看著亮黃色清湯的酸菜魚和色澤紅豔的香辣鴨片。玉英俊迫不及待的上來端菜。
掌櫃的哪敢讓玉英俊端菜啊,趕緊示意後麵跟著的小二上去端菜。
當小二端著兩盤菜路過大堂的時候,已經陸陸續續有幾桌客人坐在那裏等候了。那些個客人以前哪裏聞到過那麽香的香味啊,都大聲的嚷著讓掌櫃的也一樣的來上一份。
掌櫃的現在哪裏敢應聲,看著大廳虎視眈眈的客人,趕緊示意小二到二樓包廂。
慕青青慢悠悠的跟著上了二樓的包廂。玉英俊風一陣似的越過慕青青,坐到包廂裏的椅子上。就拿了筷子往酸菜魚片夾去。
看著玉英俊這似餓了八百年的模樣,慕青青不由的搖了搖頭。隨後示意掌櫃的也拿上筷子,試試菜品。
掌櫃的一開始還以為自己無緣這新菜品。直到慕青青使用他拿起筷子試菜時,才開心的差點手舞足蹈起來。緩了緩神,掌櫃的紳士地慢慢夾起一塊雪白的酸菜魚片。
入口後不由地陶醉起來:這是什麽神仙口味啊!這酸爽的味道,這滑嫩的口感,魚片不但鮮嫩爽口且不帶一點魚刺,還不帶一點點魚腥味。簡直好吃的不要不要滴!嗚嗚嗚,掌櫃的好吃的都快哭了----想想以前自己家酒樓廚師做的菜,那簡直是豬才吃的豬食。現在吃過了那麽好吃的魚片,以後可怎麽辦啊?!
看著掌櫃那陶醉後有陰晴不定的神色,慕青青直接問道:“怎麽樣?掌櫃的。這道酸菜魚可還有魚腥味?再嚐嚐香辣鴨片。”
掌櫃的趕緊又夾起一片薄薄的鴨片,嚼了幾下。入口微辣,鴨肉肉質爽嫩,一點都沒有鴨騷味。隻餘肉香味在口。
嗚嗚嗚,掌櫃的又想哭了。怎麽有這麽好吃的鴨肉!一點點的鴨騷味都沒有,反而是以一嘴的香辣味遺留在口齒之間。
看著掌櫃的模樣,玉英俊起筷趕緊吃了起來。怕吃得慢了就沒有份了。嘴裏一直不停的夾菜,心裏還在不停地腹誹:怎麽才幾日不見,小青青就那麽會做菜啦?!啊啊啊!我以後有口福了,一定要抱緊小青青的大腿。。。。。。
“掌櫃的,麻煩打幾碗白米飯。酸菜魚的魚湯跟米飯也是絕配哦!”慕青青看著還在不停回味的掌櫃,吩咐道。
“好的好的。。。”掌櫃的哈腰讓小二下去打飯,一邊在慕青青身邊拍著馬屁:“這位姑娘,這兩道神仙菜味道咋那麽好呐!想不到姑娘年紀輕輕,廚藝竟那麽高超。看那魚片和蘿卜片的大小,姑娘的刀功也著實不一般呐!不知道姑娘可否把這兩道菜的秘方販賣給我。姑娘放心,我肯定不會讓你吃虧的!”
慕青青等的就是他這一句話:“秘方啥的都是小事,我這裏又不是隻有這兩道菜。”
頓了頓,看掌櫃焦急的模樣又道:“我這裏有個好主意,不知道掌櫃的有沒有興趣?”
“哦,什麽主意?姑娘請快快說來。”
“嗯,這樣。。。”慕青青沉吟了下,“我可以教你家酒樓廚師的廚藝,還可以每個月推出幾個新的菜品。甚至還可以提供所有的你這裏沒有的調料。因為調料是關鍵哦。”
看著慕青青說完這幾句話後,又不語了。掌櫃的急忙問:“那我需要出多少銀子?”
