第26章 吃席啦
逃荒被丟下，我選擇躺平 作者：陸米蒂 投票推薦 加入書簽 留言反饋
六月初五一大早，柳外公和陳外婆，陳舅公和何舅婆駕著牛車去趕集，采購昨兒擬定好要買的東西。
幾個舅舅則去村裏徐老實家花了一兩三錢買了頭兩百來斤的生豬。
把豬趕回來的時候倒是很輕鬆，請了殺豬匠來時，豬就變得狂躁起來，五個人根本按不住，豬一直發出尖銳的叫聲，很是刺耳朵，幾個孩子被勒令不準出大門，他們隻得蹲在大門後，搭在門檻上，探頭看向前院按豬的一群人。
林秋緣看著滿院子跑的大黑豬，腦袋裏自動跳出來一句網絡流行梗——四大摁不住：待宰的豬、受驚的驢、生氣的媳婦、上岸的魚。
林秋緣看著在院子裏亂竄尖叫的“二師兄”，還果真如此。
朱氏幾人已經備好了備好木盆、板凳、案板、梯子等物，柳芸娘在棚屋內燒開水。
趙大匠一家帶著兒子侄子剛好提著魚來，也幫忙來按豬。
在眾人的合力下，肥豬被平按在板凳上，殺豬匠的利索地抽出殺豬刀，一刀刺入豬頸脖，白刀子進，紅刀子出，肥豬被一刀斃命。
在一陣痛苦嘶啞的哀嚎聲中，“二師兄”狗帶了。
幾個孩子被這血腥的場麵嚇到小臉發白，噔噔噔地就跑回屋子裏去了，林秋倒是沒跑，悄悄睜開剛剛下意識緊閉的雙眼。
衛氏挪開裝滿豬血的木盆，又拿出備好的三張草紙在豬前麵燒上，一邊燒紙一邊嘴裏念念有詞，似乎在進行什麽林秋緣不懂的祭拜儀式。
按豬的眾人這才鬆開已經狗帶的透透的豬，這下到了殺豬匠和他帶的徒弟的主場了。
男人們忙去幫忙提熱水出來，放在一旁，方便殺豬匠和徒弟操作。
師徒二人拿著木瓢不停地給豬身上澆熱水，然後拿出一塊特製的刮毛刀，不停地在燙過的地方刮著，刮完一麵，按豬的幾人又上前來把豬翻個麵，殺豬匠師徒二人又乳法炮製，把豬毛褪得幹幹淨淨。
豬毛也被斂起來，放進撮箕裏麵曬著，也是有大用處。
殺豬匠掏出另一把刀具，在豬肚子上比劃著，估摸著是要開膛破肚了。
林秋緣的身體不由自主地打了個寒顫，身後伸出一隻手捂住了她的眼睛，下一秒身體就懸空，被人抱在了懷裏。
“乖乖，你的膽子怎麽那麽大！我們大人看了都害怕！”朱氏震驚的聲音從身後傳來，嘖聲不絕，抱著懷裏的侄女回到了後院。
“……”
林秋緣沒有說話，她估計她大舅母已經摸到了她顫抖的雙腿。
趕集的幾人也買好了明兒個要用的東西，放進屋裏，也開始來幫忙。
豬很快被分解完，衛氏和何氏取了豬肝、豬腰子和一塊豬肉，還有一塊豬血旺回了後院，準備做午飯。
午飯很是豐盛，血皮菜爆炒豬肝、韭菜爆炒豬腰、白切肉、豆芽血旺湯，清炒藤藤菜，還涼拌了個黃瓜。
土豬肉簡直不要太好吃！林秋緣缺了一顆牙也不影響她大快朵頤，就連冬至都用她的八顆小牙與手中的一塊肥肉奮戰著。
殺豬匠和徒弟吃了午飯就帶著家夥什告辭了，他們還要趕去另一個村殺豬，陳舅公客客氣氣地將人送下坡，把豬心、豬肺還有豬大腸用草繩串好，送給了殺豬匠，又付了二十文的辛苦費。
肖大腳和她兒媳婦牛氏留下來幫忙，下午李忠、張三、覃虎這三家也來幫忙。
