第409章 狗屁不如，不敢置信
四合院，開局坑了棒梗 作者：天倌賜福 投票推薦 加入書簽 留言反饋
事情到了這一步，該出現的時候還是得出現。
何廠長那邊答應了劉秘書要做的事情，最後還是得做。
所以這邊完成的時候，朱秘書過去通知的何廠長很快就過來評比。
何廠長既然來了，朱秘書連忙說道：“好了，何廠長到了。
你們也把自己做的菜色拿過來吧，等會兒就要全部開始上菜了。”
事實上廚房這邊主食已經蒸好了，甚至連那些菜色都已經做得差不多了，隻等著等會兒開飯的時候就把飯菜給端過去。
何廠長也不說那些有的沒的，直接讓他們趕緊把菜色端過來，今天的評委隻有一個，那就是何廠長。
其他的廚師都趕緊端過來，要麽就是素炒白菜，要麽就是土豆條等等，這些是廠裏麵經常做的。
這也是廠裏人吃的最多的，因為這東西便宜數量又大，特別是到了冬天，基本上廠裏麵隻有這些東西。
最後隻剩下傻柱和周庭鈺的菜色，傻柱得意洋洋的一挑眉，看著周庭鈺說道：“小周，你趕緊把你的菜色也端過來吧。”
其實這個時候注意到了傻柱做菜的那些人，都有一些古怪。
特別是馬華和胖子，這兩個人特別關注傻柱，所以就特別的古怪。
周庭鈺也是挑了挑眉也沒推辭，直接把自己做的菜端出來。
“何廠長，這是我最近鍛煉的幾個特色菜，因為時間問題，我隻做了三個菜，還有一個炒飯。”
原本他隻是隻是想做兩個菜的，但後來想了想，隻做這兩個菜，萬一要是傻柱來了也做這兩個菜就有些麻煩了。
這也是陳玄特意教給他的兩道菜，有那麽一些針對傻柱的想法在裏麵，但是不多，主要還是川菜比較流行。
等周庭鈺端上來，把蓋子打開，傻柱的眼睛都縮了縮。
馬華和胖子兩個人臉色更加古怪，馬華是覺得有些尷尬，而胖子就覺得有些好笑。
他原本特別怕傻柱，現在想想還挺好玩的。
何廠長看到這些菜也是笑了起來：“沒想到你們倒是想到一塊去了，還做了兩個一樣的菜，如果我沒看錯的話，你們這都做了魚香肉絲和麻婆豆腐？”
傻柱捏緊的拳頭，如果不是場合不對的話，他現在就想衝上去打人了。
周庭鈺點了點頭說道：“是的，這是最近我師傅教我的幾個特色菜。
另外還有三四個吧，但是這幾個是我最近掌握的最好的，所以就先拿出來教給何廠長您品評一二，看看我最近學的怎麽樣，效果如何。”
不得不說，傻柱做這兩個菜，顏色還是很不錯的。
這是傻柱最喜歡做的幾道菜，除了一個東坡肉，時間不夠之外。
傻柱做的這魚香肉絲和麻婆豆腐做的香味特別濃，至於擺盤就稍微遜色一番。
在這方麵陳玄經曆了後世五星級酒店的熏陶，甚至還去過米其林飯店進修，對於擺盤這方麵十分的重視。
廚藝除了刀功之外，做出來的菜色香味必須得注意，所以他特別在培訓這些廚師的情況下，特別是周庭鈺這方麵要求的特別嚴格。
除了刀工之外，還有各方麵的火候、調料，以及最後的擺盤都是有很大的講究的。
從這方麵來講香味兩個人相差不多，周庭鈺畢竟廚藝最近在漲上來的，在經驗這方麵比傻柱差了一些。
但在調料上麵周庭鈺又勝過傻柱很多，這畢竟是陳玄利用劣藥壺裏麵生產的那些草藥等等製作的特殊調料，用在這裏麵，加分比較多。
但在擺盤上麵，周庭鈺做的就比傻柱要好得多。
就這一點加分就很多，從第一印象來看，何廠長就判斷周庭鈺的廚藝要更高一些。
這也讓何廠長十分的好奇，不知道周庭鈺在陳玄的教導下，廚藝是怎麽提升的。
如果說隨便來一個廚師，在陳玄的隨意教導幾天之下，都能夠提高到這種程度。
那他之前還那麽擔心做什麽，整個偌大的紮鋼廠裏麵，沒幾個拿得出手的廚師，招待領導還得被傻柱一個人拿捏著。
