第352章 罕見的席麵
農家小妹願望大，種田撿菌來發家 作者：酒酒癡酒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
老周家這兩年做生意發達了，手裏有一些存錢，如今又得了當今聖上的嘉獎，名聲在外，怎麽著也得把席麵辦好了，她們有意要辦的排場一些。
不僅請了自己的親戚朋友，還請了全村的鄰居，再加上縣城裏的大人們，足足有三四百多號人，一桌做八到十人，足足擺了四五十桌，光擺桌子就把兩個院子占滿了，不僅如此，還擺到了院子外。
得虧院子外的空地大，要不然都要坐不開了。
薛大人祁大人牛縣令一眾大人自然是要上座，周老太太特意在屋子裏擺了兩桌席麵供他們享用，好酒好菜都是先端來這邊。
外麵的喜奏喇叭吹了一會兒，鞭炮響了一陣子，各個漢子們端著托盤麻溜的從廚房那邊過來了。
大人小孩見上菜了，都高興的不得了。
首先是上了四個堅果盤，一盤米花糖、一盤酥脆五香花生、一盤瓜子、一盤糖栗子。
這幾盤小食兒是孩子們的最愛，剛一上來就被一搶而空。
而屋裏的祁銳也是一眼看到了那盤米花糖，這難道就是明書口中的喜糖。
那他得嚐一下鹹淡！
入口時首先是感受到了甜，然後便是芝麻香，一口咬下去又覺著酥脆。
她在這方麵是真的很有想法，竟然將爆米花和麥芽糖相結合，做成了這般好吃的糖，還在裏麵添了花生和芝麻，香味爆棚。
薛大人牛縣令也覺著這東西香，不免多吃了兩口。
奈何這米花糖有些黏，不小心就沾到了他們的胡須，一扯還疼，吃的是又開心又煩惱。
幾人還沒吃完，周老太太便抱了兩壇茅台過來。
“各位大人們，你們能大老遠的跑過來參加我孫女兒的婚禮，我老身真是覺著蓬蓽生輝，飛龍在天，我以前哪裏想過能見這麽多當官的，這一次是真真切切的見到了。”
周老太太將懷裏的酒放在桌子上，用衣角擦了擦眼角，她把會說的詞兒都用上了，也不知道合不合適。
“我家也沒什麽好東西招待大家的，隻能多備幾壇大人們愛喝的酒，大人們你們今日一定要喝的盡興，不醉不歸。”
薛大人起身握住周老太太的手，“周嫂子不用和他們那麽客氣，他們都是沾了你們一家的光才有了今天，我還嫌他們添的禮少了，您老人家這麽忙，不用招待我們，我替您看著他們。”
薛大人一開口就把在坐的各位貶了一頓，然後還借機抬高了自己。
周老太太擺著手暗示著不敢不敢，但薛大人可是在坐的官中官職最大的。
他說出的話，沒人敢反駁，反而有幾位愛拍馬屁的過來阿諛奉承。
周老太太心想，薛大人你扯我幹什麽？我那麽忙沒時間陪你們在這兒打官腔兒。
還好大誌小傑及時過來了，他倆也是忙壞了，一直在給各桌上送酒。
他們聽了奶奶的話，萬萬不能短了幾位大人的酒，要讓他們喝個盡興。
“你們說著，我看看下酒菜好了沒有，大誌，再給大人們多開兩壇，今日都敞開肚皮了喝。”
周老太太捏了捏手帕，忙不迭的從人群中鑽了出來。
四個果盤吃的差不多後，後麵六道涼菜也備好了。
一群漢子和之前的流程一樣，從廚房那邊魚貫而出，奔向自己負責的桌子，然後將吃出的空盤收走。
六道涼菜分別是香辣烤鴨、皮蛋拌黃瓜、鹵肉大拚盤、酸辣涼粉、涼拌雞絲，還有一道小甜品，是茉莉味兒的茶凍，專門給小孩子婦女準備的。
都是大家平日裏稀罕又不舍得吃的，還有一些美味又罕見的美食。
大家吃的肚熱，眼熱，手在抖！
他們過年也吃不上這麽好吃的東西，這一盤鹵肉大拚盤就夠他們喝上兩壺的了。
不僅種類多，味道好，關鍵還份量大，一半是豬肉，一半是鴨貨，擠得盤子都裝不下了。