天氣熱了起來，肉放不住。
肖大腳是村裏專業的幫忙辦廚的，看了擬定的名單後，就撿出足夠的豬肉放一旁，剩下的豬肉全用鹽和花椒給碼上，等明兒席結束了，再來處理。
鹽還是陳氏先前在縣城買的粗鹽，細鹽他們不舍的這樣謔謔。
雞鴨也被殺好，處理幹淨放在甕缸裏備用。
魚全都放在木盆裏養著，等著明兒一大早宰殺。
幾人吃了個簡便的晚飯，趁著天沒黑也告辭了。
一家子趁著天還沒黑，去地裏把明兒要用的菜蔬也摘上，全都放進了先前搭的灶房內放好。
陳舅公把提前準備好的鞭炮放在了前廳的門後，隻等著明兒吉時一到，就拿出來點上。
一大家子也早早睡下，好為明兒的席養足精神。
天蒙蒙亮，大人們就起床開始擇菜洗菜，切肉，剁肉，孩子也起床拔草喂牲畜家禽。
何氏檢查了每個屋子都被鎖好後，這才將鑰匙收好，以免有人渾水摸魚，畢竟村裏還有很多人他們不是很熟，防人之心不可無。
肖大腳一家子也一大早就來了，趙誌勇用獨輪車推著辦席要用的大蒸屜，趙大匠扛著放得下大蒸屜的大鐵鍋，肖大腳和兒媳牛氏一人背著個背簍，趙陽和趙雲蹦蹦跳跳跑在最前麵。
沒過多久，李張覃三家也來了，各自扛著自家的桌椅板凳。
是的，村裏辦席的時候，都是要借各家各戶的桌椅板凳的，更誇張的是，如果主人家缺鍋碗瓢盆的話，也是要在各家各戶借的。
幸虧他們先前燒了不少的陶碗、陶碟、陶盆等等，昨兒全都抱出來洗幹淨，用木盆碼上放在一旁，肖大腳捋了捋，大致是夠了的。
女人們全都聚集在灶房，三個灶頭都是忙碌的身影。
陸陸續續的人背著桌子，挑著條凳來了。
陳大舅和陳二舅在院子門口迎客人進來，剩下的男人們則在院子裏幫忙擺放桌子，並給每家每戶的桌子板凳做好記號，避免到時候席結束弄混淆。
村長坐在大門口的“禮部尚書”的位置，拿著先前擬定好的名單，幫主家記著禮金。
男人們都聚在一起侃天說地，尤其是幫忙建房的村民，會帶著眾人參觀房屋外牆，自豪地吹著牛。
女人們一來，多數都是自發地進去灶房幫忙。
朱氏幾人給每桌都端上了瓜子花生還有李子。
瓜子花生是先前在村裏買的，李子是村裏人提來的。
人多力量大，灶房裏煎炸蒸炒，井然有序，香味悠悠然地飄來院子裏，孩子們倒是坐不住了，想跑來圍觀，都被各自的娘或者祖母趕了出去。
林守義數了數擺好的桌子，有二十六桌，估摸著時間差不多了，喚了幾個相熟的人撤掉桌子上的雜拌，準備幫忙擺碗筷。
徐大郎點了幾個人和他一起到時候幫忙上菜，又找了趙誌勇和趙大牛，讓他們幫忙陪酒。
最後帶著陳舅公找到了趙大匠，拜托他做讚禮人，唱讚禮是趙大匠的拿手活，他想都沒想就答應了。
全都安排下去之後，這才帶著人找到陳舅公講明，還讓陳舅公別怪他插手太多。
陳舅公幾人忙得焦頭爛額，見徐大郎安排的明明白白，對徐大郎很是感激，哪會怪罪於他？
陳舅公父子同徐大郎一起，將村長和村裏幾個德高望重，很有輩分的老人迎進天井裏擺著的席位上，坐上座，又招呼侃天說地或是話家常的村民找位置坐上，準備開席。
