第140章 成功製作出豆漿
災年賣我女兒？從家暴婆婆開始！ 作者：醉清風本尊 投票推薦 加入書簽 留言反饋
一開始林平可能沒看明白， 但現在算是真看明白了，忍不住道：“二妹，你該不會是想磨汁吧？這菽豆汁可不好喝，而且還有毒，喝了會拉肚子的！”
看來，不是沒有人發現這玩意能磨汁，隻是沒有那個能力處理罷了。
不過林歡卻不需要擔心這些，她有信心，遂開口道：“大哥，我咋做你不用管，你盡管磨便是！”
“好吧！”林平點頭，老老實實的開始推磨。
時間一點點流逝。
隨著林歡不斷往裏加入新的豆子和水，石磨出口，潔白中帶著豆渣香味的糊糊開始從石磨當中逐漸流出，被林歡用提前準備好的水桶給接了。
父親林大勇，母親趙若蘭，大嫂黃雪兒，乃至林喜和家裏的三小隻，全都湊到了石磨旁邊，睜大眼睛，滿是好奇的看著從石磨當中露出的乳白色汁液。
一桶將近五斤的黃豆，足足磨了接近一個時辰，期間父親林大勇和趙若蘭都相繼接手幫了一陣子。
即便這樣，等這一桶全部磨完，一個個還是感覺手酸的不行。
林歡的手也很酸，可即便這樣，還是隻能強忍著對幾人道：“爹、娘，這豆汁，還得再磨一遍，磨的更細才行！”
“還得再磨一遍啊？”幾人聞言咂舌。
當然，也隻是有些吃驚，該幹的還是繼續幹。
第二遍磨起來就要輕鬆的多，前後不過半個時辰，第二遍的豆汁便徹底磨好，將磨盤掀開，將裏麵仔細用水衝洗幹淨後，林歡便在一家人好奇的目光當中將滿滿兩大桶磨出來的豆汁都給拎到了廚房。
方才快磨好的時候，林歡已經讓母親提前過來燒了大半鍋的熱水，此時正好用上。
“大嫂，麻煩你去把沒用完的麻布扯一截大概一米五左右的長度過來，記得要用麻布！”
瞧見大嫂點頭，林歡這才繼續道：“大哥，你把那個大木盆拿過來放在這就行了！”
有條不紊的準備工作完成後，林歡將大嫂拿過來的麻布墊在木盆上，然後招呼上父親林大勇和大哥一塊幫忙，二人一邊抓兩個角，將麻布固定好後，林歡便抬起裝有豆汁的木桶將豆汁倒入了麻布當中。
滿滿兩大桶豆汁倒進去，林父和林平二人連忙將麻布提起，林歡將手洗幹淨後，接過包好的麻布，在豆汁內開始搓洗起來。
說是搓洗，實際上就是盡可能的將裏麵的豆漿給擠壓出來。
每次擠壓幹淨，便倒入燒好的熱水衝洗一遍，然後接著擠壓，反複三四次後，林歡才將擠壓幹淨的豆渣全部給撈了上來放在了一個幹淨的盆子裏。
這些豆渣回頭都是可以吃的，稍微處理一下， 用來燉肉吃香的一批。
“娘，灶台可以起火了！”
趙若蘭點頭，連忙去燒火。
林歡則是招呼上大哥和父親，讓他們將滿滿一大盆的豆汁全部倒入了鍋中。
鍋小了點，一鍋隻能放入一半，沒辦法，林歡便讓林母將另一個灶台也給點燃了，往裏添了些熱水，然後將剩下的一半豆汁全部倒入了另一口鍋中。
趁著鍋裏還在燒水的功夫，林歡連忙去將廚房內存儲的石膏給拿了出來。
這石膏是林母每年過年用來做湯圓才會用到的，家裏儲存量不算多，但用來點豆腐卻是綽綽有餘了。
將石膏放入碗中暫放，林歡轉身又去了自己房間。
在其他人眼中是如此，但實際上林歡在進入房間的瞬間，便直接溝通上空間，將這個月刷新出來的一包紅糖給拿了出來。
從裏麵拿了五大塊出來，林歡這才返回廚房。
此時，鍋中的豆漿已經被煮沸了，上麵漂浮了一大層的浮沫，趙若蘭瞧見林歡後，趕忙問道：“小歡，這浮沫要撇掉嗎？”
“放幾片菜葉子進去就行了！”說著，林歡從一旁撿了幾片菜葉子洗幹淨分別扔到了兩個鍋內。
神奇的一幕出現了。
