第1005章 當當出山
投胎出了bug，關我什麽事兒 作者：咖啡就蒜 投票推薦 加入書簽 留言反饋
東市買青菜，西市買豬蹄，南市買雞鴨，北市買河鮮。
李樂帶著大小姐和“德華”，逛了幾個菜市場和超市，才把今天要置辦的幾道菜的調料置辦齊全。
“你看這雞蛋，不用刻意挑選特大或特小的雞蛋，老母雞下大蛋，但是殼比較脆，容易滋生細菌，小母雞下的小，但是味道不行。新鮮的雞蛋表麵摸起來粗糙，略微泛白，要是雞蛋殼非常光滑，且發亮的，是放了很久的雞蛋，蛋殼上要是有黑色斑點，就別買了。蛋殼上紋路，就買看上去不太均勻的。誒，你手咋這麽欠呢，別晃，那很缺德。”
“買整雞，最好買現殺的活雞，要那種一看就很有精神，嗓門大，運動能力突出，唱跳結合的很好的，不同菜，用不同的雞，炒著吃，就買一年以上的小公雞。咋看年齡？看雞嘴，腳墊，爪子。這個就不行，這一看就是兩年半以上的，炒著不嫩，得燉著吃，”
“殺過的一看眼睛，優質雞，眼球飽滿，半睜半閉，如果眼球皺縮渾濁，或全閉上的，那多是不新鮮的雞或病雞、死雞。二看看刀口，刀口不平整、放血好的是活的宰殺，而刀口平整、殘血多的，可能是死雞拔毛的，三看翅膀，
激素重，骨頭脆，翅膀疊兩下，輕易就折斷，這雞就是打了激素了。散養雞，爪子細尖長、粗糙有力並且指甲磨得圓，圈養雞腳短、圓肉厚、指甲又細又長。”
“買魚你得記住幾個要點，最保險的買活魚，大缸大盆裏竄的快的，撲騰的，別買躺倒和仰泳的。誒誒誒，手背後麵去，買魚的時候別瞎胡亂伸手指指點點的，看好了再給魚販子指哪條，要不然容易被魚販子強買強賣。”
“土豆黃瓤粉、白瓤脆，別買帶黑點淤青的。茄子新不新鮮看茄子的果蒂那塊，啥？就是這一圈，看見沒，茄子肉與茄子柄這幾片葉子間，白色略帶淡綠色的這一圈，也叫茄子眼，眼睛越大，越鮮嫩，眼睛越小就越老，皮厚，肉幹，種子多。你這都不要看眼，皮都幹了還拿，放回去。”
“黃瓜就要看長相，直條順溜兩頭窄，頂花帶刺兒，少刺的皮薄肉厚，水分多，刺兒多的爽脆。你那個頭大肚圓，籽兒多，估計還打了激素，別買。菠菜挑選葉柄短、根小色紅、葉色深綠的....”
“尖辣椒皮越薄越辣，柿子椒越厚越甜脆。番茄生吃買粉紅，不酸，熟吃買大紅，味濃，扁圓肉薄，正圓肉厚。不過現在也說不準，番茄現在水的太多。”
李樂說的仔細，買菜小訣竅一個接一個，旁邊的李尹熙不住地點頭。
至於大小姐，已經開始琢磨這禿子到底想幹嘛。
“姐夫，你懂得真多，有人教過你麽？”
“這個啊，早幾年，經常跟著一個老頭屁股後麵幫著拎菜籃子，聽著看著就會了，不過，現在的蔬菜、肉什麽的，都開始工業化了，沒以前的味道了。”
“為什麽？”
“產量啊，產量大才能讓老百姓都吃上菜，產量小，菜農不掙錢，市場供應不上，這就是個經濟、民生問題，也是個取舍的問題，顧得了一頭，就不上另一頭，最後隻能滿足大頭。”
李樂說完，指著菜攤上的芹菜，“老板，這芹菜多少錢一斤？”
“八毛。”
“多少？”
“一塊二。”
“你不剛說八毛麽？”
“你這不都聽見了，還問！”
“......”
