第345章 方便麵與火腿腸的機遇
重回1958，打造世紀豪門 作者：水下野魚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“沙田食品基地。”楊文東想了想，說道：“理論上是行的通的，集團如今的資源的確很豐富，相互促進幫助之下，是可以做的。
隻不過，食品種類很多，我們也不可能做全部，你有沒有什麽具體規劃？”
劉華宇說道：“這個很簡單，我們超市每天都有各種食品零售的數據，我們可以選擇賣的最好的產品，然後再調查集團資源，先選擇幾樣進行嚐試就行了。
隻要能夠做出來，那家樂福的銷量也是可以作為保底保證的，而家樂福如果能夠賣的好，就說明出口到亞洲其他地方也會有市場，而渠道方麵，我們也不缺。”
楊文東又問：“那你覺得先做什麽比較好？”
劉華宇道：“我前段時間觀察過家樂福食品類的銷量，我覺得做方便麵、香腸比較合適。”
“方便麵？”楊文東有些動容，其實在很久之前，他就考慮過。
隻是他之前的實體產業都是塑料製品與紙張相關，貿然進入陌生領域，是有點風險大了，畢竟，方便麵這玩意也不是他獨創的，他就算擠進去，也就是與其他同行競爭，沒什麽太大優勢。
但如今自己的零售產業也小有規模，又有了航運以及糧食貿易，其他產業鏈的擴張，最終給方便麵這個產業帶來了前段的產業閉環。
劉華宇解釋道：“方便麵是小日本的一家公司，在1958年發明的，也叫速食麵，就是將麵粉做成的麵，通過設備烘幹，然後再加配料；
這樣一來，任何人都可以方便的食用，不管是泡水還是幹吃都可以，因為很方便，所以在日本的銷量很好，也有部分出口到了香港，但價格昂貴，買的人不多。
我也嚐過，還是很不錯的，如果我們能夠在香港生產，那絕對可以大賣，甚至也可以出口。”
“速食麵這個東西我知道。”楊文東點點頭，又問道：“這個東西應該也是有專利的吧？”
長興集團就是靠專利起家的，因此也非常重視專利，而且一家大公司，做事就得守規矩，很多商品，必須要有專利才能生產。
劉華宇回道：“是有專利，它的持有者叫做安藤百福，也是日清食品的創始人，他們雖然獨享方便麵的專利，但並非自己單獨生產，而是敞開了做生意，任何人隻要有意願，都可以去向他購買專利授權。”
“嗯，這倒不錯。”楊文東問道：“那你跟他們聯係了？”
正常的專利，發明人如果是個普通人，那想要快速獲利，最簡單的方法就是授權。
長興集團早期的便利貼，因為其特性是辦公用品，所以終端可以方便的控製銷量，加上產品非常簡單，可以做到快速生產，才能自己成功。
劉華宇搖頭說道：“這就沒有了，如果集團成立食品生產公司，我不應該插手的。”
“行，你說的也對，你的這個建議很好，但的確不應該由你來操作。”楊文東想了想，說道：“這樣，將家樂福的多款食品銷售清單給我，我先看一遍；
你這邊再調查一下各種相關資料，挑個幾樣，查詳細一點，等過幾天，我們召集一個內部會議，相關人員商討一下這件事。”
劉華宇答應道：“好的，很多資料我也查過了，這兩天我再詳細整理一下。”
作為手下，當你向老板提出某個建議時，那就需要調查好多方麵的資料，哪怕老板可能隻需要查看一份資料、甚至不看，也比老板需要的時候，再去緊急查要好的多。
當然，涉及到資金太多的項目，那就需要請示了
5月14日，長興大廈內，多名集團內部高管集合參加會議。
楊文東進來後，所有人站立起來。
“坐吧。”楊文東揮揮手，又道：“今天直接討論正事，老劉這邊提議在沙田建各種食品加工工廠，包含方便麵、香腸、餅幹、薯片這四大樣。
一來，這四樣是家樂福本身需求量最大的四款食品，能夠自供的話，就可以降低成本，二來就是這幾樣東西，在海外的需求量也不低，我們也可以專門打開市場。”
鄭誌傑笑說道：“我覺得這個主意就很不錯，本身也是一舉多得，而且也可以充分利用我們集團的各種資源，我這邊絕對沒問題，隻要楊生您一句話，我立刻再去與港府溝通，在沙田大規模買地建房。