“no,no,no!”慕青青晃了晃食指,“不需要掌櫃的出銀子。我隻要入股,給我貴酒樓的兩層利潤。”
“入股?”掌櫃的有點摸不清頭腦,不知道入股是什麽意思。
“入股就是我和貴酒樓老板合作。我出技術----即教廚師廚藝,叫技術入股,再附加提供調料。貴酒樓老板出銀子,場地和人員,是酒樓的大股東。酒樓的利潤我和貴酒樓老板二八分。怎麽樣?”
“這個。。。”
“這個我出的菜品可以保證是這整個盛京城沒有的哦。”看著猶豫不決的掌櫃,慕青青又繼續鼓吹道:“不僅僅菜品是獨一無二的,還能保證其他酒樓不能複製----畢竟所有的調料都是我提供的,其他酒樓沒有的。生意還能保證比以前的好幾倍。”
吃過了酸菜魚和香辣鴨片的掌櫃的,知道慕青青說的不假。但是他也隻是掌櫃的,不是這裏的老板,還需要跟幕後的老板去商榷一下。“我現在馬上去跟老板商量一下,姑娘等我一會可以嗎?”
“可以。”慕青青淡定地回答:“反正我現在正好要用午膳。”
“好的好的,今天這頓我請客,姑娘盡管再點菜。”掌櫃的吩咐小二好好的招待,就急急忙忙的往外跑去。可不敢讓慕青青久等,就怕這尊財神爺走了。
飯後,秉著食不語的精神。玉英俊隻等吃完了五大碗米飯後,才拍了拍自己的大肚腩,來了句:“小二的,上壺好茶,給大爺我清清腸胃。”
看著那肥胖還不自知的肥仔,慕青青調侃道:“呦,還知道清清腸胃呐!我還以為你隻知道吃呐!”
“切,不要這樣陰陽怪氣的說我好伐。”玉英俊不服的回道:“小爺我好歹也是個世子,難道不要麵子的嗎?說的好像你以前不知道吃似的?!”
“咻”感覺一支箭正中心口。
慕青青想了想原主的死因,不由的歎息:哎,還真是物以人聚,人以群分啊!吃貨的世界隻有吃貨懂啊。得虧慕青青是個吃不胖的體質,這要是跟眼前的肥仔一樣的話,自己剛穿來不就得一直在減肥的路上奔騰啦!(拋開玉英俊被下毒的狀況)
咪了口茶,這時掌櫃的敲門進來了。
笑眯眯的跟慕青青打招呼:“這位姑娘,久等了。”
“嗯,說說你老板的答複吧。”
“我家老板對姑娘的提議很是滿意,同意姑娘所說的。”掌櫃的說完還停頓了一下,醞釀著說:“就是不知道姑娘所說的教會廚師,是怎麽個教法?還有提供的調料是如何個提供法?”
“這個廚師一定要信得過的人才可以,最好是簽過賣身契的。絕不可以把燒菜手法泄露出去。至於調料,我會隔天讓我家小廝給帶過來的。具體用量看前天的出菜量。這個月我先提供五道新菜品給你,以後每個月提供三道新菜品如何?”
聽著能有五道新菜品,以後每個月還能有三道新菜品。掌櫃的笑的合不攏嘴了(他先前估計隻有一兩道新菜品呐)。
掌櫃的不斷的點頭,慕青青繼續說道:“廚師由你提供,你自己把關。我會教會兩個廚師基本做法,後續的讓會的這兩個廚師再教其他的廚師。好了,你先把合約拿過來吧。”
掌櫃的顛顛地從懷裏掏出事先準備好的合約,上麵按照慕青青的要求寫的清清楚楚,明明白白,隻等慕青青簽字了。
隨著慕青青三個清秀的大字簽完,掌櫃的不由地瞪大了他的雙眼:慕。。。慕青青。。。慕大小姐?
他又不是沒有看見過慕青青,隻是以前的慕青青都是畫著濃妝,穿的五顏六色的。跟眼前穿著簡單素雅的完全搭不著邊,怪不得認不出來。
玉英俊心想:連小爺我這個結識多年的好友都認不出來,更何況是你這個偶爾才見到一次的人呐!
