第208章 野生山藥
天命錦鯉，重生後我開掛了 作者：蘭風起 投票推薦 加入書簽 留言反饋
顧卿芝欣然應允：“當然可以啦！”
她不禁想起前段時間，顧皓還纏著阿娘做了好多柿餅。
對了，柿餅！
她的小袋子裏也裝了一些呢。
顧卿芝笑著拿出柿餅遞給顧皓，說道：“喏，那個不能多吃，來嚐嚐這個吧。”
哇！阿姐，你好厲害呀！這個袋子裏還裝了什麽呀？
“裝的東西那可多了……”顧卿芝神秘地笑了笑。
“有什麽呀？”顧皓伸長脖子，好奇不已。
看著弟弟可愛的樣子，顧卿芝便想逗逗他：“有牛肉幹、小魚幹、雞肉幹、豬肉幹……”
顧卿芝每說一樣，顧皓便吞一次口水。
顧卿芝好笑地將布袋子拿了出來：“吃吧！”
顧皓看著這些精致的吃食，直咽口水。他看了看顧衍，顧衍簡直沒眼看。
“吃吧，都是你阿姐做的。”顧卿芝也說道。
“嗯……”顧皓應了一聲，然後小心翼翼地伸出手，從袋子裏拿出一塊牛肉幹，放進嘴裏慢慢咀嚼著。
真好吃！
顧皓心裏想著，眼睛卻還盯著袋子裏的其他食物。
看見顧皓的表情，顧卿芝樂了，她直接說道：“皓哥兒，你想吃什麽呀？
自己拿吧！
這些都是阿姐自己做的，想吃什麽就自己拿，吃完了再做就是。”
這些肉幹都是早上王氏收拾了讓她帶上的。
聽聞顧卿芝這段時間都要上山采藥，王氏心疼得不得了，但也知道現在的閨女很有主見，她想要做的事情，別人壓根阻止不了，隻能想辦法給她多帶些吃的，不要餓著肚子。
畢竟山上要想做點什麽，不是太方便。
但顧衍會讓自己的妹妹挨餓嘛？
那必然是不會的！
所以他早就準備好了一些食物，而且都是他親自做的。
他知道顧卿芝喜歡吃什麽，特意做了一些她愛吃的小點心和糕點。
雖然比不上顧卿芝做的那些美味，但也是他的一份心意。
顧卿芝看到這些食物，心裏暖暖的。
她知道哥哥對她的關心和愛護，也明白家人的重要性。
她暗暗發誓，一定要好好照顧自己，不讓家人擔心。
同時，她也要努力學習，幫助更多的人，讓自己變得更加強大。
眼看著快到中午了，顧衍便讓顧皓和顧卿芝在這裏繼續采挖山藥，他則去附近尋找可以做晌食和午歇的地方。
剛才他們休息之後繼續往前走時，遇到了一大片的野生山藥。
一開始幾人是沒注意到的，還是驢子去地上啃食的時候，顧卿芝才發現那附近竟然長了一大片的野生山藥。
這些山藥的莖葉已經全部枯萎了，顧卿芝也是費了好一番功夫才認出來，原來這些都是野生山藥。
顧卿芝眸色微深，思維幾轉：山藥可是好東西啊！
它的藥用價值和應用領域都很廣泛。
據醫書上記載，山藥的采摘來源十分講究，通常在秋季莖葉枯萎時采挖。
這是因為秋季的山藥根莖已經充分吸收了土壤中的養分，達到了最佳的藥用效果。
顧卿芝看著眼前的山藥，確實莖葉已經全部枯萎了，現在確實已經是最佳的采挖時節了，這也是顧卿芝費了好一番功夫才才辨認出來是山藥的原因。
她暗自道，自己的運氣是真好啊。
顧皓嚴肅地問顧卿芝：“阿姐，那我們采挖這些山藥時要注意什麽呢？”
這其實是他每一次遇到沒采摘過的藥材時都會提的問題了。
畢竟藥材太多了，他壓根辨認不過來，通常是顧卿芝說怎麽挖，他就怎麽挖。
是個聽話的好助手。
顧卿芝笑道：“皓哥兒，別緊張，你還記得之前我們是怎麽挖黃芪的嗎？
這跟采挖黃芪是差不多的。”
她頓了頓，補充道：“采挖時，我們需要小心地將山藥根莖從土壤中挖出，盡量避免損傷其表皮就可以了。
畢竟若損傷了，可能會影響其藥用的價值哦。”
