這十八道菜雖然沒有鮑魚、龍蝦這樣的高檔食材,但每一道都有著獨特的風味,甚至比那些昂貴的海鮮更美味且富有營養。
其中的野雞燉蘑菇,選用的野雞並非完全來自野外捕捉,而是由村裏的人在大山中散養而成。浩楠之前所食用的那些野雞則是真正的野生雞,而蘑菇也是從山裏新鮮采摘而來。這道菜肴別處可嚐不到如此正宗的味道。
紅燒鯉魚更是一絕,所用的鯉魚均是從水庫中捕撈上來的野生魚,由於生活環境的原因,這種野生魚沒有經過人工飼養,所以魚肉更加鮮嫩細膩,味道也更為鮮美。再加上大廚們精湛的廚藝,使得這道菜成為了飯店的招牌菜之一。
還有那道獅子頭,可千萬不要誤會成是用大獅子肉做成的哦!實際上,這道菜之所以被稱為“獅子頭”,是因為其形狀像獅子的頭一樣圓滾滾的。它的做法非常獨特,需要選用本地特有的黑毛豬肉作為食材。
這些黑毛豬的養殖方式與眾不同,它們從不喂食豬飼料,而是以野草和玉米麵為主食,並且飲用的是純淨的山泉水。這樣養出來的豬肉不僅健康安全,而且口感格外鮮美,讓人回味無窮。
刺嫩芽這種野菜隻生長在中國東北三省,它獨特的風味和營養價值讓人們對其情有獨鍾。
然而,要想品嚐到這道美食並不容易,因為刺嫩芽對生長環境要求極高,隻生長在特定的區域內。
在廣袤的東北大地上,刺嫩芽的身影顯得格外珍貴。而在南方地區,有一種名為“回春”的野菜,雖然外形與刺嫩芽有幾分相似,但口感卻遠不如後者鮮美。
水煮後的刺嫩芽,搭配上當地特有的笨雞蛋醬,那滋味簡直讓人回味無窮。
每一口都充滿了大自然的清新和濃鬱的豆香,仿佛置身於東北的山林之間,感受著大自然的饋贈。
刺嫩芽通常生長在灰白色且布滿尖刺的樹幹上,它們緊緊地依附在上麵,一棵樹上往往隻有一根刺嫩芽。
這樣的生長環境使得刺嫩芽成為了稀有的珍品,也讓人們更加珍惜這份來自大自然的禮物。
此外,刺嫩芽還富含多種營養成分,如蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素b2、維生素b1、尼克酸、維生素c、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、鋇、鉛、銅、磷、鈷、鉻、鎳、硼、鍶和肽等。這些成分不僅賦予了刺嫩芽豐富的營養價值,更為人們的健康帶來了諸多益處。
所以城裏人或者南方人想吃這種刺嫩芽,幾乎吃不到,見都不可能見到,營養價值堪比人參。
還有那令人垂涎欲滴的純豬裏脊肉做成的鍋包肉和溜肉段,光是聞到香味就讓人欲罷不能。
對於那些來自南方的遊客來說,他們可能隻是在抖音上看到過鍋包肉,但在現實生活中卻從未親眼目睹過它的真麵目,更別說品嚐了。
然而還有道菜,在東北地區,這道菜肴可是家喻戶曉,特別是在冬季即將迎來新年之際,幾乎家家戶戶都會燉煮一大鍋,一家人圍坐在火盆旁,享受著美食帶來的滿足感,那種溫馨的氛圍真是讓人陶醉。
而這裏提到的正是東北最為著名的一道菜肴——殺豬菜。它以東北特色的酸菜、鮮嫩的豬肉和美味的血腸為主料,燉煮成一大盆香氣四溢的佳肴。當人們圍坐在一起,品味著冰鎮啤酒,一邊享受著豬肉與酸菜的完美搭配,一邊感受著冬日裏的溫暖,這種滋味簡直無法用言語形容,隻能親身體驗才能感受到其中的美妙。
涼菜,都是家常小菜,涼拌黃瓜,麻醬五彩大拉皮,醋溜花生,醋溜土豆絲等等,清爽可口,都是下酒必備品。
還有那香氣撲鼻、肥而不膩的大肘子,以及色澤紅亮、入口即化的紅燒肉,讓人看一眼便垂涎欲滴。
這些菜品之所以如此美味,秘訣就在於浩楠偷偷地在露天廚房的大水缸裏加入了一些玉靈液。經過玉靈液燒製後的飯菜,口感鮮美,令人回味無窮。
每次隻要有新的菜品端上桌,眾人都會迅速行動起來,不到三秒鍾,盤子必定被一掃而空,比刷過的還幹淨。
今天大家可以盡情享受美酒佳肴,不必擔心不夠吃或不夠喝。如果菜吃完了,可以隨時添加;酒喝完了也不要緊,因為在廣場的不遠處,啤酒和白酒已經堆積如山,足夠大家開懷暢飲。
而韓高官等主桌上的人雖然與其他人享用相同的飯菜,但他們的酒水卻是浩楠親自釀造的藥酒。這種藥酒不僅後勁小,而且不會上頭,反而會讓身體越來越健康。
上次韓偉就見識過,葉縣長給韓偉倒酒,韓偉高興的,情不自禁的先喝了一口,吧唧吧唧一下嘴巴,緩緩開口道:“大家見諒,我見到這酒就情不自禁的喝上一口。”
一旁的譚政疑惑的看著眼前桌麵上的酒杯,心裏想著:“這酒真有這麽好喝麽?”
