東北秋天天氣涼爽，不用擔心野豬會腐爛變質。尤其在山區，現在的溫度更是涼爽舒適。
早晨起來我們蹲在院裏的地上，一起圍住野豬，細細打量這個倒黴的家夥。
野豬是被電擊打死的，我給它的傷害不算太大。
張倫碩相中野豬的獠牙，彎曲細長，白亮亮的帶點微黃色。
手摸上野豬獠牙，張倫碩樂的眯起眼睛，笑嘻嘻的說道。
“這東西好玩，我要了。”
汪金生說道。“野豬是張教授和青林的戰利品，你們有處置的權利。
張教授說的算，一會我把野豬牙給你取下來處理好。
據說這玩意壓驚，對睡眠有好處。”
張倫碩高興的叫道。“那我就不客氣了，一會好好取下來，千萬別弄壞了。”
看完野豬牙，她去看野豬腰肋部位的傷，比量幾下，張倫碩笑道。
“青林，沒看出來你還挺有蠻力，你在熊山的時候不顯山露水，跑到東北才亮出來實力。
行啊，你要是和我打，我都抵抗不住。”
我笑眯眯的罵她道。“說什麽傻話呢，我沒事打你幹什麽！
再說了，我這兩下子太爛，學的又粗又雜，在行家眼裏就是笑話。你可別往外說，讓人看不起。”
張倫碩不吭聲隻是笑，知風接過話頭說道。
“青林學的確實雜，拳腳有少林的一些，還有古五禽戲。”
對野豬評頭論足完畢，汪金生從腰間抽出一把寒光閃閃，鋒利無比的屠宰刀。
他一下變得神情肅穆，猶如古代俠客一般，刀身閃爍著令人膽寒的光芒。
汪金生手法嫻熟地握住刀柄，這把刀和他已經融為一體。
他眼神專注堅定，動作迅速準確，每一刀落下都帶著一種獨特的韻律和節奏感。
隨著手中屠宰刀揮舞，野豬的皮毛被輕易地剝開，露出鮮嫩的肉質。
汪金生刀法了得，精準地將野豬的各個部位分割開來，每一塊肉都大小均勻，紋理清晰。
他的手指靈活地穿梭在肉片之間，猶如庖丁解牛。
分割野豬身體過程中，汪金生展現出超凡的技巧和經驗。
他對野豬的身體結構了然於胸，每一刀都恰到好處。
既不浪費任何一塊好肉，也不會損壞肉質的纖維。
動作幹脆利落，沒有絲毫拖泥帶水，讓人不禁為之讚歎。
張倫碩拿出手機，一通拍攝，知風說道。
“拍視頻可以嗎，倫碩你也不問問汪哥，傳出去會不會惹事情？”
張倫碩道。“我隻是自己看，再說了，我的手機嚴格保密的，青林有密碼都打不開，別人更不要提了。”
我笑道。“七四九局使用的通訊器材高度保密，你想竊取資料，分分鍾被國安局帶走。”
汪金生本來有點擔心，聽我的話頻頻點頭道。
“是這麽回事，青林說的對。”
處理完野豬，汪金生把刀清洗幹淨，在院當中支起來一口大鍋，鍋裏倒滿水，開始燒水準備燉野豬肉。
這趟東北來的值得，剛到三兩天，野豬就自己送上門，成為我們盤中大餐。
今天天氣晴朗，雖然有點風還不算大，吹到臉上癢酥酥的，很是舒服。
我們坐在長條凳上，一起研究野豬肉怎麽做更好吃。
野豬肉雖然腥臊，確是滋補佳品。
野豬肉與家豬肉相比，有很大的不同。
汪金生說道。“野豬肉做好了，口感更鮮美，營養價值比普通豬肉高的多。
我做野豬肉，會加上一些特別的調料和佐料。
先把八角，桂皮，香葉加到一起泡水，再把野豬肉放到香料水裏一起浸泡。
通過香料水浸泡，能夠為野豬肉增添特殊風味。
此外，還要一些冰糖和高度白酒，這些都是我做野豬肉必不可少的調料。”
汪金生邊說邊動手，他拿來一個大木盆，把各種香料放到盆裏攪拌均勻，又挑選野豬大塊的鮮肉一起扔進去。
取了幾大塊生薑和一把香氣濃鬱的野蔥，汪金生用刀拍碎，直接扔到盆裏邊。
倒了一大杯土燒酒，又加入適量的鹽攪拌均勻後，把木盆先放到一邊。
汪金生開始點燃柴禾燒灶，我們幾個邊聊天邊看他幹活。