“哈哈哈哈~~~~~”
“別笑！老板，給我稱一下，六毛五。”
“別扯了，我進菜都得七毛。”
“七毛。”
“七毛五。”
“饒我根蔥。”
“得得得，給你。”
等給完錢，李樂把菜拎著，李尹熙神奇的發現，手裏已經有了三根蔥，一小把香菜，都是剛才買菜問幾個老板饒的，佩服之情，溢於言表。
另一旁的大小姐，心道，以前沒發現，這人倒是真會過日子，以後就算破產了，也保準餓不著。
就這麽轉悠一圈，大采購回來，李樂又安排三小姐掛上圍裙，打起了下手。
“大姐為啥能坐那喝咖啡看電視？”李尹熙捏著手裏的圍裙，問道。
“那是我媳婦兒。”
“我是客人。”
“這房子姓李，你算是啥客人。”
“大姐不幹，我也不幹。”
“我教你做菜？”李樂拋出誘餌。
“家裏有廚師，外麵有餐廳。”
“人有不如我有，這是生存技能，不學，拉倒！”
“那....也行。”
“做菜先學洗菜擇菜，去，把這幾個洗了。”
“哦。”
大小姐抿著咖啡，耳朵支棱著，聽廚房裏這倆的對話，歎口氣，尹熙啊，你這就上套了啊。
。。。。。。
與其說李樂讓李尹熙跟著打下手，不如說讓她跟著玩兒，培養興趣的麵大。
就這麽著，幹活的主力還是李樂，叮叮當當，又切又剁，李尹熙就跟著幹點接水倒水扔垃圾的小活兒。
看著這位站在水池邊上，一邊玩水，一邊洗菜，笑的嘿哈的，李樂覺得，挺好。
中午李樂攪了點番茄雞蛋麵魚兒，湊活一頓，吃完繼續。轉眼到了下午，門鈴開始不斷響起。
“auv，李樂，你這啥時候弄個金屋？哦，不是你的，那你就是那個阿嬌。”
“李樂，上門也不知道帶啥，瓊島特產，鷓鴣茶、海鮮幹貨，興隆咖啡。”
“弟妹啊，好久不見，想我了沒？荊明，你大爺的，你給我說是十五樓，我特麽敲門出來的是個老黑，你特麽坑我，別跑，桃兒，給我摁住了。”
“老板娘，下午好啊，您今天這身真漂亮，羨慕死人了哇。誒，老板呢？李總，我的穰餄，鍋盔牙子呢？皮瘦，額要皮瘦滴！！”
“嫂子好。文哥開萬安能源的車帶我們過來的，馬上來，樓下找車位呢。哥，我和其其格給你幫忙不？”
人陸續來，房子顯得小了不少，可一陣陣的笑鬧聲，也讓屋子裏，溫度逐漸升高。
廚房重地，可也擋不住幾個幾個探索的心。
“嗬，刀不錯，李樂自用，咋？還是定製的，你這，奢靡之風不可為啊，咱得牢記貧下中農本色。”髒師兄依舊一表人渣的攥著罐可樂，湊過來“監督”。
“你見過誰家奢靡的要自己做飯請客？刀放下，劃著你沒事，就當祭刀了，別回頭再把刃給我磕嘍。”正在鍋裏炸著裏脊的李樂看見，忙叮囑道。
“嘿，你個沒良心的，虧我還幫你挖蛀蟲。”
“成子沒給你錢了？”
“給了。”
“那你還表個屁的功，等價交換。”
“嘁！”
“別嘁。誒，芮老師那邊你去了麽？”
張鳳鸞灌了口可樂，打個嗝，“老祖召喚，能不去麽？”
“挨批了？”
“我這安分守己的，哪能呢，老爺子喜歡我都來不及呢。”
“你就吹吧，老爺子就差提溜耳朵罵你了。”傅當當這時候走進來，看了眼炸出來的裏脊。
“你這準備做啥？鍋包肉？”
“昂，剛從吉省那邊，請教個大師傅，學的。”
“嘿，好，回頭可得嚐嚐，正不正宗。”
“放心，絕對的。”
“對，傅當當最喜歡這種又酸又甜還有肉的玩意兒，三食堂有個窗口的糖醋裏脊，傅當當曾經連吃一禮拜，把一個月飯票都吃沒了。”
“可惜第二年那窗口就換人了。”傅當當有些遺憾的歎口氣，“誒，你那天打電話裏說的那個兼並的事兒，有譜沒？”
李樂手裏活沒停，瞧見肉炸成了金黃，找了個盤子撈起來。嘴裏也沒停，“有譜啊，現在就看你那邊怎麽樣，接不接這個活。”
“標的額有數沒？”
“大概十二到十三個。”
“多少？”張鳳鸞一愣。
“十二到十三個，咋？”
“當當，接了，有他這一炮，咱們一年就啥也不用幹了。”
