第2章 蔥油拌麵
美食：我的深夜食堂可能不太科學 作者：狂吃不胖 投票推薦 加入書簽 留言反饋
在將灌湯包給蒸上，洛珈就接著著手準備蔥油拌麵。
在吃的方麵，洛珈向來是比較貪心。
隻是一道灌湯包，還不足以讓他感到滿足。
蔥油拌麵是魔都的一道傳統美食。
品種還包括開洋蔥油麵、蔥油肉絲麵、蔥油三蝦麵。
不過洛珈這次隨機所得的隻是普通的蔥油拌麵。
在所有海派麵點裏，最簡單的就屬陽春麵和蔥油拌麵。
但或許也正是由於很多人認為這兩種麵食簡單的原因。
才導致真正能把這兩種麵食做得好的人家並不多。
拿過一旁的小蔥，洛珈手起刀落快速切段，蔥白部分去掉不要。
然後是在鍋子當中倒入了豬油炒化。
接將蔥段給加入鍋中，煎至焦黃。
一股蔥油特有的香味，很快是從鍋中散發而出。
接著下老抽，料酒拌勻就可以出鍋備用。
蔥油汁製作完成，接下來就輪到蔥油拌麵的麵。
為了省功夫，洛珈用的是係統所提供的掛麵。
將麵給煮熟，快速的過了涼水。
洛珈就將麵條給倒入了準備好的大碗當中。
然後是加入解膩的黃瓜絲。
下一步，洛珈就將剛剛製作好的蔥油汁給澆在了麵條上麵，並快速地進行攪拌。
直到那散發著濃鬱蔥香的蔥油汁，將麵條給徹底的包裹上。
讓麵條表麵都泛著誘人的油光。
洛珈才停下了手頭上的動作。
而之前蒸製的灌湯包，此時也差不多可以出爐。
洛珈是抓緊時間，快速地調製好灌湯包的蘸料。
等到灌湯包蒸好，洛珈是找來了碟子，將新鮮出爐的灌湯包給裝盤。
然後是將兩道料理，還有灌湯包的蘸料，都放置到一旁的托盤上麵。
確認了沒有什麽疏漏，洛珈就端起托盤，轉身離開了廚房。
來到大堂，就近找了張桌子將托盤給放下。
洛珈舒展了下身子骨，才拉開椅子坐了下來。
剛入座，洛珈就迫不及待的想要試一下自己的手藝。
洛珈左手拿起湯匙，右手拿起筷子。
夾起了一個灌湯包放入到湯匙上麵。
用筷子在皮薄餡多的灌湯包上麵開了個口子。
接著對著灌湯包上麵的口子是吹起了氣。
吃這新鮮出爐的灌湯包，可千萬是急不得。
不然可就要因為太過於性急而遭罪。
在覺得差不多的時候，洛珈是對著灌湯包破開的口子。
開始吸取包子裏麵所蘊含的那些湯汁。
鮮香的肉汁是給洛珈帶來了一股強烈的味覺享受。
讓他在吸取完湯汁之後，就迫不及待的將灌湯包塞進了口中。
一股比湯汁更加濃鬱的美味是在他的舌尖炸開。
讓洛珈不由得是露出了沉醉的神色。
接著在短短不到五分鍾的時間裏，兩籠灌湯包就被洛珈給炫下。
等洛珈回過神來的時候，是暗自咂舌。
家世不俗的他，自小就吃遍山珍海味。
導致他這張嘴變得不是一般的刁。
現在麵對這灌湯包的誘惑卻沒有一絲的抵抗之力。
可見這灌湯包是有多美味。
接著洛珈的目光是落在了那被他給冷落了的蔥油拌麵上麵。
將其挪到自己跟前。
洛珈夾起一筷子麵放入了嘴中。
下一秒，洛珈是瞪大了雙眼，陷入了一陣失神。
腦海中其他信息在這一刻仿佛被清空，隻剩下了好吃二字。
十幾秒後，才回過神來。
一陣狼吞虎咽，那一大碗蔥油拌麵是被洛珈給解決。
接著洛珈是拿出手機，一邊在群裏跟一幫損友扯皮。
一邊解決剩下的那些灌湯包。
吃飽喝足的洛珈，打算休息消化一會。
就出門在影城裏麵逛一逛。