大約過了半小時，灶台的火燒的旺旺的，鍋裏的水咕嘟咕嘟冒出熱氣沸騰起來。
汪金生不急不晃，把醃製好的野豬肉拿過來，並沒有直接下鍋。
在鍋中又加入適量的水，他在懷裏拿出一個小布包，包裏麵是一個紗布裹小包。
等大火燒開後，汪金生把野豬肉從木盆裏撈出來，放到鍋裏用大火開煮。
他手裏紗布包散發出特殊的香味，衝的我鼻子發癢，都想打噴嚏。看看鍋裏的豬肉，汪金生嘴裏叨咕幾句。把紗布袋扔進鍋裏。
大火燒開後，汪金生從鍋灶裏拔出一部分柴禾，轉為小火慢慢燉煮。
我很好奇汪金生放的什麽調料，小蔡說道。
“這是汪哥看家的手藝，不會外傳的，咱們隻管吃就好了。”
野豬肉燉煮過程中，我們忍不住香味的誘惑，不時地嚐試一下野豬肉的味道。
汪金生又拿一隻大碗，用蔥薑蒜加上白酒調好汁液，放了一點點糖。
出鍋之前，汪金生又往鍋裏扔了兩把新鮮的鬆蘑。
他告訴我們道。“秋天的鬆蘑味美肥厚，用它扔到鍋裏提鮮，比味精雞精強多了。”
等煮好的野豬肉撈出，汪金生放在案板上用刀切成小塊，然後擺盤上桌。
我們圍坐飯桌前，打開啤酒，一人一瓶，迫不及待的開始喝酒吃肉。
知風向來不動葷腥，坐在我身邊幫我倒酒。別人沒有這待遇，羨慕也沒用。
張倫碩嘴對嘴喝了幾大口啤酒，抄起筷子對野豬肉下手。
剛出鍋的野豬肉很燙，張倫碩也不在乎，夾起來一塊吹了吹，就放進嘴裏大嚼。
她被燙的直咧嘴，含糊不清的嚷道。
“太好吃了，我要多吃點。”
知風說道。“那你就多吃點，《食療本草》上說野豬肉，治療癲病，能夠大補肌膚。
還有鬆蘑，能夠悅神，開胃理氣化痰。”
我先放一塊野豬肉進到嘴裏，入口香濃醇厚，比家豬肉更加細嫩。
咀嚼間有股特殊的芳香氣，不知道是不是汪金生加香料的緣故，忍不住端起啤酒喝下去半瓶，我嘴裏稱讚道。
“美酒佳肴，人生最快活的事不過如此！”
早晨起來我們蹲在院裏的地上，一起圍住野豬，細細打量這個倒黴的家夥。
野豬是被電擊打死的，我給它的傷害不算太大。
張倫碩相中野豬的獠牙，彎曲細長，白亮亮的帶點微黃色。
手摸上野豬獠牙，張倫碩樂的眯起眼睛，笑嘻嘻的說道。
“這東西好玩，我要了。”
汪金生說道。“野豬是張教授和青林的戰利品，你們有處置的權利。
張教授說的算，一會我把野豬牙給你取下來處理好。
據說這玩意壓驚，對睡眠有好處。”
張倫碩高興的叫道。“那我就不客氣了，一會好好取下來，千萬別弄壞了。”
看完野豬牙，她去看野豬腰肋部位的傷，比量幾下，張倫碩笑道。
“青林，沒看出來你還挺有蠻力，你在熊山的時候不顯山露水，跑到東北才亮出來實力。
行啊，你要是和我打，我都抵抗不住。”
我笑眯眯的罵她道。“說什麽傻話呢，我沒事打你幹什麽！
再說了，我這兩下子太爛，學的又粗又雜，在行家眼裏就是笑話。你可別往外說，讓人看不起。”
張倫碩不吭聲隻是笑，知風接過話頭說道。
“青林學的確實雜，拳腳有少林的一些，還有古五禽戲。”
對野豬評頭論足完畢，汪金生從腰間抽出一把寒光閃閃，鋒利無比的屠宰刀。
他一下變得神情肅穆，猶如古代俠客一般，刀身閃爍著令人膽寒的光芒。
汪金生手法嫻熟地握住刀柄，這把刀和他已經融為一體。
他眼神專注堅定，動作迅速準確，每一刀落下都帶著一種獨特的韻律和節奏感。
隨著手中屠宰刀揮舞，野豬的皮毛被輕易地剝開，露出鮮嫩的肉質。
汪金生刀法了得，精準地將野豬的各個部位分割開來，每一塊肉都大小均勻，紋理清晰。
他的手指靈活地穿梭在肉片之間，猶如庖丁解牛。
分割野豬身體過程中，汪金生展現出超凡的技巧和經驗。