顧皓撓了撓臉頰，問道：“阿姐，這樣就能入藥了嘛？”
這次回答的是顧衍：“據醫書上記載，采摘後的山藥需要經過一係列的炮製處理，才能成為我們日常所見到的可以入藥的中藥材。”
顧卿芝也點點頭，想起醫書上的記載，炮製山藥的方法多種多樣，其中最常見的是曬幹和炒製。
曬幹是將采摘回來的山藥洗淨後，放置在通風良好的地方晾幹，讓其水分慢慢蒸發，直至完全幹燥。
炒製則是將山藥切成片狀或塊狀，放入鍋中加熱翻炒，直到表麵變得微黃，散發出獨特的香氣。
除此之外，還有蒸煮、浸泡等其他方法，可以根據不同的需求和用途選擇合適的炮製方式。
這些炮製方法不僅能夠提高山藥的藥效，還能延長其保存期限，使之更易於儲存和運輸。
當然，炮製過程中需要嚴格控製時間、溫度和濕度等條件，以確保山藥的品質和安全性。
同時，也要注意避免使用過多的其它物質和過度加工，保持山藥的天然特性和營養成分。
隻有經過精心炮製的山藥，才能真正發揮其藥用價值，為人們的健康帶來益處。
顧卿芝沉思時，顧皓則好奇地問，“阿姐，這些山藥你要炮製嘛，要怎麽炮製呢？”
顧卿芝想了想，便用通俗易懂的語言簡單說了一遍，“將山藥放在空氣流通、濕度較低之處，任其自然風幹。
經過這樣處理的山藥，可以長時間儲存，便於我們隨時隨地取出使用。
炒製也是另一種不錯的選擇，先把山藥切成片狀，然後放進鍋內翻炒，直至呈現出微微的黃色。
如此一來，不僅能夠提升山藥的藥性功效，同時也改善了它的口感，使之更容易被大眾接納。”
“那麽阿姐，今晚回家以後，我來幫阿姐炒製這些山藥怎麽樣？”
“那太好了呀！皓哥兒可以幫忙生火。”
“阿姐我還能幫忙切片哦！到時候你想怎麽切，我就怎麽切。”
顧卿芝不禁掩嘴輕笑，
“好啊！這裏有這麽多的山藥，確實需要大家齊心協力才行。”
她不禁想起前段時間，顧皓還纏著阿娘做了好多柿餅。
對了，柿餅！
她的小袋子裏也裝了一些呢。
顧卿芝笑著拿出柿餅遞給顧皓，說道：“喏，那個不能多吃，來嚐嚐這個吧。”
哇！阿姐，你好厲害呀！這個袋子裏還裝了什麽呀？
“裝的東西那可多了……”顧卿芝神秘地笑了笑。
“有什麽呀？”顧皓伸長脖子，好奇不已。
看著弟弟可愛的樣子，顧卿芝便想逗逗他：“有牛肉幹、小魚幹、雞肉幹、豬肉幹……”
顧卿芝每說一樣，顧皓便吞一次口水。
顧卿芝好笑地將布袋子拿了出來：“吃吧！”
顧皓看著這些精致的吃食，直咽口水。他看了看顧衍，顧衍簡直沒眼看。
“吃吧，都是你阿姐做的。”顧卿芝也說道。
“嗯……”顧皓應了一聲，然後小心翼翼地伸出手，從袋子裏拿出一塊牛肉幹，放進嘴裏慢慢咀嚼著。
真好吃！
顧皓心裏想著，眼睛卻還盯著袋子裏的其他食物。
看見顧皓的表情，顧卿芝樂了，她直接說道：“皓哥兒，你想吃什麽呀？
自己拿吧！
這些都是阿姐自己做的，想吃什麽就自己拿，吃完了再做就是。”
這些肉幹都是早上王氏收拾了讓她帶上的。
聽聞顧卿芝這段時間都要上山采藥，王氏心疼得不得了，但也知道現在的閨女很有主見，她想要做的事情，別人壓根阻止不了，隻能想辦法給她多帶些吃的，不要餓著肚子。
畢竟山上要想做點什麽，不是太方便。
但顧衍會讓自己的妹妹挨餓嘛？
那必然是不會的！
所以他早就準備好了一些食物，而且都是他親自做的。
他知道顧卿芝喜歡吃什麽，特意做了一些她愛吃的小點心和糕點。
雖然比不上顧卿芝做的那些美味，但也是他的一份心意。
顧卿芝看到這些食物，心裏暖暖的。