不等他們多喝上兩杯，後麵緊接著上了熱菜。
第一盤是梅菜扣肉，這扣肉燉的特別軟糯，入口肥而不膩，梅菜的香味很好的中和了五花肉的油脂，村裏的男女老少都特別愛吃。
第二盤菜是霸王別姬，一整隻王八別了一整隻雞，盤在盆裏，把大家都給看愣了。
天爺！這就是傳說中的‘霸王別姬’嗎？他們真的有吃到霸王的這一天！
聽說這可是好東西，大補！
這道菜簡直就是男人們的腎上腺素，個個交杯換盞，連王八殼都嗦了好幾遍，最後還揣口袋裏帶走了。
第三道菜是紅燒魚，整條魚被燉的紅彤彤的，上麵沒有改花刀，但提早兩天就燉上了，裏裏外外都很入味，她們就沒吃過這麽好吃的魚，吃完後還有些念念不忘。
第四道菜是四喜丸子湯，丸子裏加了滑嫩的豆腐和肉末，還加了一些藕碎煮湯，上麵撒上一些香菜蔥末就搞定了，一個丸子就能吃飽的那種。
第五道菜是油炸小酥肉，上麵撒上辣椒孜然粉，旁邊再放一些番茄醬，想吃什麽味道自己調，做法也簡單。
最後一道是蜜棗白米飯，這道菜是小孩子們的最愛，剛一上桌，不等盤子落下就被搶空。
你以為這就完了？
其實還有兩道湯，一道甜湯一道鹹湯。
但老周家的席麵簡直是太豐盛了，大家吃光了前麵的，這些湯實在是喝不下了。
不過她們肯定是要嚐嚐什麽味兒的，甜湯裏仿佛是放了蜜一般甜，鹹湯裏麵不僅有雞蛋碎，還有一些肉絲兒。
這席麵真的是好，好到他們天天都想吃這些飯菜。
周明琴一眾小姐妹也在後院裏吃飯，不過都是同年齡的小姑娘家，桌上的飯菜固然美味到極點，但她們見周家三姐妹習以為常的樣子，緊緊忍住了沒有失態。
王幼薇吃飽喝足，用手帕擦了擦嘴。
“二丫，我終於知道我爺爺每天在家裏捶頭論足讓奶奶多練練廚藝是為什麽了，要是能天天吃上這麽好吃的飯菜，我覺得讓我去掃大街我也願意。”
周明棋哈哈大笑，“這樣的席麵我家也不是天天這麽吃，等下次我哥結親了咱們再摟我哥的席，到時候你可得提前把肚子騰出來空。”
幾個小姑娘笑著，氣氛熱鬧的很。
不僅請了自己的親戚朋友，還請了全村的鄰居，再加上縣城裏的大人們，足足有三四百多號人，一桌做八到十人，足足擺了四五十桌，光擺桌子就把兩個院子占滿了，不僅如此，還擺到了院子外。
得虧院子外的空地大，要不然都要坐不開了。
薛大人祁大人牛縣令一眾大人自然是要上座，周老太太特意在屋子裏擺了兩桌席麵供他們享用，好酒好菜都是先端來這邊。
外麵的喜奏喇叭吹了一會兒，鞭炮響了一陣子，各個漢子們端著托盤麻溜的從廚房那邊過來了。
大人小孩見上菜了，都高興的不得了。
首先是上了四個堅果盤，一盤米花糖、一盤酥脆五香花生、一盤瓜子、一盤糖栗子。
這幾盤小食兒是孩子們的最愛，剛一上來就被一搶而空。
而屋裏的祁銳也是一眼看到了那盤米花糖，這難道就是明書口中的喜糖。
那他得嚐一下鹹淡！
入口時首先是感受到了甜，然後便是芝麻香，一口咬下去又覺著酥脆。
她在這方麵是真的很有想法，竟然將爆米花和麥芽糖相結合，做成了這般好吃的糖，還在裏麵添了花生和芝麻，香味爆棚。
薛大人牛縣令也覺著這東西香，不免多吃了兩口。
奈何這米花糖有些黏，不小心就沾到了他們的胡須，一扯還疼，吃的是又開心又煩惱。
幾人還沒吃完，周老太太便抱了兩壇茅台過來。
“各位大人們，你們能大老遠的跑過來參加我孫女兒的婚禮，我老身真是覺著蓬蓽生輝，飛龍在天，我以前哪裏想過能見這麽多當官的，這一次是真真切切的見到了。”
周老太太將懷裏的酒放在桌子上，用衣角擦了擦眼角，她把會說的詞兒都用上了，也不知道合不合適。