港府本身也就想著發展新界中部區域，我們在沙田建廠，他們肯定很開心，隻要規模夠大，我絕對能夠將地價壓到最低。”
“嗯地產方麵問題不大。”楊文東點點頭說道：“而且就算集團要大投資，也是一步一步來的，不至於立刻要買大麵積的地皮。”
雖然在香港不繁華的地方囤地，到了66年地產危機損失不會很大，但不是迫切需要，也沒必要急著把錢扔到水裏，再少也是有損失的。
“好的。”鄭誌傑答應道：“有什麽需求通知我就行了。”
負責航運的鄭玉華也說道：“我這邊也沒問題，不管是大船還是小船，我都可以提供，如果以後沙田的碼頭不夠用了，我也能進行擴建，隻是承運一家大型企業的需求，對碼頭需求不高。”
‘嗯，好。’楊文東道：“老周，你是飲料發明的專家，對食品業應該有了解，這個你怎麽看？”
“從發展方向上來說，這樣做是對的。”周浩然看了一下資料，問道：“劉生，這幾樣產品的原材料，你都考慮好了嗎？”
“考慮好了。”劉華宇說道：“方便麵的主要材料是麵粉，長興航運從美國可以輕鬆買到，價格也低廉，方便麵裏麵的雞肉，我們自己也能生產，而且一袋方便麵裏麵的雞肉，隻能說是雞丁，非常少的，隻有幾克。
餅幹也是一樣，主要材料是麵粉，糖類則是由屈臣氏未來的製糖廠提供，再次一點，大不了直接去太古買也行；
而香腸的原材料是豬肉，這個我們沒有，隻能購買，薯片的原材料是土豆，這個也是一樣，我們找華潤就行了。”
周浩然笑道：“找華潤也行，華潤的三趟快車，現在可是讓肉價成本降了不少。”
“嗯，那行，既然大家都覺得沒問題，那這個項目就先通過。”楊文東點點頭說道：“初期，我們就在沙田建一個中型食品工廠，然後嚐試生產，以後再根據市場需求，來決定怎麽發展。”
日韓之所以容易出現財團，除了zz原因之外，還有一個原因就是本土太小了，導致很多商品都需要進口，成本高昂。
為了降低成本，大財團不得不自己上馬項目，並逐步優化產業鏈，這跟前世的內地是不一樣的。
但凡家樂福能夠在香港買到非常廉價的各種供應商品，那也不會折騰著去進軍產業鏈上遊，長興實業也是如此，早期塑料製品如果不是被洋行控製，肆意漲價，那他還不一定想的到去投資未來的“台塑集團”。
“好的。”劉華宇答應說道：“那這個食品公司叫什麽？歸在哪個子公司下麵？”
楊文東想了想說道：“就歸在屈臣氏下麵吧，不過你家樂福如今是大客戶，你們雙方還是要一起協商合作的。”
周浩然與劉華宇答應道：“好的。”
楊文東又說道：“食品專業，我並非專家，所以很多事情我不會問太多，但我也有個想法，你們聽聽。”
“楊生請說。”周浩然連忙說道。
老板的想法，很多時候隻要不是太離譜，那基本上都需要執行的，更不要說，自己老板在這些年來的成就，任誰也不會懷疑。
楊文東接著說道：“這4個產品，其實我不是很看好薯片與餅幹，這兩款產品，市場需求量的確非常非常大，可競爭也非常激烈，加上這兩款產品對運輸成本也不是很敏感，所以我們並沒有什麽特殊的優勢。”
周浩然也同意道：“是的，隻能說前期我們先主要依靠家樂福的需求，然後再嚐試一下其他地方、以及出口。”
“嗯，這個你們自己商量。”楊文東又說道：“我要說的是，我比較看好方便麵，這個東西也才出來幾年，本身也是高熱量、高鹽高油食品，非常符合經濟一般的地方，所以我要求你們以後重點將資源放在這個領域。”
在前世21世紀，方便麵被稱為垃圾食品，被口誅筆伐，但70或者80後應該有記憶，在小的時候，方便麵可是最優質的食品，很多小孩子都想吃上一口。
這最核心的邏輯就是方便麵本身其實並非垃圾食品，它隻是高熱量高鹽高油，這樣的食物，在物質豐富的21世紀內地，吃多了會影響三高，以及出現營養不良。
可在貧困地方，或者自然災害的地方，這樣的東西就是絕佳的補品，而如今整個亞洲幾十億人，可都是基本上處於貧困狀態的，雖然經濟消費能力有限，但方便麵絕對會有足夠的市場。
