長春包車直達汪清，到達縣城的時候是下午四點多。
汪金生領我們在自己家外繞了一圈，無奈的開口說道。
“青林老弟，我這大半年沒住人，爐灶都是涼的。不如先去小蔡家裏，他那父母都在，也更熱鬧。”
小蔡也笑道。“汪哥說的不錯，夏天的時候，汪哥家裏主要是當倉庫了。
收來的不少山貨土特產都放在這，一直沒人住，又沒人收拾，屋裏亂七八糟的，不如去我家好了。”
打一輛車去小蔡家，進村時天色已經擦黑。
我們五個人走進院裏，屋外的狗一通狂叫，狗看見是小蔡，馬上狗顛的跑過來親熱。
小蔡摸摸狗腦袋，笑著領我們往裏走。
屋門打開，一團濃厚的白色水霧從屋裏湧出來，小蔡的父親出來一看究竟。
看到是我們，老爺子馬上讓我們進屋緩緩。
屋裏是滾燙的火炕，知風和吳心語脫鞋上炕暖和身體。
汪清是山區，春節正是最冷的季節。又趕上降溫，今天的溫度低，外邊有零下二十幾度。
山區和大城市不一樣，羽絨服在這就是個笑話。
小蔡母親殷勤的打招呼，又讓小蔡父親去拿吃的。
她們在屋裏說話，我們三個男人去小蔡屋裏燒炕。
不愧是東北人，汪金生到院裏抽了兩把柴禾，手腳麻利的點火，又在灶上燒上開水。
汪金生收拾火炕，對我說道。
“小蔡屋裏這炕搭的不錯，半小時就能燒起來。
晚上咱們去另一個屋去，青林老弟，這間你兩個師妹住。
小蔡屋挺幹淨，一看就是經常打掃。
知風和吳心語愛幹淨，上次就是住在這屋。她兩個住處搞定，我和汪金生小蔡住一個屋。
晚上沒啥事，知風和吳心語趕了一天的路，早早休息。
我們三個男人在西廂房擺上一桌，小蔡拿出當地的土燒酒。我們圍在一起，開始喝酒聊天。
菜都是東北特色，小雞燉蘑菇，豬肉粉條，五香花生米。
坐到炕上先走了幾個燒酒，伸手在盤子裏抓一把花生米，我毫無顧忌的開懷大嚼。
土燒酒度數大，一股熱氣從胃裏直燒到嗓子眼。
男人們沒啥顧忌，炕燒的很熱，窗戶上全是白花花的冰晶。我脫了外套，隻穿線衣線褲。不顧形象的在炕上吃喝。
汪金生看我形態惡劣，笑著說道。
“青林老弟，你倒是痛快，惹得我都忍不住了。”
汪金生脫了外衣，和我一樣隻穿內衣，端著酒盅喝酒吃肉。
小蔡滿頭流汗，一邊喝酒，一邊說道。“男人嘛，喝酒就得痛快地來。有女人在不方便。
青林哥。，我給你個驚喜，明天殺年豬。”
殺年豬！
這可是稀罕事，對我這個城裏長大的可是很有吸引力。
可是殺年豬時間不對啊，都是年前動手，這都過了初七，時間上也太晚了點。
小蔡明白我的意思，得意洋洋的解釋道。
“這頭豬是特意留下的，上次你來，我就讓父親留下的，，準備等你來了宰殺，算是汪哥和我給你的禮物，說是孝敬也沒錯。”
小蔡說的直白，汪金生笑眯眯的隻管吃菜。
“這豬可好，不是城裏的豬是催大的，這是正經的糧食豬，隻為苞米麵子和剩菜剩飯。
我早請好了孫屠戶，他是我們這有名的殺豬匠。”
說說笑笑，我們三個喝個痛快，第二天起來神清氣爽，糧食酒和勾兌的就是不一樣，土酒比起茅台五糧液多一份醇厚甘甜。
知風和吳心語聽說要殺豬，馬上收拾利索要去看熱鬧。
本來女孩子怕見血，但農村殺豬的習俗大都聽說，看過的少。按耐不住好奇心，知風師妹和吳心語還是要看看熱鬧。
這是一頭養了一年的糧食豬，足足有近三百斤。
孫屠夫已經來了，他是一個經驗豐富的老手，手法嫻熟，動作麻利。
他一邊和小蔡父母閑聊，一邊準備著殺豬的工具。
這頭豬身材健壯，豬在豬圈裏預感到了自己的命運，開始不停地叫喚，在豬圈裏不住轉圈，到處刮蹭，聲音淒慘而又悲壯。
說實話，小蔡家裏養了這頭豬一年，對它也有了感情。小蔡父母看著豬在豬圈裏跑來跑去，心裏有些不舍，但又不得不殺了它。
這是汪清當地農村的習俗，每年過年都要殺豬，以示慶祝和豐收。
孫屠夫拿著一把明晃晃的刀，走進了豬圈。
