第142章 豆渣餅
六零軍婚，我在饑荒年代種田囤糧 作者：果子橙 投票推薦 加入書簽 留言反饋
她隨口道：“也是幫一個朋友賣的，她家人少，就弄了個暖房種青菜，想著今年年景不好，換點糧食吃。”
在山上種東西是挖集體的牆角，但在家裏......別人總沒話說了吧。
張金花聞言有點羨慕，又有點佩服：“這法子好，這樣一來，冬天也有新鮮的菜吃，茵茵啊，除了茄子，你朋友那邊還有沒有別的青菜？”
她跟她愛人都是醫生，工資待遇高，但工作很辛苦，經常需要熬夜。
要是營養再跟不上，身子早晚得虧了。
張金花不怕花錢，就怕有錢都沒處花。
柳茵茵頓了頓，含糊道：“也沒種多少菜，除去吃的，能賣的菜不多，張嬸，下回我再給你帶點過來？”
畢竟不是正經生意，還是小心一點好。
“好，下次多帶點，要是我不在家，你就放在小蓮家裏，回頭我去拿。”
柳茵茵不常來縣城，她工作又忙，是真碰不到幾次麵。
張金花跟馬小蓮是好友，托她幫下忙也可以。
和張金花交易完，柳茵茵就沒再去找周大娘了。
家裏除了糧食，暫時也沒啥缺的東西了。
提了一籃子青菜去李大娘那邊。
“這麽新鮮的菜，你哪裏來的？”和其他人一樣，李大娘看到一籃子綠油油的青菜，十分驚奇。
柳茵茵還是那套說辭：“鄉下一個朋友種的，她家弄了一間暖房。”
暖房確實可以種菜，不過，不管是鄉下還是縣城，住房都很緊張，一般的人家，是沒有空餘的房間用來種菜的。
況且，這種事也沒有那麽容易成功，暖房種菜，對溫度和都有極高的要求。
一不小心，就是前功盡棄。
李大娘見多識廣，她猜著也是這樣，了然道：“這些青菜，你想怎麽換？”
在她這裏，收購物資，換錢或其他東西都可以。
柳茵茵思來想去，還是決定換糧食，當然，是給黃小月換的。
冬天，新鮮蔬菜的價格肯定比別的時候高。
李大娘說，這時候一斤蔬菜，可以交換一斤粗糧。
柳茵茵提了大概二十斤蔬菜過來，她直接要了二十斤玉米麵。
末了，柳茵茵看到她這邊有新鮮的羊肉賣。
回去後，就從係統偷渡出來十斤羊肉。
還有十斤小米，十斤糙米。
剩下的三十幾斤蔬菜，柳茵茵直接賣給了係統。
來的時候，她帶來的是五十斤蔬菜，二十個雞蛋，一隻兔子。
帶回去的是十斤羊肉，四十斤糧食，還有十二塊錢。
錢她自個留著，給了黃小月四十斤糧食和五斤羊肉，五十斤蔬菜，差不多也就能換到這麽多東西。
黃小月看到這麽多糧食，高興壞了，她眼神裏都是驚喜：“就一筐蔬菜，能換到這麽多糧食啊？”
居然還有五斤羊肉！
在黃小月眼裏，蔬菜肯定比不上糧食金貴。
所以......她有點不敢相信自己的眼睛。
柳茵茵笑了笑：“現在是冬天，新鮮蔬菜值錢一點。”
要是夏天秋天，肯定就換不到幾斤糧食了。
黃小月滿臉感激之色：“茵茵啊，真是太謝謝你了。”
要不是小姑子，蔬菜再值錢，她也沒地方換糧食。
地裏還有很多青菜呢，得換多少糧食啊？
黃小月想想就激動。
不過，天天去縣城換糧食也不合適。
至少得隔個三五天去一趟。
過了一會兒，黃小月語氣輕快道：“下午我回雙溪村一趟，再去摘一籃子青菜來吃，回頭我給你送些過來。”
換到的糧食跟肉羊，大部分她也得帶回去給她爹，畢竟，地裏的蔬菜都是黃癩子在打理。
總不能把娘家的東西都補貼給婆家，黃小月也沒那麽不懂事。
順便再摘些青菜回來。
昨天的一筐蔬菜，估計小姑子都換糧食了。
柳茵茵也不客氣，她這麽來回折騰，收點好處也是應該的。
