第140章 豆子係列產品出爐
空間：都抄家流放了，誰還當冤種 作者：白晝有夢 投票推薦 加入書簽 留言反饋
不止平民百姓，其他做吃食的酒樓掌櫃或鄉紳貴人家，好奇之餘也派人出來打聽消息。
沒一會，沈記菜鋪就被人找到了。
漫天銀白中，那一抹綠色實在搶眼。
沈記鋪子前頭直接擺上一張三米長的木桌。
桌子上整整齊齊擺放著各種蔬菜。
其中除了剛從地裏收下來的上海青、冬葵、雪裏蕻、韭菜花、蘿卜葉、韭菜葉之外，還有一根根宛若白玉似的，水靈靈胖呼呼的白豆芽。
這些豆芽都是用黃豆發的。
黃豆沈婼囤了不少，收菜前幾天就安排人開始在之前育苗的幾個暖房裏發豆芽。
平均一斤黃豆能發10斤豆芽。
不過基於這東西不像其他菜一樣好儲存，所以第一批隻發了1000斤出來試賣。
因為數量少，她都沒跟柳大人提過。
反正後續他知道了，想要再來訂就是。
這東西隻要有黃豆，七天就能發一批。
看到琳琅滿目的青翠，好奇出來看的人們都有些傻眼了。
負責賣菜的青竹跟一位當她負手的大娘立刻高聲招呼。
“今兒開張，青菜全場5文一斤嘞，想買的趕緊來，開業三日後統一恢複8文一斤咧~”
聽到這聲吆喝，眾人驚醒過來，隨後便忍不住加快腳步甚至小跑上前。
“真的一斤5文，這些都是？”
跑近了看，眾人眼睛更是挪不開。
實在是這些青菜品相太好，太新鮮了。
原本以為就算真賣5文，估摸也是撿出來的破爛菜葉。
沒想到竟是品質這麽好的菜，連個蟲洞都沒有。
就是春天時他們也沒吃過那麽好的菜啊。
更別說其中還有他們沒吃過的菜。
不過眾人並沒有懷疑這些菜能不能吃的問題。
對新鮮沒見過吃過的東西，習慣物資匱乏的邊民們第一念頭不會懷疑這東西存在是否合理。
隻會單純認為自己見識淺薄。
加上沈婼來自對他們來說是傳說級的繁榮皇城，自不會去懷疑。
在得到肯定答案後，頓時一個個眼睛都跟青菜一樣綠了，趕忙抓起菜往籃子裏放。
菜都分好，冬葵和蘿卜葉、韭菜葉、韭菜花全都提前捆好，每捆一斤。
上海青每顆2兩，五顆一斤。
雪裏蕻每顆3兩多重，三顆算一斤。
唯一需要過稱的就是豆芽。
青竹麻溜的給一位大娘結算後，順嘴提一句，“大娘，要來點豆芽或豆腐、豆幹嗎，豆芽豆腐湯也很好喝哦？”
“豆腐豆幹是這個嗎，這是啥？”
豆芽大娘已經聽過介紹，聽到另外兩個，她不由看向豆芽旁邊一個木盆裏的東西。
大木盆裏放著泡在水裏疊起來的一塊塊米黃色豆腐。
每塊豆腐都切得方方正正，每塊都是一斤的量。
豆幹則是是放在一邊，同樣也切成方塊。
“這叫豆腐，是用豆子做的，入口滑嫩，可以紅燒，煎炸，煮湯都很美味呢，豆腐一塊一斤，三天內也是每塊5文，豆幹因為是經過油炸烘烤，貴一些，一塊8文，大娘不如買塊回去試試，上京的貴人最愛吃這個。”
一聽到上京的貴人也愛吃，頓時不少人都把目光投過來。
青竹也沒光說。
她拿出一個木盤子，取出一塊豆腐，用小刀切成小塊，遞給眾人試吃。
眾人好奇拿了點。
沒控製好力道的直接捏爛。
但等送進口中時，卻眼睛一亮。
雖然這會豆腐味道很淡，但濃鬱的豆香加上滑嫩的口感，讓尤其是女子婦人們都驚豔不已。
頓時又開始一邊詢問青竹做法，一邊買買買。
一塊豆腐兩個巴掌大小，5文錢一家幾口都能吃上兩頓，實惠得很。
青竹還給他們支個做凍豆腐的招。
正好現在冬天，把豆腐埋在雪裏凍成冰，再拿出來劃開，口感就會變成類似麵筋一樣，飽腹感會更強。
派來打探消息的仆人和夥計也都會全買一份回去給主家和掌櫃瞧瞧。
鄉紳貴人們見到品質這麽好的蔬菜，一點都不比他們暖房菜差，還便宜。