“沒你啥事兒。你老實幹你的小企業非訴去。”傅當當抬腿踹了張鳳鸞一腳。
“嘿，我是合夥人。”
傅當當懶得理他，看向李樂，“這麽大的標的，又牽扯到國企，並購的內外部團隊，還有上中下三層的關係，主管部門溝通，包括競爭對手調研，你怎麽打算的？”
李樂想了想，“兩個團隊，一是萬安內部各部門抽調財務、人事、行政和投資部門專門人手，二是外部專業團隊，法律相關還是你們，會計和審計那一塊兒我和董泰聯係了，這次用弼馬溫，財務谘詢和協助製定並購策，以及並購後的財務整合規劃，我找了小雅，到時候會有銀瑞達下麵的谘詢公司，技術顧問是通過人找到的鞍鋼原來的龍總工。”
“還行，挺合理。”傅當當點點頭，“準備什麽時候開始，召集人開策略會？”
“等我和戶部的一個大爺聊完。”
“國資管理局？”傅當當秒懂，“怎麽，你也要走上層路線？”
李樂關小火，笑道，“倒不是，有些事兒，到時候，總的有個說理的地方去不是？”
“嗬嗬，你這準備直接找爺爺？”張鳳鸞插了句。
“這就是保證個公平。咱不耍手段，但也得防著別人耍手段。”
張鳳鸞又問，眼神裏帶了躍躍欲試，“那要是遇到了呢？”
“誰敢？”傅當當眉毛一挑，“我倒希望有那不知好歹的，伸手，就剁手，伸腦袋，就砍腦袋。”
“當當姐，大氣！！”
“嗬嗬，我回去，和杜師兄商量一下，開始著手準備一下盡職調查和外部調查。哦，對了，李樂，有個事兒，給你透個信兒。”
“怎麽？”
“明年開完會，改製，要成立新機構。”
“你是說，國資？”李樂一琢磨。
“嗯。”
“誒，這麽有意思的事兒，當當，帶我一個唄。”
“你去找老爺子，他同意，我沒意見。”
“李樂？”
“你有別的事兒，那個，你經驗豐富。”
“啥？”
“布查礦。”
李樂帶著大小姐和“德華”，逛了幾個菜市場和超市，才把今天要置辦的幾道菜的調料置辦齊全。
“你看這雞蛋，不用刻意挑選特大或特小的雞蛋，老母雞下大蛋，但是殼比較脆，容易滋生細菌，小母雞下的小，但是味道不行。新鮮的雞蛋表麵摸起來粗糙，略微泛白，要是雞蛋殼非常光滑，且發亮的，是放了很久的雞蛋，蛋殼上要是有黑色斑點，就別買了。蛋殼上紋路，就買看上去不太均勻的。誒，你手咋這麽欠呢，別晃，那很缺德。”
“買整雞，最好買現殺的活雞，要那種一看就很有精神，嗓門大，運動能力突出，唱跳結合的很好的，不同菜，用不同的雞，炒著吃，就買一年以上的小公雞。咋看年齡？看雞嘴，腳墊，爪子。這個就不行，這一看就是兩年半以上的，炒著不嫩，得燉著吃，”
“殺過的一看眼睛，優質雞，眼球飽滿，半睜半閉，如果眼球皺縮渾濁，或全閉上的，那多是不新鮮的雞或病雞、死雞。二看看刀口，刀口不平整、放血好的是活的宰殺，而刀口平整、殘血多的，可能是死雞拔毛的，三看翅膀，
激素重，骨頭脆，翅膀疊兩下，輕易就折斷，這雞就是打了激素了。散養雞，爪子細尖長、粗糙有力並且指甲磨得圓，圈養雞腳短、圓肉厚、指甲又細又長。”
“買魚你得記住幾個要點，最保險的買活魚，大缸大盆裏竄的快的，撲騰的，別買躺倒和仰泳的。誒誒誒，手背後麵去，買魚的時候別瞎胡亂伸手指指點點的，看好了再給魚販子指哪條，要不然容易被魚販子強買強賣。”
“土豆黃瓤粉、白瓤脆，別買帶黑點淤青的。茄子新不新鮮看茄子的果蒂那塊，啥？就是這一圈，看見沒，茄子肉與茄子柄這幾片葉子間，白色略帶淡綠色的這一圈，也叫茄子眼，眼睛越大，越鮮嫩，眼睛越小就越老，皮厚，肉幹，種子多。你這都不要看眼，皮都幹了還拿，放回去。”
“黃瓜就要看長相，直條順溜兩頭窄，頂花帶刺兒，少刺的皮薄肉厚，水分多，刺兒多的爽脆。你那個頭大肚圓，籽兒多，估計還打了激素，別買。菠菜挑選葉柄短、根小色紅、葉色深綠的....”
