第74章 羊肉包子
美食：我的深夜食堂可能不太科學 作者：狂吃不胖 投票推薦 加入書簽 留言反饋
四點半剛過，睡了有兩個小時的洛珈，是睜開了雙眼。
坐起身伸了個懶腰，洛珈就掀開被子下了床。
去到衛生間去洗了把臉。
接著就一邊思考著晚餐要吃什麽，一邊來到了一樓。
不過洛珈總覺得自己好像是遺忘了什麽事情。
直到他的視線無意中落到了吧台那邊。
洛珈才拍了下自己的額頭，想起了憨憨連同它的小窩，還被他收納在係統空間的事情。
然後隨著洛珈心念一動。
憨憨當即是出現在了洛珈前方兩米的位置。
它的小窩，則依舊出現在二樓角落的位置。
“老板好～！”
看到洛珈，憨憨是乖巧的進行了問好。
“憨憨給我來一杯熱美式。”
洛珈來到躺椅這邊躺了下來，然後是對著憨憨下達了指令。
憨憨應了一聲，就立馬行動了起來。
沒一會，就為洛珈送上了一杯完全按照他喜好衝泡的熱美式。
洛珈端起咖啡品嚐了一口，十分滿意的點了點頭。
接著是拿出手機，查看了下他午睡期間收到的信息。
然後是將該回複的信息，一一進行了回複。
接著才抽空再次看了下食客群裏麵的情況。
然後發現食客群裏麵，竟然又展開了一場鹹甜之爭。
不過這場鹹甜之爭的主角，並非是豆腐腦。
而是鹹湯圓與甜湯圓。
然後洛珈往上翻看了下信息。
很快就發現了這場關於湯圓的鹹甜之爭是因何展開。
原來是有一位食客，今日經曆了鹹湯圓的人生初體驗。
因為從小到大吃的都是甜湯圓的緣故。
所以是吃不太習慣這鹹湯圓。
倒也不是覺得不好吃。
但還是忍不住在食客群裏麵吐槽了幾句。
然後這以湯圓為主角的新一輪鹹甜之爭就因此而展開。
抱著看樂子的想法看了一會。
洛珈就端起已經放涼不少的熱美式一飲而盡。
接著就站起身向著廚房走去，準備解決晚餐問題。
今晚的主食，洛珈是選擇了製作羊肉包子。
然後再搭配一碗白蘿卜牛丸湯。
脫掉外套，係上圍裙。
洛珈是通過係統購買了所需要的食材。
然後是以最快的速度，先將白蘿卜牛丸湯給燉上。
爆漿賴尿牛丸，他可是還備有不少的存貨。
足夠洛珈應對今晚的營業。
有係統所提供的黑科技產品幫忙儲存。
洛珈是完全無需擔心變質的問題。
接著，洛珈就準備開始製作羊肉包子。
包子皮與餃子皮不同，一定要充分的進行發酵。
這樣才能使得蒸出來的麵皮更加蓬鬆柔軟。
嚼起來也更加綿密彈牙。
發酵不到位，蒸出來的包子麵皮會發硬發酸，半生不熟。
在將麵團分劑擀皮得時候。
是不得不提一下洛珈新獲得的擀麵杖。
因為他新獲得的這根擀麵杖，是由價值遠超黃金的頂級奇楠沉香木所製作而成。
用這麽珍貴的擀麵杖來擀麵，著實是有些過分奢侈。
不過這算是係統白送的東西，不用白不用。
由他這位未來廚神來使用，也不會埋沒了這把擀麵杖。
如果讓那些食客知道他用這麽珍貴的廚具來給他們做飯。
良心商家的名頭絕對會被那些食客牢牢的扣在他的頭上。
頂級配置，再搭配上頂級廚藝。
兩者相加都沒有坐地起價。
這還不算良心商家，那這世上就沒有良心商家可言。
將包子皮給搞定，洛珈是繼續製作起包子餡料。
冬瓜去皮去籽後，用將瓜肉給打成碎粒。
接著用紗布過濾袋將冬瓜的碎粒給包裹起來。
然後是進行擠壓，榨出冬瓜汁。
不管是冬瓜汁與榨汁後的冬瓜蓉都要留著備用。
接著是將肥瘦均勻的羊肉給剁成餡。
剁出來的餡料無需太碎，得保持些許顆粒感。
然後是將冬瓜蓉與香蔥末一塊，加入到肉餡當中。
然後加入適量的精鹽，胡椒粉，醬油，五香粉，香油與花雕酒，一塊攪拌均勻。