當下都不用說是給沈婼送支持了，隻靠商品就足夠讓他們主動掏錢。
當然，他們的掏錢法子不是跟普通人一樣去菜攤買，而是跟沈婼遞拜帖想走批發。
沈婼目的就是賣菜，賣誰不是賣，自然不會拒絕。
不過上門走批發和鋪子開業特惠可沒關係，價錢自然也不一樣。
原本5文一斤的青菜，直接恢複到8文一斤，暫不限量。
寒冬大雪，青菜這東西又不經折騰，哪怕低溫也沒法保證能運到多遠的地方。
所以沈婼不怕他們當二道販子。
同樣原因，她的青菜，除了能儲存久一些的櫻桃蘿卜外，基本這個冬天也隻能走內銷，賣出越多越有利。
對於貴人鄉紳們來說，冬天裏這麽好品相的蔬菜哪怕一斤50文都跟白給一樣。
更別說隻是8文而已。
他們暖房種菜，一天花費的炭錢都遠遠不止這個價。
所以上門訂菜的對此並沒有任何不滿，基本買的量都不會低於1000斤。
其中豆芽和豆腐最受歡迎。
豆芽這東西跟其他青菜不一樣。
這玩意在上層圈子裏還算是個稀罕貨，還有個非常精貴的名字，叫金鑲玉。
倒不是這東西不好弄，黃豆在地裏種到發出可食的豆芽，差不多也就十來天的問題。
隻是需要占土地。
冬日後土地多精貴，都需要用來種糧食，哪經得起這麽浪費的。
冬日的話戶外又不能種豆芽，隻能弄些土在暖房種。
麵積有限，豆芽產量自然也有限。
也就有錢有閑的貴人能折騰這些。
在上京時沈婼也在酒樓吃過豆芽。
一盤清炒豆芽就賣到10兩銀子。
百姓也不會隨便去折騰這種東西。
如果隻是擺攤賣菜，那隻需要交地租就行。
如果是開店的話，那就得交五成商稅。
一斤黃豆35文，撒到土裏不是都能順利全部發苗成豆芽。
而且種這東西隻有貴人家願意買，還得品相好。
哪怕真把東西伺候好了，放在地上擺攤，高貴的貴人家仆也少會來瞧一眼。
如果弄出去沒立刻賣掉，後麵就更不可能賣掉。
因此這玩意目前都隻是貴族們的私有品。
沒一會，沈記菜鋪就被人找到了。
漫天銀白中，那一抹綠色實在搶眼。
沈記鋪子前頭直接擺上一張三米長的木桌。
桌子上整整齊齊擺放著各種蔬菜。
其中除了剛從地裏收下來的上海青、冬葵、雪裏蕻、韭菜花、蘿卜葉、韭菜葉之外，還有一根根宛若白玉似的，水靈靈胖呼呼的白豆芽。
這些豆芽都是用黃豆發的。
黃豆沈婼囤了不少，收菜前幾天就安排人開始在之前育苗的幾個暖房裏發豆芽。
平均一斤黃豆能發10斤豆芽。
不過基於這東西不像其他菜一樣好儲存，所以第一批隻發了1000斤出來試賣。
因為數量少，她都沒跟柳大人提過。
反正後續他知道了，想要再來訂就是。
這東西隻要有黃豆，七天就能發一批。
看到琳琅滿目的青翠，好奇出來看的人們都有些傻眼了。
負責賣菜的青竹跟一位當她負手的大娘立刻高聲招呼。
“今兒開張，青菜全場5文一斤嘞，想買的趕緊來，開業三日後統一恢複8文一斤咧~”
聽到這聲吆喝，眾人驚醒過來，隨後便忍不住加快腳步甚至小跑上前。
“真的一斤5文，這些都是？”
跑近了看，眾人眼睛更是挪不開。
實在是這些青菜品相太好，太新鮮了。
原本以為就算真賣5文，估摸也是撿出來的破爛菜葉。
沒想到竟是品質這麽好的菜，連個蟲洞都沒有。
就是春天時他們也沒吃過那麽好的菜啊。
更別說其中還有他們沒吃過的菜。
不過眾人並沒有懷疑這些菜能不能吃的問題。
對新鮮沒見過吃過的東西，習慣物資匱乏的邊民們第一念頭不會懷疑這東西存在是否合理。
隻會單純認為自己見識淺薄。
加上沈婼來自對他們來說是傳說級的繁榮皇城，自不會去懷疑。
在得到肯定答案後，頓時一個個眼睛都跟青菜一樣綠了，趕忙抓起菜往籃子裏放。
