門洞初步成形後,劉紅軍開始深入其中,像是一位雕塑家細心雕琢著自己的作品。
一旁的熊孩子們則像是一群勤勞的小助手,他們爭相上前,將劉紅軍鑿下來的冰雪運走。
他們的臉上洋溢著興奮和好奇,在劉紅軍的身後,腳下,腿邊來回轉悠。
有時候,劉紅軍都得小心一點,怕自己的動作幅度過大,傷到這些熊孩子。
孩子們的歡聲笑語在寒冷的空氣中回蕩,給這個冰雪世界增添了一抹生機和溫暖。
隨著劉紅軍的不斷努力,冰洞逐漸擴大,一個兩米高,進深兩米多的冰雪山洞形成。
劉紅軍開始往兩側延伸,冰雪屋的牆,劉紅軍是按照五十公分厚留的。
這又不是為了住人,所以沒必要留的太厚。
五十公分厚牆體屬於是半透明狀的,陽光可以透過冰層的縫隙灑落進來。
映照在劉紅軍和孩子們的身上,形成了一幅美麗的畫麵。
劉紅軍正忙著的時候,一個村幹事跑過來。
“紅軍,書記讓我叫你去吃飯!”
“你們吃吧,我在家吃就行!”
劉紅軍這才發現,已經快十二點了,他忙著雕琢冰雪屋,連午飯都忘記做了。
“那個,是楊叔讓我來叫你的!”村幹事又接著說道。
“楊叔?
你回去和他說,村裏接待的事情,我就不摻和了,晚上我去陪他喝酒。”劉紅軍很是堅決的搖搖頭。
“這·······”
“你回去和楊叔說就行,都是大領導,我一個小年輕,去摻和什麽。”劉紅軍又笑著說道。
“你們自己玩吧!
我得去做飯了!”劉紅軍又對一眾熊孩子交代了一句,然後轉身走進院裏。
隻留下村幹事在那著急的站著。
站了一會,見劉紅軍真的不願意去,這才回去向領導匯報。
回到家裏,劉紅軍抓緊時間做飯。
這馬上都要十二點了,做飯有點晚了。
多虧孩子跟著楊秋雁去走娘家了,要不然,劉紅軍就隻能下點麵條湊合一頓了。
隻有他和老爹,倒也好做。
弄兩條魚出來,弄了一盆溫水,把魚泡在水裏化凍。
然後又雪堆裏拿出一塊鹿肉出來,同樣泡在溫水裏化凍。
想到家裏的饅頭沒有了,劉紅軍打算下午蒸幾籠饅頭。
先把酵母用開水化開,然後加到麵粉裏,然後開始和麵。
把麵和好之後,劉紅軍把麵盆放到屋裏的炕頭上,用棉被蓋起來,讓它發酵。
看看還沒化開的魚和鹿肉,劉紅軍把已經變的冰冷的水倒掉,重新換上溫水,繼續化凍。
好在,老爹沒有過來催,正在和一群老頭嘮嗑。
又換了兩次水,終於把紅尾魚和鹿肉化開凍。
劉紅軍把紅尾魚殺了,魚鱗刮幹淨,又清洗了好幾遍,在身上劃出幾道刀花,然後加鹽,蛋清,澱粉,胡椒粉醃上之後,放在一邊備用。
接著,又把鹿肉切成塊,準備做紅燒鹿肉。
先把鹿肉燉到鍋裏,劉紅軍才又點燃另外一個鍋。
鍋燒熱之後,在鍋裏加上水之後,繼續燒火。
等水開之後,劉紅軍把魚放在鍋裏焯燙,翻個身之後,繼續焯燙。
等魚肉變色之後,撈出來放在提前準備好的兩個盤子裏,魚身上擺放上蔥絲、薑絲、紅辣椒。
把鍋裏的水舀掉之後,刷了一下鍋,又往裏加了小半碗的豆油。
等油燒開至八九成熱的時候,把油澆到魚身上。
瞬間一股香氣冒出來,魚肉的鮮嫩與辣椒、蔥薑的香氣交織在一起,形成的獨特香氣。
油潑紅尾魚做好之後,劉紅軍又在紅燒鹿肉的鍋裏,貼了一圈玉米餅子。
這才到衛生室叫老爹回來吃飯。
劉紅軍貼的玉米餅子很薄,劉紅軍出去叫老爹吃飯的這一段時間,玉米餅子已經熟了。
