第184章 甘露子醬菜
萌娃進村，山裏野獸瑟瑟發抖 作者：胖綿綿 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這邊李青峰被掛了電話後，也沒想太多。
在電話被掛的前一刻，聽到了蔣冰有些詫異的叫聲。
喊的是周偉波的名字。
應該是周偉波看到蔣冰跟他打電話，很生氣，所以就奪走了電話，並且掛掉。
唉，這都是什麽事啊！
李青峰歎息一聲，也沒煩惱太久。
做了午飯，又給女兒喂了點米糊。
等女兒睡著後，再帶著兒子一起去橘林地幹活。
如今橘林地前頭的大石板已經被鑿成台階，子衡不用再手腳並用的爬上去了。
兩隻小腳噔噔噔的往上跑，很快趕到橘林地。
李青峰跟在後頭一邊喊他慢一點，一邊讓他別摔著。
結果，一路跑來沒摔的子衡，剛到橘林地就被破爛的籬笆門給絆倒，直接摔了個狗吃屎！
“嗚嗚嗚！”習慣性的哭了起來，子衡坐在地上，哇哇大叫，“爸爸，我摔倒了。”
李青峰有些哭笑不得：“摔倒了你不會起來嗎？”
“嗚嗚嗚，我好髒！”子衡舉起兩隻小手，滿臉委屈。
李青峰定睛一看，頓時頭皮發麻。
子衡這是剛好摔到泥坑裏了。
剛才早上的時候，下了一點小雨，不是很大，但還是在橘林地裏形成了一個個小水坑。
李青峰上前拉起他，責備到：“哪裏髒了？一點點有什麽關係？去那邊洗一下就好了。”
“嗚嗚嗚，哪裏？”子衡順著爸爸的手指看去，卻沒看到可以洗手的地方。
李青峰朝橘林地旁邊的小溪看了一眼，隻見小溪早已被茂密的藤蔓灌木遮擋覆蓋，便隻能親自拉著子衡的手去小溪邊。
先一拳霍開礙手礙腳的植物，讓小溪露出頭來。
然後再抱起子衡走過去洗手。
這小溪並不平坦，而是順著山地的地形蜿蜒且有高低落差。
小溪的河床中堆積了大量的沙子，還有大小不一的石頭。
以前村民們蓋房的沙子基本上都是從村中小溪裏自己打撈。
到後來經濟條件好了，才購買沙場的沙子。
但實際上，那些沙場的沙子質量非常差，一半沙子摻一半泥土，蓋出來的房子就沒有不開裂的。
李青峰帶著兒子在小溪中洗了手，然後就開始清理第二塊橘林地裏的荒草。
這些荒草跟第一塊橘林地裏的荒草差不多，也是以甘露子居多。
這麽多甘露子，就這麽拔了扔掉，感覺怪可惜的。
於是，就幹脆先拔甘露子。
把這些甘露子拔了捆成捆，剩下的荒草就一拳霍霍，又快又輕鬆。
女兒睡醒午覺的時候，李青峰又搞了約莫有二三十斤甘露子。
把這些甘露子摘了清洗幹淨，打算用來做醬菜。
這麽多美味，可不能浪費了。
但是，他還從來沒試過用甘露子做醬菜，之前的涼拌甘露子都還是從網絡上現學現賣的。
這甘露子做醬菜，肯定也得先做一番功課。
瀏覽了一番甘露子醬菜的做法，其中比較靠譜的應該是用醬油直接浸泡甘露子！
因為本地有一種類似的醬菜叫‘生抽五彩椒’。
五彩椒是外來物種，但在本地有很多人種植。
因為這玩意產量高，而且還怪好看的。
最重要的一點是，本地人發現用醬油直接浸泡五彩椒居然可以讓五彩椒保持爽脆，且多年不壞！
就很神奇。
如果是泡其他皮薄肉少的辣椒，很難達到這種效果。
但五彩椒就可以。
除了五彩椒，本地人還喜歡用生抽泡蒜米，味道也是杠杠的。
李青峰打算嚐試一下這個生抽泡甘露子。
不僅安全係數高，而且做法也簡單。
隻要把甘露子清洗幹淨，晾幹水分，然後倒入無水無油的罐子裏，加入生抽密封儲存即可。
十五天後，就可以得到美味的甘露子醬菜。
於是，夜間沒了抓石蛙這項工作的李青峰又鼓搗起醬菜。
把幾十斤甘露子清洗幹淨後就找個地方晾水分。
可找遍了整個茅屋，也找不到合適的容器。
這甘露子它不能直接裝在盆子裏，得裝在類似簸箕或者竹扁子這樣的容器上才能瀝幹水分！
沒法子，隻能熬夜去小溪對麵砍幾根竹子回來，連夜做手工，編製竹扁子。
子衡看著爸爸行走在夜色中毫無壓力，已經見怪不怪。
等爸爸砍了竹子回來，才問道：“爸爸，你在幹什麽？”
小身體從床上支撐起身，一臉的好奇。
“別囉嗦，快點睡覺！”李青峰一語打斷他的好奇。
子衡趕緊躺回去閉上嘴巴，卻睜著眼睛沒睡覺。
等李青峰霍霍大刀劈開竹子，蔑竹子的時候，子衡又坐起身：
“爸爸，你什麽時候才睡覺？”
“幹什麽？李子衡，我不是讓你睡覺嗎？”李青峰忍不住吼道，“不睡覺，會長不高的，知道嗎？”
子衡扁了扁嘴巴，又躺回去：“爸爸，我好像尿褲子了！”
李青峰：......
