第16章 能吃啥肉?
災年不逃荒，我帶著族人深山求生 作者：陌上玉人來 投票推薦 加入書簽 留言反饋
山洞裏，鄧玉娘用勺子撇去鍋裏的浮沫，下了一塊拍碎的生薑，這才蓋上鍋蓋，又抽走了幾根木柴，用小火慢慢燉著蛇湯。
四林依偎在她的懷裏，眼巴巴的看著大鍋，小嘴無意識的啃著手指，等著吃肉肉！
剛才姐姐說肉肉香香，四林就記住了，繞著鍋邊不走開。
鄧玉娘怕他被燙著，一隻手一直拉著他。
陸元元對喝苦苦的野菜湯沒興趣，剛才鍋裏的水開了，她就讓她娘先舀了一些出來，把野菜燙熟，放在木盆裏漂水後，把水份擠出來，再放點鹽，捏成了野菜團子，拿在手裏咬著吃，先每人吃一個壓壓饑，等蛇肉要燉爛還有好一會兒呢！
雖然比喝野菜湯好一些，好歹也能飽腹，總比腹中空蕩蕩的好，現在就等著蛇肉煮熟了喝湯吃肉。
慢慢的，就有一股濃濃的肉香味混合著另外一種說不出來的清香味，飄散在山洞裏。
村裏人都被勾的直吸鼻子。
“咦？啥味道啊！我咋聞到了一股肉香味啊？”
“就是肉的味道，誰在做肉吃啊？哪裏來的肉？”
眼尖的村民尋著火光看過去，隱隱糊糊看見山洞最裏麵的一個火堆上，架著一口鍋，知道那是陸青山的媳婦孩子，就好奇的問:“青山家的，你家哪裏來的肉啊？”
很快傳來了二林的聲音:“狗子叔，是我抓了一條蛇，讓我娘燉點湯，給我家四林補補，你也知道我家四林還小，這兩天就喝些野菜湯，都餓哭了！”
……餓哭了的小四林！→_→
“……！”
二哥哥壞，竟然甩給寶寶這麽大的一口鍋，寶寶還小，實在背不動啊！！
村民們聽到二林這麽說，也都默然了，是啊！現在這光景，能吃啥肉？
看看為了口吃食，人家孩子都冒險去抓蛇了，這光景，唉！
盡管肉香味饞的人流口水，可也再沒人說肉的事兒了，一條蛇能有多少肉？
給幾個孩子塞牙縫可能都不夠！
蛇肉燉的軟爛，鄧玉娘把肉從骨頭上撕下來，喂給四林，四林咂巴著小嘴吃的噴香。
鄧玉娘盡管心裏還牽掛著當家的，可也隻能先顧眼前，看著孩子們喝湯吃肉，臉上露出了欣慰的笑！
陸元元看著自家娘隻顧著喂四林，肉也不舍得吃一口，就有些心疼，這條蛇少說也有三四斤重，家裏每個人也能吃七八兩肉，她娘這是想省下來讓她們吃！
陸元元三兩口喝完了自己碗裏的湯，又舀了一碗放在旁邊，起身來到鄧玉娘身邊，接過她喂四林的碗，說:“娘，我來喂四林，你趕緊過去吃，湯涼了就不好喝了！”
“元元，你們先吃，娘還不餓！”
果然，鄧玉娘舍不得吃，想留給孩子們。
“娘，你吃吧，不用省著，這麽多湯呢，你喝一碗吧，身體要緊！”
陸元元不讓她多說，怎麽可能不餓！
她不由得帶出了一點強硬的語氣。
“我給你舀出來了，已經沒那麽燙了，快去吃！”
鄧玉娘無奈的起身，知道閨女是關心她，過去端起碗吃起來。
看著碗裏的半碗肉，鄧玉娘又有些吃不下了。
她剛撈出來一塊肉，想放進二林裏的碗裏，二林忙避開，嘴裏咬著一口肉，有些含糊的說:“娘，我有，你快吃吧！”
鄧玉娘又看向三林，三林也搖頭，表示不要。
鄧玉娘無奈，隻得收回手，低著頭默默地吃起來，一股酸意控製不住的衝上鼻頭，孩子們都是好的，知道體諒她，要是當家的能回來就好了！
一家人吃飽喝足，鍋裏還有不多的一些湯，還有幾塊蛇肉，鄧玉娘看著兄妹三人， 有些欲言又止。
陸元元看她娘這樣，就忍不住問:“娘，你咋了？”
“二林，三林，元元，娘就是想著，這還有些剩下的湯，能不能舀一碗給小草送過去，那孩子今天這一病，還不知道虧損成啥樣兒了。