眾人連忙把自家孩子找到，在位置上坐好，繼續話家常，等著開席。
菜陸續端上，雖然肉香四溢，但還未唱禮讚，所以大家都很有禮地沒有動筷。
差不多快到吉時，陳舅公在院子外把鞭炮掛上，趙大匠則站在大門口，開始唱讚禮。
趙誌勇和趙大牛端著酒罐，等著帶著陳大舅陳二舅挨桌敬酒。
“吉日遷居，萬事如意；賓朋滿座，共慶喬遷；歡聲笑語，福澤綿延……溫鍋宴上，福星高照；新居落成，共享天倫。禮成！”
趙大匠中氣十足地唱著讚禮，嘴皮子上下翻滾，祝福的話一套一套地，沒有一句是重複的，林秋緣坐在凳子上，崇拜極了。
等趙大匠唱完讚禮，陳舅公點燃了鞭炮。
在鞭炮聲中，村民開始大快朵頤，一個個都滿麵紅光地夾菜吃肉。
等菜都上完後，在廚房裏忙碌的幾個婦女才坐到給她們留的席位上。
男人們像花蝴蝶似的，挨桌挨個地敬著酒，在院內穿梭。
等大家都吃得差不多之後，他們才坐下開始吃飯。
得虧他們拿來敬酒的隻是米酒，這要是和客人一樣喝高粱酒，估計他們敬完下來，都已經嘴趴下了。
人們都對這席麵讚不絕口，尤其是爽口解膩的神仙豆腐，很是受老人和娃娃們的歡迎。
吃完席大家也沒急著走，女人們幫忙洗洗涮涮，男人們幫忙抹桌，老人們則找東西裝骨頭，打算給家裏的貓貓狗狗帶回去打打牙祭。
林秋緣幾個小的也沒忘了毛毛，尤其是盛哥兒，撿了一大碗骨頭倒進毛毛的狗盆裏，毛毛興奮得搖頭擺尾，尾巴隻搖，恨不得把尾巴甩脫掉。
剩菜剩飯剩的不多，何氏很是大方地讓村民們打包回去，畢竟天氣熱了，放一晚就餿掉，多可惜，還不如讓大家打回去，晚上還能添個菜。
幾個舅舅則去村裏徐老實家花了一兩三錢買了頭兩百來斤的生豬。
把豬趕回來的時候倒是很輕鬆，請了殺豬匠來時，豬就變得狂躁起來，五個人根本按不住，豬一直發出尖銳的叫聲，很是刺耳朵，幾個孩子被勒令不準出大門，他們隻得蹲在大門後，搭在門檻上，探頭看向前院按豬的一群人。
林秋緣看著滿院子跑的大黑豬，腦袋裏自動跳出來一句網絡流行梗——四大摁不住：待宰的豬、受驚的驢、生氣的媳婦、上岸的魚。
林秋緣看著在院子裏亂竄尖叫的“二師兄”，還果真如此。
朱氏幾人已經備好了備好木盆、板凳、案板、梯子等物，柳芸娘在棚屋內燒開水。
趙大匠一家帶著兒子侄子剛好提著魚來，也幫忙來按豬。
在眾人的合力下，肥豬被平按在板凳上，殺豬匠的利索地抽出殺豬刀，一刀刺入豬頸脖，白刀子進，紅刀子出，肥豬被一刀斃命。
在一陣痛苦嘶啞的哀嚎聲中，“二師兄”狗帶了。
幾個孩子被這血腥的場麵嚇到小臉發白，噔噔噔地就跑回屋子裏去了，林秋倒是沒跑，悄悄睜開剛剛下意識緊閉的雙眼。
衛氏挪開裝滿豬血的木盆，又拿出備好的三張草紙在豬前麵燒上，一邊燒紙一邊嘴裏念念有詞，似乎在進行什麽林秋緣不懂的祭拜儀式。
按豬的眾人這才鬆開已經狗帶的透透的豬，這下到了殺豬匠和他帶的徒弟的主場了。
男人們忙去幫忙提熱水出來，放在一旁，方便殺豬匠和徒弟操作。