“我家也沒什麽好東西招待大家的，隻能多備幾壇大人們愛喝的酒，大人們你們今日一定要喝的盡興，不醉不歸。”
薛大人起身握住周老太太的手，“周嫂子不用和他們那麽客氣，他們都是沾了你們一家的光才有了今天，我還嫌他們添的禮少了，您老人家這麽忙，不用招待我們，我替您看著他們。”
薛大人一開口就把在坐的各位貶了一頓，然後還借機抬高了自己。
周老太太擺著手暗示著不敢不敢，但薛大人可是在坐的官中官職最大的。
他說出的話，沒人敢反駁，反而有幾位愛拍馬屁的過來阿諛奉承。
周老太太心想，薛大人你扯我幹什麽？我那麽忙沒時間陪你們在這兒打官腔兒。
還好大誌小傑及時過來了，他倆也是忙壞了，一直在給各桌上送酒。
他們聽了奶奶的話，萬萬不能短了幾位大人的酒，要讓他們喝個盡興。
“你們說著，我看看下酒菜好了沒有，大誌，再給大人們多開兩壇，今日都敞開肚皮了喝。”
周老太太捏了捏手帕，忙不迭的從人群中鑽了出來。
四個果盤吃的差不多後，後麵六道涼菜也備好了。
一群漢子和之前的流程一樣，從廚房那邊魚貫而出，奔向自己負責的桌子，然後將吃出的空盤收走。
六道涼菜分別是香辣烤鴨、皮蛋拌黃瓜、鹵肉大拚盤、酸辣涼粉、涼拌雞絲，還有一道小甜品，是茉莉味兒的茶凍，專門給小孩子婦女準備的。
都是大家平日裏稀罕又不舍得吃的，還有一些美味又罕見的美食。
大家吃的肚熱，眼熱，手在抖！
他們過年也吃不上這麽好吃的東西，這一盤鹵肉大拚盤就夠他們喝上兩壺的了。
不僅種類多，味道好，關鍵還份量大，一半是豬肉，一半是鴨貨，擠得盤子都裝不下了。
不等他們多喝上兩杯，後麵緊接著上了熱菜。
第一盤是梅菜扣肉，這扣肉燉的特別軟糯，入口肥而不膩，梅菜的香味很好的中和了五花肉的油脂，村裏的男女老少都特別愛吃。
第二盤菜是霸王別姬，一整隻王八別了一整隻雞，盤在盆裏，把大家都給看愣了。
天爺！這就是傳說中的‘霸王別姬’嗎？他們真的有吃到霸王的這一天！
聽說這可是好東西，大補！
這道菜簡直就是男人們的腎上腺素，個個交杯換盞，連王八殼都嗦了好幾遍，最後還揣口袋裏帶走了。
第三道菜是紅燒魚，整條魚被燉的紅彤彤的，上麵沒有改花刀，但提早兩天就燉上了，裏裏外外都很入味，她們就沒吃過這麽好吃的魚，吃完後還有些念念不忘。
第四道菜是四喜丸子湯，丸子裏加了滑嫩的豆腐和肉末，還加了一些藕碎煮湯，上麵撒上一些香菜蔥末就搞定了，一個丸子就能吃飽的那種。
第五道菜是油炸小酥肉，上麵撒上辣椒孜然粉，旁邊再放一些番茄醬，想吃什麽味道自己調，做法也簡單。
最後一道是蜜棗白米飯，這道菜是小孩子們的最愛，剛一上桌，不等盤子落下就被搶空。
你以為這就完了？
其實還有兩道湯，一道甜湯一道鹹湯。
但老周家的席麵簡直是太豐盛了，大家吃光了前麵的，這些湯實在是喝不下了。
不過她們肯定是要嚐嚐什麽味兒的，甜湯裏仿佛是放了蜜一般甜，鹹湯裏麵不僅有雞蛋碎，還有一些肉絲兒。
這席麵真的是好，好到他們天天都想吃這些飯菜。
周明琴一眾小姐妹也在後院裏吃飯，不過都是同年齡的小姑娘家，桌上的飯菜固然美味到極點，但她們見周家三姐妹習以為常的樣子，緊緊忍住了沒有失態。
王幼薇吃飽喝足，用手帕擦了擦嘴。
“二丫，我終於知道我爺爺每天在家裏捶頭論足讓奶奶多練練廚藝是為什麽了，要是能天天吃上這麽好吃的飯菜，我覺得讓我去掃大街我也願意。”
周明棋哈哈大笑，“這樣的席麵我家也不是天天這麽吃，等下次我哥結親了咱們再摟我哥的席，到時候你可得提前把肚子騰出來空。”
幾個小姑娘笑著，氣氛熱鬧的很。