第15章 不如弄個鹵水牛雜
傳奇軍醫：重生1979 作者：土豆芽絲 投票推薦 加入書簽 留言反饋
張禕又開始找起草藥。
這一個年代，西醫成藥還是十分匱乏的。
一般的赤腳醫生所備的藥那是相當的少。
藥箱裏一般都是。
去痛片。這是鎮痛用的藥。
安乃近，解熱用的藥。
四環素，氯黴素，土黴素等等一些常用到的藥。
但是單憑這些藥，用來治病的話，那是遠遠不夠的。
也就是能應付一下，風寒發熱，頭痛。拉肚子之類的小病。
比如拿患痹症的蒙剛來說。
這些藥對他來說根本是沒有多大的作用。
所以，在這山村之中。更多的隻能依靠山中的草藥了。
還好這裏的草藥還是相當豐富的。
這會兒，張禕早就采到了不少的草藥。
他快步往前走著，視野中出現了幾棵重樓。
重樓又叫七葉一枝花，對支氣管疾病有不錯的效果。同時還可以用來治療蛇傷。
張禕對於蛇傷，或者毒蟲咬傷方麵，有很深的研究。
因為在野外，特別是在叢林之間。這一類的傷害特別普遍。
特別是蛇傷，特別危險。
蛇的種類繁多。而毒蛇占的比例很高。
有些毒蛇的毒性非常迅猛。
比如五步蛇。這蛇的毒性非常迅猛，人，或者獸類，被咬到的話，如果不在第一時間（半小時之內）。不得到有效的解毒。那麽過了這時間，就算是神仙都難以救回。
在蛇傷的救治方麵。要說，效果最快的話，那當然是抗蛇毒血清。
不過這東西非常麻煩，而且要有針對性，比如說被眼鏡蛇咬，而你用銀環蛇抗蛇毒血清。那是沒有用。
更何況，蛇毒血清。
這年代，想是困難啊？
山村人家，長期在山野之間勞作。被毒蛇咬的幾率還是很大。
在蛇傷方麵。中藥還是非常有特色 。而且張禕對蛇傷或毒蟲咬傷，治療方麵，都是中草藥方麵。
而且效果還相當好。
所以見到眼前的重樓，這可是治療蛇傷的藥物之一。
所以這重樓雙必備。
張禕顯得十分的開心。
采好幾重樓之後，又往前走去。
這時倒是眼前一亮。
“想不到這地方，會有鉤吻。”
鉤吻又叫斷腸草，毒性很高。
張禕見到這一種毒草，之所以顯得如此的開心。
那是因為，他對這一種毒草做過研究。懂得一種簡易的提煉方法。
經過提煉之後，就會得到一種非常獨特的毒藥。
而且，中這種毒之後。如果沒有解藥，很快的就會死掉。而且還查不出原因。
這種毒對動物當然也會有作用。而且動物被毒死之後。除去內髒，肉還可以安心食用。
所以，提煉出這種毒之後，倒是可以用來獵殺野豬。
張禕剛想去采取鉤吻的嫩葉，這種草，嫩葉的毒性是最濃的。
這時候忽然從不遠處傳來了蒙力的喊話聲。
“張禕，隊長帶人過來了。”
聽到這話，張禕隻好作罷。等以後有空再過來采集。
張禕回來的時候。
水牛已經死去。
蒙自強他們已經開始支解水牛 。這是頭成年的牛，至少有五百斤重。不支解的話，很難拿得回去。
蒙勝是隊裏麵的屠夫。
專門殺豬的，技藝相當不錯。
“隊長，這些牛的內髒怎麽扔到一邊去了，這些不拿回去嗎？”見到牛內腸扔到了一邊，而且還沒有打算進一步處理的樣子。
張禕便是有些好奇的問道。
“內髒不要，誰會吃這些，最多，就是吃個牛腎，牛心。”蒙自強挪開一隻牛腿，頭也不抬的說道。
“難道說，這牛髒還有什麽說法？”蒙勝倒是有些好奇的抬起頭。
他倒也是一個吃貨。
不過，對牛內髒，他倒是想不到有什麽特別的吃法。
那東西煮熟之後，味道卻不是什麽好？
“嗬嗬，你們不懂得弄牛雜，那可是好東西 。力哥，前麵那裏有條小河，你跟我拿著這些內髒過去處理一下。晚上回去，我弄個牛雜給大家夥嚐嚐。”
牛雜算是一種小吃。
特別是鹵水牛雜。張禕特別想念 。
而且，每次做這些，都是他自己弄的。每當見到聚在一起，幾個好友那一種貪吃模樣的時候，在他的心中就會有了一種非常滿足的成就感。
如果這地方，沒有人要牛內髒。
那麽做個獨家的生意，弄個鹵水牛雜，說不準，生意會暴好。
張禕的思維十分跳躍。
不過這想法可以有。
想到這一點，張禕整個人又變得了有些激動起來。
至於，現在蒙力他們眼中的猜疑。
那就由他們去猜好了。
一切還是靠美味來征服。
……
晚上八點。
蒙自強的院子裏有些熱鬧。
一種獨特的牛肉香四處彌漫。
唐靜時不時的扭頭望著廚房。
廚房裏麵隻有張禕一個人。
自從張禕說，這是他外婆家的秘製鹵水牛雜之後。
就沒有人，敢厚著臉皮進去觀看了。
