第270章 烤魚成
災年賣我女兒？從家暴婆婆開始！ 作者：醉清風本尊 投票推薦 加入書簽 留言反饋
林歡正準備去廚房，走了兩步又回頭，想要將烤魚也給一並帶上，省的待會還得出來拿。
結果，就看到飛卿偷偷摸摸的伸手從烤魚上撕下了一小片肉，不顧魚肉滾燙，直接塞進了嘴裏。
接著，便被燙的趕緊吐舌頭哈氣。
這一幕恰好被林歡給看在眼裏，倒也沒說什麽，隻是等對方咽下肚，這才笑著問道：“感覺這半成品的味道咋樣？”
“有一股焦香味，而且吃起來似乎有些麻麻的，具體我也說不上來，反正特別特別特別好吃。”
飛卿連用了三個特別，可見這東西的確是對了她的胃口。
“待會更好吃。”林歡說著，伸手將烤魚拿上，直接去了廚房。
廚房內，張嬸仍舊在快速的翻炒著一道菜肴，瞧見林歡跟飛卿二人進來，頓時忍不住將目光落在了林歡手中的那條烤魚上。
是烤魚，但不僅烤魚的焦香味特別濃鬱，而且最重要的是，樣子似乎也比自己以往見過的那些烤魚要更加好看。
“老板，東家，這烤魚已經做好了嗎？”張嬸放下手裏的鍋鏟，忍不住問了句。
“還沒。”林歡回了句便直接去了方才的那口灶台。
鍋已經被重新清洗出來了，林歡將烤魚在一旁放下，目光巡視了一圈廚房，接著拿了一顆洗幹淨的大蔥，一些綠葉青菜、又順了一個黃瓜， 全部放在一塊，這才看向張嬸。
“張嬸，豆腐呢？”
“豆腐在這！”張嬸轉身，從後麵的案板下麵撈了一塊豆腐上來。
林歡接過，直接拿刀切成了一厘米見方的小豆腐塊，放在一旁的盤子裏備用。
其他的蔬菜、黃瓜也全部都切成了長條備用。
做完這些，灶台也已經重新起火，林歡往裏麵倒了一些菜籽油，舀了一大勺方才熬煮出來的辣椒醬汁在裏麵重新燒製一遍。
辣椒醬汁剛入鍋，稍微翻攪幾下，那股特殊的香味又一次的被激發，開始朝著整個灶台四周彌散。
感覺火候差不多了，林歡當即往裏加了一壺熱水，滾燙的開水下鍋稍微煮了一陣，林歡便將方才切好的那些豆腐全部倒了進去。
攪動了一分鍾左右，便將烤好的那條魚取下，同樣整個放了進去，浸入湯汁內。
接著，蓋上鍋蓋，慢慢燉煮。
燉煮的同時，林歡看向一旁的張嬸，開口道：“張嬸，有油炸花生嗎？”
“有！”張嬸轉身，迅速拿來花生。
“有大一些的鐵盆嗎？用來盛菜的。”林歡問。
“隻有吃鍋子用的可以嗎？”張嬸開口。
見林歡點頭，頓時對著一旁的小李揮了揮手。
幫廚小李立馬轉身，在廚房旁邊的一個櫥櫃底下翻出了一口直徑大概三十厘米左右的圓鍋（類似安徽那邊吃席用的鋁鍋爐子），將鍋清洗幹淨後遞給林歡。
林歡接過，同時對著小李道：“麻煩再幫我找一個小爐子，放煤炭的那種。”
“這……”小李臉上露出難色，忍不住道，“林老板，這個真沒有。”
“沒事，沒有就算了，去幫我洗一些水芹過來，不用太多，一根就夠了。”
“好。”小李鬆了口氣，趕緊轉身去清洗芹菜去了。
這邊，林歡等了兩分鍾，便揭開鍋蓋，將切好的青菜、芹菜、黃瓜和炸好的花生都給放入了鍋中，拿鍋鏟往湯汁內稍微壓了壓，確保全部浸染湯汁後，這才又拿了一根鍋鏟，兩根鍋鏟協調搭配，將烤魚完整的從鍋中鏟了出來。
隻是，放入那口圓鍋的時候出了些問題，魚身太大，根本放不下，最後沒了辦法，林歡隻好將烤魚給一折兩半，這才放了進去。
剩下的其他配菜、豆腐，以及湯汁等，林歡全部盛了進去。
邊上，飛卿等人以為終於好了，哪知道林歡竟然又開始忙活起來。
先是將鍋重新清洗了一遍，接著往裏舀了一勺子油。