“好。”周浩然答應說道。
楊文東又問：“我記得現在超市的方便麵，都是桶裝的吧？”
劉華宇回道：‘是的，紙質桶裝。’
“老魏。”楊文東看向了在一旁沒什麽存在感的魏澤濤，笑道：“今天也把你叫過來了，就是有一件重要的事情找你。”
“楊生請說。”魏澤濤連忙說道，他也很好奇這件事叫自己做什麽，果然有用處。
楊文東說道：“紙質桶裝的方便麵成本高、運輸成本也高，所以我想嚐試將方便麵，安裝在密封的塑料袋裏麵，長興實業如今在塑料領域也算有點成績及研發能力了，所以這件事，就需要依賴你了。”
在前世，桶裝方便麵基本上價格是袋裝的兩三倍，但大小卻差不多的，核心就是包裝成本以及運輸成本高，而這個時代，沒有集裝箱，卡車技術也比不上前世，那運輸成本就更高了，反而麵粉本身，其實花不了多少錢
“塑料袋裝方便麵？”魏澤濤想了想，說道：“應該可以，我回去安排人研究一下。”
“嗯，行，我們的方便麵能不能暢銷亞洲，就靠你了。”楊文東笑了笑，道：“記住，要注冊包裝專利。”
一旦低成本的袋裝方便麵出現，那絕對有機會成為市場主流需求，至少經常出差的人群會選擇這個，而袋裝方便麵還可以幹吃，占行李空間小，能快速補充熱量及鹽分，簡直就是完美至極。
甚至，特殊情況下，作為軍用食品，都很方便
“好的，沒問題。”魏澤濤答應說道。
“那行。”楊文東道：“老周，食品工廠交給你們了，這第一件事就是先拿到日本的專利，雖然看起來沒什麽問題，但確實我們生產的根基。”
周浩然回道：“好，我明天就去一趟日本，日清食品已經對多家公司授權了，價格也不是很貴，因為太貴了，其他人隻會想辦法繞過去，甚至打官司也扯不清。”
“嗯，行，盡快搞定這件事。”楊文東點點頭，又說道：“那下一個就是香腸，這個東西其實我也不看好，不過我想的是，我們做一款其他類似香腸的食品，我叫它火腿腸。”
很多人不知道的是，火腿腸，其實是在80年代發明的，而在這之前，香腸是主流，其內部也都是肉.
“火腿腸？”周浩然問道：“這是什麽？”
楊文東道：“並非所有人都是需要吃純肉的香腸的，更多的人其實需要的是適當的肉，以及大量澱粉，所以我的想法就是，將澱粉與肉結合，做成香腸。
雖然現在隻是想法，但按照我的估計，這種火腿腸會比較軟，口味也不會油膩，這個市場，我預測會更大。”
“澱粉+肉？”周浩然想了想，說道：“倒是可以試一下。”
“那就先自己做出來再說。”楊文東道：“而且調試比例，也是需要一段時間的。”
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劉華宇說道：“這個很簡單，我們超市每天都有各種食品零售的數據，我們可以選擇賣的最好的產品，然後再調查集團資源，先選擇幾樣進行嚐試就行了。
隻要能夠做出來，那家樂福的銷量也是可以作為保底保證的，而家樂福如果能夠賣的好，就說明出口到亞洲其他地方也會有市場，而渠道方麵，我們也不缺。”
楊文東又問：“那你覺得先做什麽比較好？”
劉華宇道：“我前段時間觀察過家樂福食品類的銷量，我覺得做方便麵、香腸比較合適。”
“方便麵？”楊文東有些動容，其實在很久之前，他就考慮過。
隻是他之前的實體產業都是塑料製品與紙張相關，貿然進入陌生領域，是有點風險大了，畢竟，方便麵這玩意也不是他獨創的，他就算擠進去，也就是與其他同行競爭，沒什麽太大優勢。
但如今自己的零售產業也小有規模，又有了航運以及糧食貿易，其他產業鏈的擴張，最終給方便麵這個產業帶來了前段的產業閉環。
劉華宇解釋道：“方便麵是小日本的一家公司，在1958年發明的，也叫速食麵，就是將麵粉做成的麵，通過設備烘幹，然後再加配料；
這樣一來，任何人都可以方便的食用，不管是泡水還是幹吃都可以，因為很方便，所以在日本的銷量很好，也有部分出口到了香港，但價格昂貴，買的人不多。
我也嚐過，還是很不錯的，如果我們能夠在香港生產，那絕對可以大賣，甚至也可以出口。”