原本兩個不斷冒著大泡的豆漿，隨著菜葉子入內，泡沫一下子小了很多，再煮上一陣，那些泡沫便全都消失，僅剩下的一些也被吸附在了菜葉子上。
將菜葉撈起，鍋內的泡沫基本都消失不見。
“娘，左邊的鍋轉小火就行了！”林歡喊了一聲。
趙若蘭立馬熄火，將灶台內的木柴全部放入了大鍋內。
又等了五分鍾左右，感覺差不多應該徹底熟透了，林歡便將一塊紅糖放入碗中，從左邊的這口鍋中舀了一些豆漿進去，稍微攪拌了兩下。
紅糖很快化開，連帶著豆漿都變成了暗紅色。
“小歡，這……這是不是太浪費了，這麽大一塊糖就兌這麽點豆汁？”林母和林父等人滿是心疼的站在一旁。
“當然不是！”林歡失笑，轉身又從小櫥櫃內拿了餘下的八隻碗出來，盛了八碗豆漿出來，再拿勺子從最先融化了紅糖的那碗裏分別舀了八小勺的紅糖汁進去，稍稍攪拌，原本潔白的豆汁立馬轉變成了灰紅色的豆漿。
“爹、娘、大哥大嫂，你們嚐嚐看？”說著扭頭對著湊在廚房門口的林喜等人道：“你們也有份，不過現在太燙了，你們的得等涼一些才能喝！”
“謝謝二姐！”
“謝謝小姑！”
“謝謝娘！”
幾小隻連忙興奮的開口感謝。
而林歡已經率先端起一碗，稍稍吹了兩下， 便輕輕抿了一口。
香醇的豆香味瞬間充斥整個口腔，絲滑入喉的同時，又有一股甜味開始彌散在嘴巴裏，讓林歡雙眼一亮。
這豆漿配上紅糖，雖然賣相沒有那麽好看，但味道卻是不錯，並不會影響豆漿原有的口感。
而且， 竟然意外的比她預想當中的還要更好喝一些。
“你們嚐嚐看？”林歡看向幾人。
幾人早已經端起碗了，不過一個個都在看林歡的反應，見林歡表現出一副很好喝的樣子，一個個都忍不住嚐了嚐。
這一嚐，皆是雙眼一亮。
尤其是大嫂黃雪兒，更是忍不住道：“甜甜的，好好喝！”
“你們感覺咋樣？”林歡看向另外幾人。
“很好喝！”林平也點頭。
林父林母對視一眼，也點了點頭。
獲得全家的認可，這讓林歡心中稍稍鬆了一口氣。
連爹娘和嫂子他們都覺得好喝，想來其他人也不會覺得難喝吧？
看來，不是沒有人發現這玩意能磨汁，隻是沒有那個能力處理罷了。
不過林歡卻不需要擔心這些，她有信心，遂開口道：“大哥，我咋做你不用管，你盡管磨便是！”
“好吧！”林平點頭，老老實實的開始推磨。
時間一點點流逝。
隨著林歡不斷往裏加入新的豆子和水，石磨出口，潔白中帶著豆渣香味的糊糊開始從石磨當中逐漸流出，被林歡用提前準備好的水桶給接了。
父親林大勇，母親趙若蘭，大嫂黃雪兒，乃至林喜和家裏的三小隻，全都湊到了石磨旁邊，睜大眼睛，滿是好奇的看著從石磨當中露出的乳白色汁液。
一桶將近五斤的黃豆，足足磨了接近一個時辰，期間父親林大勇和趙若蘭都相繼接手幫了一陣子。
即便這樣，等這一桶全部磨完，一個個還是感覺手酸的不行。
林歡的手也很酸，可即便這樣，還是隻能強忍著對幾人道：“爹、娘，這豆汁，還得再磨一遍，磨的更細才行！”
“還得再磨一遍啊？”幾人聞言咂舌。
當然，也隻是有些吃驚，該幹的還是繼續幹。
第二遍磨起來就要輕鬆的多，前後不過半個時辰，第二遍的豆汁便徹底磨好，將磨盤掀開，將裏麵仔細用水衝洗幹淨後，林歡便在一家人好奇的目光當中將滿滿兩大桶磨出來的豆汁都給拎到了廚房。
方才快磨好的時候，林歡已經讓母親提前過來燒了大半鍋的熱水，此時正好用上。
“大嫂，麻煩你去把沒用完的麻布扯一截大概一米五左右的長度過來，記得要用麻布！”
瞧見大嫂點頭，林歡這才繼續道：“大哥，你把那個大木盆拿過來放在這就行了！”
有條不紊的準備工作完成後，林歡將大嫂拿過來的麻布墊在木盆上，然後招呼上父親林大勇和大哥一塊幫忙，二人一邊抓兩個角，將麻布固定好後，林歡便抬起裝有豆汁的木桶將豆汁倒入了麻布當中。