昨天出門溜達的時候，他可是聽附近小超市的大媽提過。
今天影城這裏會有一部大製作的電視劇舉行開機儀式。
還沒看過電視劇開機儀式的洛珈，是被勾起了一定的興趣。
他是不會承認，自己其實是想要去看看那些漂亮的演員小姐姐。
他洛某人可是讀春秋的。
十幾分鍾後，沒有特意去更換衣服。
洛珈以一副t恤短褲人字拖的形象，是離開了家。
憑借著一定程度的社牛屬性還有一張能夠混飯吃的臉。
短短幾天的時間。
洛珈已經跟附近的商戶居民初步建立起了良好關係。
一路上，是不斷地有人跟他打著招呼。
“洛珈？”
就在這時，洛珈突然聽到有人呼喚他的名字。
那聲音是讓洛珈覺得十分耳熟，下意識就轉頭往聲源處望去。
然後發現一輛保姆車，停在了他的右側不到兩米的位置。
從那放下了一些的車窗當中。
是露出了一張帶著墨鏡，卻依舊能讓洛珈輕易辨識出的臉。
“這不是我們美麗可愛善良的恬恬公主。”
洛珈是立馬走上前去，嬉皮笑臉的與對方打起了招呼。
“上車。”
洛珈口中的恬恬公主摘下墨鏡，給了他一個白眼。
然後是往旁邊挪了位置。
洛珈也沒有推拒，打開車門就上了車。
“我還以為我眼花，沒想到真的是你。”
景恬打量著洛珈那副t恤短褲人字拖，有些休閑過頭的造型，帶著幾分詫異的說道。
“我也沒想到會在這裏碰到恬恬公主你。”
洛珈自顧自的打開車上的小冰箱。
取出一瓶冰水喝了一口，才回應了景恬的話。
“我可是一名演員，你在影城這裏碰上我並沒有什麽稀奇。”
“反倒是你，為什麽會出現在這裏？還這樣一副打扮。”
景恬將自己的疑問給提了出來。
“闖了禍，被我老爹給趕出家門自力更生。”
“所以隻能來影城這裏開家小餐館，混口飯吃。”
洛珈歎了口氣，神情憂鬱的望向車窗外說道。
在這一刻，洛珈覺得自己的演技要比景恬在她的那些作品當中的表現要更加出色。
“給我正經點，你到底為什麽會出現在影城這裏？”
景恬是給了洛珈又一個白眼。
對於洛珈這說辭，她是一個字都不信。
“我剛剛說的可都是真的。”
“你在圈子裏麵隨便打聽下就能確認。”
洛珈攤著手說道。
“難不成你把哪家的老爺子給打了？”
景恬見洛珈似乎真的不是在開玩笑，不由得緊張了起來。
她跟洛珈是從還未記事開始就有關聯的青梅竹馬。
對洛珈以往的一些‘光榮’事跡可是十分了解。
以前洛珈不止一次將同級別的二代給揍成豬頭。
被人家家長找上門都沒有受到什麽實質性的懲罰。
現在竟然會因為闖禍而被趕出家門自力更生。
這是得闖了多大的禍，才會遭到這樣嚴厲的懲罰。
“我可是集傳統美德於一身的人，怎麽可能會做出那樣的事。”
洛珈無語的看著景恬，抬起手就想給她一個腦嘣。
但被有所警覺的景恬給一把拍開。
“那你到底犯了什麽過錯？”
聽到並非是自己所擔心的情況，景恬是稍微的鬆了口氣。
但也真的隻是稍微鬆了口氣。
“也就是酒後把那個喜歡對人做法下降頭的花法師給揍了一頓。”
洛珈也沒賣關子，直接給出了答案。
“就這？”
景恬聽著洛珈所給出的這個答案，是露出了荒唐的神色。
她實在是沒想到，洛珈竟然是因為這點小事而被趕出家門。
相對於洛珈以前闖的那些禍，揍花法師這事真的算不上什麽大事。
甚至景恬還覺得，這件事洛珈做的並沒有錯。
“就這。”
洛珈聳了聳肩，帶著幾分鬱悶的肯定道。
