第168章 殺豬
四合院，開局一個太初仙境 作者：會吐火的水龍 投票推薦 加入書簽 留言反饋
對於被馬華他們拉過來的豬的慘叫聲，陳平等人並沒有露出什麽害怕的表情。
隻是幾個女工在那裏聽著這慘叫的豬叫聲，身體卻是忍不住的抖了一下……
而陳平並沒有注意到這一幕，畢竟在他的想法當中都是食堂的人，對於豬的慘叫聲，他們聽的還少嗎？
而劉嵐等人確實是被這豬的慘叫聲嚇了一跳！
以往他們不是沒有聽說過殺豬有多麽的慘烈……
但是去真的，沒有真正的見識過殺豬。
現在猛然聽到這聲音，卻是忍不住的心中抖了抖！
而傻柱跟南易等大廚，以及各個幫廚，此時卻是紛紛麵露興奮之色的盯著，被馬華他們拉過來的這一頭豬……
在馬華他們家豬拉過來之後，傻柱等人也是急忙上前幫忙。
在眾人的努力之下，終於將這頭豬直接按在了一旁的殺豬桌上！
而這一張桌子正是傻柱所負責的。
至於其他人，隻是還並沒有豬，所以馬華他們在將豬拉過來之後，由一些人分開來按住……
而其他人則是紛紛又返回去拉其他的豬！
而此時，傻柱拎著手中的刀，看著眼前還在不斷掙紮的豬，眼神都忍不住發光了……
所以也就是愣了一下，然後他再愣住的樣子，在南易以及另外一個大廚的眼中，還以為是他不行。
所以便直接打趣著說道……
“何大廚，怎麽不敢動手啊？
要不要我來？”
本來有些愣住傻柱聽見這話，立馬便回過神來，隨即開口說道……
“哼，誰說我不行了？
殺豬而已，又不是沒殺過。”
隨即傻柱便走上前，將自己的刀拿了出來！
至於刀快不快的問題，這個是不用擔心的。
因為他的刀因為是經常用著的，所以有專門的人給他磨的又光又快……
對於殺豬這種事情，傻柱也不是第一次經曆了。
畢竟一個成功的大廚，不可能沒有殺過豬。
而傻柱更是由他爹，何大清所教導的譚家菜，又有京城當中有名的大飯店教導的師傅……
對於殺豬這種事情，對於他來說不過是簡簡單單的事情罷了。
再看了看劉嵐，他們的水已經燒的冒熱氣了，所以便直接開口喊道……
“來，快將盆拿過來，待會接豬血。”
聽見這話，劉嵐那些女工，立馬便有著一個人，拿走一個早已經準備好的大鐵盆過來，放在豬頭之下……
準備接住豬血，看著那女工有些害怕的樣子，傻柱忍不住的說道……
“嘿，你別害怕呀！
這豬血可是好東西，一般人想吃還吃不上呢。”
聽見傻柱的話，這名女工明顯有些不信！
“嗬，何大廚，你可別騙我們了，這豬血哪裏有你說的那麽好。
雖然說有點好吃，但是，不是說有些人都不吃的嗎？”
聽見說話，傻柱忍不住的嘿嘿一笑……
“你可別聽那些人說，這出血那可是真正的好東西。
都說吃什麽補什麽，吃這豬血就是補血的。
聽見這話，這女工忍不住的麵色紅了紅，也不知道是想到了什麽……
隨即便直接跑到了劉崗他們那邊去，幫忙繼續一起燒熱水去了。
而傻柱看到女工離開之後，便直接轉身向著幾個按著豬的幫工笑嗬嗬的喊道……
“大家夥，可按住了，別待會這豬臨時反撲啊！”
聽見傻柱的話，這些幫工也是紛紛應和著……
“哈哈，何師傅，您盡管施為，剩下的都交給我們，我保證他蹦都蹦不起來！”
聽見這話，傻柱也不多說，拿著一根黑色布袋將豬眼睛給蒙住……
畢竟殺豬可不能讓他們看見自己的刀，要不然到時候掙紮更加厲害。
當然，這也是傻柱他爹跟他師傅教他的。
至於其他人有沒有這個規矩，他就不知道了。
果然在家這豬眼給蒙住之後看不到外麵之後，這豬掙紮力也小了很多！
而傻柱也不囉嗦，直接伸手在豬脖子位置摸索了一下，似乎是在尋找著好下刀的位置！
隨著傻柱摸索到一個位置之後，按住它，隨即再招呼著眾人，按好了……
在眾人的觀看之下，傻柱手中的殺豬刀，找準這個位置，直接就是一捅到底……
隨時迅速抽出，隨即豬血就猶如是噴泉一般噴了出來。
