第152章 平房還是樓房
重生七零有空間，被迫成為心機 作者：呆鵝不呆 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“梁溪脆鱔也是無錫脆鱔，把黃鱔劃成鱔絲，經過兩次的油炸，然後再用作料醃製一會兒直接上鍋就成了。
幹炸響鈴，則是用豆腐皮、豬裏脊肉、雞蛋黃等用料製作而成，色澤金黃，樣子像馬鈴，咬起來酥香味鮮，鬆脆爽口。”（摘自百度）
“哦，我知道了，我這就去準備。”
炊事班長眼睛發亮，他要把這張菜單好好背下來，然後看著朱向清掌勺，爭取早日學會這些菜肴的製作方法。
朱向清見所有的準備工作都做好了，跟炊事兵要了一個圍兜，開始動了起來。
高蘭花想要幫忙，卻覺得幫不上任何的忙，隻能到處找活幹，最後找到了洗菜的活，立馬幹了起來。
朱向清先是把鴨子放入已經翻滾的開水裏，之所以要等開始翻滾，那是去除水裏的氯氣。
然後放入料酒、蔥蒜薑，蓋上鍋蓋大火煮開，再轉中火再轉小火，這樣熬出來的鴨子湯才能入味。
走到隔壁的灶頭開始爆炒酸菜和辣椒，等酸菜炒出了味道，加入適量的水，然後將已經有油炸過的魚輕輕放入，蓋上鍋蓋。
等水收幹後，再倒入醬油等調料，然後就能裝盤了。
朱向清不可能一個人做十盆菜的，所以邊上的廚師依樣畫葫蘆，但炊事班長卻已經把朱向清做的菜放在一邊。
朱向清笑了，她的菜是要給肖首 長吃的，所以絕對不能弄混了，這個班長真不錯。
至於辣子雞丁，這個隻能說是家常菜了，每個廚師都有自己的風格，朱向清根本就不需要去指點。
五花肉已經被焯過水了，朱向清對這道菜非常重視，她知道肖首 長喜歡吃紅燒肉，所以定要用心。
她讓炊事班長把準備好的八角茴香等東西拿了出來，然後熱鍋起油，放入白糖，就這樣慢慢翻炒。
直到白糖變成紅色的糖汁，才加入熱水散開，放入各種調料，還用大勺嚐了嚐味道才放入五花肉。
炊事班長有些傻眼，原來紅燒肉是不需要用醬油的嗎。
朱向清笑了，醬油當然要，但這個醬油是提色和提味道的，而不是紅燒的主要材料。
又學到一遭了，怪不得肖首 長表揚朱向清的手藝好，人家怎麽會動腦子，手藝當然會好。
接下來的苦瓜炒雞蛋、梁溪脆鱔、幹炸響鈴、炸藕盒、清蒸甲魚和蔬菜很快就出鍋了。
朱向清洗了個臉，整理了一下頭發，就推著餐車去了肖首 長那個包房，沒想到自己男人陳玨生也在。
“這麽快就上菜了，讓我嚐嚐紅燒肉。”
肖首 長迫不及待的拿起了筷子，夾起一塊肥瘦相當的紅燒肉放進嘴裏。
八月份天氣炎熱，菜冷得慢，加上其他的菜式一起上，紅燒肉的溫度剛剛好，不燙不冷，吃在嘴裏暖糯香甜，回味無窮。
當肖首 長的筷子第三次夾了一塊紅燒肉時，邊上的政委也動了起來，一邊夾還一邊勸說肖首 長，你血壓高，不能多吃肉的。
其他人一聽，都伸出了筷子，等肖首 長再次伸出筷子時，紅燒肉的盆子裏就剩下一些湯汁了。
“給我拿個白饅頭過來，這些你們可不能再跟我搶。”
白饅頭蘸著這些湯汁吃味道也是不錯的，看到肖首 長吃的津津有味的樣子，朱向清真的覺得滿足極了。
“首 長，您嚐嚐這兩個菜，這是幹炸響鈴、這是炸藕盒，都是比較幹淨的菜係，營養成分也很好。”
“哦，那我倒是要嚐嚐。”
朱向清雙眼期待的看著肖首 長，見他連續夾了好幾筷子，心終於放了下來，看來今天的任務完成的不錯。
“陳玨生呢，你這個小子咋這麽好運呢，找了一個這麽會做菜的媳婦，我警告你不許長肉，不然我開除你。”
“是”
陳玨生立刻站了起來，大聲回答，心裏卻在偷笑，大不了他多訓練，肯定不會讓自己長肉的。