她知道哥哥對她的關心和愛護，也明白家人的重要性。
她暗暗發誓，一定要好好照顧自己，不讓家人擔心。
同時，她也要努力學習，幫助更多的人，讓自己變得更加強大。
眼看著快到中午了，顧衍便讓顧皓和顧卿芝在這裏繼續采挖山藥，他則去附近尋找可以做晌食和午歇的地方。
剛才他們休息之後繼續往前走時，遇到了一大片的野生山藥。
一開始幾人是沒注意到的，還是驢子去地上啃食的時候，顧卿芝才發現那附近竟然長了一大片的野生山藥。
這些山藥的莖葉已經全部枯萎了，顧卿芝也是費了好一番功夫才認出來，原來這些都是野生山藥。
顧卿芝眸色微深，思維幾轉：山藥可是好東西啊！
它的藥用價值和應用領域都很廣泛。
據醫書上記載，山藥的采摘來源十分講究，通常在秋季莖葉枯萎時采挖。
這是因為秋季的山藥根莖已經充分吸收了土壤中的養分，達到了最佳的藥用效果。
顧卿芝看著眼前的山藥，確實莖葉已經全部枯萎了，現在確實已經是最佳的采挖時節了，這也是顧卿芝費了好一番功夫才才辨認出來是山藥的原因。
她暗自道，自己的運氣是真好啊。
顧皓嚴肅地問顧卿芝：“阿姐，那我們采挖這些山藥時要注意什麽呢？”
這其實是他每一次遇到沒采摘過的藥材時都會提的問題了。
畢竟藥材太多了，他壓根辨認不過來，通常是顧卿芝說怎麽挖，他就怎麽挖。
是個聽話的好助手。
顧卿芝笑道：“皓哥兒，別緊張，你還記得之前我們是怎麽挖黃芪的嗎？
這跟采挖黃芪是差不多的。”
她頓了頓，補充道：“采挖時，我們需要小心地將山藥根莖從土壤中挖出，盡量避免損傷其表皮就可以了。
畢竟若損傷了，可能會影響其藥用的價值哦。”
顧皓撓了撓臉頰，問道：“阿姐，這樣就能入藥了嘛？”
這次回答的是顧衍：“據醫書上記載，采摘後的山藥需要經過一係列的炮製處理，才能成為我們日常所見到的可以入藥的中藥材。”
顧卿芝也點點頭，想起醫書上的記載，炮製山藥的方法多種多樣，其中最常見的是曬幹和炒製。
曬幹是將采摘回來的山藥洗淨後，放置在通風良好的地方晾幹，讓其水分慢慢蒸發，直至完全幹燥。
炒製則是將山藥切成片狀或塊狀，放入鍋中加熱翻炒，直到表麵變得微黃，散發出獨特的香氣。
除此之外，還有蒸煮、浸泡等其他方法，可以根據不同的需求和用途選擇合適的炮製方式。
這些炮製方法不僅能夠提高山藥的藥效，還能延長其保存期限，使之更易於儲存和運輸。
當然，炮製過程中需要嚴格控製時間、溫度和濕度等條件，以確保山藥的品質和安全性。
同時，也要注意避免使用過多的其它物質和過度加工，保持山藥的天然特性和營養成分。
隻有經過精心炮製的山藥，才能真正發揮其藥用價值，為人們的健康帶來益處。
顧卿芝沉思時，顧皓則好奇地問，“阿姐，這些山藥你要炮製嘛，要怎麽炮製呢？”
顧卿芝想了想，便用通俗易懂的語言簡單說了一遍，“將山藥放在空氣流通、濕度較低之處，任其自然風幹。
經過這樣處理的山藥，可以長時間儲存，便於我們隨時隨地取出使用。
炒製也是另一種不錯的選擇，先把山藥切成片狀，然後放進鍋內翻炒，直至呈現出微微的黃色。
如此一來，不僅能夠提升山藥的藥性功效，同時也改善了它的口感，使之更容易被大眾接納。”
“那麽阿姐，今晚回家以後，我來幫阿姐炒製這些山藥怎麽樣？”
“那太好了呀！皓哥兒可以幫忙生火。”
“阿姐我還能幫忙切片哦！到時候你想怎麽切，我就怎麽切。”
顧卿芝不禁掩嘴輕笑，
“好啊！這裏有這麽多的山藥，確實需要大家齊心協力才行。”