“尖辣椒皮越薄越辣，柿子椒越厚越甜脆。番茄生吃買粉紅，不酸，熟吃買大紅，味濃，扁圓肉薄，正圓肉厚。不過現在也說不準，番茄現在水的太多。”
李樂說的仔細，買菜小訣竅一個接一個，旁邊的李尹熙不住地點頭。
至於大小姐，已經開始琢磨這禿子到底想幹嘛。
“姐夫，你懂得真多，有人教過你麽？”
“這個啊，早幾年，經常跟著一個老頭屁股後麵幫著拎菜籃子，聽著看著就會了，不過，現在的蔬菜、肉什麽的，都開始工業化了，沒以前的味道了。”
“為什麽？”
“產量啊，產量大才能讓老百姓都吃上菜，產量小，菜農不掙錢，市場供應不上，這就是個經濟、民生問題，也是個取舍的問題，顧得了一頭，就不上另一頭，最後隻能滿足大頭。”
李樂說完，指著菜攤上的芹菜，“老板，這芹菜多少錢一斤？”
“八毛。”
“多少？”
“一塊二。”
“你不剛說八毛麽？”
“你這不都聽見了，還問！”
“......”
“哈哈哈哈~~~~~”
“別笑！老板，給我稱一下，六毛五。”
“別扯了，我進菜都得七毛。”
“七毛。”
“七毛五。”
“饒我根蔥。”
“得得得，給你。”
等給完錢，李樂把菜拎著，李尹熙神奇的發現，手裏已經有了三根蔥，一小把香菜，都是剛才買菜問幾個老板饒的，佩服之情，溢於言表。
另一旁的大小姐，心道，以前沒發現，這人倒是真會過日子，以後就算破產了，也保準餓不著。
就這麽轉悠一圈，大采購回來，李樂又安排三小姐掛上圍裙，打起了下手。
“大姐為啥能坐那喝咖啡看電視？”李尹熙捏著手裏的圍裙，問道。
“那是我媳婦兒。”
“我是客人。”
“這房子姓李，你算是啥客人。”
“大姐不幹，我也不幹。”
“我教你做菜？”李樂拋出誘餌。
“家裏有廚師，外麵有餐廳。”
“人有不如我有，這是生存技能，不學，拉倒！”
“那....也行。”
“做菜先學洗菜擇菜，去，把這幾個洗了。”
“哦。”
大小姐抿著咖啡，耳朵支棱著，聽廚房裏這倆的對話，歎口氣，尹熙啊，你這就上套了啊。
。。。。。。
與其說李樂讓李尹熙跟著打下手，不如說讓她跟著玩兒，培養興趣的麵大。
就這麽著，幹活的主力還是李樂，叮叮當當，又切又剁，李尹熙就跟著幹點接水倒水扔垃圾的小活兒。
看著這位站在水池邊上，一邊玩水，一邊洗菜，笑的嘿哈的，李樂覺得，挺好。
中午李樂攪了點番茄雞蛋麵魚兒，湊活一頓，吃完繼續。轉眼到了下午，門鈴開始不斷響起。
“auv，李樂，你這啥時候弄個金屋？哦，不是你的，那你就是那個阿嬌。”
“李樂，上門也不知道帶啥，瓊島特產，鷓鴣茶、海鮮幹貨，興隆咖啡。”
“弟妹啊，好久不見，想我了沒？荊明，你大爺的，你給我說是十五樓，我特麽敲門出來的是個老黑，你特麽坑我，別跑，桃兒，給我摁住了。”
“老板娘，下午好啊，您今天這身真漂亮，羨慕死人了哇。誒，老板呢？李總，我的穰餄，鍋盔牙子呢？皮瘦，額要皮瘦滴！！”
“嫂子好。文哥開萬安能源的車帶我們過來的，馬上來，樓下找車位呢。哥，我和其其格給你幫忙不？”
人陸續來，房子顯得小了不少，可一陣陣的笑鬧聲，也讓屋子裏，溫度逐漸升高。
廚房重地，可也擋不住幾個幾個探索的心。