張禕要的也是這個效果。
嗬嗬，這掙錢的手藝可不能輕傳。
這一個年代，西醫成藥還是十分匱乏的。
一般的赤腳醫生所備的藥那是相當的少。
藥箱裏一般都是。
去痛片。這是鎮痛用的藥。
安乃近，解熱用的藥。
四環素，氯黴素，土黴素等等一些常用到的藥。
但是單憑這些藥，用來治病的話，那是遠遠不夠的。
也就是能應付一下，風寒發熱，頭痛。拉肚子之類的小病。
比如拿患痹症的蒙剛來說。
這些藥對他來說根本是沒有多大的作用。
所以，在這山村之中。更多的隻能依靠山中的草藥了。
還好這裏的草藥還是相當豐富的。
這會兒，張禕早就采到了不少的草藥。
他快步往前走著，視野中出現了幾棵重樓。
重樓又叫七葉一枝花，對支氣管疾病有不錯的效果。同時還可以用來治療蛇傷。
張禕對於蛇傷，或者毒蟲咬傷方麵，有很深的研究。
因為在野外，特別是在叢林之間。這一類的傷害特別普遍。
特別是蛇傷，特別危險。
蛇的種類繁多。而毒蛇占的比例很高。
有些毒蛇的毒性非常迅猛。
比如五步蛇。這蛇的毒性非常迅猛，人，或者獸類，被咬到的話，如果不在第一時間（半小時之內）。不得到有效的解毒。那麽過了這時間，就算是神仙都難以救回。
在蛇傷的救治方麵。要說，效果最快的話，那當然是抗蛇毒血清。
不過這東西非常麻煩，而且要有針對性，比如說被眼鏡蛇咬，而你用銀環蛇抗蛇毒血清。那是沒有用。
更何況，蛇毒血清。
這年代，想是困難啊？
山村人家，長期在山野之間勞作。被毒蛇咬的幾率還是很大。
在蛇傷方麵。中藥還是非常有特色 。而且張禕對蛇傷或毒蟲咬傷，治療方麵，都是中草藥方麵。
而且效果還相當好。
所以見到眼前的重樓，這可是治療蛇傷的藥物之一。
所以這重樓雙必備。
張禕顯得十分的開心。
采好幾重樓之後，又往前走去。
這時倒是眼前一亮。
“想不到這地方，會有鉤吻。”
鉤吻又叫斷腸草，毒性很高。
張禕見到這一種毒草，之所以顯得如此的開心。
那是因為，他對這一種毒草做過研究。懂得一種簡易的提煉方法。
經過提煉之後，就會得到一種非常獨特的毒藥。
而且，中這種毒之後。如果沒有解藥，很快的就會死掉。而且還查不出原因。
這種毒對動物當然也會有作用。而且動物被毒死之後。除去內髒，肉還可以安心食用。
所以，提煉出這種毒之後，倒是可以用來獵殺野豬。
張禕剛想去采取鉤吻的嫩葉，這種草，嫩葉的毒性是最濃的。
這時候忽然從不遠處傳來了蒙力的喊話聲。
“張禕，隊長帶人過來了。”
聽到這話，張禕隻好作罷。等以後有空再過來采集。
張禕回來的時候。
水牛已經死去。
蒙自強他們已經開始支解水牛 。這是頭成年的牛，至少有五百斤重。不支解的話，很難拿得回去。
蒙勝是隊裏麵的屠夫。
專門殺豬的，技藝相當不錯。
“隊長，這些牛的內髒怎麽扔到一邊去了，這些不拿回去嗎？”見到牛內腸扔到了一邊，而且還沒有打算進一步處理的樣子。
張禕便是有些好奇的問道。
“內髒不要，誰會吃這些，最多，就是吃個牛腎，牛心。”蒙自強挪開一隻牛腿，頭也不抬的說道。
“難道說，這牛髒還有什麽說法？”蒙勝倒是有些好奇的抬起頭。
他倒也是一個吃貨。
不過，對牛內髒，他倒是想不到有什麽特別的吃法。
那東西煮熟之後，味道卻不是什麽好？
“嗬嗬，你們不懂得弄牛雜，那可是好東西 。力哥，前麵那裏有條小河，你跟我拿著這些內髒過去處理一下。晚上回去，我弄個牛雜給大家夥嚐嚐。”
牛雜算是一種小吃。
特別是鹵水牛雜。張禕特別想念 。
而且，每次做這些，都是他自己弄的。每當見到聚在一起，幾個好友那一種貪吃模樣的時候，在他的心中就會有了一種非常滿足的成就感。
如果這地方，沒有人要牛內髒。
那麽做個獨家的生意，弄個鹵水牛雜，說不準，生意會暴好。
張禕的思維十分跳躍。
不過這想法可以有。
想到這一點，張禕整個人又變得了有些激動起來。
至於，現在蒙力他們眼中的猜疑。
那就由他們去猜好了。
一切還是靠美味來征服。
……
晚上八點。
蒙自強的院子裏有些熱鬧。
一種獨特的牛肉香四處彌漫。
唐靜時不時的扭頭望著廚房。
廚房裏麵隻有張禕一個人。
自從張禕說，這是他外婆家的秘製鹵水牛雜之後。
就沒有人，敢厚著臉皮進去觀看了。
張禕要的也是這個效果。
嗬嗬，這掙錢的手藝可不能輕傳。