劉紅軍先把兩條紅尾魚端到屋裏,接著又把紅燒鹿肉盛出來。
接著又把玉米餅子接下來,放在筐子裏,一起端著送到餐桌上。
“爹,兩條魚,咱爺倆一人一條!”劉紅軍笑著說道。
“怎麽沒有醬?”老爹看了一圈問道。
“您稍等!”劉紅軍無奈一笑,轉身出去。
又撈了一些鹹菜,洗幹淨之後,切好放在盤子裏。
接著又剝了幾根小蔥,盛了一碗醬。
一起端著走進客廳。
“爹,醬來了,開吃吧?”劉紅軍笑著說道。
“嗯!”老爹開心的拿過一根蔥,一張金黃色的玉米餅子,沾著醬開心的吃了起來。
老爹來東北二十來年,也養成了沒有醬不吃飯的習慣。
劉紅軍把一盤油潑紅尾魚放在自己麵前,拿了一個玉米餅子,美美的吃了起來。
“你這魚做的不錯,就是有的費油!”老爹吃了一筷子油潑紅尾魚,點評了一句。
這油潑魚,完美的保持了魚肉的鮮美,這種做法,老爹還是第一次吃到,感覺很好吃。
除了費油,沒有別的缺點。
“爹,咱家不差這點油,好吃就行!”劉紅軍一邊吃,一邊笑著說道。
吃一口魚,再吃一口紅燒鹿肉,咬一口玉米餅子,再吃一口大蔥蘸大醬,劉紅軍和老爹吃的都很開心。
老爹吃完飯之後,滿足的剔著牙,到衛生室裏繼續坐班。
劉紅軍則繼續不緊不慢的吃著,把老爹剩下的油潑紅尾魚,也都端過來,全都吃掉。
最後,餐桌上隻剩下幾個空盤子和空碗。
不管是魚肉,還是鹿肉,又或者小鹹菜、大蔥,大醬,還有玉米餅子,全都被劉紅軍吃的幹幹淨淨。
把碗筷洗刷幹淨之後,劉紅軍又來到魚塘上。
拿著錘子和鏨子,繼續掏冰雪屋。
吃飽了更有力氣。
劉紅軍揮舞錘子和鏨子的動作更快,幅度也更大。
兩個小時,劉紅軍就掏出一個很大,大約有十來個平方的空間。
不過,距離劉紅軍設想的冰雪屋,還差的很遠。
熊孩子們嘻嘻哈哈的在冰雪屋裏來回穿梭著,幫著清理雕琢下來的冰雪渣滓。
直到,屯子裏響起叫喊聲,他們的父母,叫他們回家吃飯的聲音。
這些熊孩子,才戀戀不舍,一步三回頭的離開。
一旁的熊孩子們則像是一群勤勞的小助手,他們爭相上前,將劉紅軍鑿下來的冰雪運走。
他們的臉上洋溢著興奮和好奇,在劉紅軍的身後,腳下,腿邊來回轉悠。
有時候,劉紅軍都得小心一點,怕自己的動作幅度過大,傷到這些熊孩子。
孩子們的歡聲笑語在寒冷的空氣中回蕩,給這個冰雪世界增添了一抹生機和溫暖。
隨著劉紅軍的不斷努力,冰洞逐漸擴大,一個兩米高,進深兩米多的冰雪山洞形成。
劉紅軍開始往兩側延伸,冰雪屋的牆,劉紅軍是按照五十公分厚留的。
這又不是為了住人,所以沒必要留的太厚。
五十公分厚牆體屬於是半透明狀的,陽光可以透過冰層的縫隙灑落進來。
映照在劉紅軍和孩子們的身上,形成了一幅美麗的畫麵。
劉紅軍正忙著的時候,一個村幹事跑過來。
“紅軍,書記讓我叫你去吃飯!”
“你們吃吧,我在家吃就行!”
劉紅軍這才發現,已經快十二點了,他忙著雕琢冰雪屋,連午飯都忘記做了。
“那個,是楊叔讓我來叫你的!”村幹事又接著說道。
“楊叔?
你回去和他說,村裏接待的事情,我就不摻和了,晚上我去陪他喝酒。”劉紅軍很是堅決的搖搖頭。
“這·······”
“你回去和楊叔說就行,都是大領導,我一個小年輕,去摻和什麽。”劉紅軍又笑著說道。
“你們自己玩吧!