豬看到了孫屠夫，嚇得拚命地往後退。孫屠夫慢慢地靠近豬，輕輕地撫摸著它的脖子，讓它安靜下來。
豬似乎感覺到了屠夫的善意，也不再掙紮，隻是靜靜地等待著命運的降臨。
知風感到很神奇，吳心語也覺得不可思議。
我說道。“據說屠夫身上有殺氣，被他宰殺的牲畜一見到他，就會被殺氣嚇住，不再會掙紮。”
知風笑道。“血淋淋的事情，讓你說的好像那回事。”
說話間孫屠夫看準了機會，突然一刀刺進了豬的脖子。
豬發出了一聲淒厲的慘叫，鮮血噴湧而出。孫屠夫趕緊用一個盆子接住了豬血，然後把刀拔出來。
豬的脖子上留下了一個深深的傷口，鮮血不斷地流淌著。
殺豬是大事，整個村莊村民們紛紛趕來圍觀。
他們看著豬在地上掙紮，興奮的說笑。
汪清這裏農村的習俗，殺豬意味著六畜興旺，五穀豐登。
孫屠夫找幾個男人。把豬抬到了一個大木桶裏，然後燒了一大鍋開水，加了一些鬆香，準備褪豬毛。
他先把豬的一隻腳放進水裏，然後用一個勺子把鬆香澆在豬身上。
豬的皮膚遇到了鬆香，立刻冒起了一股白煙，發出了刺鼻的氣味。屠夫用手不停地搓著豬毛，直到把它們全部褪掉。
豬的身體變得光滑而又白淨，光溜溜的隻剩下白皮。孫屠夫指揮男人們把豬從木桶裏抱出來，放在一個案板上。
他用一把刀把豬的肚子剖開，然後把內髒取出來。豬的內髒有肝、肺、心、腸、胃等等，都是農村人喜歡吃的美食。
孫屠夫把內髒分別清洗幹淨，然後切成小塊，放進一個大鍋裏煮。
小蔡家準備了一些殺豬菜，有豬血、豬肝、豬肺、豬肉等等，還有一些蔬菜和豆腐。
他們把這些食材一起放進鍋裏煮，煮成了一大鍋香噴噴的殺豬菜。
小蔡的父母招呼看熱鬧的村民，等到鍋裏的殺豬菜發出撲鼻的香氣，大家們圍坐在一起，吃著殺豬菜，喝著白酒，聊著天，慶祝新年。
知風和吳心語看的直流口水，我們五個人單獨拉出一桌，圍在一起開始大吃大喝。
小蔡笑道。“今天殺年豬吃殺豬燴菜，明個去道觀，估計老道長還在，咱們一起去湊個熱鬧。”
汪金生領我們在自己家外繞了一圈，無奈的開口說道。
“青林老弟，我這大半年沒住人，爐灶都是涼的。不如先去小蔡家裏，他那父母都在，也更熱鬧。”
小蔡也笑道。“汪哥說的不錯，夏天的時候，汪哥家裏主要是當倉庫了。
收來的不少山貨土特產都放在這，一直沒人住，又沒人收拾，屋裏亂七八糟的，不如去我家好了。”
打一輛車去小蔡家，進村時天色已經擦黑。
我們五個人走進院裏，屋外的狗一通狂叫，狗看見是小蔡，馬上狗顛的跑過來親熱。
小蔡摸摸狗腦袋，笑著領我們往裏走。
屋門打開，一團濃厚的白色水霧從屋裏湧出來，小蔡的父親出來一看究竟。
看到是我們，老爺子馬上讓我們進屋緩緩。
屋裏是滾燙的火炕，知風和吳心語脫鞋上炕暖和身體。
汪清是山區，春節正是最冷的季節。又趕上降溫，今天的溫度低，外邊有零下二十幾度。
山區和大城市不一樣，羽絨服在這就是個笑話。
小蔡母親殷勤的打招呼，又讓小蔡父親去拿吃的。
她們在屋裏說話，我們三個男人去小蔡屋裏燒炕。
不愧是東北人，汪金生到院裏抽了兩把柴禾，手腳麻利的點火，又在灶上燒上開水。
汪金生收拾火炕，對我說道。
“小蔡屋裏這炕搭的不錯，半小時就能燒起來。
晚上咱們去另一個屋去，青林老弟，這間你兩個師妹住。
小蔡屋挺幹淨，一看就是經常打掃。
知風和吳心語愛幹淨，上次就是住在這屋。她兩個住處搞定，我和汪金生小蔡住一個屋。
晚上沒啥事，知風和吳心語趕了一天的路，早早休息。
我們三個男人在西廂房擺上一桌，小蔡拿出當地的土燒酒。我們圍在一起，開始喝酒聊天。
菜都是東北特色，小雞燉蘑菇，豬肉粉條，五香花生米。
坐到炕上先走了幾個燒酒，伸手在盤子裏抓一把花生米，我毫無顧忌的開懷大嚼。
土燒酒度數大，一股熱氣從胃裏直燒到嗓子眼。
男人們沒啥顧忌，炕燒的很熱，窗戶上全是白花花的冰晶。我脫了外套，隻穿線衣線褲。不顧形象的在炕上吃喝。