師徒二人拿著木瓢不停地給豬身上澆熱水，然後拿出一塊特製的刮毛刀，不停地在燙過的地方刮著，刮完一麵，按豬的幾人又上前來把豬翻個麵，殺豬匠師徒二人又乳法炮製，把豬毛褪得幹幹淨淨。
豬毛也被斂起來，放進撮箕裏麵曬著，也是有大用處。
殺豬匠掏出另一把刀具，在豬肚子上比劃著，估摸著是要開膛破肚了。
林秋緣的身體不由自主地打了個寒顫，身後伸出一隻手捂住了她的眼睛，下一秒身體就懸空，被人抱在了懷裏。
“乖乖，你的膽子怎麽那麽大！我們大人看了都害怕！”朱氏震驚的聲音從身後傳來，嘖聲不絕，抱著懷裏的侄女回到了後院。
“……”
林秋緣沒有說話，她估計她大舅母已經摸到了她顫抖的雙腿。
趕集的幾人也買好了明兒個要用的東西，放進屋裏，也開始來幫忙。
豬很快被分解完，衛氏和何氏取了豬肝、豬腰子和一塊豬肉，還有一塊豬血旺回了後院，準備做午飯。
午飯很是豐盛，血皮菜爆炒豬肝、韭菜爆炒豬腰、白切肉、豆芽血旺湯，清炒藤藤菜，還涼拌了個黃瓜。
土豬肉簡直不要太好吃！林秋緣缺了一顆牙也不影響她大快朵頤，就連冬至都用她的八顆小牙與手中的一塊肥肉奮戰著。
殺豬匠和徒弟吃了午飯就帶著家夥什告辭了，他們還要趕去另一個村殺豬，陳舅公客客氣氣地將人送下坡，把豬心、豬肺還有豬大腸用草繩串好，送給了殺豬匠，又付了二十文的辛苦費。
肖大腳和她兒媳婦牛氏留下來幫忙，下午李忠、張三、覃虎這三家也來幫忙。
天氣熱了起來，肉放不住。
肖大腳是村裏專業的幫忙辦廚的，看了擬定的名單後，就撿出足夠的豬肉放一旁，剩下的豬肉全用鹽和花椒給碼上，等明兒席結束了，再來處理。
鹽還是陳氏先前在縣城買的粗鹽，細鹽他們不舍的這樣謔謔。
雞鴨也被殺好，處理幹淨放在甕缸裏備用。
魚全都放在木盆裏養著，等著明兒一大早宰殺。
幾人吃了個簡便的晚飯，趁著天沒黑也告辭了。
一家子趁著天還沒黑，去地裏把明兒要用的菜蔬也摘上，全都放進了先前搭的灶房內放好。
陳舅公把提前準備好的鞭炮放在了前廳的門後，隻等著明兒吉時一到，就拿出來點上。
一大家子也早早睡下，好為明兒的席養足精神。
天蒙蒙亮，大人們就起床開始擇菜洗菜，切肉，剁肉，孩子也起床拔草喂牲畜家禽。
何氏檢查了每個屋子都被鎖好後，這才將鑰匙收好，以免有人渾水摸魚，畢竟村裏還有很多人他們不是很熟，防人之心不可無。
肖大腳一家子也一大早就來了，趙誌勇用獨輪車推著辦席要用的大蒸屜，趙大匠扛著放得下大蒸屜的大鐵鍋，肖大腳和兒媳牛氏一人背著個背簍，趙陽和趙雲蹦蹦跳跳跑在最前麵。
沒過多久，李張覃三家也來了，各自扛著自家的桌椅板凳。
是的，村裏辦席的時候，都是要借各家各戶的桌椅板凳的，更誇張的是，如果主人家缺鍋碗瓢盆的話，也是要在各家各戶借的。
幸虧他們先前燒了不少的陶碗、陶碟、陶盆等等，昨兒全都抱出來洗幹淨，用木盆碼上放在一旁，肖大腳捋了捋，大致是夠了的。
女人們全都聚集在灶房，三個灶頭都是忙碌的身影。
陸陸續續的人背著桌子，挑著條凳來了。