他對野豬的身體結構了然於胸，每一刀都恰到好處。
既不浪費任何一塊好肉，也不會損壞肉質的纖維。
動作幹脆利落，沒有絲毫拖泥帶水，讓人不禁為之讚歎。
張倫碩拿出手機，一通拍攝，知風說道。
“拍視頻可以嗎，倫碩你也不問問汪哥，傳出去會不會惹事情？”
張倫碩道。“我隻是自己看，再說了，我的手機嚴格保密的，青林有密碼都打不開，別人更不要提了。”
我笑道。“七四九局使用的通訊器材高度保密，你想竊取資料，分分鍾被國安局帶走。”
汪金生本來有點擔心，聽我的話頻頻點頭道。
“是這麽回事，青林說的對。”
處理完野豬，汪金生把刀清洗幹淨，在院當中支起來一口大鍋，鍋裏倒滿水，開始燒水準備燉野豬肉。
這趟東北來的值得，剛到三兩天，野豬就自己送上門，成為我們盤中大餐。
今天天氣晴朗，雖然有點風還不算大，吹到臉上癢酥酥的，很是舒服。
我們坐在長條凳上，一起研究野豬肉怎麽做更好吃。
野豬肉雖然腥臊，確是滋補佳品。
野豬肉與家豬肉相比，有很大的不同。
汪金生說道。“野豬肉做好了，口感更鮮美，營養價值比普通豬肉高的多。
我做野豬肉，會加上一些特別的調料和佐料。
先把八角，桂皮，香葉加到一起泡水，再把野豬肉放到香料水裏一起浸泡。
通過香料水浸泡，能夠為野豬肉增添特殊風味。
此外，還要一些冰糖和高度白酒，這些都是我做野豬肉必不可少的調料。”
汪金生邊說邊動手，他拿來一個大木盆，把各種香料放到盆裏攪拌均勻，又挑選野豬大塊的鮮肉一起扔進去。
取了幾大塊生薑和一把香氣濃鬱的野蔥，汪金生用刀拍碎，直接扔到盆裏邊。
倒了一大杯土燒酒，又加入適量的鹽攪拌均勻後，把木盆先放到一邊。
汪金生開始點燃柴禾燒灶，我們幾個邊聊天邊看他幹活。
大約過了半小時，灶台的火燒的旺旺的，鍋裏的水咕嘟咕嘟冒出熱氣沸騰起來。
汪金生不急不晃，把醃製好的野豬肉拿過來，並沒有直接下鍋。
在鍋中又加入適量的水，他在懷裏拿出一個小布包，包裏麵是一個紗布裹小包。
等大火燒開後，汪金生把野豬肉從木盆裏撈出來，放到鍋裏用大火開煮。
他手裏紗布包散發出特殊的香味，衝的我鼻子發癢，都想打噴嚏。看看鍋裏的豬肉，汪金生嘴裏叨咕幾句。把紗布袋扔進鍋裏。
大火燒開後，汪金生從鍋灶裏拔出一部分柴禾，轉為小火慢慢燉煮。
我很好奇汪金生放的什麽調料，小蔡說道。
“這是汪哥看家的手藝，不會外傳的，咱們隻管吃就好了。”
野豬肉燉煮過程中，我們忍不住香味的誘惑，不時地嚐試一下野豬肉的味道。
汪金生又拿一隻大碗，用蔥薑蒜加上白酒調好汁液，放了一點點糖。
出鍋之前，汪金生又往鍋裏扔了兩把新鮮的鬆蘑。
他告訴我們道。“秋天的鬆蘑味美肥厚，用它扔到鍋裏提鮮，比味精雞精強多了。”
等煮好的野豬肉撈出，汪金生放在案板上用刀切成小塊，然後擺盤上桌。
我們圍坐飯桌前，打開啤酒，一人一瓶，迫不及待的開始喝酒吃肉。
知風向來不動葷腥，坐在我身邊幫我倒酒。別人沒有這待遇，羨慕也沒用。
張倫碩嘴對嘴喝了幾大口啤酒，抄起筷子對野豬肉下手。
剛出鍋的野豬肉很燙，張倫碩也不在乎，夾起來一塊吹了吹，就放進嘴裏大嚼。
她被燙的直咧嘴，含糊不清的嚷道。
“太好吃了，我要多吃點。”
知風說道。“那你就多吃點，《食療本草》上說野豬肉，治療癲病，能夠大補肌膚。
還有鬆蘑，能夠悅神，開胃理氣化痰。”
我先放一塊野豬肉進到嘴裏，入口香濃醇厚，比家豬肉更加細嫩。
咀嚼間有股特殊的芳香氣，不知道是不是汪金生加香料的緣故，忍不住端起啤酒喝下去半瓶，我嘴裏稱讚道。
“美酒佳肴，人生最快活的事不過如此！”