“還請掌櫃的對我的身份加以保密。”看著掌櫃的反應,慕青青知道他是清楚自己身份的。
掌櫃的趕緊頷首:“這個是自然的。慕小姐請盡管放心。”
誰能想到臭名遠揚的慕大小姐會有這樣的廚藝呐!這在掌櫃的看來比太陽從西邊出來還更加令人不可思議!誰能想到堂堂大小姐居然會做菜,而且還做的那麽美味可口!在這個十指不沾陽春水的大家閨秀裏,慕大小姐簡直是個另類的奇葩存在啊!掌櫃的不停地在心裏呐喊著。。。。。。
但是麵上還是畢恭畢敬的表示對慕青青的恭敬:“那我這邊安排好廚師人員後,什麽時候方便聯係慕小姐?”
“小姐,小姐。”恰巧這個時候春香氣喘籲籲的跑回來了,“奴婢已經按照小姐的吩咐,跟夫人稟告過了。夫人說會按照小姐的要求去處理好的,讓我安安心心的過來伺候小姐。”
慕青青指了指剛剛到的春香,跟掌櫃的說:“這個是我的貼身丫鬟春香,以後我的事情都由她來代我轉達。你們認識一下,至於調料我會讓春香安排一個信得過的小廝專門負責送貨。”
春香還一臉茫然的看著自家小姐,咋的才出去一會兒小姐就跟這裏的掌櫃的有生意接觸了?太神奇了有木有?
秉著小姐是天,一切聽從小姐的指示為目標的春香,趕緊湊上前跟掌櫃的打招呼:“掌櫃的好,奴婢春香,以後請多多關照。”說完還躬了一下。
“不敢當,不敢當。”掌櫃的搖了搖手,“以後會經常的跟春香姑娘接觸,希望姑娘能不辭辛苦,非常感謝。。。。。。”
“行了行了,”慕青青不耐的打斷他們的互相恭維,“天色也不早了,
我還有其他事情要處理。以後掌櫃的有事情到丞相府跟門房說找我就可以了。”
“好的好的。”掌櫃的一路恭送慕青青出酒樓。
掌櫃的哪敢讓玉英俊端菜啊,趕緊示意後麵跟著的小二上去端菜。
當小二端著兩盤菜路過大堂的時候,已經陸陸續續有幾桌客人坐在那裏等候了。那些個客人以前哪裏聞到過那麽香的香味啊,都大聲的嚷著讓掌櫃的也一樣的來上一份。
掌櫃的現在哪裏敢應聲,看著大廳虎視眈眈的客人,趕緊示意小二到二樓包廂。
慕青青慢悠悠的跟著上了二樓的包廂。玉英俊風一陣似的越過慕青青,坐到包廂裏的椅子上。就拿了筷子往酸菜魚片夾去。
看著玉英俊這似餓了八百年的模樣,慕青青不由的搖了搖頭。隨後示意掌櫃的也拿上筷子,試試菜品。
掌櫃的一開始還以為自己無緣這新菜品。直到慕青青使用他拿起筷子試菜時,才開心的差點手舞足蹈起來。緩了緩神,掌櫃的紳士地慢慢夾起一塊雪白的酸菜魚片。
入口後不由地陶醉起來:這是什麽神仙口味啊!這酸爽的味道,這滑嫩的口感,魚片不但鮮嫩爽口且不帶一點魚刺,還不帶一點點魚腥味。簡直好吃的不要不要滴!嗚嗚嗚,掌櫃的好吃的都快哭了----想想以前自己家酒樓廚師做的菜,那簡直是豬才吃的豬食。現在吃過了那麽好吃的魚片,以後可怎麽辦啊?!