他幾次犯了錯，把他調到普通崗位，最後還是不得不把他調回去。
而周庭鈺所做的另外一道菜，雖然不是傻住所擅長的東坡肉，但也是另外一種變種吧，算是紅燒肉。
紅燒肉有不少種做法，東坡肉的做法主要還是在黃酒上麵，最後得用黃酒燉很久，燉得軟爛酥爛。
但紅燒肉也相差不多，隻不過用的材料稍微有一些差別，整體來說這還是同一道菜不同的做法。
周庭鈺特別擅長的這一道叫做毛氏紅燒肉，顏色也特別好看。
何廠長的眼神也有些古怪，看了一眼傻柱，這就是傻柱特別擅長的幾道菜，如果陳玄是特意教的這些菜針對性來說就有些大了。
周庭鈺笑了笑說道：“我師父前段時間自己琢磨出來的幾道菜色，最近也在教我。
隻不過那幾道菜是特別難做，而且原材料相對來說比較難尋。
這樣一來，短時間之內我怕是拿不出來，不過這道黃金炒飯也是我師傅特別拿手的，裏麵也做了不少的花樣，何廠長要不然您嚐嚐。”
何廠長笑著點點頭，說道：“這光有菜沒有飯味道也不太好。
我也不是一個特別能擅長品嚐菜色的，說不出什麽特別細的東西了，不過嚐一嚐味道還是可以的。”
當即周庭鈺拿了個碗筷過來，讓何廠長每個碗裏麵加了一些，又成了一個黃金炒飯嚐了嚐。
何廠長豎起大拇指說道：“不愧是陳玄的高途，這飯菜的味道確實不錯。”
他又去嚐了嚐傻柱做的，也是點了點頭，對傻柱說道：“不說人品這方麵，傻柱你的廚藝還是可以的。
嗯，和周庭鈺應該是不相上下，香味等等你還是稍微差了那麽一籌，而且最重要的是擺盤這方麵，你比周庭鈺要差很多。”
傻柱怎麽可能相信，他看著周庭鈺露出不屑的神色，又對何廠長說道：“何廠長，您也不能因為一個結果，就這樣睜著眼睛說瞎話呀。
大家誰不知道，他之前做的菜狗屁不如，要說這麽短時間之內能追上我的廚藝。
我是不相信的。”
何廠長那邊答應了劉秘書要做的事情，最後還是得做。
所以這邊完成的時候，朱秘書過去通知的何廠長很快就過來評比。
何廠長既然來了，朱秘書連忙說道：“好了，何廠長到了。
你們也把自己做的菜色拿過來吧，等會兒就要全部開始上菜了。”
事實上廚房這邊主食已經蒸好了，甚至連那些菜色都已經做得差不多了，隻等著等會兒開飯的時候就把飯菜給端過去。
何廠長也不說那些有的沒的，直接讓他們趕緊把菜色端過來，今天的評委隻有一個，那就是何廠長。
其他的廚師都趕緊端過來，要麽就是素炒白菜，要麽就是土豆條等等，這些是廠裏麵經常做的。
這也是廠裏人吃的最多的，因為這東西便宜數量又大，特別是到了冬天，基本上廠裏麵隻有這些東西。
最後隻剩下傻柱和周庭鈺的菜色，傻柱得意洋洋的一挑眉，看著周庭鈺說道：“小周，你趕緊把你的菜色也端過來吧。”
其實這個時候注意到了傻柱做菜的那些人，都有一些古怪。
特別是馬華和胖子，這兩個人特別關注傻柱，所以就特別的古怪。
周庭鈺也是挑了挑眉也沒推辭，直接把自己做的菜端出來。
“何廠長，這是我最近鍛煉的幾個特色菜，因為時間問題，我隻做了三個菜，還有一個炒飯。”
原本他隻是隻是想做兩個菜的，但後來想了想，隻做這兩個菜，萬一要是傻柱來了也做這兩個菜就有些麻煩了。
這也是陳玄特意教給他的兩道菜，有那麽一些針對傻柱的想法在裏麵，但是不多，主要還是川菜比較流行。
等周庭鈺端上來，把蓋子打開，傻柱的眼睛都縮了縮。
馬華和胖子兩個人臉色更加古怪，馬華是覺得有些尷尬，而胖子就覺得有些好笑。
他原本特別怕傻柱，現在想想還挺好玩的。