幸好早已經準備好的盆子，將這些出血全部接住了。
要不然現場還不一定有多慘烈呢！
而站在不遠處的陳平，看見這一幕也是忍不住的感慨，這殺豬也是個技術活呀！
這陳平的眼力看來，傻柱剛才那一刀，很明顯是直接紮住了這豬的大動脈！
要不然的話，這豬血哪裏會噴那麽厲害？
而眾人看到豬血噴了出來，那些壓住豬的幫工更加的用力壓住了豬…。
避免他臨死反撲，畢竟這種情況他們也不是沒有聽說過。
有一些不會殺豬，卻硬要稱自己會殺豬的人！
一刀下去，豬沒死，直接整個暴跳起來，到時候可不是一般人能夠攔得住的！
所以在幾個男幫工的努力之下，原本在血快放幹的時候，還想蹦跳起來的豬隻是顫抖了一下之後，便徹底的沒了動靜……
又過了一會兒，看這豬確實是沒有動靜了之後，傻柱便將蒙在豬眼子上的布條給直接取了下來。
直接對著壓住豬的人說道……
“好了，大家夥，這豬看來是徹底的沒動靜了，去看看水燒好了沒有，燒好了就直接開始刮毛了！”
聽見這話，這些幫工也是紛紛放下了手中還在使著勁的手……
一個幫工更是向著劉崗那邊喊了一句……
“劉姐，熱水燒好了沒有？
我們要用了。”
“好了……好了……”
聽見喊話的劉嵐，自然也是急忙答應……
此時，他們燒的這一鍋熱水已經是沸騰起來了。
而在傻柱的吩咐之下，這些幫廚便紛紛的去將那一鍋熱水抬了過來……
隨即，將早已準備好的殺豬刀拿了出來，開始刮毛……
而原本在一邊看著的南易以及三食堂的那位大廚，卻是走了上前來對著傻柱說道……
“何師傅，你這手藝可以啊，看這技術，沒少練吧？”
聽見有人誇自己，傻柱自然是高高興興的收下。
“哈哈，這都是我師傅教的好，要不是沒有我師傅教的話，我還不一定會這活呢！
聽見傻柱的話語，南易等人也是微微一笑……
而站在不遠處的陳平，看著就一個人殺豬，其他兩個食堂的人就這樣看著！
皺了皺眉頭，感覺這樣分配不合理。
隨即，陳平又想到了幾十年後的流水線作業，所以便直接開口說道……
隻是幾個女工在那裏聽著這慘叫的豬叫聲，身體卻是忍不住的抖了一下……
而陳平並沒有注意到這一幕，畢竟在他的想法當中都是食堂的人，對於豬的慘叫聲，他們聽的還少嗎？
而劉嵐等人確實是被這豬的慘叫聲嚇了一跳！
以往他們不是沒有聽說過殺豬有多麽的慘烈……
但是去真的，沒有真正的見識過殺豬。
現在猛然聽到這聲音，卻是忍不住的心中抖了抖！
而傻柱跟南易等大廚，以及各個幫廚，此時卻是紛紛麵露興奮之色的盯著，被馬華他們拉過來的這一頭豬……
在馬華他們家豬拉過來之後，傻柱等人也是急忙上前幫忙。
在眾人的努力之下，終於將這頭豬直接按在了一旁的殺豬桌上！
而這一張桌子正是傻柱所負責的。
至於其他人，隻是還並沒有豬，所以馬華他們在將豬拉過來之後，由一些人分開來按住……
而其他人則是紛紛又返回去拉其他的豬！
而此時，傻柱拎著手中的刀，看著眼前還在不斷掙紮的豬，眼神都忍不住發光了……
所以也就是愣了一下，然後他再愣住的樣子，在南易以及另外一個大廚的眼中，還以為是他不行。
所以便直接打趣著說道……
“何大廚，怎麽不敢動手啊？
要不要我來？”
本來有些愣住傻柱聽見這話，立馬便回過神來，隨即開口說道……
“哼，誰說我不行了？
殺豬而已，又不是沒殺過。”
隨即傻柱便走上前，將自己的刀拿了出來！
至於刀快不快的問題，這個是不用擔心的。
因為他的刀因為是經常用著的，所以有專門的人給他磨的又光又快……
對於殺豬這種事情，傻柱也不是第一次經曆了。
畢竟一個成功的大廚，不可能沒有殺過豬。
而傻柱更是由他爹，何大清所教導的譚家菜，又有京城當中有名的大飯店教導的師傅……
對於殺豬這種事情，對於他來說不過是簡簡單單的事情罷了。
再看了看劉嵐，他們的水已經燒的冒熱氣了，所以便直接開口喊道……