這次的慶功宴辦得很成功，肖首 長特地跟朱向清握手，他馬上就要回京城了，希望下次還能吃到你做的菜。
“首 長，我還帶了些自己醃製的野豬肉幹，還有一些醬料，如果你不嫌棄的話……”
“不嫌棄不嫌棄，全部給拿上，政委，你給錢，我們可不能白吃白拿啊。”
政委臉色有些僵硬，他前段時間的確是白吃白拿了陳玨生的辣肉醬，可誰讓那個醬這麽好吃呢，哪怕沒有菜都能幹三碗飯。
“對對，等會我就給朱同誌錢和票，畢竟這些肉都是要肉票買的。”
“不是，這些肉是野豬肉，我是從山上抓的。”
朱向清連忙解釋，不然她人家誤會她的肉票和錢從哪裏來的就不好了。
“你親自抓的，怎麽抓的。”
“做陷阱，再放些餌料，野豬貪吃，鼻子又好，隻要掉下陷阱基本上就爬不上去了。”
“很好。”
肖首 長看了陳玨生一眼，心裏已經把這個人的名字記住了，隻要這個家夥爭氣，他就有辦法把他調到京城。
送走了肖首 長，所有人都鬆了一口氣，接下來就是隨軍的問題了，老的陳營長問朱向清喜歡樓房還是平房。
朱向清毫不猶豫的要平房，平房麵積大，還能種菜，生活上雖然沒有樓房方便，但對她來說，平房更方便。
老陳營長笑了，樓房已經沒有了，即使有也很小，不適合一大家子住。
陳玨生愣了一下，這才知道原來老陳營長以為自己的爹娘也要跟著向清一起隨軍呢。
“我就一個人，住哪裏都行，所以當初樓房緊張我就選了平房，而且我那個平房位置好，在第一排的第一間，出行方便。”
朱向清立刻點頭，心已經飛到平房這裏去了。
“隻是我還要在這裏住一段時間，一方麵帶一下陳玨生，另一方麵我要加強訓練，所以……”
陳玨生點點頭，所以隨軍的時間要往後移了，不過最多也不過到過年。
朱向清笑了，能在向前村過年她也是願意的，她的屋子剛剛造好，還沒有住進去呢。
陳玨生這次升官可是有三天的假期的，但他沒有用，他準備把假期放在過年的時候用，到時候還能接向清一起隨軍。
幹炸響鈴，則是用豆腐皮、豬裏脊肉、雞蛋黃等用料製作而成，色澤金黃，樣子像馬鈴，咬起來酥香味鮮，鬆脆爽口。”（摘自百度）
“哦，我知道了，我這就去準備。”
炊事班長眼睛發亮，他要把這張菜單好好背下來，然後看著朱向清掌勺，爭取早日學會這些菜肴的製作方法。
朱向清見所有的準備工作都做好了，跟炊事兵要了一個圍兜，開始動了起來。
高蘭花想要幫忙，卻覺得幫不上任何的忙，隻能到處找活幹，最後找到了洗菜的活，立馬幹了起來。
朱向清先是把鴨子放入已經翻滾的開水裏，之所以要等開始翻滾，那是去除水裏的氯氣。
然後放入料酒、蔥蒜薑，蓋上鍋蓋大火煮開，再轉中火再轉小火，這樣熬出來的鴨子湯才能入味。
走到隔壁的灶頭開始爆炒酸菜和辣椒，等酸菜炒出了味道，加入適量的水，然後將已經有油炸過的魚輕輕放入，蓋上鍋蓋。
等水收幹後，再倒入醬油等調料，然後就能裝盤了。
朱向清不可能一個人做十盆菜的，所以邊上的廚師依樣畫葫蘆，但炊事班長卻已經把朱向清做的菜放在一邊。
朱向清笑了，她的菜是要給肖首 長吃的，所以絕對不能弄混了，這個班長真不錯。
至於辣子雞丁，這個隻能說是家常菜了，每個廚師都有自己的風格，朱向清根本就不需要去指點。
五花肉已經被焯過水了，朱向清對這道菜非常重視，她知道肖首 長喜歡吃紅燒肉，所以定要用心。
她讓炊事班長把準備好的八角茴香等東西拿了出來，然後熱鍋起油，放入白糖，就這樣慢慢翻炒。
直到白糖變成紅色的糖汁，才加入熱水散開，放入各種調料，還用大勺嚐了嚐味道才放入五花肉。
炊事班長有些傻眼，原來紅燒肉是不需要用醬油的嗎。