在攪拌的過程中，剛剛擠出備用的那些冬瓜汁，是分成幾次加入到肉餡當中。
肉餡製作完成，洛珈拿起一片包子皮，就繼續完成包子的製作。
很快，一個又一個的包子是被整齊的排放在了托盤上麵。
接著洛珈是在蒸籠當中，根據他自身的食量，放入了足夠數量的包子，開始進行蒸製。
晚餐得準備工作，算是告一段落。
接下來隻需要耐心的進行等候。
洛珈解開了圍裙，是暫時離開了廚房。
剛在躺椅上躺下，洛珈的手機卻是響了起來。
洛珈拿出手機看了下來電顯示，發現是一個陌生號碼。
洛珈想了下，還是選擇接通了電話。
來電的人很快是道明了自己的身份，是一位快遞員。
之所以給洛珈打電話，是因為有兩份洛珈的快遞，需要他簽收。
這位快遞員剛剛已經來過食神居一趟。
但那時候食神居的大門是緊挨著。
那位快遞員透過窗戶也沒看到有人。
經過考量，是決定先去將附近其他收件人的快遞給送上。
然後再回來尋找洛珈。
得知那位快遞員很快就能抵達食神居外麵。
洛珈當即是站起身，向著大門那邊走去。
打開大門，在門口等候了一分多鍾。
那位快遞員就開著三輪快遞車，出現在巷子口。
並繼續向著食神居駛來。
在簽收快遞的過程中，那位快遞小哥是對食神居展現出了不小的好奇。
他在影城這裏送快遞已經有些時日。
是真沒聽說在這個位置，竟然還有著食神居這樣一家規模不小，名字還挺張揚的餐廳。
在從洛珈口中得知食神居是一家深夜食堂的時候。
那快遞小哥對食神居的好奇心是更甚。
並表示有時間的話，一定會來光顧，試試困覺的手藝。
接著就協助洛珈，將那兩份分量不輕的快遞箱。
給搬到了食神居裏麵。
給快遞小哥送了兩瓶飲料當謝禮。
將人送到門口，目送其離開。
洛珈才轉身回到店裏，將注意力都放到了那兩個快遞箱子上麵。
寄件人是王小蔥，這讓洛珈心裏是產生了些許擔心的情緒。
坐起身伸了個懶腰，洛珈就掀開被子下了床。
去到衛生間去洗了把臉。
接著就一邊思考著晚餐要吃什麽，一邊來到了一樓。
不過洛珈總覺得自己好像是遺忘了什麽事情。
直到他的視線無意中落到了吧台那邊。
洛珈才拍了下自己的額頭，想起了憨憨連同它的小窩，還被他收納在係統空間的事情。
然後隨著洛珈心念一動。
憨憨當即是出現在了洛珈前方兩米的位置。
它的小窩，則依舊出現在二樓角落的位置。
“老板好～！”
看到洛珈，憨憨是乖巧的進行了問好。
“憨憨給我來一杯熱美式。”
洛珈來到躺椅這邊躺了下來，然後是對著憨憨下達了指令。
憨憨應了一聲，就立馬行動了起來。
沒一會，就為洛珈送上了一杯完全按照他喜好衝泡的熱美式。
洛珈端起咖啡品嚐了一口，十分滿意的點了點頭。
接著是拿出手機，查看了下他午睡期間收到的信息。
然後是將該回複的信息，一一進行了回複。
接著才抽空再次看了下食客群裏麵的情況。
然後發現食客群裏麵，竟然又展開了一場鹹甜之爭。
不過這場鹹甜之爭的主角，並非是豆腐腦。
而是鹹湯圓與甜湯圓。
然後洛珈往上翻看了下信息。
很快就發現了這場關於湯圓的鹹甜之爭是因何展開。
原來是有一位食客，今日經曆了鹹湯圓的人生初體驗。
因為從小到大吃的都是甜湯圓的緣故。
所以是吃不太習慣這鹹湯圓。
倒也不是覺得不好吃。
但還是忍不住在食客群裏麵吐槽了幾句。
然後這以湯圓為主角的新一輪鹹甜之爭就因此而展開。
抱著看樂子的想法看了一會。
洛珈就端起已經放涼不少的熱美式一飲而盡。
接著就站起身向著廚房走去，準備解決晚餐問題。
今晚的主食，洛珈是選擇了製作羊肉包子。