陳大舅和陳二舅在院子門口迎客人進來，剩下的男人們則在院子裏幫忙擺放桌子，並給每家每戶的桌子板凳做好記號，避免到時候席結束弄混淆。
村長坐在大門口的“禮部尚書”的位置，拿著先前擬定好的名單，幫主家記著禮金。
男人們都聚在一起侃天說地，尤其是幫忙建房的村民，會帶著眾人參觀房屋外牆，自豪地吹著牛。
女人們一來，多數都是自發地進去灶房幫忙。
朱氏幾人給每桌都端上了瓜子花生還有李子。
瓜子花生是先前在村裏買的，李子是村裏人提來的。
人多力量大，灶房裏煎炸蒸炒，井然有序，香味悠悠然地飄來院子裏，孩子們倒是坐不住了，想跑來圍觀，都被各自的娘或者祖母趕了出去。
林守義數了數擺好的桌子，有二十六桌，估摸著時間差不多了，喚了幾個相熟的人撤掉桌子上的雜拌，準備幫忙擺碗筷。
徐大郎點了幾個人和他一起到時候幫忙上菜，又找了趙誌勇和趙大牛，讓他們幫忙陪酒。
最後帶著陳舅公找到了趙大匠，拜托他做讚禮人，唱讚禮是趙大匠的拿手活，他想都沒想就答應了。
全都安排下去之後，這才帶著人找到陳舅公講明，還讓陳舅公別怪他插手太多。
陳舅公幾人忙得焦頭爛額，見徐大郎安排的明明白白，對徐大郎很是感激，哪會怪罪於他？
陳舅公父子同徐大郎一起，將村長和村裏幾個德高望重，很有輩分的老人迎進天井裏擺著的席位上，坐上座，又招呼侃天說地或是話家常的村民找位置坐上，準備開席。
眾人連忙把自家孩子找到，在位置上坐好，繼續話家常，等著開席。
菜陸續端上，雖然肉香四溢，但還未唱禮讚，所以大家都很有禮地沒有動筷。
差不多快到吉時，陳舅公在院子外把鞭炮掛上，趙大匠則站在大門口，開始唱讚禮。
趙誌勇和趙大牛端著酒罐，等著帶著陳大舅陳二舅挨桌敬酒。
“吉日遷居，萬事如意；賓朋滿座，共慶喬遷；歡聲笑語，福澤綿延……溫鍋宴上，福星高照；新居落成，共享天倫。禮成！”
趙大匠中氣十足地唱著讚禮，嘴皮子上下翻滾，祝福的話一套一套地，沒有一句是重複的，林秋緣坐在凳子上，崇拜極了。
等趙大匠唱完讚禮，陳舅公點燃了鞭炮。
在鞭炮聲中，村民開始大快朵頤，一個個都滿麵紅光地夾菜吃肉。
等菜都上完後，在廚房裏忙碌的幾個婦女才坐到給她們留的席位上。
男人們像花蝴蝶似的，挨桌挨個地敬著酒，在院內穿梭。
等大家都吃得差不多之後，他們才坐下開始吃飯。
得虧他們拿來敬酒的隻是米酒，這要是和客人一樣喝高粱酒，估計他們敬完下來，都已經嘴趴下了。
人們都對這席麵讚不絕口，尤其是爽口解膩的神仙豆腐，很是受老人和娃娃們的歡迎。
吃完席大家也沒急著走，女人們幫忙洗洗涮涮，男人們幫忙抹桌，老人們則找東西裝骨頭，打算給家裏的貓貓狗狗帶回去打打牙祭。
林秋緣幾個小的也沒忘了毛毛，尤其是盛哥兒，撿了一大碗骨頭倒進毛毛的狗盆裏，毛毛興奮得搖頭擺尾，尾巴隻搖，恨不得把尾巴甩脫掉。
剩菜剩飯剩的不多，何氏很是大方地讓村民們打包回去，畢竟天氣熱了，放一晚就餿掉，多可惜，還不如讓大家打回去，晚上還能添個菜。