“速食麵這個東西我知道。”楊文東點點頭，又問道：“這個東西應該也是有專利的吧？”
長興集團就是靠專利起家的，因此也非常重視專利，而且一家大公司，做事就得守規矩，很多商品，必須要有專利才能生產。
劉華宇回道：“是有專利，它的持有者叫做安藤百福，也是日清食品的創始人，他們雖然獨享方便麵的專利，但並非自己單獨生產，而是敞開了做生意，任何人隻要有意願，都可以去向他購買專利授權。”
“嗯，這倒不錯。”楊文東問道：“那你跟他們聯係了？”
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5月14日，長興大廈內，多名集團內部高管集合參加會議。
楊文東進來後，所有人站立起來。
“坐吧。”楊文東揮揮手，又道：“今天直接討論正事，老劉這邊提議在沙田建各種食品加工工廠，包含方便麵、香腸、餅幹、薯片這四大樣。
一來，這四樣是家樂福本身需求量最大的四款食品，能夠自供的話，就可以降低成本，二來就是這幾樣東西，在海外的需求量也不低，我們也可以專門打開市場。”
鄭誌傑笑說道：“我覺得這個主意就很不錯，本身也是一舉多得，而且也可以充分利用我們集團的各種資源，我這邊絕對沒問題，隻要楊生您一句話，我立刻再去與港府溝通，在沙田大規模買地建房。
港府本身也就想著發展新界中部區域，我們在沙田建廠，他們肯定很開心，隻要規模夠大，我絕對能夠將地價壓到最低。”
“嗯地產方麵問題不大。”楊文東點點頭說道：“而且就算集團要大投資，也是一步一步來的，不至於立刻要買大麵積的地皮。”
雖然在香港不繁華的地方囤地，到了66年地產危機損失不會很大，但不是迫切需要，也沒必要急著把錢扔到水裏，再少也是有損失的。
“好的。”鄭誌傑答應道：“有什麽需求通知我就行了。”
負責航運的鄭玉華也說道：“我這邊也沒問題，不管是大船還是小船，我都可以提供，如果以後沙田的碼頭不夠用了，我也能進行擴建，隻是承運一家大型企業的需求，對碼頭需求不高。”
‘嗯，好。’楊文東道：“老周，你是飲料發明的專家，對食品業應該有了解，這個你怎麽看？”
“從發展方向上來說，這樣做是對的。”周浩然看了一下資料，問道：“劉生，這幾樣產品的原材料，你都考慮好了嗎？”
“考慮好了。”劉華宇說道：“方便麵的主要材料是麵粉，長興航運從美國可以輕鬆買到，價格也低廉，方便麵裏麵的雞肉，我們自己也能生產，而且一袋方便麵裏麵的雞肉，隻能說是雞丁，非常少的，隻有幾克。
餅幹也是一樣，主要材料是麵粉，糖類則是由屈臣氏未來的製糖廠提供，再次一點，大不了直接去太古買也行；
而香腸的原材料是豬肉，這個我們沒有，隻能購買，薯片的原材料是土豆，這個也是一樣，我們找華潤就行了。”
周浩然笑道：“找華潤也行，華潤的三趟快車，現在可是讓肉價成本降了不少。”
“嗯，那行，既然大家都覺得沒問題，那這個項目就先通過。”楊文東點點頭說道：“初期，我們就在沙田建一個中型食品工廠，然後嚐試生產，以後再根據市場需求，來決定怎麽發展。”
日韓之所以容易出現財團，除了zz原因之外，還有一個原因就是本土太小了，導致很多商品都需要進口，成本高昂。
為了降低成本，大財團不得不自己上馬項目，並逐步優化產業鏈，這跟前世的內地是不一樣的。
但凡家樂福能夠在香港買到非常廉價的各種供應商品，那也不會折騰著去進軍產業鏈上遊，長興實業也是如此，早期塑料製品如果不是被洋行控製，肆意漲價，那他還不一定想的到去投資未來的“台塑集團”。
“好的。”劉華宇答應說道：“那這個食品公司叫什麽？歸在哪個子公司下麵？”
楊文東想了想說道：“就歸在屈臣氏下麵吧，不過你家樂福如今是大客戶，你們雙方還是要一起協商合作的。”
周浩然與劉華宇答應道：“好的。”
楊文東又說道：“食品專業，我並非專家，所以很多事情我不會問太多，但我也有個想法，你們聽聽。”