然後再搭配一碗白蘿卜牛丸湯。
脫掉外套，係上圍裙。
洛珈是通過係統購買了所需要的食材。
然後是以最快的速度，先將白蘿卜牛丸湯給燉上。
爆漿賴尿牛丸，他可是還備有不少的存貨。
足夠洛珈應對今晚的營業。
有係統所提供的黑科技產品幫忙儲存。
洛珈是完全無需擔心變質的問題。
接著，洛珈就準備開始製作羊肉包子。
包子皮與餃子皮不同，一定要充分的進行發酵。
這樣才能使得蒸出來的麵皮更加蓬鬆柔軟。
嚼起來也更加綿密彈牙。
發酵不到位，蒸出來的包子麵皮會發硬發酸，半生不熟。
在將麵團分劑擀皮得時候。
是不得不提一下洛珈新獲得的擀麵杖。
因為他新獲得的這根擀麵杖，是由價值遠超黃金的頂級奇楠沉香木所製作而成。
用這麽珍貴的擀麵杖來擀麵，著實是有些過分奢侈。
不過這算是係統白送的東西，不用白不用。
由他這位未來廚神來使用，也不會埋沒了這把擀麵杖。
如果讓那些食客知道他用這麽珍貴的廚具來給他們做飯。
良心商家的名頭絕對會被那些食客牢牢的扣在他的頭上。
頂級配置，再搭配上頂級廚藝。
兩者相加都沒有坐地起價。
這還不算良心商家，那這世上就沒有良心商家可言。
將包子皮給搞定，洛珈是繼續製作起包子餡料。
冬瓜去皮去籽後，用將瓜肉給打成碎粒。
接著用紗布過濾袋將冬瓜的碎粒給包裹起來。
然後是進行擠壓，榨出冬瓜汁。
不管是冬瓜汁與榨汁後的冬瓜蓉都要留著備用。
接著是將肥瘦均勻的羊肉給剁成餡。
剁出來的餡料無需太碎，得保持些許顆粒感。
然後是將冬瓜蓉與香蔥末一塊，加入到肉餡當中。
然後加入適量的精鹽，胡椒粉，醬油，五香粉，香油與花雕酒，一塊攪拌均勻。
在攪拌的過程中，剛剛擠出備用的那些冬瓜汁，是分成幾次加入到肉餡當中。
肉餡製作完成，洛珈拿起一片包子皮，就繼續完成包子的製作。
很快，一個又一個的包子是被整齊的排放在了托盤上麵。
接著洛珈是在蒸籠當中，根據他自身的食量，放入了足夠數量的包子，開始進行蒸製。
晚餐得準備工作，算是告一段落。
接下來隻需要耐心的進行等候。
洛珈解開了圍裙，是暫時離開了廚房。
剛在躺椅上躺下，洛珈的手機卻是響了起來。
洛珈拿出手機看了下來電顯示，發現是一個陌生號碼。
洛珈想了下，還是選擇接通了電話。
來電的人很快是道明了自己的身份，是一位快遞員。
之所以給洛珈打電話，是因為有兩份洛珈的快遞，需要他簽收。
這位快遞員剛剛已經來過食神居一趟。
但那時候食神居的大門是緊挨著。
那位快遞員透過窗戶也沒看到有人。
經過考量，是決定先去將附近其他收件人的快遞給送上。
然後再回來尋找洛珈。
得知那位快遞員很快就能抵達食神居外麵。
洛珈當即是站起身，向著大門那邊走去。
打開大門，在門口等候了一分多鍾。
那位快遞員就開著三輪快遞車，出現在巷子口。
並繼續向著食神居駛來。
在簽收快遞的過程中，那位快遞小哥是對食神居展現出了不小的好奇。
他在影城這裏送快遞已經有些時日。
是真沒聽說在這個位置，竟然還有著食神居這樣一家規模不小，名字還挺張揚的餐廳。
在從洛珈口中得知食神居是一家深夜食堂的時候。
那快遞小哥對食神居的好奇心是更甚。
並表示有時間的話，一定會來光顧，試試困覺的手藝。
接著就協助洛珈，將那兩份分量不輕的快遞箱。
給搬到了食神居裏麵。
給快遞小哥送了兩瓶飲料當謝禮。
將人送到門口，目送其離開。
洛珈才轉身回到店裏，將注意力都放到了那兩個快遞箱子上麵。
寄件人是王小蔥，這讓洛珈心裏是產生了些許擔心的情緒。