第202章 食材供應鏈管理
苟在沙漠開農場，負債三百億 作者：越語星言 投票推薦 加入書簽 留言反饋
焦家村在開會的同時。
黃沙村那邊，也正在開大會。
不過，不是村民集體大會，而是第一次全體攤主大會。
上次的食物中毒事件，雖然沒有造成什麽重大影響。
但防微杜漸，還是得再強調一下。
此外，果蔬種植基地雖然在籌備中，
但很多小吃攤可不僅僅需要蔬菜，還需要很多食材，比如牛羊肉，牛雜牛肚，肉丸，辣椒醬之類的。
這些食材如何管理，如何防止發生食物中毒，也是個亟待解決的問題。
“現在我們村已經有這麽多擺攤的？”
村委會，看著絡繹不絕進入的攤主們，葉塵有些驚訝。
他印象中，小吃街也就百來十個攤位。
可進來的人，卻足足有三四百號人！
“嘿嘿，你那都是老黃曆了...”
葉解放略顯自得的笑了笑，
“來我們這既能賺錢，競爭壓力還不大，來擺攤的可不就多了？
相信我，等新的小吃街建成，肯定還會有更多人來擺攤的。”
說話間，來的人已經紛紛落座。
左邊是本地的，右邊是外地的。
居然人數都差不多，兩邊都有一百來號人。
看了看時間，正好八點整，葉塵也就不再等了。
“嗯哼...各位老板，上午好啊。
我是葉塵，相信大家都認識我。
那我就不做自我介紹了，直接說事。
第一件事，食品安全的問題。
之前出的事，大家應該都有聽說。
雖然沒出大事，但也對黃沙村的聲譽造成了一定的影響，還讓黃沙村賠了幾千塊錢。
所以，在這裏我再強調一遍，食品安全大過天。
如果再次出現這種問題，哪怕你是無意的。
第一次，罰款，停止擺攤十天。
第二次，直接驅逐出村，相應的責任由你自己承擔。”
葉塵雖然年輕，麵相也是偏溫和的長相。
但話裏隱約帶著的殺氣，還是讓眾人一凜。
“放心吧，三娃子，黃沙村好不容易有這麽好的發展機遇，我們肯定不會為了那麽一點私利，砸村子的招牌的。”
葉大有這時候開口了，引得黃沙村本地的攤主連聲附和。
另一邊，外地攤主沒怎麽吱聲，但神情也透露著支持的態度。
當然，心裏麵是否重視，那就不知道咯。
“第二件事，關於食材檢測的問題。
大家想必都知道，我們村為了食品安全問題，搞了個食品檢測實驗室。
但是呢，這麽多攤子，需要的食材有很多。
不可能每一樣都檢測。
這就難免會造成檢測漏洞，難以避免之前的中毒事件發生。
這些天，我想來想去呢，最終做了個艱難的決定。
以後，所有食材一律不得自行購買，由黃沙村統一訂購。”
“什麽！！！”
“沒聽清，啥意思啊？來個人說一下。”
“葉老板說，以後我們不能擺攤不能自己賣材料了，得從黃沙村這裏買。是這個意思吧。”
“應該是，我滴乖乖，這是要搞啥子？搞壟斷嗎？”
“這個叫做啥？我在網上聽過一次，好像叫什麽供應鏈全方位管理。”
“切，啥子管理喲，無非就是想從我們手裏賺一道唄。”
一語激起千層浪，葉塵的話，瞬間引得眾人議論紛紛。
毫無疑問，大部分人都不太喜歡這項決定。
覺得之前幹得好好的，為啥非得搞這個？
“葉老板！”
一個黑黑壯壯的外地攤主突然舉手。
葉塵認得他，是一個賣糖葫蘆的，名字不知道，隻知道大家都稱呼他為老莫。
“莫老板，你請講。”
“你剛剛說的話，是打算和我們商量呢，還是隻是通知我們，以後就這樣施行了？”
“唔...怎麽說呢？如果你們有更好的建議，能夠避免食物中毒。
那我們肯定願意采納。
但如果沒有的話，就隻能按照這個方法來施行了。
不過你放心，過渡期有一個月。
你們可以先考慮考慮。”
“那一個月後，如果不願意的話，你是不是打算把不配合的人趕走？”
“額...”