“楊生請說。”周浩然連忙說道。
老板的想法，很多時候隻要不是太離譜，那基本上都需要執行的，更不要說，自己老板在這些年來的成就，任誰也不會懷疑。
楊文東接著說道：“這4個產品，其實我不是很看好薯片與餅幹，這兩款產品，市場需求量的確非常非常大，可競爭也非常激烈，加上這兩款產品對運輸成本也不是很敏感，所以我們並沒有什麽特殊的優勢。”
周浩然也同意道：“是的，隻能說前期我們先主要依靠家樂福的需求，然後再嚐試一下其他地方、以及出口。”
“嗯，這個你們自己商量。”楊文東又說道：“我要說的是，我比較看好方便麵，這個東西也才出來幾年，本身也是高熱量、高鹽高油食品，非常符合經濟一般的地方，所以我要求你們以後重點將資源放在這個領域。”
在前世21世紀，方便麵被稱為垃圾食品，被口誅筆伐，但70或者80後應該有記憶，在小的時候，方便麵可是最優質的食品，很多小孩子都想吃上一口。
這最核心的邏輯就是方便麵本身其實並非垃圾食品，它隻是高熱量高鹽高油，這樣的食物，在物質豐富的21世紀內地，吃多了會影響三高，以及出現營養不良。
可在貧困地方，或者自然災害的地方，這樣的東西就是絕佳的補品，而如今整個亞洲幾十億人，可都是基本上處於貧困狀態的，雖然經濟消費能力有限，但方便麵絕對會有足夠的市場。
“好。”周浩然答應說道。
楊文東又問：“我記得現在超市的方便麵，都是桶裝的吧？”
劉華宇回道：‘是的，紙質桶裝。’
“老魏。”楊文東看向了在一旁沒什麽存在感的魏澤濤，笑道：“今天也把你叫過來了，就是有一件重要的事情找你。”
“楊生請說。”魏澤濤連忙說道，他也很好奇這件事叫自己做什麽，果然有用處。
楊文東說道：“紙質桶裝的方便麵成本高、運輸成本也高，所以我想嚐試將方便麵，安裝在密封的塑料袋裏麵，長興實業如今在塑料領域也算有點成績及研發能力了，所以這件事，就需要依賴你了。”
在前世，桶裝方便麵基本上價格是袋裝的兩三倍，但大小卻差不多的，核心就是包裝成本以及運輸成本高，而這個時代，沒有集裝箱，卡車技術也比不上前世，那運輸成本就更高了，反而麵粉本身，其實花不了多少錢
“塑料袋裝方便麵？”魏澤濤想了想，說道：“應該可以，我回去安排人研究一下。”
“嗯，行，我們的方便麵能不能暢銷亞洲，就靠你了。”楊文東笑了笑，道：“記住，要注冊包裝專利。”
一旦低成本的袋裝方便麵出現，那絕對有機會成為市場主流需求，至少經常出差的人群會選擇這個，而袋裝方便麵還可以幹吃，占行李空間小，能快速補充熱量及鹽分，簡直就是完美至極。
甚至，特殊情況下，作為軍用食品，都很方便
“好的，沒問題。”魏澤濤答應說道。
“那行。”楊文東道：“老周，食品工廠交給你們了，這第一件事就是先拿到日本的專利，雖然看起來沒什麽問題，但確實我們生產的根基。”
周浩然回道：“好，我明天就去一趟日本，日清食品已經對多家公司授權了，價格也不是很貴，因為太貴了，其他人隻會想辦法繞過去，甚至打官司也扯不清。”
“嗯，行，盡快搞定這件事。”楊文東點點頭，又說道：“那下一個就是香腸，這個東西其實我也不看好，不過我想的是，我們做一款其他類似香腸的食品，我叫它火腿腸。”
很多人不知道的是，火腿腸，其實是在80年代發明的，而在這之前，香腸是主流，其內部也都是肉.
“火腿腸？”周浩然問道：“這是什麽？”
楊文東道：“並非所有人都是需要吃純肉的香腸的，更多的人其實需要的是適當的肉，以及大量澱粉，所以我的想法就是，將澱粉與肉結合，做成香腸。
雖然現在隻是想法，但按照我的估計，這種火腿腸會比較軟，口味也不會油膩，這個市場，我預測會更大。”
“澱粉+肉？”周浩然想了想，說道：“倒是可以試一下。”
“那就先自己做出來再說。”楊文東道：“而且調試比例，也是需要一段時間的。”
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