汪金生看我形態惡劣，笑著說道。
“青林老弟，你倒是痛快，惹得我都忍不住了。”
汪金生脫了外衣，和我一樣隻穿內衣，端著酒盅喝酒吃肉。
小蔡滿頭流汗，一邊喝酒，一邊說道。“男人嘛，喝酒就得痛快地來。有女人在不方便。
青林哥。，我給你個驚喜，明天殺年豬。”
殺年豬！
這可是稀罕事，對我這個城裏長大的可是很有吸引力。
可是殺年豬時間不對啊，都是年前動手，這都過了初七，時間上也太晚了點。
小蔡明白我的意思，得意洋洋的解釋道。
“這頭豬是特意留下的，上次你來，我就讓父親留下的，，準備等你來了宰殺，算是汪哥和我給你的禮物，說是孝敬也沒錯。”
小蔡說的直白，汪金生笑眯眯的隻管吃菜。
“這豬可好，不是城裏的豬是催大的，這是正經的糧食豬，隻為苞米麵子和剩菜剩飯。
我早請好了孫屠戶，他是我們這有名的殺豬匠。”
說說笑笑，我們三個喝個痛快，第二天起來神清氣爽，糧食酒和勾兌的就是不一樣，土酒比起茅台五糧液多一份醇厚甘甜。
知風和吳心語聽說要殺豬，馬上收拾利索要去看熱鬧。
本來女孩子怕見血，但農村殺豬的習俗大都聽說，看過的少。按耐不住好奇心，知風師妹和吳心語還是要看看熱鬧。
這是一頭養了一年的糧食豬，足足有近三百斤。
孫屠夫已經來了，他是一個經驗豐富的老手，手法嫻熟，動作麻利。
他一邊和小蔡父母閑聊，一邊準備著殺豬的工具。
這頭豬身材健壯，豬在豬圈裏預感到了自己的命運，開始不停地叫喚，在豬圈裏不住轉圈，到處刮蹭，聲音淒慘而又悲壯。
說實話，小蔡家裏養了這頭豬一年，對它也有了感情。小蔡父母看著豬在豬圈裏跑來跑去，心裏有些不舍，但又不得不殺了它。
這是汪清當地農村的習俗，每年過年都要殺豬，以示慶祝和豐收。
孫屠夫拿著一把明晃晃的刀，走進了豬圈。
豬看到了孫屠夫，嚇得拚命地往後退。孫屠夫慢慢地靠近豬，輕輕地撫摸著它的脖子，讓它安靜下來。
豬似乎感覺到了屠夫的善意，也不再掙紮，隻是靜靜地等待著命運的降臨。
知風感到很神奇，吳心語也覺得不可思議。
我說道。“據說屠夫身上有殺氣，被他宰殺的牲畜一見到他，就會被殺氣嚇住，不再會掙紮。”
知風笑道。“血淋淋的事情，讓你說的好像那回事。”
說話間孫屠夫看準了機會，突然一刀刺進了豬的脖子。
豬發出了一聲淒厲的慘叫，鮮血噴湧而出。孫屠夫趕緊用一個盆子接住了豬血，然後把刀拔出來。
豬的脖子上留下了一個深深的傷口，鮮血不斷地流淌著。
殺豬是大事，整個村莊村民們紛紛趕來圍觀。
他們看著豬在地上掙紮，興奮的說笑。
汪清這裏農村的習俗，殺豬意味著六畜興旺，五穀豐登。
孫屠夫找幾個男人。把豬抬到了一個大木桶裏，然後燒了一大鍋開水，加了一些鬆香，準備褪豬毛。
他先把豬的一隻腳放進水裏，然後用一個勺子把鬆香澆在豬身上。
豬的皮膚遇到了鬆香，立刻冒起了一股白煙，發出了刺鼻的氣味。屠夫用手不停地搓著豬毛，直到把它們全部褪掉。
豬的身體變得光滑而又白淨，光溜溜的隻剩下白皮。孫屠夫指揮男人們把豬從木桶裏抱出來，放在一個案板上。
他用一把刀把豬的肚子剖開，然後把內髒取出來。豬的內髒有肝、肺、心、腸、胃等等，都是農村人喜歡吃的美食。
孫屠夫把內髒分別清洗幹淨，然後切成小塊，放進一個大鍋裏煮。
小蔡家準備了一些殺豬菜，有豬血、豬肝、豬肺、豬肉等等，還有一些蔬菜和豆腐。
他們把這些食材一起放進鍋裏煮，煮成了一大鍋香噴噴的殺豬菜。
小蔡的父母招呼看熱鬧的村民，等到鍋裏的殺豬菜發出撲鼻的香氣，大家們圍坐在一起，吃著殺豬菜，喝著白酒，聊著天，慶祝新年。
知風和吳心語看的直流口水，我們五個人單獨拉出一桌，圍在一起開始大吃大喝。
小蔡笑道。“今天殺年豬吃殺豬燴菜，明個去道觀，估計老道長還在，咱們一起去湊個熱鬧。”