那年，你爹上山砍柴，爬樹的時候不小心踩空摔下樹，摔壞了腿，還是你青石叔上山發現把你爹背下山，及時送去了鎮上醫治，你爹的腿才沒有大礙，如今你青石叔不在，咱家也幫不上什麽忙，所以，娘就想著……”
“這有啥，娘你就送過去唄，青石叔一直和咱家關係好，大哥走的時候，爹還拜托青石叔看顧著些，青石叔也響亮亮的答應了，咱家送點湯也是應該的！”
二林爽快的說道。
三林也點頭說:“對，該送！”
陸元元當然也沒有意見，這件事她也是知道的，那年北戎來犯，朝廷下令征兵，剛好她爹摔壞了腿，大哥就自告奮勇替爹去當兵，這些年爹還一直在為這件事自責。
“行，娘，你去送吧，我看還有多的，不如也給村長大伯家送些吧，咱家四林老是去找三寶玩，也吃了大伯家不少東西呢！”
陸元元看著鍋裏確實還有不少湯，就提議道。
“也行，給三寶也送些過去！”
鄧玉娘見孩子們不反對，也鬆了一口氣。
畢竟這是孩子們抓到的蛇，這東西可是有毒的，看看孩子們為了口吃的這樣拚命，她心裏難受。
可是，這人情債也要還，尤其在這樣的時候，才能顯示出東西的珍貴來！
“娘，等會我們再出去找些東西，你回來後把我挖回來的那兩種草藥熬好了，再給小草送去讓她喝下去，晚上大概就差不多了，再喝兩天，保準小草活蹦亂跳的！”
“行，剛才我去看了，那個薑湯還真管用，小草的高燒已經退下去了！”
一家人分頭行動，二林去給大伯家送湯，鄧玉娘帶著四林去給小草送湯。
陸元元喊了三林，騰出來一個背簍，又提了小籃子，拿了鏟子，準備趁著不下雨，再去附近找些吃的，還要再拾些木柴。
兩人出了山洞，沒走多遠，二林就趕了上來。
“三林，元元，等等我！”
“二哥，咱們還去上午去過的那個地方，再找找看，多挖些野菜，看看還有啥吃的沒有！”
陸元元邊走邊看，嘴裏也說著話。
“二哥三哥，咱們去樹林子裏看看，有沒有蘑菇，下了這麽長時間的雨，蘑菇應該有不少才是！”
“對呀，我咋沒想到呢？蘑菇可是好東西，平時咱家采了都是要曬幹賣錢的，往日裏上山采蘑菇的人多，也采不了多少，現在肯定有不少蘑菇，咱們快去看看吧！”
二林激動的拔高了聲音，帶頭大步流星的往山林中走去。
楓林山，顧名思義就是楓樹很多，其實也就是靠近村子的兩座矮山上都是楓樹，他們現在住著的山洞，在第三個山頭和第四個山頭中間，山洞前麵是一個山坳，雜樹灌木也有不少。
其實不光是山林裏有蘑菇，雜草叢中也有蘑菇，陸元元記得，有好幾種蘑菇就喜歡沒有大樹遮擋的草叢。
就像雞樅菌，口蘑，雞腿菇等等好些菌類都長在草叢中。
忽然，陸元元眼睛大亮，這不是珊瑚菌嗎？
這種菌類外形別致，顏色靚麗，做成菜有蠶豆香味，食之鮮甜爽口，是風味比較獨特的一種食用菌，有“野生菌之花”美譽。
珊瑚菌外形多分枝，看上去樣子像縮小數倍後梅花鹿的鹿茸，又酷似大海中美麗的珊瑚，因此人們都叫它珊瑚菇。
它的吃法與普通野生菌差不多，把珊瑚菌焯水一至兩分鍾，去掉酸味後可以用來炒菜、煲湯或涼拌了吃。
不過，珊瑚菌的生長時間很短，如不及時采摘，數天後就會幹縮變成肉褐色，樣子像掃帚，這時候就不好食用了。
所以珊瑚菌又叫掃帚菌，或者掃把蘑，它還有一些別稱，叫“龍須蘑”，“老鼠腳。”
陸元元之所以知道這些，還是在前世，她跟著奶奶去村子附近的山上采摘過，拿去城裏賣錢，也有專門到她們村子來收蘑菇的二道販子來收蘑菇。
那時候，一到天氣暖和雨季到來，蘑菇就會大量上市，城裏人就好這一口，一些品種珍稀的菌類往往供不應求。
不過野生蘑菇並不是時常都有，采蘑菇的人也多，所以並不能靠這個致富，也就是偶爾賣幾個錢，補貼家用。
