第156章 燉大鍋飯
重生七零:假千金拒被吸血美強颯 作者:悠悠落螢 投票推薦 加入書簽 留言反饋
看那些野豬肉全是瘦肉,容樺特意跑回家一趟,說是拿塊肥肉熗鍋,這才香。
實際上,她是從空間裏直接挑了塊肥肉,看這膘肥樣兒,絕對是家養的散豬肉。
容樺拎了一條兒,足有兩斤的大肥肉就跑了出來。
所有幫忙做飯的,有一個算一個,個個眉開眼笑的,高興的不得了,這下子,油水可足了。
本來,大家夥兒覺得有肉吃就跟過年似的,哪裏還會挑剔油水兒?這下子,啥都有了。
“這孩子,怎麽那麽敗家呢?這得熬多少豬油?”
“是啊,閨女,那麽多肉,夠吃了,拿回去吧!”
“省著點兒,這麽造,嫁不出去咋辦?”
“這傻丫頭,太實誠了!”
那些大嬸大娘的,看著容樺這麽大方,反倒是為容樺節約起來,不想放這豬油。
“嘿,有油水才香,放,都放上!”容樺可不在乎這點兒了,一頭大野豬都舍了,還能在乎二斤肥肉?
容樺把肥肉往案板上一丟就走。
“要不,切一點兒得了,這孩子拿一趟,其餘的給這閨女剩下!”
“行,就這麽辦!”
“我來切!”
這些婦女自發的為容樺省,就切一小條兒,剩下的給容樺放起來。
這年月,最珍貴的就是油了,人們做飯都是拿個東西沾油擦鍋,都沒見過油水兒,看容樺一口氣造一個來月的豬油,可不就為她心疼了?
“這孩子,馬嬸兒,去讓大家夥兒都切了吧,既然做,咱們就讓油水兒足足的!”
在一邊兒忙活的張翠珠看著容樺的身影,露出幸福的甜笑。
“行,大孫女敞亮,以後呀,絕對是個有出息的,將來我可得好好幹,給大孫女多攢點兒嫁妝,就她這敞亮勁兒,不多給嫁妝,怕被夫家退回來!”
“哈哈!我也給她使勁兒攢!”張翠珠笑的爽朗的說。
容樺都不知道,她就拿了條兒肥豬肉,已經被家裏倆老的上升到對她嫁出去怕退貨的擔憂了。
“馬嬸兒!你這個大孫女厲害呀!”
“馬嫂子!福氣在後頭呢!”
“嘿,以後,咱村裏婦女以馬嬸兒為榜樣,頂半邊天,不受欺負!”
“馬嬸兒,給,這肉給閨女收起來,太實誠了!”
那些大媽大嬸兒手裏忙活著,都高興的跟馬桂芬打著招呼。
“嗬嗬,我這是上輩子積德了!閨女她媽說了,都切了,不用省,既然要做,咱們就做的油水兒足足的!”馬桂芬春風滿麵,絲毫沒有離婚的頹敗勁兒,更是讓人覺得新鮮的很。
村裏的女人,稍微不如意就呼天搶地,被揍死都沒有想過離婚這個詞兒,別說是馬桂芬這年齡了,就是新婚小夫妻都沒這想法。
“這……”
幫忙的婦女們都轉過臉看向張翠珠。
張翠珠帶著溫暖和煦的笑容,對著大家點頭致意。
那些大嬸大娘的,更是笑容大大。
既然人家都說了,自然也不矯情了,利落的將肥肉切碎,又把粉條泡上,這才開始炒菜。
鍋裏稍微放了一點兒油,直接把肥肉放鍋裏小火炸。
眼看著那一大坨肥肉,“滋溜滋溜”的,慢慢縮小,焦黃,炸出足有近二斤豬油。
“油渣撈出來,撒鹽巴,讓孩子們分了吧!”一個大嬸兒看著那一大坨油,笑的臉都紅了。
這口大鍋寬一米五,深有七十公分,盡管這麽大的一口鍋,這點兒油在這鍋裏,看上去也顯眼的很。
這輩子,他們就沒有一口氣放過這麽多油,這麽多肉,吃大鍋飯的時候更沒有這麽幹過,真是石破天荒第一回。
跟著做飯的,每一個人都笑的一臉燦爛,眼中充滿了期待。
把油渣撈出來之後,大嬸兒們把裝油渣的碗給了容樺,讓她們去一邊兒悄悄吃油渣去。
二斤肥肉都榨油了,自然是炸幹了,成了黃豆大小的碎渣渣,也沒啥可吃的,沒法分,村裏孩子那麽多。
容樺笑笑,這些大嬸兒們,還把她們當孩子呢。
那邊的野豬肉,蔥薑蒜,下鍋,滋溜一下子,味道就出來了香氣撲鼻而來。
肉下鍋之後,一個大叔拿著大鐵鏟子在鍋裏奮力翻動,臉上笑的那叫一個美。
火光映著大叔滿額頭的薄汗,被歲月摧殘過,滿是滄桑的臉上卻裝滿著沉沉的笑,勞動人民最光榮,也最容易滿足。
“野豬肉硬,瓷實,咱們就燉它半天,等晚上下工再一起開飯!”
