一點,走,幫我開車去接小傑,曉嵐,把女兒接過來,我做飯給她吃。”
“哦,行,我也去幼兒園了。”
馬犇晚上做了幾道菜,讓大家歡聚一堂。
幾大股東都高興的很,因為大家都看到了希望。
飯後,馬犇告別了妻子和眾人,帶著兒子往父母家趕。
母親帶著小傑去洗澡,馬犇就回房間睡覺了,明天還要早起,連送兒子去幼兒園都要麻煩母親了。
第二天,馬犇在天還沒亮時趕到店裏。
也有兩個員工過來了,開始打掃衛生。
不多時,配送肉類的人過來了,馬犇叫大家過來,一起仔細檢查各類肉的品質,強調了注意事項,如果肉質不夠新鮮,一定要拒收。
一個門店雖小,但馬犇一直想通過標準流程來完成,隻要這些員工上手,他就要抽身出來。
還好,一切順利,馬犇堅持了一個星期,兩班的員工已經可以上手了。
選了一個員工做店長,再選了兩個人做值班負責人,這個店就可以穩定下來了。
馮敏主攻網絡銷售,同時點三份餐就免運費、五份餐再送一份餐等促銷活動不斷推行。
劉莉莉的麵包店也穩步走上正軌,特別推出了幾個特色蛋糕,網上銷量持續提升。
一個茶莊的包間裏,楊誌成給馬犇倒茶。
“女婿,我知道上次的事情,讓你生氣了,我跟你解釋一下,首先,我是一個商人,要給下麵公司員工的生計負責,其次呢,我主要想看看,如果你出事了,葉家會不會管?”
“然後把亞慧丟在包間裏,獨自麵對張洪源?”
“我隻是出去抽根煙,時間不會很久的,不可能發生什麽事情的。”
“我想問你,張洪源究竟怎麽樣才肯罷休?”
“他隻是想讓亞慧把孩子生下來,交給他撫養。”
“這個不是我能決定的。”
“起碼要知道你的態度。”
“我沒有態度,隻要亞慧身體好就行。”
“好了,我知道了,你別生氣,以後,我也不會跟張洪源接觸,你給你小姨說句好話,我們還是站在你這一邊的。”
“無所謂,繼續做你的商人,我走了。”
對嶽父的這種唯利是圖的嘴臉,馬犇極其反感。
明明是兩個矛盾的個體,偏偏要兩邊都討好,嘴裏說著堅持共產主義信仰,大腦裏還存在嚴重的封建思想。
周末,師父和師娘過來,看望自己的女兒劉莉莉。
馬犇把兒子帶回自己家裏,大家坐在一起,其樂融融。
晚上,馬犇約了幾個玩的好的師兄過來,每個師兄必須自帶食材,到家裏露一手。
當十幾道菜擺上飯桌,由師父先品嚐,最後選出最佳出品。
“這道菜不錯,味道調的好,火候也恰到好處。”
劉誌輝指著其中一道菜說道。
“哦·······”眾人起哄了。
楊亞慧不明所以,為什麽大家要起哄。
“不會是你小子做的吧?”劉誌輝問馬犇,見馬犇不吭聲,連楊亞慧都明白,自己的男人這次又拿下了“冠軍”。
“我聲明,事先完全不知道的。”
“師父,不要解釋,我們自愧不如。”徒弟們笑著說道。
“你們做的都不錯,大家來吃飯,陪我喝幾杯。”
師娘一直抱著小傑不放,最後才將他固定在座位上。
幾杯白酒下肚,大家話題也多了起來。
“師弟,你不出去做大廚,浪費了一身本事。”有師兄說道。
“等我老婆身體養好了再說,目前,事情比較多。”馬犇回答。
“我哥才不要做大廚呢,他就是做老板的料。”劉莉莉不服氣地說道。
“師妹,一個麵包店就把你收買了,這個月有多少盈利呀?”
“哼,不告訴你,起碼比打工強太多了。”
“嗯,打工隻是讓你學多一點東西,並不是要你獲得多大的利益。”馬犇對劉莉莉說道。
“馬犇說的對,隻有不斷學習,才能進步,我們做廚師的,哪個不是在不斷推出新品的?跟不上的,就會被別人淘汰掉。”師父像是在告誡女兒,同時也是說給一眾徒弟聽。
“我們開飯店的,如果不懂廚藝,隻會請廚師的話,也會被後廚的師傅玩的團團轉,甚至威脅到飯店的經營。”一位經營飯店的師兄說道。
“對,我們經營飯店的,不僅要保證菜品的品質,還要能控製得了後廚,不然就很被動了。”師父也很認同。
“老板給錢廚師了,怎麽還控製不住後廚?”楊亞慧輕聲問馬犇。
“如果飯店生意好,廚師要求增加工資,你是老板,答應還是不答應?”
“既然生意好,為什麽不答應?”
“哎,老婆,人家那是獅子開大口,不答應菜品就會問題,甚至把你這個老板給拿捏住了。”
“原來是這樣,太沒有職業道德了。”
“在利益麵前,職業道德一文不值,經營飯店,後廚的事情,有很多的彎彎道道,不是那麽容易的。”
“難怪李達書叫你去主持他家酒店的餐飲部,你就是不過去。”
“我不想參與其中,因為我沒有時間,更不想破壞人家主廚建立的規矩。”
“所以,你寧願去給人家品菜了。”
“這個品菜,也是要注意的,首先人家要有這個意願,其次,不能貶低飯店廚師的水平,即便要改進,都是以建議為主,再有,每次都要給人家幾道新菜的配方。”
“我的天啊,老公,怎麽不見你研究新菜的?”
“我每天都有研究,隻是你沒有發現而已。”
“我不想進廚房,聞到那股味道,我就想吐。”
“很多食材,都是帶腥味的,你現在肯定不方便進廚房。”
“老公,你天生就是一個廚子,今晚又是你的高光時刻。”
“很榮幸得到你的認可,這輩子很樂意為你效勞,餘生請多關照。”