菜都分好，冬葵和蘿卜葉、韭菜葉、韭菜花全都提前捆好，每捆一斤。
上海青每顆2兩，五顆一斤。
雪裏蕻每顆3兩多重，三顆算一斤。
唯一需要過稱的就是豆芽。
青竹麻溜的給一位大娘結算後，順嘴提一句，“大娘，要來點豆芽或豆腐、豆幹嗎，豆芽豆腐湯也很好喝哦？”
“豆腐豆幹是這個嗎，這是啥？”
豆芽大娘已經聽過介紹，聽到另外兩個，她不由看向豆芽旁邊一個木盆裏的東西。
大木盆裏放著泡在水裏疊起來的一塊塊米黃色豆腐。
每塊豆腐都切得方方正正，每塊都是一斤的量。
豆幹則是是放在一邊，同樣也切成方塊。
“這叫豆腐，是用豆子做的，入口滑嫩，可以紅燒，煎炸，煮湯都很美味呢，豆腐一塊一斤，三天內也是每塊5文，豆幹因為是經過油炸烘烤，貴一些，一塊8文，大娘不如買塊回去試試，上京的貴人最愛吃這個。”
一聽到上京的貴人也愛吃，頓時不少人都把目光投過來。
青竹也沒光說。
她拿出一個木盤子，取出一塊豆腐，用小刀切成小塊，遞給眾人試吃。
眾人好奇拿了點。
沒控製好力道的直接捏爛。
但等送進口中時，卻眼睛一亮。
雖然這會豆腐味道很淡，但濃鬱的豆香加上滑嫩的口感，讓尤其是女子婦人們都驚豔不已。
頓時又開始一邊詢問青竹做法，一邊買買買。
一塊豆腐兩個巴掌大小，5文錢一家幾口都能吃上兩頓，實惠得很。
青竹還給他們支個做凍豆腐的招。
正好現在冬天，把豆腐埋在雪裏凍成冰，再拿出來劃開，口感就會變成類似麵筋一樣，飽腹感會更強。
派來打探消息的仆人和夥計也都會全買一份回去給主家和掌櫃瞧瞧。
鄉紳貴人們見到品質這麽好的蔬菜，一點都不比他們暖房菜差，還便宜。
當下都不用說是給沈婼送支持了，隻靠商品就足夠讓他們主動掏錢。
當然，他們的掏錢法子不是跟普通人一樣去菜攤買，而是跟沈婼遞拜帖想走批發。
沈婼目的就是賣菜，賣誰不是賣，自然不會拒絕。
不過上門走批發和鋪子開業特惠可沒關係，價錢自然也不一樣。
原本5文一斤的青菜，直接恢複到8文一斤，暫不限量。
寒冬大雪，青菜這東西又不經折騰，哪怕低溫也沒法保證能運到多遠的地方。
所以沈婼不怕他們當二道販子。
同樣原因，她的青菜，除了能儲存久一些的櫻桃蘿卜外，基本這個冬天也隻能走內銷，賣出越多越有利。
對於貴人鄉紳們來說，冬天裏這麽好品相的蔬菜哪怕一斤50文都跟白給一樣。
更別說隻是8文而已。
他們暖房種菜，一天花費的炭錢都遠遠不止這個價。
所以上門訂菜的對此並沒有任何不滿，基本買的量都不會低於1000斤。
其中豆芽和豆腐最受歡迎。
豆芽這東西跟其他青菜不一樣。
這玩意在上層圈子裏還算是個稀罕貨，還有個非常精貴的名字，叫金鑲玉。
倒不是這東西不好弄，黃豆在地裏種到發出可食的豆芽，差不多也就十來天的問題。
隻是需要占土地。
冬日後土地多精貴，都需要用來種糧食，哪經得起這麽浪費的。
冬日的話戶外又不能種豆芽，隻能弄些土在暖房種。
麵積有限，豆芽產量自然也有限。
也就有錢有閑的貴人能折騰這些。
在上京時沈婼也在酒樓吃過豆芽。
一盤清炒豆芽就賣到10兩銀子。
百姓也不會隨便去折騰這種東西。
如果隻是擺攤賣菜，那隻需要交地租就行。
如果是開店的話，那就得交五成商稅。
一斤黃豆35文，撒到土裏不是都能順利全部發苗成豆芽。
而且種這東西隻有貴人家願意買，還得品相好。
哪怕真把東西伺候好了，放在地上擺攤，高貴的貴人家仆也少會來瞧一眼。
如果弄出去沒立刻賣掉，後麵就更不可能賣掉。
因此這玩意目前都隻是貴族們的私有品。