然後是忍不住跟景恬吐起了苦水，控訴起自家老爹的不厚道。
在吃的方麵，洛珈向來是比較貪心。
隻是一道灌湯包，還不足以讓他感到滿足。
蔥油拌麵是魔都的一道傳統美食。
品種還包括開洋蔥油麵、蔥油肉絲麵、蔥油三蝦麵。
不過洛珈這次隨機所得的隻是普通的蔥油拌麵。
在所有海派麵點裏，最簡單的就屬陽春麵和蔥油拌麵。
但或許也正是由於很多人認為這兩種麵食簡單的原因。
才導致真正能把這兩種麵食做得好的人家並不多。
拿過一旁的小蔥，洛珈手起刀落快速切段，蔥白部分去掉不要。
然後是在鍋子當中倒入了豬油炒化。
接將蔥段給加入鍋中，煎至焦黃。
一股蔥油特有的香味，很快是從鍋中散發而出。
接著下老抽，料酒拌勻就可以出鍋備用。
蔥油汁製作完成，接下來就輪到蔥油拌麵的麵。
為了省功夫，洛珈用的是係統所提供的掛麵。
將麵給煮熟，快速的過了涼水。
洛珈就將麵條給倒入了準備好的大碗當中。
然後是加入解膩的黃瓜絲。
下一步，洛珈就將剛剛製作好的蔥油汁給澆在了麵條上麵，並快速地進行攪拌。
直到那散發著濃鬱蔥香的蔥油汁，將麵條給徹底的包裹上。
讓麵條表麵都泛著誘人的油光。
洛珈才停下了手頭上的動作。
而之前蒸製的灌湯包，此時也差不多可以出爐。
洛珈是抓緊時間，快速地調製好灌湯包的蘸料。
等到灌湯包蒸好，洛珈是找來了碟子，將新鮮出爐的灌湯包給裝盤。
然後是將兩道料理，還有灌湯包的蘸料，都放置到一旁的托盤上麵。
確認了沒有什麽疏漏，洛珈就端起托盤，轉身離開了廚房。
來到大堂，就近找了張桌子將托盤給放下。
洛珈舒展了下身子骨，才拉開椅子坐了下來。
剛入座，洛珈就迫不及待的想要試一下自己的手藝。
洛珈左手拿起湯匙，右手拿起筷子。
夾起了一個灌湯包放入到湯匙上麵。
用筷子在皮薄餡多的灌湯包上麵開了個口子。
接著對著灌湯包上麵的口子是吹起了氣。
吃這新鮮出爐的灌湯包，可千萬是急不得。
不然可就要因為太過於性急而遭罪。
在覺得差不多的時候，洛珈是對著灌湯包破開的口子。
開始吸取包子裏麵所蘊含的那些湯汁。
鮮香的肉汁是給洛珈帶來了一股強烈的味覺享受。
讓他在吸取完湯汁之後，就迫不及待的將灌湯包塞進了口中。
一股比湯汁更加濃鬱的美味是在他的舌尖炸開。
讓洛珈不由得是露出了沉醉的神色。
接著在短短不到五分鍾的時間裏，兩籠灌湯包就被洛珈給炫下。
等洛珈回過神來的時候，是暗自咂舌。
家世不俗的他，自小就吃遍山珍海味。
導致他這張嘴變得不是一般的刁。
現在麵對這灌湯包的誘惑卻沒有一絲的抵抗之力。
可見這灌湯包是有多美味。
接著洛珈的目光是落在了那被他給冷落了的蔥油拌麵上麵。
將其挪到自己跟前。
洛珈夾起一筷子麵放入了嘴中。
下一秒，洛珈是瞪大了雙眼，陷入了一陣失神。
腦海中其他信息在這一刻仿佛被清空，隻剩下了好吃二字。
十幾秒後，才回過神來。
一陣狼吞虎咽，那一大碗蔥油拌麵是被洛珈給解決。
接著洛珈是拿出手機，一邊在群裏跟一幫損友扯皮。
一邊解決剩下的那些灌湯包。
吃飽喝足的洛珈，打算休息消化一會。
就出門在影城裏麵逛一逛。
昨天出門溜達的時候，他可是聽附近小超市的大媽提過。
今天影城這裏會有一部大製作的電視劇舉行開機儀式。