何廠長看到這些菜也是笑了起來：“沒想到你們倒是想到一塊去了，還做了兩個一樣的菜，如果我沒看錯的話，你們這都做了魚香肉絲和麻婆豆腐？”
傻柱捏緊的拳頭，如果不是場合不對的話，他現在就想衝上去打人了。
周庭鈺點了點頭說道：“是的，這是最近我師傅教我的幾個特色菜。
另外還有三四個吧，但是這幾個是我最近掌握的最好的，所以就先拿出來教給何廠長您品評一二，看看我最近學的怎麽樣，效果如何。”
不得不說，傻柱做這兩個菜，顏色還是很不錯的。
這是傻柱最喜歡做的幾道菜，除了一個東坡肉，時間不夠之外。
傻柱做的這魚香肉絲和麻婆豆腐做的香味特別濃，至於擺盤就稍微遜色一番。
在這方麵陳玄經曆了後世五星級酒店的熏陶，甚至還去過米其林飯店進修，對於擺盤這方麵十分的重視。
廚藝除了刀功之外，做出來的菜色香味必須得注意，所以他特別在培訓這些廚師的情況下，特別是周庭鈺這方麵要求的特別嚴格。
除了刀工之外，還有各方麵的火候、調料，以及最後的擺盤都是有很大的講究的。
從這方麵來講香味兩個人相差不多，周庭鈺畢竟廚藝最近在漲上來的，在經驗這方麵比傻柱差了一些。
但在調料上麵周庭鈺又勝過傻柱很多，這畢竟是陳玄利用劣藥壺裏麵生產的那些草藥等等製作的特殊調料，用在這裏麵，加分比較多。
但在擺盤上麵，周庭鈺做的就比傻柱要好得多。
就這一點加分就很多，從第一印象來看，何廠長就判斷周庭鈺的廚藝要更高一些。
這也讓何廠長十分的好奇，不知道周庭鈺在陳玄的教導下，廚藝是怎麽提升的。
如果說隨便來一個廚師，在陳玄的隨意教導幾天之下，都能夠提高到這種程度。
那他之前還那麽擔心做什麽，整個偌大的紮鋼廠裏麵，沒幾個拿得出手的廚師，招待領導還得被傻柱一個人拿捏著。
他幾次犯了錯，把他調到普通崗位，最後還是不得不把他調回去。
而周庭鈺所做的另外一道菜，雖然不是傻住所擅長的東坡肉，但也是另外一種變種吧，算是紅燒肉。
紅燒肉有不少種做法，東坡肉的做法主要還是在黃酒上麵，最後得用黃酒燉很久，燉得軟爛酥爛。
但紅燒肉也相差不多，隻不過用的材料稍微有一些差別，整體來說這還是同一道菜不同的做法。
周庭鈺特別擅長的這一道叫做毛氏紅燒肉，顏色也特別好看。
何廠長的眼神也有些古怪，看了一眼傻柱，這就是傻柱特別擅長的幾道菜，如果陳玄是特意教的這些菜針對性來說就有些大了。
周庭鈺笑了笑說道：“我師父前段時間自己琢磨出來的幾道菜色，最近也在教我。
隻不過那幾道菜是特別難做，而且原材料相對來說比較難尋。
這樣一來，短時間之內我怕是拿不出來，不過這道黃金炒飯也是我師傅特別拿手的，裏麵也做了不少的花樣，何廠長要不然您嚐嚐。”
何廠長笑著點點頭，說道：“這光有菜沒有飯味道也不太好。
我也不是一個特別能擅長品嚐菜色的，說不出什麽特別細的東西了，不過嚐一嚐味道還是可以的。”
當即周庭鈺拿了個碗筷過來，讓何廠長每個碗裏麵加了一些，又成了一個黃金炒飯嚐了嚐。
何廠長豎起大拇指說道：“不愧是陳玄的高途，這飯菜的味道確實不錯。”
他又去嚐了嚐傻柱做的，也是點了點頭，對傻柱說道：“不說人品這方麵，傻柱你的廚藝還是可以的。
嗯，和周庭鈺應該是不相上下，香味等等你還是稍微差了那麽一籌，而且最重要的是擺盤這方麵，你比周庭鈺要差很多。”
傻柱怎麽可能相信，他看著周庭鈺露出不屑的神色，又對何廠長說道：“何廠長，您也不能因為一個結果，就這樣睜著眼睛說瞎話呀。
大家誰不知道，他之前做的菜狗屁不如，要說這麽短時間之內能追上我的廚藝。
我是不相信的。”