滿滿兩大桶豆汁倒進去，林父和林平二人連忙將麻布提起，林歡將手洗幹淨後，接過包好的麻布，在豆汁內開始搓洗起來。
說是搓洗，實際上就是盡可能的將裏麵的豆漿給擠壓出來。
每次擠壓幹淨，便倒入燒好的熱水衝洗一遍，然後接著擠壓，反複三四次後，林歡才將擠壓幹淨的豆渣全部給撈了上來放在了一個幹淨的盆子裏。
這些豆渣回頭都是可以吃的，稍微處理一下， 用來燉肉吃香的一批。
“娘，灶台可以起火了！”
趙若蘭點頭，連忙去燒火。
林歡則是招呼上大哥和父親，讓他們將滿滿一大盆的豆汁全部倒入了鍋中。
鍋小了點，一鍋隻能放入一半，沒辦法，林歡便讓林母將另一個灶台也給點燃了，往裏添了些熱水，然後將剩下的一半豆汁全部倒入了另一口鍋中。
趁著鍋裏還在燒水的功夫，林歡連忙去將廚房內存儲的石膏給拿了出來。
這石膏是林母每年過年用來做湯圓才會用到的，家裏儲存量不算多，但用來點豆腐卻是綽綽有餘了。
將石膏放入碗中暫放，林歡轉身又去了自己房間。
在其他人眼中是如此，但實際上林歡在進入房間的瞬間，便直接溝通上空間，將這個月刷新出來的一包紅糖給拿了出來。
從裏麵拿了五大塊出來，林歡這才返回廚房。
此時，鍋中的豆漿已經被煮沸了，上麵漂浮了一大層的浮沫，趙若蘭瞧見林歡後，趕忙問道：“小歡，這浮沫要撇掉嗎？”
“放幾片菜葉子進去就行了！”說著，林歡從一旁撿了幾片菜葉子洗幹淨分別扔到了兩個鍋內。
神奇的一幕出現了。
原本兩個不斷冒著大泡的豆漿，隨著菜葉子入內，泡沫一下子小了很多，再煮上一陣，那些泡沫便全都消失，僅剩下的一些也被吸附在了菜葉子上。
將菜葉撈起，鍋內的泡沫基本都消失不見。
“娘，左邊的鍋轉小火就行了！”林歡喊了一聲。
趙若蘭立馬熄火，將灶台內的木柴全部放入了大鍋內。
又等了五分鍾左右，感覺差不多應該徹底熟透了，林歡便將一塊紅糖放入碗中，從左邊的這口鍋中舀了一些豆漿進去，稍微攪拌了兩下。
紅糖很快化開，連帶著豆漿都變成了暗紅色。
“小歡，這……這是不是太浪費了，這麽大一塊糖就兌這麽點豆汁？”林母和林父等人滿是心疼的站在一旁。
“當然不是！”林歡失笑，轉身又從小櫥櫃內拿了餘下的八隻碗出來，盛了八碗豆漿出來，再拿勺子從最先融化了紅糖的那碗裏分別舀了八小勺的紅糖汁進去，稍稍攪拌，原本潔白的豆汁立馬轉變成了灰紅色的豆漿。
“爹、娘、大哥大嫂，你們嚐嚐看？”說著扭頭對著湊在廚房門口的林喜等人道：“你們也有份，不過現在太燙了，你們的得等涼一些才能喝！”
“謝謝二姐！”
“謝謝小姑！”
“謝謝娘！”
幾小隻連忙興奮的開口感謝。
而林歡已經率先端起一碗，稍稍吹了兩下， 便輕輕抿了一口。
香醇的豆香味瞬間充斥整個口腔，絲滑入喉的同時，又有一股甜味開始彌散在嘴巴裏，讓林歡雙眼一亮。
這豆漿配上紅糖，雖然賣相沒有那麽好看，但味道卻是不錯，並不會影響豆漿原有的口感。
而且， 竟然意外的比她預想當中的還要更好喝一些。
“你們嚐嚐看？”林歡看向幾人。
幾人早已經端起碗了，不過一個個都在看林歡的反應，見林歡表現出一副很好喝的樣子，一個個都忍不住嚐了嚐。
這一嚐，皆是雙眼一亮。
尤其是大嫂黃雪兒，更是忍不住道：“甜甜的，好好喝！”
“你們感覺咋樣？”林歡看向另外幾人。
“很好喝！”林平也點頭。
林父林母對視一眼，也點了點頭。
獲得全家的認可，這讓林歡心中稍稍鬆了一口氣。
連爹娘和嫂子他們都覺得好喝，想來其他人也不會覺得難喝吧？