還沒看過電視劇開機儀式的洛珈，是被勾起了一定的興趣。
他是不會承認，自己其實是想要去看看那些漂亮的演員小姐姐。
他洛某人可是讀春秋的。
十幾分鍾後，沒有特意去更換衣服。
洛珈以一副t恤短褲人字拖的形象，是離開了家。
憑借著一定程度的社牛屬性還有一張能夠混飯吃的臉。
短短幾天的時間。
洛珈已經跟附近的商戶居民初步建立起了良好關係。
一路上，是不斷地有人跟他打著招呼。
“洛珈？”
就在這時，洛珈突然聽到有人呼喚他的名字。
那聲音是讓洛珈覺得十分耳熟，下意識就轉頭往聲源處望去。
然後發現一輛保姆車，停在了他的右側不到兩米的位置。
從那放下了一些的車窗當中。
是露出了一張帶著墨鏡，卻依舊能讓洛珈輕易辨識出的臉。
“這不是我們美麗可愛善良的恬恬公主。”
洛珈是立馬走上前去，嬉皮笑臉的與對方打起了招呼。
“上車。”
洛珈口中的恬恬公主摘下墨鏡，給了他一個白眼。
然後是往旁邊挪了位置。
洛珈也沒有推拒，打開車門就上了車。
“我還以為我眼花，沒想到真的是你。”
景恬打量著洛珈那副t恤短褲人字拖，有些休閑過頭的造型，帶著幾分詫異的說道。
“我也沒想到會在這裏碰到恬恬公主你。”
洛珈自顧自的打開車上的小冰箱。
取出一瓶冰水喝了一口，才回應了景恬的話。
“我可是一名演員，你在影城這裏碰上我並沒有什麽稀奇。”
“反倒是你，為什麽會出現在這裏？還這樣一副打扮。”
景恬將自己的疑問給提了出來。
“闖了禍，被我老爹給趕出家門自力更生。”
“所以隻能來影城這裏開家小餐館，混口飯吃。”
洛珈歎了口氣，神情憂鬱的望向車窗外說道。
在這一刻，洛珈覺得自己的演技要比景恬在她的那些作品當中的表現要更加出色。
“給我正經點，你到底為什麽會出現在影城這裏？”
景恬是給了洛珈又一個白眼。
對於洛珈這說辭，她是一個字都不信。
“我剛剛說的可都是真的。”
“你在圈子裏麵隨便打聽下就能確認。”
洛珈攤著手說道。
“難不成你把哪家的老爺子給打了？”
景恬見洛珈似乎真的不是在開玩笑，不由得緊張了起來。
她跟洛珈是從還未記事開始就有關聯的青梅竹馬。
對洛珈以往的一些‘光榮’事跡可是十分了解。
以前洛珈不止一次將同級別的二代給揍成豬頭。
被人家家長找上門都沒有受到什麽實質性的懲罰。
現在竟然會因為闖禍而被趕出家門自力更生。
這是得闖了多大的禍，才會遭到這樣嚴厲的懲罰。
“我可是集傳統美德於一身的人，怎麽可能會做出那樣的事。”
洛珈無語的看著景恬，抬起手就想給她一個腦嘣。
但被有所警覺的景恬給一把拍開。
“那你到底犯了什麽過錯？”
聽到並非是自己所擔心的情況，景恬是稍微的鬆了口氣。
但也真的隻是稍微鬆了口氣。
“也就是酒後把那個喜歡對人做法下降頭的花法師給揍了一頓。”
洛珈也沒賣關子，直接給出了答案。
“就這？”
景恬聽著洛珈所給出的這個答案，是露出了荒唐的神色。
她實在是沒想到，洛珈竟然是因為這點小事而被趕出家門。
相對於洛珈以前闖的那些禍，揍花法師這事真的算不上什麽大事。
甚至景恬還覺得，這件事洛珈做的並沒有錯。
“就這。”
洛珈聳了聳肩，帶著幾分鬱悶的肯定道。
然後是忍不住跟景恬吐起了苦水，控訴起自家老爹的不厚道。