在電話被掛的前一刻，聽到了蔣冰有些詫異的叫聲。
喊的是周偉波的名字。
應該是周偉波看到蔣冰跟他打電話，很生氣，所以就奪走了電話，並且掛掉。
唉，這都是什麽事啊！
李青峰歎息一聲，也沒煩惱太久。
做了午飯，又給女兒喂了點米糊。
等女兒睡著後，再帶著兒子一起去橘林地幹活。
如今橘林地前頭的大石板已經被鑿成台階，子衡不用再手腳並用的爬上去了。
兩隻小腳噔噔噔的往上跑，很快趕到橘林地。
李青峰跟在後頭一邊喊他慢一點，一邊讓他別摔著。
結果，一路跑來沒摔的子衡，剛到橘林地就被破爛的籬笆門給絆倒，直接摔了個狗吃屎！
“嗚嗚嗚！”習慣性的哭了起來，子衡坐在地上，哇哇大叫，“爸爸，我摔倒了。”
李青峰有些哭笑不得：“摔倒了你不會起來嗎？”
“嗚嗚嗚，我好髒！”子衡舉起兩隻小手，滿臉委屈。
李青峰定睛一看，頓時頭皮發麻。
子衡這是剛好摔到泥坑裏了。
剛才早上的時候，下了一點小雨，不是很大，但還是在橘林地裏形成了一個個小水坑。
李青峰上前拉起他，責備到：“哪裏髒了？一點點有什麽關係？去那邊洗一下就好了。”
“嗚嗚嗚，哪裏？”子衡順著爸爸的手指看去，卻沒看到可以洗手的地方。
李青峰朝橘林地旁邊的小溪看了一眼，隻見小溪早已被茂密的藤蔓灌木遮擋覆蓋，便隻能親自拉著子衡的手去小溪邊。
先一拳霍開礙手礙腳的植物，讓小溪露出頭來。
然後再抱起子衡走過去洗手。
這小溪並不平坦，而是順著山地的地形蜿蜒且有高低落差。
小溪的河床中堆積了大量的沙子，還有大小不一的石頭。
以前村民們蓋房的沙子基本上都是從村中小溪裏自己打撈。
到後來經濟條件好了，才購買沙場的沙子。
但實際上，那些沙場的沙子質量非常差，一半沙子摻一半泥土，蓋出來的房子就沒有不開裂的。
李青峰帶著兒子在小溪中洗了手，然後就開始清理第二塊橘林地裏的荒草。
這些荒草跟第一塊橘林地裏的荒草差不多，也是以甘露子居多。
這麽多甘露子，就這麽拔了扔掉，感覺怪可惜的。
於是，就幹脆先拔甘露子。
把這些甘露子拔了捆成捆，剩下的荒草就一拳霍霍，又快又輕鬆。
女兒睡醒午覺的時候，李青峰又搞了約莫有二三十斤甘露子。
把這些甘露子摘了清洗幹淨，打算用來做醬菜。
這麽多美味，可不能浪費了。
但是，他還從來沒試過用甘露子做醬菜，之前的涼拌甘露子都還是從網絡上現學現賣的。
這甘露子做醬菜，肯定也得先做一番功課。
瀏覽了一番甘露子醬菜的做法，其中比較靠譜的應該是用醬油直接浸泡甘露子！
因為本地有一種類似的醬菜叫‘生抽五彩椒’。
五彩椒是外來物種，但在本地有很多人種植。
因為這玩意產量高，而且還怪好看的。
最重要的一點是，本地人發現用醬油直接浸泡五彩椒居然可以讓五彩椒保持爽脆，且多年不壞！
就很神奇。
如果是泡其他皮薄肉少的辣椒，很難達到這種效果。
但五彩椒就可以。
除了五彩椒，本地人還喜歡用生抽泡蒜米，味道也是杠杠的。
李青峰打算嚐試一下這個生抽泡甘露子。
不僅安全係數高，而且做法也簡單。
隻要把甘露子清洗幹淨，晾幹水分，然後倒入無水無油的罐子裏，加入生抽密封儲存即可。
十五天後，就可以得到美味的甘露子醬菜。
於是，夜間沒了抓石蛙這項工作的李青峰又鼓搗起醬菜。
把幾十斤甘露子清洗幹淨後就找個地方晾水分。
可找遍了整個茅屋，也找不到合適的容器。
這甘露子它不能直接裝在盆子裏，得裝在類似簸箕或者竹扁子這樣的容器上才能瀝幹水分！
沒法子，隻能熬夜去小溪對麵砍幾根竹子回來，連夜做手工，編製竹扁子。
子衡看著爸爸行走在夜色中毫無壓力，已經見怪不怪。
等爸爸砍了竹子回來，才問道：“爸爸，你在幹什麽？”
小身體從床上支撐起身，一臉的好奇。
“別囉嗦，快點睡覺！”李青峰一語打斷他的好奇。
子衡趕緊躺回去閉上嘴巴，卻睜著眼睛沒睡覺。
等李青峰霍霍大刀劈開竹子，蔑竹子的時候，子衡又坐起身：
“爸爸，你什麽時候才睡覺？”
“幹什麽？李子衡，我不是讓你睡覺嗎？”李青峰忍不住吼道，“不睡覺，會長不高的，知道嗎？”
子衡扁了扁嘴巴，又躺回去：“爸爸，我好像尿褲子了！”
李青峰：......