我得去做飯了!”劉紅軍又對一眾熊孩子交代了一句,然後轉身走進院裏。
隻留下村幹事在那著急的站著。
站了一會,見劉紅軍真的不願意去,這才回去向領導匯報。
回到家裏,劉紅軍抓緊時間做飯。
這馬上都要十二點了,做飯有點晚了。
多虧孩子跟著楊秋雁去走娘家了,要不然,劉紅軍就隻能下點麵條湊合一頓了。
隻有他和老爹,倒也好做。
弄兩條魚出來,弄了一盆溫水,把魚泡在水裏化凍。
然後又雪堆裏拿出一塊鹿肉出來,同樣泡在溫水裏化凍。
想到家裏的饅頭沒有了,劉紅軍打算下午蒸幾籠饅頭。
先把酵母用開水化開,然後加到麵粉裏,然後開始和麵。
把麵和好之後,劉紅軍把麵盆放到屋裏的炕頭上,用棉被蓋起來,讓它發酵。
看看還沒化開的魚和鹿肉,劉紅軍把已經變的冰冷的水倒掉,重新換上溫水,繼續化凍。
好在,老爹沒有過來催,正在和一群老頭嘮嗑。
又換了兩次水,終於把紅尾魚和鹿肉化開凍。
劉紅軍把紅尾魚殺了,魚鱗刮幹淨,又清洗了好幾遍,在身上劃出幾道刀花,然後加鹽,蛋清,澱粉,胡椒粉醃上之後,放在一邊備用。
接著,又把鹿肉切成塊,準備做紅燒鹿肉。
先把鹿肉燉到鍋裏,劉紅軍才又點燃另外一個鍋。
鍋燒熱之後,在鍋裏加上水之後,繼續燒火。
等水開之後,劉紅軍把魚放在鍋裏焯燙,翻個身之後,繼續焯燙。
等魚肉變色之後,撈出來放在提前準備好的兩個盤子裏,魚身上擺放上蔥絲、薑絲、紅辣椒。
把鍋裏的水舀掉之後,刷了一下鍋,又往裏加了小半碗的豆油。
等油燒開至八九成熱的時候,把油澆到魚身上。
瞬間一股香氣冒出來,魚肉的鮮嫩與辣椒、蔥薑的香氣交織在一起,形成的獨特香氣。
油潑紅尾魚做好之後,劉紅軍又在紅燒鹿肉的鍋裏,貼了一圈玉米餅子。
這才到衛生室叫老爹回來吃飯。
劉紅軍貼的玉米餅子很薄,劉紅軍出去叫老爹吃飯的這一段時間,玉米餅子已經熟了。
劉紅軍先把兩條紅尾魚端到屋裏,接著又把紅燒鹿肉盛出來。
接著又把玉米餅子接下來,放在筐子裏,一起端著送到餐桌上。
“爹,兩條魚,咱爺倆一人一條!”劉紅軍笑著說道。
“怎麽沒有醬?”老爹看了一圈問道。
“您稍等!”劉紅軍無奈一笑,轉身出去。
又撈了一些鹹菜,洗幹淨之後,切好放在盤子裏。
接著又剝了幾根小蔥,盛了一碗醬。
一起端著走進客廳。
“爹,醬來了,開吃吧?”劉紅軍笑著說道。
“嗯!”老爹開心的拿過一根蔥,一張金黃色的玉米餅子,沾著醬開心的吃了起來。
老爹來東北二十來年,也養成了沒有醬不吃飯的習慣。
劉紅軍把一盤油潑紅尾魚放在自己麵前,拿了一個玉米餅子,美美的吃了起來。
“你這魚做的不錯,就是有的費油!”老爹吃了一筷子油潑紅尾魚,點評了一句。
這油潑魚,完美的保持了魚肉的鮮美,這種做法,老爹還是第一次吃到,感覺很好吃。
除了費油,沒有別的缺點。
“爹,咱家不差這點油,好吃就行!”劉紅軍一邊吃,一邊笑著說道。
吃一口魚,再吃一口紅燒鹿肉,咬一口玉米餅子,再吃一口大蔥蘸大醬,劉紅軍和老爹吃的都很開心。
老爹吃完飯之後,滿足的剔著牙,到衛生室裏繼續坐班。
劉紅軍則繼續不緊不慢的吃著,把老爹剩下的油潑紅尾魚,也都端過來,全都吃掉。
最後,餐桌上隻剩下幾個空盤子和空碗。
不管是魚肉,還是鹿肉,又或者小鹹菜、大蔥,大醬,還有玉米餅子,全都被劉紅軍吃的幹幹淨淨。
把碗筷洗刷幹淨之後,劉紅軍又來到魚塘上。
拿著錘子和鏨子,繼續掏冰雪屋。
吃飽了更有力氣。
劉紅軍揮舞錘子和鏨子的動作更快,幅度也更大。
兩個小時,劉紅軍就掏出一個很大,大約有十來個平方的空間。
不過,距離劉紅軍設想的冰雪屋,還差的很遠。
熊孩子們嘻嘻哈哈的在冰雪屋裏來回穿梭著,幫著清理雕琢下來的冰雪渣滓。
直到,屯子裏響起叫喊聲,他們的父母,叫他們回家吃飯的聲音。
這些熊孩子,才戀戀不舍,一步三回頭的離開。