等他喝了一口這酒,頓時眉毛一挑,從喉嚨到肚裏,一股暖流散發到四肢,而且這酒也不腥辣,特別好喝喝了還想再喝。
主桌有村長大伯和老祖宗陪著喝的那叫一個盡興。
而賀老,付老那桌,則是一邊慢慢吃菜,慢慢喝酒,一邊看著那些狼吞虎咽的眾人,都露出古怪的笑容。
付愛國開著玩笑對著賀軍說道:“賀老哥,這些人就像當年那些逃難吃不上飯的人。”
賀軍哈哈大笑道:“誰說不是呢,想當初我們吃到浩楠做的飯菜,和他們一樣,哈哈。”
這桌浩楠的爺爺奶奶,等老人都笑了起來。
而浩楠也沒閑著,到處敬酒,村長大伯把代表劉家村敬酒的任務交給浩楠,浩楠毫不猶豫答應下來。
浩楠想到:“這個露臉的時候我必須上,佛主說得好,我不入地獄誰入地獄。”
浩楠左手拿一瓶啤酒,右手拿一瓶白酒,從村口就開始敬酒。
其中的野雞燉蘑菇,選用的野雞並非完全來自野外捕捉,而是由村裏的人在大山中散養而成。浩楠之前所食用的那些野雞則是真正的野生雞,而蘑菇也是從山裏新鮮采摘而來。這道菜肴別處可嚐不到如此正宗的味道。
紅燒鯉魚更是一絕,所用的鯉魚均是從水庫中捕撈上來的野生魚,由於生活環境的原因,這種野生魚沒有經過人工飼養,所以魚肉更加鮮嫩細膩,味道也更為鮮美。再加上大廚們精湛的廚藝,使得這道菜成為了飯店的招牌菜之一。
還有那道獅子頭,可千萬不要誤會成是用大獅子肉做成的哦!實際上,這道菜之所以被稱為“獅子頭”,是因為其形狀像獅子的頭一樣圓滾滾的。它的做法非常獨特,需要選用本地特有的黑毛豬肉作為食材。
這些黑毛豬的養殖方式與眾不同,它們從不喂食豬飼料,而是以野草和玉米麵為主食,並且飲用的是純淨的山泉水。這樣養出來的豬肉不僅健康安全,而且口感格外鮮美,讓人回味無窮。
刺嫩芽這種野菜隻生長在中國東北三省,它獨特的風味和營養價值讓人們對其情有獨鍾。
然而,要想品嚐到這道美食並不容易,因為刺嫩芽對生長環境要求極高,隻生長在特定的區域內。
在廣袤的東北大地上,刺嫩芽的身影顯得格外珍貴。而在南方地區,有一種名為“回春”的野菜,雖然外形與刺嫩芽有幾分相似,但口感卻遠不如後者鮮美。
水煮後的刺嫩芽,搭配上當地特有的笨雞蛋醬,那滋味簡直讓人回味無窮。
每一口都充滿了大自然的清新和濃鬱的豆香,仿佛置身於東北的山林之間,感受著大自然的饋贈。
刺嫩芽通常生長在灰白色且布滿尖刺的樹幹上,它們緊緊地依附在上麵,一棵樹上往往隻有一根刺嫩芽。
這樣的生長環境使得刺嫩芽成為了稀有的珍品,也讓人們更加珍惜這份來自大自然的禮物。
此外,刺嫩芽還富含多種營養成分,如蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素b2、維生素b1、尼克酸、維生素c、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、鋇、鉛、銅、磷、鈷、鉻、鎳、硼、鍶和肽等。這些成分不僅賦予了刺嫩芽豐富的營養價值,更為人們的健康帶來了諸多益處。