“嗬，刀不錯，李樂自用，咋？還是定製的，你這，奢靡之風不可為啊，咱得牢記貧下中農本色。”髒師兄依舊一表人渣的攥著罐可樂，湊過來“監督”。
“你見過誰家奢靡的要自己做飯請客？刀放下，劃著你沒事，就當祭刀了，別回頭再把刃給我磕嘍。”正在鍋裏炸著裏脊的李樂看見，忙叮囑道。
“嘿，你個沒良心的，虧我還幫你挖蛀蟲。”
“成子沒給你錢了？”
“給了。”
“那你還表個屁的功，等價交換。”
“嘁！”
“別嘁。誒，芮老師那邊你去了麽？”
張鳳鸞灌了口可樂，打個嗝，“老祖召喚，能不去麽？”
“挨批了？”
“我這安分守己的，哪能呢，老爺子喜歡我都來不及呢。”
“你就吹吧，老爺子就差提溜耳朵罵你了。”傅當當這時候走進來，看了眼炸出來的裏脊。
“你這準備做啥？鍋包肉？”
“昂，剛從吉省那邊，請教個大師傅，學的。”
“嘿，好，回頭可得嚐嚐，正不正宗。”
“放心，絕對的。”
“對，傅當當最喜歡這種又酸又甜還有肉的玩意兒，三食堂有個窗口的糖醋裏脊，傅當當曾經連吃一禮拜，把一個月飯票都吃沒了。”
“可惜第二年那窗口就換人了。”傅當當有些遺憾的歎口氣，“誒，你那天打電話裏說的那個兼並的事兒，有譜沒？”
李樂手裏活沒停，瞧見肉炸成了金黃，找了個盤子撈起來。嘴裏也沒停，“有譜啊，現在就看你那邊怎麽樣，接不接這個活。”
“標的額有數沒？”
“大概十二到十三個。”
“多少？”張鳳鸞一愣。
“十二到十三個，咋？”
“當當，接了，有他這一炮，咱們一年就啥也不用幹了。”
“沒你啥事兒。你老實幹你的小企業非訴去。”傅當當抬腿踹了張鳳鸞一腳。
“嘿，我是合夥人。”
傅當當懶得理他，看向李樂，“這麽大的標的，又牽扯到國企，並購的內外部團隊，還有上中下三層的關係，主管部門溝通，包括競爭對手調研，你怎麽打算的？”
李樂想了想，“兩個團隊，一是萬安內部各部門抽調財務、人事、行政和投資部門專門人手，二是外部專業團隊，法律相關還是你們，會計和審計那一塊兒我和董泰聯係了，這次用弼馬溫，財務谘詢和協助製定並購策，以及並購後的財務整合規劃，我找了小雅，到時候會有銀瑞達下麵的谘詢公司，技術顧問是通過人找到的鞍鋼原來的龍總工。”
“還行，挺合理。”傅當當點點頭，“準備什麽時候開始，召集人開策略會？”
“等我和戶部的一個大爺聊完。”
“國資管理局？”傅當當秒懂，“怎麽，你也要走上層路線？”
李樂關小火，笑道，“倒不是，有些事兒，到時候，總的有個說理的地方去不是？”
“嗬嗬，你這準備直接找爺爺？”張鳳鸞插了句。
“這就是保證個公平。咱不耍手段，但也得防著別人耍手段。”
張鳳鸞又問，眼神裏帶了躍躍欲試，“那要是遇到了呢？”
“誰敢？”傅當當眉毛一挑，“我倒希望有那不知好歹的，伸手，就剁手，伸腦袋，就砍腦袋。”
“當當姐，大氣！！”
“嗬嗬，我回去，和杜師兄商量一下，開始著手準備一下盡職調查和外部調查。哦，對了，李樂，有個事兒，給你透個信兒。”
“怎麽？”
“明年開完會，改製，要成立新機構。”
“你是說，國資？”李樂一琢磨。
“嗯。”
“誒，這麽有意思的事兒，當當，帶我一個唄。”
“你去找老爺子，他同意，我沒意見。”
“李樂？”
“你有別的事兒，那個，你經驗豐富。”
“啥？”
“布查礦。”