看著掌櫃那陶醉後有陰晴不定的神色,慕青青直接問道:“怎麽樣?掌櫃的。這道酸菜魚可還有魚腥味?再嚐嚐香辣鴨片。”
掌櫃的趕緊又夾起一片薄薄的鴨片,嚼了幾下。入口微辣,鴨肉肉質爽嫩,一點都沒有鴨騷味。隻餘肉香味在口。
嗚嗚嗚,掌櫃的又想哭了。怎麽有這麽好吃的鴨肉!一點點的鴨騷味都沒有,反而是以一嘴的香辣味遺留在口齒之間。
看著掌櫃的模樣,玉英俊起筷趕緊吃了起來。怕吃得慢了就沒有份了。嘴裏一直不停的夾菜,心裏還在不停地腹誹:怎麽才幾日不見,小青青就那麽會做菜啦?!啊啊啊!我以後有口福了,一定要抱緊小青青的大腿。。。。。。
“掌櫃的,麻煩打幾碗白米飯。酸菜魚的魚湯跟米飯也是絕配哦!”慕青青看著還在不停回味的掌櫃,吩咐道。
“好的好的。。。”掌櫃的哈腰讓小二下去打飯,一邊在慕青青身邊拍著馬屁:“這位姑娘,這兩道神仙菜味道咋那麽好呐!想不到姑娘年紀輕輕,廚藝竟那麽高超。看那魚片和蘿卜片的大小,姑娘的刀功也著實不一般呐!不知道姑娘可否把這兩道菜的秘方販賣給我。姑娘放心,我肯定不會讓你吃虧的!”
慕青青等的就是他這一句話:“秘方啥的都是小事,我這裏又不是隻有這兩道菜。”
頓了頓,看掌櫃焦急的模樣又道:“我這裏有個好主意,不知道掌櫃的有沒有興趣?”
“哦,什麽主意?姑娘請快快說來。”
“嗯,這樣。。。”慕青青沉吟了下,“我可以教你家酒樓廚師的廚藝,還可以每個月推出幾個新的菜品。甚至還可以提供所有的你這裏沒有的調料。因為調料是關鍵哦。”
看著慕青青說完這幾句話後,又不語了。掌櫃的急忙問:“那我需要出多少銀子?”
“no,no,no!”慕青青晃了晃食指,“不需要掌櫃的出銀子。我隻要入股,給我貴酒樓的兩層利潤。”
“入股?”掌櫃的有點摸不清頭腦,不知道入股是什麽意思。
“入股就是我和貴酒樓老板合作。我出技術----即教廚師廚藝,叫技術入股,再附加提供調料。貴酒樓老板出銀子,場地和人員,是酒樓的大股東。酒樓的利潤我和貴酒樓老板二八分。怎麽樣?”
“這個。。。”
“這個我出的菜品可以保證是這整個盛京城沒有的哦。”看著猶豫不決的掌櫃,慕青青又繼續鼓吹道:“不僅僅菜品是獨一無二的,還能保證其他酒樓不能複製----畢竟所有的調料都是我提供的,其他酒樓沒有的。生意還能保證比以前的好幾倍。”
吃過了酸菜魚和香辣鴨片的掌櫃的,知道慕青青說的不假。但是他也隻是掌櫃的,不是這裏的老板,還需要跟幕後的老板去商榷一下。“我現在馬上去跟老板商量一下,姑娘等我一會可以嗎?”
“可以。”慕青青淡定地回答:“反正我現在正好要用午膳。”
“好的好的,今天這頓我請客,姑娘盡管再點菜。”掌櫃的吩咐小二好好的招待,就急急忙忙的往外跑去。可不敢讓慕青青久等,就怕這尊財神爺走了。
飯後,秉著食不語的精神。玉英俊隻等吃完了五大碗米飯後,才拍了拍自己的大肚腩,來了句:“小二的,上壺好茶,給大爺我清清腸胃。”
看著那肥胖還不自知的肥仔,慕青青調侃道:“呦,還知道清清腸胃呐!我還以為你隻知道吃呐!”
“切,不要這樣陰陽怪氣的說我好伐。”玉英俊不服的回道:“小爺我好歹也是個世子,難道不要麵子的嗎?說的好像你以前不知道吃似的?!”
