“好!”


    蘇長耀也不含糊,直接開始拿起五花肉擱在案板上切,他切的五花肉大小均勻,像是量好尺切出來的一樣,足以可見他的刀功。


    等一道紅燒肉即將出鍋的時候,顧敏總算懂了院子裏那幾個老饕說做紅燒肉考驗廚子功力的話。


    不止是她聞到鍋裏的紅燒肉狂吞口水,外邊那兩個在擦桌椅板凳的嬸子,聞到香味都忍不住探頭進灶房看。


    一道紅燒肉出鍋,他將菜呈到顧敏麵前。


    “試試!”


    顧敏夾了一道肥瘦相間的紅燒肉進嘴,一時不知道說什麽了。


    因為味道實在太好了,感覺不到肥膩,無法言喻的好味道。


    “你這個廚藝是國宴水平。”


    顧敏誇讚完他問:“你這個廚藝,來我們這種鹵菜小館子,還是私人開的,會不會太屈才了?”


    誰還沒有做過國宴?


    不過那份榮光是催命符,不提也罷。


    要不然這麽多年,他哪會屈居在青山精神病院,當一株植物進行光合作用。


    做植物比做人輕鬆很多。


    但也是他的自暴自棄,讓他的親人一個一個離去,導致了秀婉和她的孩子慘死。


    如果他們像自己一樣,不去計較不去認真,甘心當株沒有感情的植物,那或許他的親人們還活著。


    想到那個跟秀婉一個模子裏刻出來的小姑娘,長大後逃不過下鄉的命運,再也沒有回來,蘇長耀很痛心。


    他知道他是時候出來了。


    他不能再做一株植物,他得當個人,跟害他們蘇家的人算一筆賬,跟害死秀婉和她女兒的人算一算賬了。


    隻是在短短一瞬間,蘇長耀經曆了漫長的心理活動,麵上卻什麽也不顯。


    知道顧敏不可能不調查他,蘇長耀幹脆道:“成分不好,之前很長一段時間躲在精神病院,幫著他們做做菜避世。”


    蘇長耀猜得沒錯,顧敏的確對他的身份起疑了。


    她招呼蘇光耀:“一起吃飯吧,我暫時還不能答複你,我隻是替人管理鋪子。”


    “你現在住哪兒,我回頭將你做的紅燒肉給老板嚐嚐,有結果了我托人捎信通知你。”


    顧敏解釋:“我們鋪子還有三天才開張,用不用你,我明天捎信給你說個結果。”


    “這幾天我還在私下試菜。”


    蘇長耀也不氣餒,安靜的點點頭,似乎對於顧敏用不用他不怎麽感興趣。


    與他先前做菜時的熱情,判若兩人。


    蘇長耀做的紅燒肉,顧敏給兩個幫忙打掃衛生的大嬸夾了兩筷子,他和蘇長耀各分了幾塊,其它的她準備等陸白薇賀霆他們從學校回來,讓他們嚐嚐味兒。


    其它三個菜因為太好吃了,被她們幾個搜刮一空。


    蘇長耀是個怪人,與世無爭的樣子,夾菜吃也充分了體現這一點,他吃得很素很少量。


    吃完飯,留下了他寄居在友人那兒的地址,蘇長耀離開了。


    不過離開前,她給顧敏提了個建議:“試做鹵菜,那你每天要采購不少肉菜,勢必要浪費。”


    “你可以將試菜期間做出的鹵肉,試營業看看,這樣能掌握客流量,弄清楚店裏鹵菜受歡迎程度,等正式開張那天,可以更好的掌握要采購多少食材。”


    “還有,主食除了白麵饅頭,可以上一些粉麵。”


    “鹵粉鹵麵,不管是幹拌還是湯撈,都能滿足食客需求。”


    拋下這些話,蘇長耀頭也不回走了。


    顧敏一聽他這話,就知道他是其中行家。


    給在部隊的賀華打完電話,顧敏還特意又跑了一趟農貿市場,買了一些粉麵回來。


    然後等陸白薇賀霆他們從學校回來,不僅吃到了蘇長耀做的紅燒肉,還有顧敏做的鹵汁拌麵拌鹵粉。


    鹵汁微辣,懷上身孕的唐雲苓胃口大開,直接吃了兩碗。


    “薇薇,我準備在咱們鹵味館子也賣鹵粉或麵,可以做成鹵汁拌粉拌麵,也可以做成湯撈的,這樣國營飯店有陽春麵,咱們店裏也有特色主食。”


    陸白薇的確也有這方麵的打算,因為不能預計找的廚子什麽水平,怕一開始店裏忙活不過來,她準備先用大饅頭配鹵菜,後邊再上粉麵這些。


    結果顧敏自己提出來了。


    陸白薇很驚訝:“嫂子,士別三日,當刮目相看。”


    “這個紅燒肉也太好吃了,你從哪兒偷師學了這一手?”


    “這可不是我做的,也不是我出的點子,是一個叫蘇長耀的廚子做的。”


    顧敏將蘇長耀上門找工作的事情說了,並且將賀華跑一趟青山病院的調查結果也說了。


    “這人成分不好,家裏人死的死病的病,然後他就說自己也瘋了,一直住在青山精神病院住了好多年,他也不打人不罵人,心情好了偶爾還會到灶房幫忙做菜。”


    “我總感覺這麽厲害一個人,天上掉餡餅下來,有點心裏沒底,他一走我打電話讓你哥去調查了。”


    “據說青山精神病院的醫生挺舍不得他的,但是人家已經完全痊愈了,沒有理由繼續將他留在那兒。”


    “聽你哥說的,他興致好做出來的菜也沒出現過什麽問題,反而在精神病院很受歡迎。”


    “隻要他在廚房做菜,那天精神病院的飯菜能一窩蜂搶光了。”


    “事情就是這麽個事情,這個人用不用你們決定。”


    蘇長耀,這個名字陸白薇熟悉。


    上輩子她跟尹誌和在南方做生意,鵬城最大的酒店,幕後老板就是這個名字。


    據說他年輕時在精神病院關了十幾年。


    然後改革開放時才起家,一發不可收拾,連鎖酒店開遍全國,成為國內酒店行業巨頭。


    上輩子她也隻見過這人一次,還是尹誌和他叔作為他們酒店貴賓,引見她認識的。


    陸白薇問顧敏:“他長什麽樣子?”


    “有阿霆這麽高,氣質怎麽說呢,說不上來的感覺,有點延風身上斯斯文文儒雅的那種書生氣,但又成熟一些。”


    “貴氣,我覺得非要用一個詞形容,他長得蠻貴氣。”


    雖然他身上的白襯衣磨出球了,一看生活很窘迫的樣子,但給顧敏的第一印象,他的確可以稱得上貴氣兩個字,這種貴氣是從骨子裏透出來的。

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