“來，快將盆拿過來，待會接豬血。”
聽見這話，劉嵐那些女工，立馬便有著一個人，拿走一個早已經準備好的大鐵盆過來，放在豬頭之下……
準備接住豬血，看著那女工有些害怕的樣子，傻柱忍不住的說道……
“嘿，你別害怕呀！
這豬血可是好東西，一般人想吃還吃不上呢。”
聽見傻柱的話，這名女工明顯有些不信！
“嗬，何大廚，你可別騙我們了，這豬血哪裏有你說的那麽好。
雖然說有點好吃，但是，不是說有些人都不吃的嗎？”
聽見說話，傻柱忍不住的嘿嘿一笑……
“你可別聽那些人說，這出血那可是真正的好東西。
都說吃什麽補什麽，吃這豬血就是補血的。
聽見這話，這女工忍不住的麵色紅了紅，也不知道是想到了什麽……
隨即便直接跑到了劉崗他們那邊去，幫忙繼續一起燒熱水去了。
而傻柱看到女工離開之後，便直接轉身向著幾個按著豬的幫工笑嗬嗬的喊道……
“大家夥，可按住了，別待會這豬臨時反撲啊！”
聽見傻柱的話，這些幫工也是紛紛應和著……
“哈哈，何師傅，您盡管施為，剩下的都交給我們，我保證他蹦都蹦不起來！”
聽見這話，傻柱也不多說，拿著一根黑色布袋將豬眼睛給蒙住……
畢竟殺豬可不能讓他們看見自己的刀，要不然到時候掙紮更加厲害。
當然，這也是傻柱他爹跟他師傅教他的。
至於其他人有沒有這個規矩，他就不知道了。
果然在家這豬眼給蒙住之後看不到外麵之後，這豬掙紮力也小了很多！
而傻柱也不囉嗦，直接伸手在豬脖子位置摸索了一下，似乎是在尋找著好下刀的位置！
隨著傻柱摸索到一個位置之後，按住它，隨即再招呼著眾人，按好了……
在眾人的觀看之下，傻柱手中的殺豬刀，找準這個位置，直接就是一捅到底……
隨時迅速抽出，隨即豬血就猶如是噴泉一般噴了出來。
幸好早已經準備好的盆子，將這些出血全部接住了。
要不然現場還不一定有多慘烈呢！
而站在不遠處的陳平，看見這一幕也是忍不住的感慨，這殺豬也是個技術活呀！
這陳平的眼力看來，傻柱剛才那一刀，很明顯是直接紮住了這豬的大動脈！
要不然的話，這豬血哪裏會噴那麽厲害？
而眾人看到豬血噴了出來，那些壓住豬的幫工更加的用力壓住了豬…。
避免他臨死反撲，畢竟這種情況他們也不是沒有聽說過。
有一些不會殺豬，卻硬要稱自己會殺豬的人！
一刀下去，豬沒死，直接整個暴跳起來，到時候可不是一般人能夠攔得住的！
所以在幾個男幫工的努力之下，原本在血快放幹的時候，還想蹦跳起來的豬隻是顫抖了一下之後，便徹底的沒了動靜……
又過了一會兒，看這豬確實是沒有動靜了之後，傻柱便將蒙在豬眼子上的布條給直接取了下來。
直接對著壓住豬的人說道……
“好了，大家夥，這豬看來是徹底的沒動靜了，去看看水燒好了沒有，燒好了就直接開始刮毛了！”
聽見這話，這些幫工也是紛紛放下了手中還在使著勁的手……
一個幫工更是向著劉崗那邊喊了一句……
“劉姐，熱水燒好了沒有？
我們要用了。”
“好了……好了……”
聽見喊話的劉嵐，自然也是急忙答應……
此時，他們燒的這一鍋熱水已經是沸騰起來了。
而在傻柱的吩咐之下，這些幫廚便紛紛的去將那一鍋熱水抬了過來……
隨即，將早已準備好的殺豬刀拿了出來，開始刮毛……
而原本在一邊看著的南易以及三食堂的那位大廚，卻是走了上前來對著傻柱說道……
“何師傅，你這手藝可以啊，看這技術，沒少練吧？”
聽見有人誇自己，傻柱自然是高高興興的收下。
“哈哈，這都是我師傅教的好，要不是沒有我師傅教的話，我還不一定會這活呢！
聽見傻柱的話語，南易等人也是微微一笑……
而站在不遠處的陳平，看著就一個人殺豬，其他兩個食堂的人就這樣看著！
皺了皺眉頭，感覺這樣分配不合理。
隨即，陳平又想到了幾十年後的流水線作業，所以便直接開口說道……