朱向清笑了，醬油當然要，但這個醬油是提色和提味道的，而不是紅燒的主要材料。
又學到一遭了，怪不得肖首 長表揚朱向清的手藝好，人家怎麽會動腦子，手藝當然會好。
接下來的苦瓜炒雞蛋、梁溪脆鱔、幹炸響鈴、炸藕盒、清蒸甲魚和蔬菜很快就出鍋了。
朱向清洗了個臉，整理了一下頭發，就推著餐車去了肖首 長那個包房，沒想到自己男人陳玨生也在。
“這麽快就上菜了，讓我嚐嚐紅燒肉。”
肖首 長迫不及待的拿起了筷子，夾起一塊肥瘦相當的紅燒肉放進嘴裏。
八月份天氣炎熱，菜冷得慢，加上其他的菜式一起上，紅燒肉的溫度剛剛好，不燙不冷，吃在嘴裏暖糯香甜，回味無窮。
當肖首 長的筷子第三次夾了一塊紅燒肉時，邊上的政委也動了起來，一邊夾還一邊勸說肖首 長，你血壓高，不能多吃肉的。
其他人一聽，都伸出了筷子，等肖首 長再次伸出筷子時，紅燒肉的盆子裏就剩下一些湯汁了。
“給我拿個白饅頭過來，這些你們可不能再跟我搶。”
白饅頭蘸著這些湯汁吃味道也是不錯的，看到肖首 長吃的津津有味的樣子，朱向清真的覺得滿足極了。
“首 長，您嚐嚐這兩個菜，這是幹炸響鈴、這是炸藕盒，都是比較幹淨的菜係，營養成分也很好。”
“哦，那我倒是要嚐嚐。”
朱向清雙眼期待的看著肖首 長，見他連續夾了好幾筷子，心終於放了下來，看來今天的任務完成的不錯。
“陳玨生呢，你這個小子咋這麽好運呢，找了一個這麽會做菜的媳婦，我警告你不許長肉，不然我開除你。”
“是”
陳玨生立刻站了起來，大聲回答，心裏卻在偷笑，大不了他多訓練，肯定不會讓自己長肉的。
這次的慶功宴辦得很成功，肖首 長特地跟朱向清握手，他馬上就要回京城了，希望下次還能吃到你做的菜。
“首 長，我還帶了些自己醃製的野豬肉幹，還有一些醬料，如果你不嫌棄的話……”
“不嫌棄不嫌棄，全部給拿上，政委，你給錢，我們可不能白吃白拿啊。”
政委臉色有些僵硬，他前段時間的確是白吃白拿了陳玨生的辣肉醬，可誰讓那個醬這麽好吃呢，哪怕沒有菜都能幹三碗飯。
“對對，等會我就給朱同誌錢和票，畢竟這些肉都是要肉票買的。”
“不是，這些肉是野豬肉，我是從山上抓的。”
朱向清連忙解釋，不然她人家誤會她的肉票和錢從哪裏來的就不好了。
“你親自抓的，怎麽抓的。”
“做陷阱，再放些餌料，野豬貪吃，鼻子又好，隻要掉下陷阱基本上就爬不上去了。”
“很好。”
肖首 長看了陳玨生一眼，心裏已經把這個人的名字記住了，隻要這個家夥爭氣，他就有辦法把他調到京城。
送走了肖首 長，所有人都鬆了一口氣，接下來就是隨軍的問題了，老的陳營長問朱向清喜歡樓房還是平房。
朱向清毫不猶豫的要平房，平房麵積大，還能種菜，生活上雖然沒有樓房方便，但對她來說，平房更方便。
老陳營長笑了，樓房已經沒有了，即使有也很小，不適合一大家子住。
陳玨生愣了一下，這才知道原來老陳營長以為自己的爹娘也要跟著向清一起隨軍呢。
“我就一個人，住哪裏都行，所以當初樓房緊張我就選了平房，而且我那個平房位置好，在第一排的第一間，出行方便。”
朱向清立刻點頭，心已經飛到平房這裏去了。
“隻是我還要在這裏住一段時間，一方麵帶一下陳玨生，另一方麵我要加強訓練，所以……”
陳玨生點點頭，所以隨軍的時間要往後移了，不過最多也不過到過年。
朱向清笑了，能在向前村過年她也是願意的，她的屋子剛剛造好，還沒有住進去呢。
陳玨生這次升官可是有三天的假期的，但他沒有用，他準備把假期放在過年的時候用，到時候還能接向清一起隨軍。