第898章 烏毛蕨
萌娃進村，山裏野獸瑟瑟發抖 作者：胖綿綿 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“爸爸你騙人！”
“你說了中午要給我煮萵筍吃的！”
“你騙人！”
“你是個壞人！”
“嗚嗚嗚，我想吃萵筍！”
“我要吃萵筍！”
“你為什麽不給我煮萵筍吃！”
“你說話不算話，你出爾反爾，你言而無信，你始亂終棄，你背信棄義，你三反四覆！”
李青峰又氣又笑：“胡扯，我哪裏始亂終棄了？”
“不要亂用成語！”
“你就是！”子衡大叫道，“你玩弄你的誓言，又拋棄你的誓言！”
李青峰揉揉太陽穴，安撫了子衡幾句後，又掉頭回去菜園裏傻站著。
對於子衡的哭鬧他早有預料。
可他不信邪。
非要親眼看到子衡哭鬧才不得不接受這個現實。
這下好了，方才子衡哭鬧的時候，他一著急，又滿口答應了。
可等他回到菜地，再仔仔細細將地裏的萵筍挑選一番後，又確確實實找不到半根完好的萵筍。
至於其他的蔬菜，子衡不愛吃。
雖然平時逼著他吃，但也是強按牛頭喝水。
每次都是吃不了幾口，他就會找各種借口跑開或者耍賴。
眼下他好不容易主動提起要吃萵筍，結果卻沒有萵筍？
李青峰雙手叉腰，深感艱難。
思索片刻後，最終確定，得找一個子衡還沒吃過的且味道奇佳，甚至外形也有點兒跟萵筍類似的蔬菜回去。
這樣一來，不僅可以平息子衡的脾氣，還能讓小家夥對蔬菜改觀。
不要求他立刻愛上吃蔬菜，但至少不會那麽排斥嘛。
掃了一圈菜地，李青峰確定，這樣的蔬菜不存在自己的菜園裏。
然後，又將目光放入山林之中。
如今山裏的苦筍倒是跟萵筍有些相似。
都是粗粗壯壯的，味道也不錯。
隻不過，子衡從上次元宵節之後就對苦筍十分排斥。
想用竹筍忽悠他顯然行不通。
李青峰揉揉發脹的太陽穴，繼續掃視山林。
等他掃了一會兒，目光掠過一叢叢身姿搖曳、葉子巨大的植物時，眼睛亮了。
立馬朝著那些植物所在的山穀閃去。
這山穀其實也不遠，就是他家的茶林地也就是盧慶林摔下的這個山穀。
這山穀靠近穀底的地方，長了許許多多的蕨。
這些蕨倒不是清明時節的苦蕨跟甜蕨，而是一種葉子巨大無比，幾乎跟芭蕉葉差不多大的蕨類。
隻不過，芭蕉樹的葉子是像扇子一般密不透風的。
而這些蕨的葉子則是一條條緊密排列湊成大葉子的。
一條一條的細長如手指粗的葉子緊密排列在一根大葉骨上，遠遠一看，確實有些像芭蕉葉。
這蕨在本地叫做烏毛蕨。
烏毛蕨
烏毛蕨在本地沒什麽人吃。
因為本地野菜品種繁多，光是蕨類就有許多種。
比起烏毛蕨，山民們更愛吃不用擼毛，製作簡單的甜蕨或者苦蕨。
烏毛蕨比起這兩者，不僅處理困難，而且對製作者的耐心也有一定的挑戰。
甜蕨跟苦蕨幾乎不需要怎麽處理。
略有講究的就焯水一番。
不講究的直接生炒也沒什麽問題。
但烏毛蕨不一樣。
烏毛蕨不去毛完全沒辦法吃。
那些覆蓋其上的絨毛呈現褐色，有些發硬，不擼幹淨就吃，肯定被塞滿嘴毛。
而且烏毛蕨不焯水就更加不能吃了。
烏毛蕨本身有一股奇怪的味道，要將這股味道徹底去除之後才能品嚐到烏毛蕨的真正美味。
因此，發展到如今這個時代，即便是本地山民也鮮少有人知道烏毛蕨的吃法。
不過，李青峰是知道的。
而且不管是去毛還是去怪味，對他而言都不是難事。
難事在於，也不知道子衡能否接受烏毛蕨替代萵筍這件事！
抱著試一試的心態，李青峰朝山穀旁邊的烏毛蕨走去。
烏毛蕨整體較大，葉片以中心為圓點，朝四周散開大葉片。
一叢烏毛蕨當中，少的有十多片大葉子，多的有二三十片，甚至更多。
因此就顯得烏毛蕨格外的茂密豐滿。
烏毛蕨不像木本蕨類一樣會隨著葉片的增多而拉高形體。
它們的個頭是很難增高的。
即便年複一年的長出新的葉子，但卻十年如一日的保持在原本的高度上。