陸元元興奮的跑過去，打算把這一小片珊瑚菇收入囊中，卻發現兩個哥哥視若無睹的從旁邊徑直走過，好似根本沒有看見這些好東西。
陸元元一怔，這裏的人難道不認識這種蘑菇？
四林依偎在她的懷裏，眼巴巴的看著大鍋，小嘴無意識的啃著手指，等著吃肉肉！
剛才姐姐說肉肉香香，四林就記住了，繞著鍋邊不走開。
鄧玉娘怕他被燙著，一隻手一直拉著他。
陸元元對喝苦苦的野菜湯沒興趣，剛才鍋裏的水開了，她就讓她娘先舀了一些出來，把野菜燙熟，放在木盆裏漂水後，把水份擠出來，再放點鹽，捏成了野菜團子，拿在手裏咬著吃，先每人吃一個壓壓饑，等蛇肉要燉爛還有好一會兒呢！
雖然比喝野菜湯好一些，好歹也能飽腹，總比腹中空蕩蕩的好，現在就等著蛇肉煮熟了喝湯吃肉。
慢慢的，就有一股濃濃的肉香味混合著另外一種說不出來的清香味，飄散在山洞裏。
村裏人都被勾的直吸鼻子。
“咦？啥味道啊！我咋聞到了一股肉香味啊？”
“就是肉的味道，誰在做肉吃啊？哪裏來的肉？”
眼尖的村民尋著火光看過去，隱隱糊糊看見山洞最裏麵的一個火堆上，架著一口鍋，知道那是陸青山的媳婦孩子，就好奇的問:“青山家的，你家哪裏來的肉啊？”
很快傳來了二林的聲音:“狗子叔，是我抓了一條蛇，讓我娘燉點湯，給我家四林補補，你也知道我家四林還小，這兩天就喝些野菜湯，都餓哭了！”
……餓哭了的小四林！→_→
“……！”
二哥哥壞，竟然甩給寶寶這麽大的一口鍋，寶寶還小，實在背不動啊！！
村民們聽到二林這麽說，也都默然了，是啊！現在這光景，能吃啥肉？
看看為了口吃食，人家孩子都冒險去抓蛇了，這光景，唉！
盡管肉香味饞的人流口水，可也再沒人說肉的事兒了，一條蛇能有多少肉？
給幾個孩子塞牙縫可能都不夠！
蛇肉燉的軟爛，鄧玉娘把肉從骨頭上撕下來，喂給四林，四林咂巴著小嘴吃的噴香。
鄧玉娘盡管心裏還牽掛著當家的，可也隻能先顧眼前，看著孩子們喝湯吃肉，臉上露出了欣慰的笑！
陸元元看著自家娘隻顧著喂四林，肉也不舍得吃一口，就有些心疼，這條蛇少說也有三四斤重，家裏每個人也能吃七八兩肉，她娘這是想省下來讓她們吃！
陸元元三兩口喝完了自己碗裏的湯，又舀了一碗放在旁邊，起身來到鄧玉娘身邊，接過她喂四林的碗，說:“娘，我來喂四林，你趕緊過去吃，湯涼了就不好喝了！”
“元元，你們先吃，娘還不餓！”
果然，鄧玉娘舍不得吃，想留給孩子們。
“娘，你吃吧，不用省著，這麽多湯呢，你喝一碗吧，身體要緊！”
陸元元不讓她多說，怎麽可能不餓！
她不由得帶出了一點強硬的語氣。
“我給你舀出來了，已經沒那麽燙了，快去吃！”
鄧玉娘無奈的起身，知道閨女是關心她，過去端起碗吃起來。
看著碗裏的半碗肉，鄧玉娘又有些吃不下了。
她剛撈出來一塊肉，想放進二林裏的碗裏，二林忙避開，嘴裏咬著一口肉，有些含糊的說:“娘，我有，你快吃吧！”
鄧玉娘又看向三林，三林也搖頭，表示不要。
鄧玉娘無奈，隻得收回手，低著頭默默地吃起來，一股酸意控製不住的衝上鼻頭，孩子們都是好的，知道體諒她，要是當家的能回來就好了！
一家人吃飽喝足，鍋裏還有不多的一些湯，還有幾塊蛇肉，鄧玉娘看著兄妹三人， 有些欲言又止。
陸元元看她娘這樣，就忍不住問:“娘，你咋了？”
“二林，三林，元元，娘就是想著，這還有些剩下的湯，能不能舀一碗給小草送過去，那孩子今天這一病，還不知道虧損成啥樣兒了。
那年，你爹上山砍柴，爬樹的時候不小心踩空摔下樹，摔壞了腿，還是你青石叔上山發現把你爹背下山，及時送去了鎮上醫治，你爹的腿才沒有大礙，如今你青石叔不在，咱家也幫不上什麽忙，所以，娘就想著……”