“好嘞!一定要給它燉軟爛嘍,讓它瓷實。”
“嘿,就是不軟不爛,我也得給它嚼爛!”
“我牙口兒也好!
“說的好像誰牙口兒不好一樣!”
“你們吃過嗎?說的跟真的一樣!”
“沒吃過野豬肉,咱們還沒聽說過嗎?”
“哈哈哈!這回,咱們也能去隔壁村吹一整年了,他們吃的那頭野豬,才一百斤!”
“狼肉咱們都吃過了,跟他們一起吹去!必須賽過他們!”
“哈哈哈!!”
幫忙的漢子們,則是討論著野豬肉的味道,肉質。
野豬肉因為活動量,身材瘦長,滿身瘦肉,肉質又老又柴,容樺他們逮住的這頭大野豬,還是少數的肥野豬,雖然,這野豬身上也沒肥肉。
張翠珠看大家夥兒都不好意思放啥調料,就親自過去倒了多半瓶子醬油,撒了一碗鹽巴,將野豬肉翻炒透。
上色之後的野豬肉,看上去色澤紅潤,油光鋥亮的,可口的很。
翻炒過後,便添了一大鍋水燉上。
“好了,燒開之後就慢慢燉豬肉,等最後兩個鍾頭的時候再放那些配菜,放早了,燉一下午,粉條子沒準兒就找不到了!豆腐可以先放進去,其餘的最後放!”
馬桂芬將大鍋的鍋蓋給蓋上,順口說了一句。
“那我們就先回去忙活了,燒火的事兒,就交給李大爺吧!”有個大嬸兒看著李大爺,笑嘻嘻的說。
李大爺是村裏的木匠,年紀也大了,也不用上工,燒火也不是不可以。
容樺她們沒接這個活兒,接不下,她們好動,在這裏燒一下午火,太枯燥了,又沒手機刷!
李大爺接過燒火的活兒,全都收拾好,把配菜用展布蓋上,大家夥兒了就該忙啥就忙啥去了。
夕陽西下時,整個五裏河的上空,都飄著肉的香氣。
配菜早就全放進去了,燉的軟爛入味兒,吸飽了湯汁。
在田裏幹活兒的社員兒們,早就聽說了晚上有一頓大餐吃,盼著下工都盼了一下午了。
下工鍾響,大家帶著一身泥巴,歡天喜地的往家裏衝……
實際上,她是從空間裏直接挑了塊肥肉,看這膘肥樣兒,絕對是家養的散豬肉。
容樺拎了一條兒,足有兩斤的大肥肉就跑了出來。
所有幫忙做飯的,有一個算一個,個個眉開眼笑的,高興的不得了,這下子,油水可足了。
本來,大家夥兒覺得有肉吃就跟過年似的,哪裏還會挑剔油水兒?這下子,啥都有了。
“這孩子,怎麽那麽敗家呢?這得熬多少豬油?”
“是啊,閨女,那麽多肉,夠吃了,拿回去吧!”
“省著點兒,這麽造,嫁不出去咋辦?”
“這傻丫頭,太實誠了!”
那些大嬸大娘的,看著容樺這麽大方,反倒是為容樺節約起來,不想放這豬油。
“嘿,有油水才香,放,都放上!”容樺可不在乎這點兒了,一頭大野豬都舍了,還能在乎二斤肥肉?
容樺把肥肉往案板上一丟就走。
“要不,切一點兒得了,這孩子拿一趟,其餘的給這閨女剩下!”
“行,就這麽辦!”
“我來切!”
這些婦女自發的為容樺省,就切一小條兒,剩下的給容樺放起來。
這年月,最珍貴的就是油了,人們做飯都是拿個東西沾油擦鍋,都沒見過油水兒,看容樺一口氣造一個來月的豬油,可不就為她心疼了?
“這孩子,馬嬸兒,去讓大家夥兒都切了吧,既然做,咱們就讓油水兒足足的!”
在一邊兒忙活的張翠珠看著容樺的身影,露出幸福的甜笑。
“行,大孫女敞亮,以後呀,絕對是個有出息的,將來我可得好好幹,給大孫女多攢點兒嫁妝,就她這敞亮勁兒,不多給嫁妝,怕被夫家退回來!”
“哈哈!我也給她使勁兒攢!”張翠珠笑的爽朗的說。
容樺都不知道,她就拿了條兒肥豬肉,已經被家裏倆老的上升到對她嫁出去怕退貨的擔憂了。
“馬嬸兒!你這個大孫女厲害呀!”
“馬嫂子!福氣在後頭呢!”
“嘿,以後,咱村裏婦女以馬嬸兒為榜樣,頂半邊天,不受欺負!”