“咻”感覺一支箭正中心口。
慕青青想了想原主的死因,不由的歎息:哎,還真是物以人聚,人以群分啊!吃貨的世界隻有吃貨懂啊。得虧慕青青是個吃不胖的體質,這要是跟眼前的肥仔一樣的話,自己剛穿來不就得一直在減肥的路上奔騰啦!(拋開玉英俊被下毒的狀況)
咪了口茶,這時掌櫃的敲門進來了。
笑眯眯的跟慕青青打招呼:“這位姑娘,久等了。”
“嗯,說說你老板的答複吧。”
“我家老板對姑娘的提議很是滿意,同意姑娘所說的。”掌櫃的說完還停頓了一下,醞釀著說:“就是不知道姑娘所說的教會廚師,是怎麽個教法?還有提供的調料是如何個提供法?”
“這個廚師一定要信得過的人才可以,最好是簽過賣身契的。絕不可以把燒菜手法泄露出去。至於調料,我會隔天讓我家小廝給帶過來的。具體用量看前天的出菜量。這個月我先提供五道新菜品給你,以後每個月提供三道新菜品如何?”
聽著能有五道新菜品,以後每個月還能有三道新菜品。掌櫃的笑的合不攏嘴了(他先前估計隻有一兩道新菜品呐)。
掌櫃的不斷的點頭,慕青青繼續說道:“廚師由你提供,你自己把關。我會教會兩個廚師基本做法,後續的讓會的這兩個廚師再教其他的廚師。好了,你先把合約拿過來吧。”
掌櫃的顛顛地從懷裏掏出事先準備好的合約,上麵按照慕青青的要求寫的清清楚楚,明明白白,隻等慕青青簽字了。
隨著慕青青三個清秀的大字簽完,掌櫃的不由地瞪大了他的雙眼:慕。。。慕青青。。。慕大小姐?
他又不是沒有看見過慕青青,隻是以前的慕青青都是畫著濃妝,穿的五顏六色的。跟眼前穿著簡單素雅的完全搭不著邊,怪不得認不出來。
玉英俊心想:連小爺我這個結識多年的好友都認不出來,更何況是你這個偶爾才見到一次的人呐!
“還請掌櫃的對我的身份加以保密。”看著掌櫃的反應,慕青青知道他是清楚自己身份的。
掌櫃的趕緊頷首:“這個是自然的。慕小姐請盡管放心。”
誰能想到臭名遠揚的慕大小姐會有這樣的廚藝呐!這在掌櫃的看來比太陽從西邊出來還更加令人不可思議!誰能想到堂堂大小姐居然會做菜,而且還做的那麽美味可口!在這個十指不沾陽春水的大家閨秀裏,慕大小姐簡直是個另類的奇葩存在啊!掌櫃的不停地在心裏呐喊著。。。。。。
但是麵上還是畢恭畢敬的表示對慕青青的恭敬:“那我這邊安排好廚師人員後,什麽時候方便聯係慕小姐?”
“小姐,小姐。”恰巧這個時候春香氣喘籲籲的跑回來了,“奴婢已經按照小姐的吩咐,跟夫人稟告過了。夫人說會按照小姐的要求去處理好的,讓我安安心心的過來伺候小姐。”
慕青青指了指剛剛到的春香,跟掌櫃的說:“這個是我的貼身丫鬟春香,以後我的事情都由她來代我轉達。你們認識一下,至於調料我會讓春香安排一個信得過的小廝專門負責送貨。”
春香還一臉茫然的看著自家小姐,咋的才出去一會兒小姐就跟這裏的掌櫃的有生意接觸了?太神奇了有木有?
秉著小姐是天,一切聽從小姐的指示為目標的春香,趕緊湊上前跟掌櫃的打招呼:“掌櫃的好,奴婢春香,以後請多多關照。”說完還躬了一下。
“不敢當,不敢當。”掌櫃的搖了搖手,“以後會經常的跟春香姑娘接觸,希望姑娘能不辭辛苦,非常感謝。。。。。。”
“行了行了,”慕青青不耐的打斷他們的互相恭維,“天色也不早了,
我還有其他事情要處理。以後掌櫃的有事情到丞相府跟門房說找我就可以了。”
“好的好的。”掌櫃的一路恭送慕青青出酒樓。