趁著油加熱的功夫，拍了幾顆大蒜子和花椒一起放在了圓鍋中，待鐵鍋內的熱油燒熱，呲溜一下子澆了上去。
瞬間，一股辛辣味混雜著魚肉的香味立即朝著四周彌漫開來。
“好了！”林歡放下鍋鏟，擦了擦手，看向站在一旁的飛卿。
“可以嚐了嗎？”飛卿雙眼亮亮的盯著林歡。
“當然。”林歡笑。
聽到這話，飛卿頓時不客氣了，趕緊拿了一雙筷子過來。
本來想直接夾一塊魚肉的，不過想了想，還是選擇了先夾一小塊豆腐。
豆腐滾燙，還冒著熱氣，飛卿吹了好幾下，這才小心翼翼的送入口中。
“東家，味道怎麽樣？”
張嬸的聲音冷不丁的在一旁響起。
“嗚……好 ……好燙……不過這豆腐辣辣的，好好吃！”飛卿開口。
好不容易才將嘴裏的豆腐給咽下去，當即又夾了一小塊的魚肉，稍微吹了兩下，也塞入了口中。
魚肉入口，這家夥的雙眼頓時一亮。
“這魚肉也太好吃了吧，我從來沒吃過如此好吃、如此奇特的美食，最外層有一股焦香的感覺，而裏麵卻又軟糯，最重要的是這個味道，雖然辣辣的，但卻讓我感覺非常香。嘶……”
一邊說，飛卿一邊忍不住吸著涼氣。
“有這麽辣麽？”一旁的林歡挑了挑眉，拿了一雙筷子夾了一筷子魚。
魚肉入嘴，眉梢頓時一挑。
的確是有些辣了，她小瞧了這個世界幹辣椒的辣度。
“沒事，第一次做沒把控好，下次再做的時候，少放一些那個辣醬調料就好了。”林歡笑著開口。
“嗯，辣度減半的話，應該會更好。”飛卿點頭，接著看向站在一旁眼巴巴看著的張翠翠。
“張嬸，你也嚐嚐看。”
“哎，好嘞！”張嬸實際上早就想嚐了， 可惜旁邊站著林歡這個新來的東家， 她不太好動手，此刻飛卿開口了，自然不客氣，拿了一雙筷子便夾了一些魚肉送入口中。
“怎麽樣？”飛卿滿臉期待的看向張翠翠。
“嗯，味道的確獨特。”張翠翠點頭，接著，又夾了一塊豆腐，吹了兩下， 也緩緩送入了口中。
結果，就看到飛卿偷偷摸摸的伸手從烤魚上撕下了一小片肉，不顧魚肉滾燙，直接塞進了嘴裏。
接著，便被燙的趕緊吐舌頭哈氣。
這一幕恰好被林歡給看在眼裏，倒也沒說什麽，隻是等對方咽下肚，這才笑著問道：“感覺這半成品的味道咋樣？”
“有一股焦香味，而且吃起來似乎有些麻麻的，具體我也說不上來，反正特別特別特別好吃。”
飛卿連用了三個特別，可見這東西的確是對了她的胃口。
“待會更好吃。”林歡說著，伸手將烤魚拿上，直接去了廚房。
廚房內，張嬸仍舊在快速的翻炒著一道菜肴，瞧見林歡跟飛卿二人進來，頓時忍不住將目光落在了林歡手中的那條烤魚上。
是烤魚，但不僅烤魚的焦香味特別濃鬱，而且最重要的是，樣子似乎也比自己以往見過的那些烤魚要更加好看。
“老板，東家，這烤魚已經做好了嗎？”張嬸放下手裏的鍋鏟，忍不住問了句。
“還沒。”林歡回了句便直接去了方才的那口灶台。
鍋已經被重新清洗出來了，林歡將烤魚在一旁放下，目光巡視了一圈廚房，接著拿了一顆洗幹淨的大蔥，一些綠葉青菜、又順了一個黃瓜， 全部放在一塊，這才看向張嬸。
“張嬸，豆腐呢？”
“豆腐在這！”張嬸轉身，從後麵的案板下麵撈了一塊豆腐上來。
林歡接過，直接拿刀切成了一厘米見方的小豆腐塊，放在一旁的盤子裏備用。
其他的蔬菜、黃瓜也全部都切成了長條備用。
做完這些，灶台也已經重新起火，林歡往裏麵倒了一些菜籽油，舀了一大勺方才熬煮出來的辣椒醬汁在裏麵重新燒製一遍。
辣椒醬汁剛入鍋，稍微翻攪幾下，那股特殊的香味又一次的被激發，開始朝著整個灶台四周彌散。