所以城裏人或者南方人想吃這種刺嫩芽,幾乎吃不到,見都不可能見到,營養價值堪比人參。
還有那令人垂涎欲滴的純豬裏脊肉做成的鍋包肉和溜肉段,光是聞到香味就讓人欲罷不能。
對於那些來自南方的遊客來說,他們可能隻是在抖音上看到過鍋包肉,但在現實生活中卻從未親眼目睹過它的真麵目,更別說品嚐了。
然而還有道菜,在東北地區,這道菜肴可是家喻戶曉,特別是在冬季即將迎來新年之際,幾乎家家戶戶都會燉煮一大鍋,一家人圍坐在火盆旁,享受著美食帶來的滿足感,那種溫馨的氛圍真是讓人陶醉。
而這裏提到的正是東北最為著名的一道菜肴——殺豬菜。它以東北特色的酸菜、鮮嫩的豬肉和美味的血腸為主料,燉煮成一大盆香氣四溢的佳肴。當人們圍坐在一起,品味著冰鎮啤酒,一邊享受著豬肉與酸菜的完美搭配,一邊感受著冬日裏的溫暖,這種滋味簡直無法用言語形容,隻能親身體驗才能感受到其中的美妙。
涼菜,都是家常小菜,涼拌黃瓜,麻醬五彩大拉皮,醋溜花生,醋溜土豆絲等等,清爽可口,都是下酒必備品。
還有那香氣撲鼻、肥而不膩的大肘子,以及色澤紅亮、入口即化的紅燒肉,讓人看一眼便垂涎欲滴。
這些菜品之所以如此美味,秘訣就在於浩楠偷偷地在露天廚房的大水缸裏加入了一些玉靈液。經過玉靈液燒製後的飯菜,口感鮮美,令人回味無窮。
每次隻要有新的菜品端上桌,眾人都會迅速行動起來,不到三秒鍾,盤子必定被一掃而空,比刷過的還幹淨。
今天大家可以盡情享受美酒佳肴,不必擔心不夠吃或不夠喝。如果菜吃完了,可以隨時添加;酒喝完了也不要緊,因為在廣場的不遠處,啤酒和白酒已經堆積如山,足夠大家開懷暢飲。
而韓高官等主桌上的人雖然與其他人享用相同的飯菜,但他們的酒水卻是浩楠親自釀造的藥酒。這種藥酒不僅後勁小,而且不會上頭,反而會讓身體越來越健康。
上次韓偉就見識過,葉縣長給韓偉倒酒,韓偉高興的,情不自禁的先喝了一口,吧唧吧唧一下嘴巴,緩緩開口道:“大家見諒,我見到這酒就情不自禁的喝上一口。”
一旁的譚政疑惑的看著眼前桌麵上的酒杯,心裏想著:“這酒真有這麽好喝麽?”
等他喝了一口這酒,頓時眉毛一挑,從喉嚨到肚裏,一股暖流散發到四肢,而且這酒也不腥辣,特別好喝喝了還想再喝。
主桌有村長大伯和老祖宗陪著喝的那叫一個盡興。
而賀老,付老那桌,則是一邊慢慢吃菜,慢慢喝酒,一邊看著那些狼吞虎咽的眾人,都露出古怪的笑容。
付愛國開著玩笑對著賀軍說道:“賀老哥,這些人就像當年那些逃難吃不上飯的人。”
賀軍哈哈大笑道:“誰說不是呢,想當初我們吃到浩楠做的飯菜,和他們一樣,哈哈。”
這桌浩楠的爺爺奶奶,等老人都笑了起來。
而浩楠也沒閑著,到處敬酒,村長大伯把代表劉家村敬酒的任務交給浩楠,浩楠毫不猶豫答應下來。
浩楠想到:“這個露臉的時候我必須上,佛主說得好,我不入地獄誰入地獄。”
浩楠左手拿一瓶啤酒,右手拿一瓶白酒,從村口就開始敬酒。