“這有啥，娘你就送過去唄，青石叔一直和咱家關係好，大哥走的時候，爹還拜托青石叔看顧著些，青石叔也響亮亮的答應了，咱家送點湯也是應該的！”
二林爽快的說道。
三林也點頭說:“對，該送！”
陸元元當然也沒有意見，這件事她也是知道的，那年北戎來犯，朝廷下令征兵，剛好她爹摔壞了腿，大哥就自告奮勇替爹去當兵，這些年爹還一直在為這件事自責。
“行，娘，你去送吧，我看還有多的，不如也給村長大伯家送些吧，咱家四林老是去找三寶玩，也吃了大伯家不少東西呢！”
陸元元看著鍋裏確實還有不少湯，就提議道。
“也行，給三寶也送些過去！”
鄧玉娘見孩子們不反對，也鬆了一口氣。
畢竟這是孩子們抓到的蛇，這東西可是有毒的，看看孩子們為了口吃的這樣拚命，她心裏難受。
可是，這人情債也要還，尤其在這樣的時候，才能顯示出東西的珍貴來！
“娘，等會我們再出去找些東西，你回來後把我挖回來的那兩種草藥熬好了，再給小草送去讓她喝下去，晚上大概就差不多了，再喝兩天，保準小草活蹦亂跳的！”
“行，剛才我去看了，那個薑湯還真管用，小草的高燒已經退下去了！”
一家人分頭行動，二林去給大伯家送湯，鄧玉娘帶著四林去給小草送湯。
陸元元喊了三林，騰出來一個背簍，又提了小籃子，拿了鏟子，準備趁著不下雨，再去附近找些吃的，還要再拾些木柴。
兩人出了山洞，沒走多遠，二林就趕了上來。
“三林，元元，等等我！”
“二哥，咱們還去上午去過的那個地方，再找找看，多挖些野菜，看看還有啥吃的沒有！”
陸元元邊走邊看，嘴裏也說著話。
“二哥三哥，咱們去樹林子裏看看，有沒有蘑菇，下了這麽長時間的雨，蘑菇應該有不少才是！”
“對呀，我咋沒想到呢？蘑菇可是好東西，平時咱家采了都是要曬幹賣錢的，往日裏上山采蘑菇的人多，也采不了多少，現在肯定有不少蘑菇，咱們快去看看吧！”
二林激動的拔高了聲音，帶頭大步流星的往山林中走去。
楓林山，顧名思義就是楓樹很多，其實也就是靠近村子的兩座矮山上都是楓樹，他們現在住著的山洞，在第三個山頭和第四個山頭中間，山洞前麵是一個山坳，雜樹灌木也有不少。
其實不光是山林裏有蘑菇，雜草叢中也有蘑菇，陸元元記得，有好幾種蘑菇就喜歡沒有大樹遮擋的草叢。
就像雞樅菌，口蘑，雞腿菇等等好些菌類都長在草叢中。
忽然，陸元元眼睛大亮，這不是珊瑚菌嗎？
這種菌類外形別致，顏色靚麗，做成菜有蠶豆香味，食之鮮甜爽口，是風味比較獨特的一種食用菌，有“野生菌之花”美譽。
珊瑚菌外形多分枝，看上去樣子像縮小數倍後梅花鹿的鹿茸，又酷似大海中美麗的珊瑚，因此人們都叫它珊瑚菇。
它的吃法與普通野生菌差不多，把珊瑚菌焯水一至兩分鍾，去掉酸味後可以用來炒菜、煲湯或涼拌了吃。
不過，珊瑚菌的生長時間很短，如不及時采摘，數天後就會幹縮變成肉褐色，樣子像掃帚，這時候就不好食用了。
所以珊瑚菌又叫掃帚菌，或者掃把蘑，它還有一些別稱，叫“龍須蘑”，“老鼠腳。”
陸元元之所以知道這些，還是在前世，她跟著奶奶去村子附近的山上采摘過，拿去城裏賣錢，也有專門到她們村子來收蘑菇的二道販子來收蘑菇。
那時候，一到天氣暖和雨季到來，蘑菇就會大量上市，城裏人就好這一口，一些品種珍稀的菌類往往供不應求。
不過野生蘑菇並不是時常都有，采蘑菇的人也多，所以並不能靠這個致富，也就是偶爾賣幾個錢，補貼家用。
陸元元興奮的跑過去，打算把這一小片珊瑚菇收入囊中，卻發現兩個哥哥視若無睹的從旁邊徑直走過，好似根本沒有看見這些好東西。
陸元元一怔，這裏的人難道不認識這種蘑菇？