倒不是說它們完全不增加高度。
隻是跟其他的木本蕨類比起來，烏毛蕨一類蕨類植物的身高增加幾乎可以忽略不計。
“你說了中午要給我煮萵筍吃的！”
“你騙人！”
“你是個壞人！”
“嗚嗚嗚，我想吃萵筍！”
“我要吃萵筍！”
“你為什麽不給我煮萵筍吃！”
“你說話不算話，你出爾反爾，你言而無信，你始亂終棄，你背信棄義，你三反四覆！”
李青峰又氣又笑：“胡扯，我哪裏始亂終棄了？”
“不要亂用成語！”
“你就是！”子衡大叫道，“你玩弄你的誓言，又拋棄你的誓言！”
李青峰揉揉太陽穴，安撫了子衡幾句後，又掉頭回去菜園裏傻站著。
對於子衡的哭鬧他早有預料。
可他不信邪。
非要親眼看到子衡哭鬧才不得不接受這個現實。
這下好了，方才子衡哭鬧的時候，他一著急，又滿口答應了。
可等他回到菜地，再仔仔細細將地裏的萵筍挑選一番後，又確確實實找不到半根完好的萵筍。
至於其他的蔬菜，子衡不愛吃。
雖然平時逼著他吃，但也是強按牛頭喝水。
每次都是吃不了幾口，他就會找各種借口跑開或者耍賴。
眼下他好不容易主動提起要吃萵筍，結果卻沒有萵筍？
李青峰雙手叉腰，深感艱難。
思索片刻後，最終確定，得找一個子衡還沒吃過的且味道奇佳，甚至外形也有點兒跟萵筍類似的蔬菜回去。
這樣一來，不僅可以平息子衡的脾氣，還能讓小家夥對蔬菜改觀。
不要求他立刻愛上吃蔬菜，但至少不會那麽排斥嘛。
掃了一圈菜地，李青峰確定，這樣的蔬菜不存在自己的菜園裏。
然後，又將目光放入山林之中。
如今山裏的苦筍倒是跟萵筍有些相似。
都是粗粗壯壯的，味道也不錯。
隻不過，子衡從上次元宵節之後就對苦筍十分排斥。
想用竹筍忽悠他顯然行不通。
李青峰揉揉發脹的太陽穴，繼續掃視山林。
等他掃了一會兒，目光掠過一叢叢身姿搖曳、葉子巨大的植物時，眼睛亮了。
立馬朝著那些植物所在的山穀閃去。
這山穀其實也不遠，就是他家的茶林地也就是盧慶林摔下的這個山穀。
這山穀靠近穀底的地方，長了許許多多的蕨。
這些蕨倒不是清明時節的苦蕨跟甜蕨，而是一種葉子巨大無比，幾乎跟芭蕉葉差不多大的蕨類。
隻不過，芭蕉樹的葉子是像扇子一般密不透風的。
而這些蕨的葉子則是一條條緊密排列湊成大葉子的。
一條一條的細長如手指粗的葉子緊密排列在一根大葉骨上，遠遠一看，確實有些像芭蕉葉。
這蕨在本地叫做烏毛蕨。
烏毛蕨
烏毛蕨在本地沒什麽人吃。
因為本地野菜品種繁多，光是蕨類就有許多種。
比起烏毛蕨，山民們更愛吃不用擼毛，製作簡單的甜蕨或者苦蕨。
烏毛蕨比起這兩者，不僅處理困難，而且對製作者的耐心也有一定的挑戰。
甜蕨跟苦蕨幾乎不需要怎麽處理。
略有講究的就焯水一番。
不講究的直接生炒也沒什麽問題。
但烏毛蕨不一樣。
烏毛蕨不去毛完全沒辦法吃。
那些覆蓋其上的絨毛呈現褐色，有些發硬，不擼幹淨就吃，肯定被塞滿嘴毛。
而且烏毛蕨不焯水就更加不能吃了。
烏毛蕨本身有一股奇怪的味道，要將這股味道徹底去除之後才能品嚐到烏毛蕨的真正美味。
因此，發展到如今這個時代，即便是本地山民也鮮少有人知道烏毛蕨的吃法。
不過，李青峰是知道的。
而且不管是去毛還是去怪味，對他而言都不是難事。
難事在於，也不知道子衡能否接受烏毛蕨替代萵筍這件事！
抱著試一試的心態，李青峰朝山穀旁邊的烏毛蕨走去。
烏毛蕨整體較大，葉片以中心為圓點，朝四周散開大葉片。
一叢烏毛蕨當中，少的有十多片大葉子，多的有二三十片，甚至更多。
因此就顯得烏毛蕨格外的茂密豐滿。
烏毛蕨不像木本蕨類一樣會隨著葉片的增多而拉高形體。
它們的個頭是很難增高的。
即便年複一年的長出新的葉子，但卻十年如一日的保持在原本的高度上。
倒不是說它們完全不增加高度。
隻是跟其他的木本蕨類比起來，烏毛蕨一類蕨類植物的身高增加幾乎可以忽略不計。