況且，除了昨天吃的幾個西紅柿，家裏沒留別的蔬菜，確實都賣了。
柳茵茵隨口問道：“用不用我陪你回去？”
就是沒自行車了，得走路過去。
“不用。”黃小月靦腆笑笑，“明遠會陪我回去。”
小兩口剛結婚，正是感情好的時候。
有人陪她回去，柳茵茵也省事了。
十斤羊肉，給了黃小月五斤，還有五斤，柳茵茵就沒拿去柳家了，留著自個吃。
這種天氣最適合燉羊肉吃了，下午，柳茵茵剁了一半羊肉，加上去腥的大料和一根蘿卜，放在砂鍋裏麵燉。
過個差不多兩個小時就能燉耙。
又切了些瘦羊肉，給顧炎炎蒸了一碗羊肉白菜粥。
羊肉還沒燉熟，黃小月就從雙溪村回來了。
她給柳茵茵送了滿滿一籃子蔬菜，菠菜，芹菜，茄子，西紅柿和胡蘿卜。
加起來估計有七八斤。
除了蔬菜，黃小月還給了柳茵茵一小袋子豆渣餅。
豆渣餅是黃癩子自個做的。
他喜歡自己做豆腐，剩出來的豆渣也不能浪費。
黃癩子經常會給閨女琢磨好吃的，豆渣餅就是他的拿手好活。
做法不難，豆渣放在鍋裏炒幹水分至微微發黃，再放糯米粉，糖，辣椒粉，鹽，白芝麻和清水揉成麵團形狀。
最後搓成圓球，蒸熟曬幹，豆渣餅就做成了。
曬幹的豆渣餅，可以存放好幾個月。
想吃的時候，可以直接蒸軟吃，或者炒菜，不過，豆渣餅最好的吃法還是用油炸。
那滋味......
軟糯香脆，帶著點辣味，從小到大，用油炸過的豆渣餅絕對是黃小月最喜歡吃的零嘴。
也是黃癩子疼閨女，要不然，糯米粉，糖，芝麻都是好東西。
還要用油炸，一般人可舍不得這麽吃。
至少，柳家肯定舍不得用油炸豆渣餅，所以，黃小月分了大半的豆渣餅給小姑子。
小半袋子，少說也有五六斤。
這年頭，豆渣餅絕對算得上是好東西。
又是蔬菜，又是豆渣餅的，搞得柳茵茵都有點不好意思收下了。
想了想，柳茵茵用油紙包了兩斤左右的牛肉幹給黃小月。
牛肉幹還是上回顧成從北京帶回來的。
在山上種東西是挖集體的牆角，但在家裏......別人總沒話說了吧。
張金花聞言有點羨慕，又有點佩服：“這法子好，這樣一來，冬天也有新鮮的菜吃，茵茵啊，除了茄子，你朋友那邊還有沒有別的青菜？”
她跟她愛人都是醫生，工資待遇高，但工作很辛苦，經常需要熬夜。
要是營養再跟不上，身子早晚得虧了。
張金花不怕花錢，就怕有錢都沒處花。
柳茵茵頓了頓，含糊道：“也沒種多少菜，除去吃的，能賣的菜不多，張嬸，下回我再給你帶點過來？”
畢竟不是正經生意，還是小心一點好。
“好，下次多帶點，要是我不在家，你就放在小蓮家裏，回頭我去拿。”
柳茵茵不常來縣城，她工作又忙，是真碰不到幾次麵。
張金花跟馬小蓮是好友，托她幫下忙也可以。
和張金花交易完，柳茵茵就沒再去找周大娘了。
家裏除了糧食，暫時也沒啥缺的東西了。
提了一籃子青菜去李大娘那邊。
“這麽新鮮的菜，你哪裏來的？”和其他人一樣，李大娘看到一籃子綠油油的青菜，十分驚奇。
柳茵茵還是那套說辭：“鄉下一個朋友種的，她家弄了一間暖房。”
暖房確實可以種菜，不過，不管是鄉下還是縣城，住房都很緊張，一般的人家，是沒有空餘的房間用來種菜的。
況且，這種事也沒有那麽容易成功，暖房種菜，對溫度和都有極高的要求。
一不小心，就是前功盡棄。
李大娘見多識廣，她猜著也是這樣，了然道：“這些青菜，你想怎麽換？”
在她這裏，收購物資，換錢或其他東西都可以。
柳茵茵思來想去，還是決定換糧食，當然，是給黃小月換的。
冬天，新鮮蔬菜的價格肯定比別的時候高。