感覺火候差不多了，林歡當即往裏加了一壺熱水，滾燙的開水下鍋稍微煮了一陣，林歡便將方才切好的那些豆腐全部倒了進去。
攪動了一分鍾左右，便將烤好的那條魚取下，同樣整個放了進去，浸入湯汁內。
接著，蓋上鍋蓋，慢慢燉煮。
燉煮的同時，林歡看向一旁的張嬸，開口道：“張嬸，有油炸花生嗎？”
“有！”張嬸轉身，迅速拿來花生。
“有大一些的鐵盆嗎？用來盛菜的。”林歡問。
“隻有吃鍋子用的可以嗎？”張嬸開口。
見林歡點頭，頓時對著一旁的小李揮了揮手。
幫廚小李立馬轉身，在廚房旁邊的一個櫥櫃底下翻出了一口直徑大概三十厘米左右的圓鍋（類似安徽那邊吃席用的鋁鍋爐子），將鍋清洗幹淨後遞給林歡。
林歡接過，同時對著小李道：“麻煩再幫我找一個小爐子，放煤炭的那種。”
“這……”小李臉上露出難色，忍不住道，“林老板，這個真沒有。”
“沒事，沒有就算了，去幫我洗一些水芹過來，不用太多，一根就夠了。”
“好。”小李鬆了口氣，趕緊轉身去清洗芹菜去了。
這邊，林歡等了兩分鍾，便揭開鍋蓋，將切好的青菜、芹菜、黃瓜和炸好的花生都給放入了鍋中，拿鍋鏟往湯汁內稍微壓了壓，確保全部浸染湯汁後，這才又拿了一根鍋鏟，兩根鍋鏟協調搭配，將烤魚完整的從鍋中鏟了出來。
隻是，放入那口圓鍋的時候出了些問題，魚身太大，根本放不下，最後沒了辦法，林歡隻好將烤魚給一折兩半，這才放了進去。
剩下的其他配菜、豆腐，以及湯汁等，林歡全部盛了進去。
邊上，飛卿等人以為終於好了，哪知道林歡竟然又開始忙活起來。
先是將鍋重新清洗了一遍，接著往裏舀了一勺子油。
趁著油加熱的功夫，拍了幾顆大蒜子和花椒一起放在了圓鍋中，待鐵鍋內的熱油燒熱，呲溜一下子澆了上去。
瞬間，一股辛辣味混雜著魚肉的香味立即朝著四周彌漫開來。
“好了！”林歡放下鍋鏟，擦了擦手，看向站在一旁的飛卿。
“可以嚐了嗎？”飛卿雙眼亮亮的盯著林歡。
“當然。”林歡笑。
聽到這話，飛卿頓時不客氣了，趕緊拿了一雙筷子過來。
本來想直接夾一塊魚肉的，不過想了想，還是選擇了先夾一小塊豆腐。
豆腐滾燙，還冒著熱氣，飛卿吹了好幾下，這才小心翼翼的送入口中。
“東家，味道怎麽樣？”
張嬸的聲音冷不丁的在一旁響起。
“嗚……好 ……好燙……不過這豆腐辣辣的，好好吃！”飛卿開口。
好不容易才將嘴裏的豆腐給咽下去，當即又夾了一小塊的魚肉，稍微吹了兩下，也塞入了口中。
魚肉入口，這家夥的雙眼頓時一亮。
“這魚肉也太好吃了吧，我從來沒吃過如此好吃、如此奇特的美食，最外層有一股焦香的感覺，而裏麵卻又軟糯，最重要的是這個味道，雖然辣辣的，但卻讓我感覺非常香。嘶……”
一邊說，飛卿一邊忍不住吸著涼氣。
“有這麽辣麽？”一旁的林歡挑了挑眉，拿了一雙筷子夾了一筷子魚。
魚肉入嘴，眉梢頓時一挑。
的確是有些辣了，她小瞧了這個世界幹辣椒的辣度。
“沒事，第一次做沒把控好，下次再做的時候，少放一些那個辣醬調料就好了。”林歡笑著開口。
“嗯，辣度減半的話，應該會更好。”飛卿點頭，接著看向站在一旁眼巴巴看著的張翠翠。
“張嬸，你也嚐嚐看。”
“哎，好嘞！”張嬸實際上早就想嚐了， 可惜旁邊站著林歡這個新來的東家， 她不太好動手，此刻飛卿開口了，自然不客氣，拿了一雙筷子便夾了一些魚肉送入口中。
“怎麽樣？”飛卿滿臉期待的看向張翠翠。
“嗯，味道的確獨特。”張翠翠點頭，接著，又夾了一塊豆腐，吹了兩下， 也緩緩送入了口中。