看著緊盯著自己的眾人，葉塵突然感覺有些壓力山大。
接下來，要是有一句話說錯，很可能會引起大動蕩。
“啪。”
就在他感到為難之際，葉解放拍了拍他的肩膀，
“別有顧慮，你覺得怎麽樣對村子有利，那就怎麽做。
不要怕這怕那的。
想要又快又好的發展，必然需要製定嚴格的規矩。
期間，難免會有一些人有怨氣。
不要怕得罪人！”
大伯短短的幾句話，讓葉塵眼神變得堅定起來。
看著老莫，他重重的點了點頭：
“沒錯，過渡期足足有一個月，該想清楚的也都想清楚了。
如果還是拒不配合的話，那不好意思。
因為你的食材來源不明，不是從黃沙村采購的。
那隻能納入實驗室重點監控，在食材沒有確認安全之前，不得售賣。”
葉塵的態度之強硬，讓人吃驚。
一時間，台下眾人紛紛交頭接耳，議論起來。
而最先問問題的老莫，這時卻站起身來。
就在葉塵以為他想說什麽的時候。
老莫輕蔑的笑一聲：
“哼哼，什麽狗屁食品安全，不過是想撈錢的借口罷了。
走了，你們玩吧，爺就不伺候了！”
說完，在眾人詫異的目光下，老莫轉身瀟灑離去。
氣氛一時間有些尷尬，這不是打臉嗎？
還好，一位瘦小的外地女攤主站了起來，打破了沉悶的現場氣氛。
“你，你好，葉老板，我想問一下，外地和本地的一視同仁嗎？
本地的也需要統一訂購嗎？
還有價格方麵，會不會有區別啊？”
“放心，全部一視同仁，不分本地外地。”
想了一下，葉塵接著解釋道，
“之所以統一訂購，不是為了賺你們的錢。隻是為了能夠統一管理，為了食品安全。
放心，後續我們村會建立一個供應鏈采購小組。
大家對食材的需求，可以報上來。
到時候，食材由我們大規模訂購，肯定比你們一家一家自己去買，肯定要便宜的。
而且，還省了物流費，搬運費，倉儲費。
一開始，你們可能不適應，
但相信我，適應後，一定能給你們省下不少錢的。”
黃沙村那邊，也正在開大會。
不過，不是村民集體大會，而是第一次全體攤主大會。
上次的食物中毒事件，雖然沒有造成什麽重大影響。
但防微杜漸，還是得再強調一下。
此外，果蔬種植基地雖然在籌備中，
但很多小吃攤可不僅僅需要蔬菜，還需要很多食材，比如牛羊肉，牛雜牛肚，肉丸，辣椒醬之類的。
這些食材如何管理，如何防止發生食物中毒，也是個亟待解決的問題。
“現在我們村已經有這麽多擺攤的？”
村委會，看著絡繹不絕進入的攤主們，葉塵有些驚訝。
他印象中，小吃街也就百來十個攤位。
可進來的人，卻足足有三四百號人！
“嘿嘿，你那都是老黃曆了...”