“馬嬸兒,給,這肉給閨女收起來,太實誠了!”
那些大媽大嬸兒手裏忙活著,都高興的跟馬桂芬打著招呼。
“嗬嗬,我這是上輩子積德了!閨女她媽說了,都切了,不用省,既然要做,咱們就做的油水兒足足的!”馬桂芬春風滿麵,絲毫沒有離婚的頹敗勁兒,更是讓人覺得新鮮的很。
村裏的女人,稍微不如意就呼天搶地,被揍死都沒有想過離婚這個詞兒,別說是馬桂芬這年齡了,就是新婚小夫妻都沒這想法。
“這……”
幫忙的婦女們都轉過臉看向張翠珠。
張翠珠帶著溫暖和煦的笑容,對著大家點頭致意。
那些大嬸大娘的,更是笑容大大。
既然人家都說了,自然也不矯情了,利落的將肥肉切碎,又把粉條泡上,這才開始炒菜。
鍋裏稍微放了一點兒油,直接把肥肉放鍋裏小火炸。
眼看著那一大坨肥肉,“滋溜滋溜”的,慢慢縮小,焦黃,炸出足有近二斤豬油。
“油渣撈出來,撒鹽巴,讓孩子們分了吧!”一個大嬸兒看著那一大坨油,笑的臉都紅了。
這口大鍋寬一米五,深有七十公分,盡管這麽大的一口鍋,這點兒油在這鍋裏,看上去也顯眼的很。
這輩子,他們就沒有一口氣放過這麽多油,這麽多肉,吃大鍋飯的時候更沒有這麽幹過,真是石破天荒第一回。
跟著做飯的,每一個人都笑的一臉燦爛,眼中充滿了期待。
把油渣撈出來之後,大嬸兒們把裝油渣的碗給了容樺,讓她們去一邊兒悄悄吃油渣去。
二斤肥肉都榨油了,自然是炸幹了,成了黃豆大小的碎渣渣,也沒啥可吃的,沒法分,村裏孩子那麽多。
容樺笑笑,這些大嬸兒們,還把她們當孩子呢。
那邊的野豬肉,蔥薑蒜,下鍋,滋溜一下子,味道就出來了香氣撲鼻而來。
肉下鍋之後,一個大叔拿著大鐵鏟子在鍋裏奮力翻動,臉上笑的那叫一個美。
火光映著大叔滿額頭的薄汗,被歲月摧殘過,滿是滄桑的臉上卻裝滿著沉沉的笑,勞動人民最光榮,也最容易滿足。
“野豬肉硬,瓷實,咱們就燉它半天,等晚上下工再一起開飯!”
“好嘞!一定要給它燉軟爛嘍,讓它瓷實。”
“嘿,就是不軟不爛,我也得給它嚼爛!”
“我牙口兒也好!
“說的好像誰牙口兒不好一樣!”
“你們吃過嗎?說的跟真的一樣!”
“沒吃過野豬肉,咱們還沒聽說過嗎?”
“哈哈哈!這回,咱們也能去隔壁村吹一整年了,他們吃的那頭野豬,才一百斤!”
“狼肉咱們都吃過了,跟他們一起吹去!必須賽過他們!”
“哈哈哈!!”
幫忙的漢子們,則是討論著野豬肉的味道,肉質。
野豬肉因為活動量,身材瘦長,滿身瘦肉,肉質又老又柴,容樺他們逮住的這頭大野豬,還是少數的肥野豬,雖然,這野豬身上也沒肥肉。
張翠珠看大家夥兒都不好意思放啥調料,就親自過去倒了多半瓶子醬油,撒了一碗鹽巴,將野豬肉翻炒透。
上色之後的野豬肉,看上去色澤紅潤,油光鋥亮的,可口的很。
翻炒過後,便添了一大鍋水燉上。
“好了,燒開之後就慢慢燉豬肉,等最後兩個鍾頭的時候再放那些配菜,放早了,燉一下午,粉條子沒準兒就找不到了!豆腐可以先放進去,其餘的最後放!”
馬桂芬將大鍋的鍋蓋給蓋上,順口說了一句。
“那我們就先回去忙活了,燒火的事兒,就交給李大爺吧!”有個大嬸兒看著李大爺,笑嘻嘻的說。
李大爺是村裏的木匠,年紀也大了,也不用上工,燒火也不是不可以。
容樺她們沒接這個活兒,接不下,她們好動,在這裏燒一下午火,太枯燥了,又沒手機刷!
李大爺接過燒火的活兒,全都收拾好,把配菜用展布蓋上,大家夥兒了就該忙啥就忙啥去了。
夕陽西下時,整個五裏河的上空,都飄著肉的香氣。
配菜早就全放進去了,燉的軟爛入味兒,吸飽了湯汁。
在田裏幹活兒的社員兒們,早就聽說了晚上有一頓大餐吃,盼著下工都盼了一下午了。
下工鍾響,大家帶著一身泥巴,歡天喜地的往家裏衝……