李大娘說，這時候一斤蔬菜，可以交換一斤粗糧。
柳茵茵提了大概二十斤蔬菜過來，她直接要了二十斤玉米麵。
末了，柳茵茵看到她這邊有新鮮的羊肉賣。
回去後，就從係統偷渡出來十斤羊肉。
還有十斤小米，十斤糙米。
剩下的三十幾斤蔬菜，柳茵茵直接賣給了係統。
來的時候，她帶來的是五十斤蔬菜，二十個雞蛋，一隻兔子。
帶回去的是十斤羊肉，四十斤糧食，還有十二塊錢。
錢她自個留著，給了黃小月四十斤糧食和五斤羊肉，五十斤蔬菜，差不多也就能換到這麽多東西。
黃小月看到這麽多糧食，高興壞了，她眼神裏都是驚喜：“就一筐蔬菜，能換到這麽多糧食啊？”
居然還有五斤羊肉！
在黃小月眼裏，蔬菜肯定比不上糧食金貴。
所以......她有點不敢相信自己的眼睛。
柳茵茵笑了笑：“現在是冬天，新鮮蔬菜值錢一點。”
要是夏天秋天，肯定就換不到幾斤糧食了。
黃小月滿臉感激之色：“茵茵啊，真是太謝謝你了。”
要不是小姑子，蔬菜再值錢，她也沒地方換糧食。
地裏還有很多青菜呢，得換多少糧食啊？
黃小月想想就激動。
不過，天天去縣城換糧食也不合適。
至少得隔個三五天去一趟。
過了一會兒，黃小月語氣輕快道：“下午我回雙溪村一趟，再去摘一籃子青菜來吃，回頭我給你送些過來。”
換到的糧食跟肉羊，大部分她也得帶回去給她爹，畢竟，地裏的蔬菜都是黃癩子在打理。
總不能把娘家的東西都補貼給婆家，黃小月也沒那麽不懂事。
順便再摘些青菜回來。
昨天的一筐蔬菜，估計小姑子都換糧食了。
柳茵茵也不客氣，她這麽來回折騰，收點好處也是應該的。
況且，除了昨天吃的幾個西紅柿，家裏沒留別的蔬菜，確實都賣了。
柳茵茵隨口問道：“用不用我陪你回去？”
就是沒自行車了，得走路過去。
“不用。”黃小月靦腆笑笑，“明遠會陪我回去。”
小兩口剛結婚，正是感情好的時候。
有人陪她回去，柳茵茵也省事了。
十斤羊肉，給了黃小月五斤，還有五斤，柳茵茵就沒拿去柳家了，留著自個吃。
這種天氣最適合燉羊肉吃了，下午，柳茵茵剁了一半羊肉，加上去腥的大料和一根蘿卜，放在砂鍋裏麵燉。
過個差不多兩個小時就能燉耙。
又切了些瘦羊肉，給顧炎炎蒸了一碗羊肉白菜粥。
羊肉還沒燉熟，黃小月就從雙溪村回來了。
她給柳茵茵送了滿滿一籃子蔬菜，菠菜，芹菜，茄子，西紅柿和胡蘿卜。
加起來估計有七八斤。
除了蔬菜，黃小月還給了柳茵茵一小袋子豆渣餅。
豆渣餅是黃癩子自個做的。
他喜歡自己做豆腐，剩出來的豆渣也不能浪費。
黃癩子經常會給閨女琢磨好吃的，豆渣餅就是他的拿手好活。
做法不難，豆渣放在鍋裏炒幹水分至微微發黃，再放糯米粉，糖，辣椒粉，鹽，白芝麻和清水揉成麵團形狀。
最後搓成圓球，蒸熟曬幹，豆渣餅就做成了。
曬幹的豆渣餅，可以存放好幾個月。
想吃的時候，可以直接蒸軟吃，或者炒菜，不過，豆渣餅最好的吃法還是用油炸。
那滋味......
軟糯香脆，帶著點辣味，從小到大，用油炸過的豆渣餅絕對是黃小月最喜歡吃的零嘴。
也是黃癩子疼閨女，要不然，糯米粉，糖，芝麻都是好東西。
還要用油炸，一般人可舍不得這麽吃。
至少，柳家肯定舍不得用油炸豆渣餅，所以，黃小月分了大半的豆渣餅給小姑子。
小半袋子，少說也有五六斤。
這年頭，豆渣餅絕對算得上是好東西。
又是蔬菜，又是豆渣餅的，搞得柳茵茵都有點不好意思收下了。
想了想，柳茵茵用油紙包了兩斤左右的牛肉幹給黃小月。
牛肉幹還是上回顧成從北京帶回來的。