葉解放略顯自得的笑了笑，
“來我們這既能賺錢，競爭壓力還不大，來擺攤的可不就多了？
相信我，等新的小吃街建成，肯定還會有更多人來擺攤的。”
說話間，來的人已經紛紛落座。
左邊是本地的，右邊是外地的。
居然人數都差不多，兩邊都有一百來號人。
看了看時間，正好八點整，葉塵也就不再等了。
“嗯哼...各位老板，上午好啊。
我是葉塵，相信大家都認識我。
那我就不做自我介紹了，直接說事。
第一件事，食品安全的問題。
之前出的事，大家應該都有聽說。
雖然沒出大事，但也對黃沙村的聲譽造成了一定的影響，還讓黃沙村賠了幾千塊錢。
所以，在這裏我再強調一遍，食品安全大過天。
如果再次出現這種問題，哪怕你是無意的。
第一次，罰款，停止擺攤十天。
第二次，直接驅逐出村，相應的責任由你自己承擔。”
葉塵雖然年輕，麵相也是偏溫和的長相。
但話裏隱約帶著的殺氣，還是讓眾人一凜。
“放心吧，三娃子，黃沙村好不容易有這麽好的發展機遇，我們肯定不會為了那麽一點私利，砸村子的招牌的。”
葉大有這時候開口了，引得黃沙村本地的攤主連聲附和。
另一邊，外地攤主沒怎麽吱聲，但神情也透露著支持的態度。
當然，心裏麵是否重視，那就不知道咯。
“第二件事，關於食材檢測的問題。
大家想必都知道，我們村為了食品安全問題，搞了個食品檢測實驗室。
但是呢，這麽多攤子，需要的食材有很多。
不可能每一樣都檢測。
這就難免會造成檢測漏洞，難以避免之前的中毒事件發生。
這些天，我想來想去呢，最終做了個艱難的決定。
以後，所有食材一律不得自行購買，由黃沙村統一訂購。”
“什麽！！！”
“沒聽清，啥意思啊？來個人說一下。”
“葉老板說，以後我們不能擺攤不能自己賣材料了，得從黃沙村這裏買。是這個意思吧。”
“應該是，我滴乖乖，這是要搞啥子？搞壟斷嗎？”
“這個叫做啥？我在網上聽過一次，好像叫什麽供應鏈全方位管理。”
“切，啥子管理喲，無非就是想從我們手裏賺一道唄。”
一語激起千層浪，葉塵的話，瞬間引得眾人議論紛紛。
毫無疑問，大部分人都不太喜歡這項決定。
覺得之前幹得好好的，為啥非得搞這個？
“葉老板！”
一個黑黑壯壯的外地攤主突然舉手。
葉塵認得他，是一個賣糖葫蘆的，名字不知道，隻知道大家都稱呼他為老莫。
“莫老板，你請講。”
“你剛剛說的話，是打算和我們商量呢，還是隻是通知我們，以後就這樣施行了？”
“唔...怎麽說呢？如果你們有更好的建議，能夠避免食物中毒。
那我們肯定願意采納。
但如果沒有的話，就隻能按照這個方法來施行了。
不過你放心，過渡期有一個月。
你們可以先考慮考慮。”
“那一個月後，如果不願意的話，你是不是打算把不配合的人趕走？”
“額...”
看著緊盯著自己的眾人，葉塵突然感覺有些壓力山大。
接下來，要是有一句話說錯，很可能會引起大動蕩。
“啪。”
就在他感到為難之際，葉解放拍了拍他的肩膀，
“別有顧慮，你覺得怎麽樣對村子有利，那就怎麽做。
不要怕這怕那的。
想要又快又好的發展，必然需要製定嚴格的規矩。
期間，難免會有一些人有怨氣。
不要怕得罪人！”
大伯短短的幾句話，讓葉塵眼神變得堅定起來。
看著老莫，他重重的點了點頭：
“沒錯，過渡期足足有一個月，該想清楚的也都想清楚了。
如果還是拒不配合的話，那不好意思。
因為你的食材來源不明，不是從黃沙村采購的。
那隻能納入實驗室重點監控，在食材沒有確認安全之前，不得售賣。”
葉塵的態度之強硬，讓人吃驚。
一時間，台下眾人紛紛交頭接耳，議論起來。
而最先問問題的老莫，這時卻站起身來。
就在葉塵以為他想說什麽的時候。
老莫輕蔑的笑一聲：
“哼哼，什麽狗屁食品安全，不過是想撈錢的借口罷了。
走了，你們玩吧，爺就不伺候了！”
說完，在眾人詫異的目光下，老莫轉身瀟灑離去。
氣氛一時間有些尷尬，這不是打臉嗎？
還好，一位瘦小的外地女攤主站了起來，打破了沉悶的現場氣氛。
“你，你好，葉老板，我想問一下，外地和本地的一視同仁嗎？
本地的也需要統一訂購嗎？
還有價格方麵，會不會有區別啊？”
“放心，全部一視同仁，不分本地外地。”
想了一下，葉塵接著解釋道，
“之所以統一訂購，不是為了賺你們的錢。隻是為了能夠統一管理，為了食品安全。
放心，後續我們村會建立一個供應鏈采購小組。
大家對食材的需求，可以報上來。
到時候，食材由我們大規模訂購，肯定比你們一家一家自己去買，肯定要便宜的。
而且，還省了物流費，搬運費，倉儲費。
一開始，你們可能不適應，
但相信我，適應後，一定能給你們省下不少錢的。”